Jak používat rybí olej: užitečné tipy

Omega-3 je komplex polynenasycených mastných kyselin (PUFA), které jsou zodpovědné za metabolismus a chrání vnitřní orgány před zničením. Do této skupiny patří tři kyseliny: kyselina alfa-linolenová (ALA), kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA).

Kyselina eikosapentaenová (EPA) a kyselina dokosahexaenová (DHA) se nacházejí v tučných rybách a mořských plodech: losos, tuňák, chobotnice, chobotnice [1]. Kyselina alfa-linolenová (ALA) se nachází v ořeších, lněných semínkách a chia semínkách, tato kyselina sama o sobě není v těle syntetizována [2]. Potřebnou dávku mastných kyselin můžete získat také z potravinových doplňků, jako je rybí tuk [3]. V tomto článku vám řekneme, jak užívat tobolky omega-3 pro dospělé a děti.

Kanadští odborníci na výživu doporučují kombinovat příjem doplňků stravy s vyváženou stravou: dvakrát týdně zařaďte do jídelníčku lososa, makrelu nebo pstruha [4]

Omega-3 zdravotní výhody

Omega-3 kyseliny stimulují metabolismus a stabilizují činnost vnitřních orgánů, proto se tento doplněk stravy používá v různých oblastech. Lékaři doporučují užívat omega-3 lidem s autoimunitními onemocněními, problémy s kardiovaskulárním systémem a trávicími orgány a zhoubnými nádory [5].

Podívejme se na blahodárné účinky mastných kyselin na příkladech.

Zlepšuje zdraví jater a ledvin. Omega-3 působí protizánětlivě, proto se používají k léčbě nealkoholických onemocnění jater. Výzkumy ukazují, že užívání doplňků stravy po dobu jednoho roku výrazně snižuje výskyt steatózy jater [5].

Činí pokožku jemnou a elastickou. Kyselina dokosahexaenová (DHA) je zodpovědná za zdraví buněčných membrán, které hrají důležitou roli ve zdraví pokožky. Pokud je tato kyselina v těle na normální úrovni, pokožka zůstává jemná, elastická a hydratovaná. Kyselina eikosapentaenová (EPA) reguluje tvorbu kožního mazu, bojuje proti akné a předčasnému stárnutí a lze ji použít k léčbě dermatitidy [6], [7].

Omega-3 pomáhá předcházet vráskám a předčasnému stárnutí pleti

Pozitivně působí na nervový systém. Kyselina dokosahexaenová (DHA) se podílí na přenosu nervových vzruchů. Díky tomu se používá jako komplexní terapie k léčbě ADHD (porucha pozornosti s hyperaktivitou), deprese, bipolární poruchy a Alzheimerovy choroby. Doplnění omega-3 může pomoci snížit výkyvy nálady, zabránit úzkosti a zlepšit kvalitu spánku [5].

Předcházet srdečním onemocněním. Pravidelný příjem omega-3 snižuje srdeční frekvenci a snižuje krevní tlak, čímž snižuje riziko onemocnění o 15 % [8].

Omega-3 snižuje hladinu kortizolu a dodává energii, proto se doporučuje přidávat do stravy sportovců [17]

Jaký je nejlepší způsob, jak užívat omega-3?

Způsob podání a dávka závisí na věku a zdravotních charakteristikách. Přesná doporučení může dát pouze lékař, před užíváním jakýchkoli léků je vhodné poradit se s odborníkem. Podívejme se na některá obecná doporučení pro užívání doplňků stravy s omega-3.

Jak zvolit správné dávkování

Chcete-li určit požadované množství kyselin, věnujte pozornost věku a stravě osoby. Obvykle se dospělým předepisuje 500 až 1500 mg denně, v případě akutního nedostatku lze dávku zvýšit na 2000–3000 mg. Dětem se doporučuje užívat maximálně 1000 mg [9].

Při výběru léku věnujte pozornost koncentraci eikosapentaenové a dokosahexaenové kyseliny ve složení – čím je vyšší, tím je doplněk kvalitnější. V ideálním případě by kapsle měla obsahovat více než 80 % EPA a DHA [9].

Jak dlouho můžete omega-3 užívat?

Koncentrované doplňky stravy se užívají v 30denních cyklech [9]. Délka kurzu se upravuje v závislosti na výsledcích testů a pohodě.

Jak často můžete užívat omega-3

Omega-3 se z těla vyloučí do osmi hodin, proto se doporučuje užívat je dvakrát denně – ráno a večer, nebo jednou ráno [10]. Lék se nejlépe vstřebává s jídlem. Užívejte s jídlem nebo po jídle a zapijte dostatečným množstvím tekutiny.

Pokud máte pochybnosti o tom, jak dlouho omega-3 užívat, určitě se poraďte se svým lékařem a nechte se otestovat na index omega-3

Kontraindikace

V některých případech se užívání doplňků omega-3 nedoporučuje. Zde jsou hlavní kontraindikace užívání doplňků stravy:

• věk do sedmi let,
• alergie na složky ve složení,
• zvýšené hladiny lipidů v krvi,
• cholelitiáza a urolitiáza,
• tuberkulóza,
• nemoc štítné žlázy.

V případě předávkování se mohou objevit poruchy trávení, pálení žáhy, nevolnost a tíha na hrudi [11].

Jaké vitamíny se hodí k omega-3

Pokud s pitím koncentrovaných omega-3 teprve začínáte, možná vás napadne, jak užívat rybí tuk a zda jej lze kombinovat s jinými doplňky výživy.

Některé vitamíny mohou zvýšit účinek mastných kyselin a přinést tělu další výhody.

Vitamin D — zvyšuje hladinu serotoninu, zlepšuje náladu a pomáhá při poruchách nervového systému [12].

Vitamin C — posiluje imunitní systém, pomáhá předcházet komplikacím virových onemocnění a rychleji se z nich zotavovat [13].

Vitamin E — zlepšuje kognitivní schopnosti, má příznivý vliv na paměť, a proto je zvláště užitečný pro starší lidi [14].

Vitamin K2 — zvyšuje pevnost kostí, zabraňuje rozvoji osteoporózy, stabilizuje krevní tlak a snižuje riziko mrtvice [15].

Příjem omega-3 lze kombinovat s vitaminovými komplexy [16]

Pro zdraví cév a srdce můžete užívat komplex omega-3 a vitamínu K2, například doplněk stravy OMEGIKA. Kapsle obsahují křišťálově čistý koncentrát omega-3 kyselin, který je vyroben z ryb tichomořského původu. Procento prospěšných mastných kyselin EPA a DHA je 84 %, takže jedna kapsle vystačí na denní potřebu dle doporučení WHO.

1. Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny a jejich přínos pro zdraví // Výroční přehled Food Science and Technology. – Sv. 9:345-381. —El. zdroj:Omega-3 polynenasycené mastné kyseliny a jejich přínos pro zdraví.
2. Omega-3: top 5 produktů // Rospotrebnadzor. — El. zdroj:Omega-3: top 5 produktů.
3. FAO. 2010. Tuky a mastné kyseliny ve výživě člověka: zpráva odborné konzultace. – Řím: FAO. —El. zdroj:Tuky a mastné kyseliny v lidské výživě
4. Dietit. Umět. 2013. Potravinové zdroje omega-3 tuků. – Toronto, Ont.: Dietit. El. zdroj:Omega-3 tuky.
5. Role omega-3 nenasycenýchkyselinyv prevenci a léčbě různých onemocnění / E. Yu. Plotnikova, M. N. Sinkova, L. K. Isakov // Léčbadoktor. —č. 8. — 2018. — El. zdroj:Role omega-3 nenasycených kyselin v prevenci a léčbě různých onemocnění.
6. Gavrisyuk V.K. Použití Omega-3 polynenasycených mastných kyselinkyselinyv lékařství // Ukr. plicní časopis – 2001. – 3: 5–10. E-mailem zdroj:SMĚS OMEGA-3 POLYNENASÝTENÝCH MASTNÝCH KYSELIN.
7. Thomsen BJ, Chow EY, Sapijaszko MJ. Potenciální využití omega-3 mastných kyselin v dermatologii: Přehled. Časopis kožní medicíny a chirurgie. — 2020 — URL:Potenciální využití omega-3 mastných kyselin v dermatologii: Přehled
8. Omega-3 index: moderní pohled a místo v klinické praxi // Zhukov A.Yu., Vorslov L.O., Davidyan O.V. E-mailem zdroj:Omega-3 index: moderní pohled a místo v klinické praxi.
9. Omega. Pokyny k léku. E-mailem zdroj:Omega. Pokyny pro lék.
10. Začlenění omega-3 do potravinového řetězce – proč, kde a jak? // J. Lunn, JL Buttriss. — DOI: 10.3233/JAD-150886. El. zdroj:Začlenění omega-3 do potravinového řetězce – proč, kde a jak?.
11. Klinický přehled přípravku Omacor: Koncentrovaná formulace omega-3 polynenasycených mastných kyselin. —El. zdroj:Klinický přehled přípravku Omacor: Koncentrovaná formulace omega-3 polynenasycených mastných kyselin.
12. Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny řídí syntézu a působení serotoninu, část 2: význam pro ADHD, bipolární poruchu, schizofrenii a impulzivní chování // Rhonda P. Patrick, Bruce N. Ames. —El. zdroj:Vitamin D a omega-3 mastné kyseliny řídí syntézu a působení serotoninu, část 2: význam pro ADHD, bipolární poruchu, schizofrenii a impulzivní chování.
13. Úloha vitamínů D, C, E, zinku, selenu a omega-3 mastných kyselin na posílení imunity: Mohou pomoci proti COVID-19? // Hira Shakoor a kol. —El. zdroj:Úloha vitamínů D, C, E, zinku, selenu a omega-3 mastných kyselin na posílení imunity: Mohou pomoci proti COVID-19?.
14. Külzow N, Witte AV, Kerti L, Grittner U, Schuchardt JP, Hahn A, Flöel A. Vliv suplementace omega-3 mastných kyselin na paměťové funkce u zdravých starších dospělých. J Alzheimers Dis. – 2016. -51(3):713-25. – doi: 10.3233/JAD-150886. PMID: 26890759. El. zdroj:Vliv suplementace omega-3 mastných kyselin na paměťové funkce u zdravých starších dospělých.
15. Tatyana Eliseeva, Anastasia Mironenko Vitamin K – popis, výhody, účinek na tělo a nejlepší zdroje // Časopis zdravé výživy a dietetiky. 2019. č. 9. URL:Vitamín K – popis, výhody, účinky na tělo a nejlepší zdroje.
16. Shakoor H, Feehan J, Al Dhaheri AS, Ali HI, Platat C, Ismail LC, Apostolopoulos V, Stojanovska L. Imunitní posilující role vitamínů D, C, E, zinku, selenu a omega-3 mastných kyselin: Mohly by pomoci proti COVID-19? — Maturitas. — 2021. — leden; 143:1–9. —El. zdroj:Úloha vitamínů D, C, E, zinku, selenu a omega-3 mastných kyselin na posílení imunity: Mohou pomoci proti COVID-19?.
17. Translační psychiatrie: A. Borssini. —Role omega-3 mastných kyselin v prevenci glukokortikoidy indukovaného snížení neurogeneze lidského hipokampu a zvýšení apoptózy. — 2020. — [Elektronický zdroj] — URL:Role omega-3 mastných kyselin v prevenci glukokortikoidy indukovaného snížení neurogeneze lidského hipokampu a zvýšení apoptózy

Konzumace rybího tuku vede k úžasným změnám v těle

Většina lidí dobře zná takový přírodní lék, jakým je rybí tuk. Doporučuje se absolutně všem lidem a zejména dětem.

Podle statistik je třetina úmrtí způsobena kardiovaskulárními patologiemi. Ale například obyvatelstvo Dálného severu takovými zdravotními problémy netrpí. To vše díky rybímu tuku, který si vysloužil pověst nechutné chuti, ale extrémně zdravého produktu.

Složení rybího tuku

Rybí olej obsahuje esenciální omega-3 mastné kyseliny, jako je kyselina dokosahexaenová (DHA) a kyselina eikosapentaenová (EPA). Mezi další esenciální mastné kyseliny prospěšné v rybím tuku patří kyselina alfa-linolenová neboli ALA a kyselina gama-linolenová neboli GLA. Rybí tuk je také bohatý na vitamíny A, D, F a E, organické kyseliny, draslík, železo, jód, zinek, fosfor.

Když konzumujeme rybí tuk každý den, dochází v našem těle k úžasným změnám.

Pravděpodobnost rozvoje kardiovaskulárních patologií se snižuje. Přípravek snižuje špatný cholesterol. Omega-3 a 6 kyseliny snižují hladinu triglyceridů. Plak se na stěnách tepen tvoří pomaleji.

Zvyšuje flexibilitu a rychlost myšlení. Zdraví buněčných membrán udržuje omega-3 kyselina dokosahexaenová. Zlepšuje se také interakce nervových buněk.

Přidáním rybího tuku do jídelníčku může člověk předejít Alzheimerově chorobě v jejích počátečních fázích.

Mozková aktivita se zvyšuje. Zvyšuje se rychlost reakcí a vyšší mozkové funkce. To má pozitivní vliv na rychlost rozhodování.

Imunitní systém je posílen. Omega-3 kyseliny se podílejí na tvorbě prostaglandinů, které zvyšují imunitu a pomáhají tělu bojovat s infekcemi. Proto se v mnoha zemích často používají při výrobě másla a margarínu.

Zvyšuje výdrž. Pravidelný příjem mastných kyselin vede k aktivnímu využívání tuku jako energie. Díky tomu se při intenzivním cvičení šetří zásoby glykogenu. Čas strávený v zátěži se zvyšuje.

Tkaniny si zachovávají elasticitu. Lidé, kteří žijí na moři a jedí ryby, bolesti kloubů nepociťují. Klouby potřebují tuky, aby jejich tkáně neztratily pružnost. Elastické tkaniny se nebojí zranění a prasknutí.

Pleť se stává zdravou a zářivou. Věk a stres mají špatný vliv na pokožku, takže je suchá a ochablá. Omega-3 kyseliny zachovávají zásoby kolagenu, díky čemuž pokožka zůstává elastická a tkáně jsou obnoveny. Polynenasycené mastné kyseliny odstraňují akné. Výzkum provedený vědci z Manchesteru naznačuje, že lidé užívající rybí tuk mají snižuje riziko vzniku rakoviny kůže. Pravidelný příjem doplňku také potlačuje růst nádorů rakoviny prsu.

Přebytečná kila jsou pryč. Rybí tuk vám dodá pocit plnosti a omega-3 kyseliny rozkládají tuky. Tělo neukládá tuk, stává se dalším zdrojem energie.

Stres už nehrozí. V důsledku konzumace rybího tuku se zvyšuje produkce serotoninu. Často se mu také říká hormon radosti. Proto je přípravek často předepisován dětem a také lidem s duševními poruchami.

Snižuje tlak na oči. Produkt je užitečný při glaukomu. Odtok oční tekutiny se vrátí do normálu a tlak se sníží. Rybí olej by neměl být považován za lék, ale může pomoci jako doplněk.

Přítomnost EPA a DHA v rybím tuku pomáhá chránit plíce kuřáků z emfyzému, což může vést k těžkému selhání plic.

Tělo je nasyceno vitamíny a živinami. Rybí tuk jako další zdroj vitamínu A Pomáhá eliminovat lámání vlasůa vitamín D potřebujeme k transportu vápníku a fosforu. Historicky je užívání rybího tuku spojeno specificky s bojem proti nedostatku vitaminu D – byl podáván dětem jako prevence křivice.

Zvyšuje plodnost. Rybí tuk, bohatý na omega-3 mastné kyseliny, pomáhá zlepšit plodnost a dělení buněk. Předběžné studie ukázaly, že když muži berou rybí tuk, mají kvalitnější biomateriály.

Jaký rybí tuk vybrat?

V první řadě je třeba při výběru rybího tuku věnovat pozornost tomu, z čeho je vyroben. Zpravidla se získává z tresčích jater – to je nejjednodušší a nejlevnější metoda. Ale ne nejlepší. Játra jsou detoxikačním orgánem v procesu vitální činnosti, hromadí se v nich toxiny a škodlivé metabolity.

Mnohem cennější a užitečnější je rybí tuk získaný přímo z masa, tedy ze svalové tkáně ryb. Navíc je nejlepší, když se jedná o ryby cenných druhů (například losos a jiné červené ryby).

Abyste dosáhli výsledků a nepoškodili tělo, musíte vědět, jak správně užívat rybí tuk. Nejprve stojí za to pochopit účel této techniky a seznámit se s kontraindikacemi. Bylo by také dobré přečíst si pokyny a poradit se s lékařem.

Rybí tuk byste neměli užívat v případě alergické reakce na ryby, onemocnění štítné žlázy, ledvin, trávicího traktu nebo močového ústrojí. Také se nedoporučuje užívat doplněk během těhotenství a kojení. Nadměrné konzumaci rybího tuku je třeba se vyhnout, pokud člověk trpí cukrovkou, rakovinou a onemocněním jater, protože to může stav zhoršit.

K posílení imunitního systému a prevenci nemocí stačí doplněk užívat 1-3 měsíců v pozdním podzimu nebo v zimě. V případě těžké fyzické aktivity nebo diety lze dávkování zvýšit. Optimální doba užívání je s jídlem nebo bezprostředně po jídle.