Jak se nazývá vytrvalá rukola?

Salátová vytrvalá rostlina z čeledi brukvovitých. Jedná se o „příbuzného“ rukoly indau, nenáročné trvalky odolné proti chladu.

Také známý jako rukola nebo rukola. Lidový název je chodec nebo housenka.

V zahraničních zdrojích lze pro dvouřadou rostlinu najít tyto názvy: vytrvalá roketa stěnová, raketa divoká, raketa písečná, plevel Lincoln, raketa bílá; divoká italská rukola, rukola sylvetta.

Čerstvé se používá v potravinách jako koření, jako je řeřicha, listová hořčice a indau. Chuť je hořčicově oříšková, ostřejší než indau, vůně výrazná.

Zelení je bohaté na karoten, vitamíny B, jód, kyselinu askorbovou, konzumace čerstvého zvyšuje hladinu hemoglobinu v krvi a pomáhá odstraňovat „špatný“ cholesterol.

Hlavní přítel hubnoucí dívky. Žádný jiný salát nemá tak pozitivní vliv na metabolismus.

Dvouřadá tenkolistá Euphoria — registrováno v roce 2007 Všeruským výzkumným ústavem pěstování zeleniny.

Odrůda v polovině sezóny: Od klíčení do použití uplyne 35-40 dní. Rostlina je odolná vůči chladu a suchu, má výšku 23-25 ​​cm a hmotnost 30-40 g. Listy jsou podlouhlé, zpeřené.

Listová růžice je polovyrostlá. Hladké, vlnitě vroubkované listy jsou zelené barvy a středně velké, květy žluté. Zelený výnos – 3,2 kg/mXNUMX. m

Šťavnaté listy jsou nedílnou součástí různých salátů ze zeleniny, ovoce, sýrů, masa, ryb a mořských plodů, nepostradatelná pikantní příloha k masovým a rybím pokrmům.

Určeno pro pěstování ve volné půdě, pod fóliovými kryty, jako plodina v květináči na okenním parapetu.

Čerstvé listy rukoly lze skladovat v lednici až 10 dní, zabalené do dvou vrstev papírových ručníků a vložené do těsně uzavřené plastové nádoby.

Před použitím je třeba listy vložit na 15 minut do misky s vodou, poté scedit v cedníku, opláchnout pod tekoucí vodou a osušit na ubrousku. Velké listy je lepší trhat ručně – na místě řezu se objeví rezavá stopa. Salát z těchto rostlin se konzumuje ihned po přípravě a nelze jej skladovat.

Nejlepší zálivkou je směs rostlinného oleje a citronové šťávy.

Nejčastějším pokrmem z rukoly je nejjednodušší a nejchutnější salát s parmazánem. Dvouřadá je velmi dobrá v salátu s bílými fazolemi a řapíkatým celerem.

Přistání: Doma pěstovaná po celý rok.

Venku: Výsev se provádí od dubna do srpna přímo do země, do hloubky 1 cm.

Ranou produkci můžete získat pěstováním dvouřadých rostlin ve filmových sklenících.

Výsev se provádí na hřebenech začátkem dubna. Řádky jsou umístěny ve vzdálenosti 20 cm, semena jsou zasazena do hloubky 0,5 cm Výhonky se objevují 5-7 dní po výsevu. Minimální teplota pro klíčení semen je 9-10C, optimální teplota je 18-24C. Zalévání se provádí každý druhý den, není nutná žádná další péče.

Jak rostliny rostou, vůně zesiluje.

Pokud jsou sazenice zahuštěné, rostliny se ztenčují a vybrané rostliny se vysazují ve vzdálenosti 6-8 cm. Zalévání se provádí každý druhý den.

Neprovádí se žádné hnojení (rostliny rychle absorbují dusičnany).