Jak jíst ovoce guava?

Spoluautoři: Tracy Zollinger Dipl. O.M., L.Ac., FABORM. Tracy Zollinger je licencovaná bylinkářka, akupunkturistka a zakladatelka ostrovní akupunktury v oblasti San Francisco Bay Area. S více než 15 lety zkušeností se specializuje na holistický přístup k reprodukčnímu zdraví, plodnosti a prenatální a postnatální péči. Vytváří komplexní léčebné plány pomocí akupunktury, bylinek, výživy a produktů západní laboratoře. Získala magisterský titul v tradiční čínské medicíně na Akademii čínské kultury a lékařských věd a má certifikaci v Integrativní reprodukční medicíně se zaměřením na speciální potřeby LGBTQ+ lidí.

Počet zobrazení tohoto článku: 101 332.

Guava je lahodné ovoce, jehož šťáva je mimochodem označována jako „nektar bohů“. Ale není to jen šťáva – celá guava může být sladkou svačinkou, díky které se budete cítit jako v nebi, i když jste ve své kanceláři. Přečtěte si tento článek, abyste věděli, jak vybrat, připravit a jíst guavu.

Část první: Výběr dobré guavy

Chcete-li zjistit zralost guavy, lehce ji vymáčkněte. Pokud se vám pod prsty objeví důlek, je zralý.

Podívejte se, jestli jsou na guavě nějaké skvrny. Zkuste si vybrat guavy bez vad. Skvrny nebo poškození mohou znamenat, že ovoce je zkažené nebo chutná špatně.

Zkontrolujte barvu guavy. Zralé guavy mají různé barvy od jasně zelené po měkčí žlutozelenou. Pokud má ovoce lehce růžový povlak, právě začalo dozrávat. Pokud nemůžete najít žluté guavy, můžete si vždy koupit zelené a počkat, až dozrají. [2] X Zdroj informací

Před výběrem si guavu přivoňte. Ucítíte vůni zcela zralé guavy, aniž byste ji přivedli k nosu. Vůně by měla být sladká a lehce pižmová. Pokud jste již jedli guavu, hledejte guavu, která voní podobně jako ta, kterou jste jedli. [3] X Zdroj informací

Část druhá: Mytí a řezání

Omyjte guavy. Veškerou guavu musíte umýt, protože kůra je skutečně jedlá. Ovoce opláchněte studenou vodou, abyste potlačili případný růst bakterií. Kvajávy osušte papírovými utěrkami.

Guávu můžete nakrájet napůl nebo na tenčí kousky. [4] X Zdroj informací

Jezte guavu. Kvajávu můžete sníst celou včetně kůry nebo sníst vnitřek. Ať tak či onak, budete mít lahodný zážitek. Někteří lidé rádi ochucují své guavy sójovou omáčkou, cukrem nebo dokonce octem.

Pokud nesníte všechnu guavu, šetřete si ji. Nesnězenou polovinu guavy můžete zabalit do igelitu a uložit v lednici maximálně na čtyři dny. Pokud si myslíte, že guavu nesníte do čtyř dnů, zmrazte ji. Zmrazené guavy mohou zůstat v mrazáku maximálně osm měsíců. [5] X Zdroj informací

Část třetí: Další nápady, co dělat s guavou

Chcete do kebabů přidat ovoce? Připravte si grilovací omáčku z guavy s lahodnou sladkou a slanou chutí, díky které se budete cítit jako na nebeské hostině.

Připravte pečivo z guavy. Nebaví vás klasické pečení? Proč si ke snídani nepřidat něco nového?

Udělejte želé z guavy. Doplňte příchuť želé něčím více tropickým. Můžete dokonce vyrobit želé s kousky guavy.

Přidejte trochu šťávy z guavy do klasické mimózy. Místo smíchání pomerančového džusu se šumivým vínem přidejte místo toho trochu šťávy z guavy. Jednoduše nalijte trochu šťávy z guavy do šumivého vína a přidejte dvě nebo tři maraschino třešně.

• Když je guava zralá, má žlutou barvu a jen občas zelenou.
• Při konzumaci guavy buďte opatrní – obsahuje malá semínka.

Další články

připravit bramborovou kaši

nechat mango zrát

určit, zda se avokádo pokazilo
uvařit brambory
nakrájený ananas
vařit mini kukuřici
kuchař bok choy
určit zralost mučenky

uvařit mraženou kukuřici
nakrájené kiwi
nechat dozrát hrušky
určit, že kiwi se pokazilo

vařit brambory v mikrovlnné troubě

1. ↑http://www.yumsugar.com/How-Choose-Cook-Guavas-20313432
2. ↑http://homeguides.sfgate.com/tell-guava-ripe-39151.html
3. ↑http://homeguides.sfgate.com/tell-guava-ripe-39151.html
4. ↑http://www.sparkpeople.com/resource/perfect_prod_detail.asp?ppid=48
5. ↑http://www.yumsugar.com/How-Choose-Cook-Guavas-20313432

O tomto článku

Licencovaný bylinkář a akupunkturista

Spoluautoři: Tracy Zollinger Dipl. O.M., L.Ac., FABORM. Tracy Zollinger je licencovaná bylinkářka, akupunkturistka a zakladatelka ostrovní akupunktury v oblasti San Francisco Bay Area. S více než 15 lety zkušeností se specializuje na holistický přístup k reprodukčnímu zdraví, plodnosti a prenatální a postnatální péči. Vytváří komplexní léčebné plány pomocí akupunktury, bylinek, výživy a produktů západní laboratoře. Získala magisterský titul v tradiční čínské medicíně na Akademii čínské kultury a lékařských věd a má certifikaci v Integrativní reprodukční medicíně se zaměřením na speciální potřeby LGBTQ+ lidí. Tento článek měl 101 332 zobrazení.

Už máme články o mangu, pitahaji a mučence. Na řadě je jejich tropický bratr zvaný „guava“. Co to je, proč je to užitečné, jak vybrat ten správný – na tyto a nejen otázky najdete odpovědi v materiálu.

V článku se píše:

1. Jak chutná guava a kde roste?
2. Výhody a poškození ovoce
3. Jak si vybrat a uložit
4. Jak je

Jak chutná guava a kde roste?

Guava má jedinečnou chuť, těžko ji s něčím srovnávat – je to něco mezi ananasem, jahodou a kiwi. Dužnina je šťavnatá a sladká, s mírnou kyselostí nebo hořkostí a zvláštní vůní muškátového oříšku.

Plody jsou kulaté, někdy hruškovité nebo podlouhlé. V závislosti na odrůdě může být slupka hrudkovitá nebo hladká, zelená, žlutá nebo červená. Vypadá hutně, ale ve skutečnosti je docela tenký a dokonce i jedlý.

Uvnitř se skrývá šťavnatá dužina s drobnými tvrdými semínky. Jeho barva závisí také na odrůdě – může být bílá nebo jasně růžová.

Kvajáva, nebo jinými slovy guava, roste téměř ve všech tropických oblastech: Asie, Indie, Afrika, Jižní Amerika. Peru je považováno za jeho vlast – alespoň tam ho Španělé v 16. století objevili a přinesli do své domoviny.

V současnosti jsou hlavními zeměmi, které vyvážejí guavu, Brazílie, Mexiko, Izrael, Indie, Thajsko, Egypt a Kolumbie.

Ještě jste nikdy neochutnali tropickou pochoutku? Je čas to napravit. Kupte si guavu a další exotické ovoce od partnerů společnosti Halva, včetně velkých supermarketů Perekrestok, Lenta, Pyaterochka a dalších.

Výhody a poškození ovoce

Guava je zdravé ovoce bohaté na minerály, antioxidanty a vitamíny. Obsahuje:

• vitamíny E, A, K;
• kyselina listová;
• vápník;
• selen;
• železo;
• zinek;
• manganu;
• jodu.

Ovoce obsahuje pětkrát více vitamínu C než citrusové plody, proto je užitečné nejen při nachlazení k posílení imunity, ale také dobře působí na náladu a pomáhá v boji proti stresu.

Obsah draslíku potřebný pro zdravé srdce je výrazně vyšší než v banánu.

Díky velkému množství vlákniny ovoce zlepšuje střevní motilitu, snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a pomáhá kontrolovat krevní tlak.

Soubor vitamínů a minerálů pomáhá obnovit hormonální hladinu, posiluje stěny cév a podporuje omlazení buněčného systému. Guava také zlepšuje mozkovou činnost a reguluje funkci štítné žlázy.

Blahodárné prvky obsažené v ovoci udržují tělo v dobré kondici a dodávají energii.

Dužnina pomůže odstranit toxiny v případě střevní nevolnosti. Užitečná je také kůra ovoce – má analgetické a protizánětlivé vlastnosti.

Guava je dietní produkt: pouze 68 kcal na 100 g Tato tropická pochoutka bude zdravou alternativou čokolády a koláčů. Celé ovoce k snídani vám dodá energii a zasytí na několik hodin.

Doporučuje se jíst ne více než dva nebo tři kusy denně. Pokud jste alergičtí na jiné exotické ovoce, cukrovku nebo žaludeční potíže, je lepší se před konzumací poradit s lékařem.

Jak si vybrat a uložit

Nejchutnější jsou samozřejmě zralé plody – mají sladkou a šťavnatou dužninu, příjemnou vůni muškátového oříšku nebo citronu. Kůra zralého ovoce je mírně měkká, ale ne příliš hustá. Barva by měla být jednotná, bez důlků nebo tmavých skvrn.

Vrásčitá kůže a kyselý zápach jsou špatným znamením. Pravděpodobně jsou plody již delší dobu ve skladu a ztratily čerstvost.

Zralou guavu lze skladovat v lednici až 20 dní. Při pokojové teplotě se doba zkrátí na týden, pak se ovoce začne zhoršovat. Nakrájené ovoce je lepší dát do nádoby nebo zabalit do potravinářské fólie a dát maximálně na tři dny do lednice.

Jak je

Nejzdravější způsob, jak jíst guavu, je čerstvá, nakrájená na malé kousky. Kromě toho je kůra měkká a příjemná na chuť, i když může být trochu hořká. Semena guavy jsou také jedlá a v případě potřeby je lze odstranit nebo ponechat.

Dužnina se používá k výrobě šťávy, džemu, pastilky a zmrzliny. Guava může být přidána do ovocných salátů, kaše nebo řeckého jogurtu pro výživnou snídani. Plody se často nakládají a podávají se jako doplněk k rybám a masu.

Veškeré informace o cenách, partnerech a tarifech jsou aktuální v době vydání článku.