Co uvařit z patons rychle a chutně

Při výrobě rajčatového protlaku se dužinatá zelenina loupe a zbavuje semínek, drtí a vaří, dokud nezhoustne a její chuť, jasná, kyselá a také pikantní, čemuž Japonci říkají „umami“, se stává intenzivní, doslova koncentrovanou v každé lžičce ingredience. …více

. Můžete vybrat několik kritérií vyhledávání OPEN RECIPES MASTER
ŘADĚNÍ: Podle data | Hodnocení | Recenze | Rychlost

Výborná omáčka k masovým a rybím pokrmům, kaši a bramborám. Snadné a jednoduché vaření! A chuť je dobrá k olíznutí. Příprava rajčatové omáčky!

Vynikající a oboustranně výhodná možnost večeře! Podívejte se, jak rychle a chutně uvařit těstoviny s mletým masem a rajčatovou pastou! Ukazuje se, že je to chutné a jednoduché teplé jídlo pro celou rodinu.

Toto je pravděpodobně nejrychlejší a nejúspěšnější recept na domácí výrobu squashového kaviáru. Dušení zeleniny netrvá déle než půl hodiny. A celý pokrm bude hotový za 45 minut!

Tato omáčka úspěšně nahradí kečup. Lze jej použít i při přípravě polévek, omáček na bázi rajčat. V jádru nahrazuje rajčatový protlak. Sterilizace není nutná.

Pokud plánujete připravit dietní pokrm z cukety, sledujte, jak připravit cuketový kaviár s rajčatovou pastou, aromatický a jemný. Pokrm osloví zejména ty, kteří sledují svou postavu.

Miluji různé omáčky. Ale raději nekupuji hotové z obchodu, ale vyrobím si je doma sama. Zde vám chci říci, jak připravit rajčatovou omáčku s koriandrem, aromatickou a jasnou.

Jednoduchá a chutná rajčatová omáčka se skvěle hodí k pečivu, jako je pizza, těstoviny, kebab nebo masové kuličky. Řeknu vám, jak vyrobit rajčatovou omáčku z rajčatové pasty.

Rajčatový protlak má při vaření široké využití. Lze jej přidávat do polévek, dušených pokrmů, lze na jeho základě připravovat omáčky a šťávy. Nabízím zjednodušený recept na rajčatový protlak doma.

Nebuďte líní a naučte se vařit fazole s rajčatovým protlakem, abyste je už nemuseli kupovat v obchodě. Chutné, domácí, levné jídlo, které potěší i gurmány.

Pokud se vám nechce kupovat hotový kečup, můžete si ho vyrobit sami doma z obyčejného rajčatového protlaku. Výsledkem bude zdravá a chutná omáčka, o nic horší než omáčka z obchodu.

Italská rajčatová omáčka se vyrábí z cibule, rajčat a rajčatového protlaku. Koření běžné v Itálii, jako je bazalka a kardamom, je také vítáno. Jdi do toho.

Místo kečupu z obchodu použijte domácí kečup, který je velmi jednoduchý a snadno vyrobitelný. Budete potřebovat běžnou rajčatovou pastu. Řeknu vám, jak vyrobit domácí kečup z rajčatového protlaku.

Dušené zelí s rajčatovým protlakem může sloužit jako příloha i hlavní jídlo. Zaujme především ty, kteří chtějí zhubnout. Pojďme společně vařit.

Jak uvařit lahodné kuřecí jídlo bez velkého úsilí? Přečtěte si tento recept na kuře v rajčatovém protlaku a udělejte vše, jak je napsáno. Minimum ingrediencí, magické výsledky.

Dnes pro vaši úvahu – základní recept na hovězí guláš s rajčatovým protlakem. Nic nadbytečného, ​​pouze nejnutnější ingredience pro přípravu pokrmu. Doufám, že si to užijete.

Omáčku není nutné kupovat v obchodě, protože bude chutnější a zdravější, když si ji připravíte sami. S tímto jednoduchým receptem připravíte skvělou omáčku na špagety, maso nebo pizzu.

Tento univerzální a jednoduchý recept na rajčatovou a zakysanou smetanovou omáčku bude užitečný pro každou hospodyňku – je snadné diverzifikovat přílohu nebo zvýraznit chuť masa! Buďte originální, bude se vám to líbit!

Tradiční ruské blullo, které lze připravit různými způsoby: s hořčicí, zakysanou smetanou, zeleninou a tak dále. V tomto případě uvádíme klasický recept na hovězí stroganoff s rajčatovou pastou.

Moje rodina miluje červený boršč. Ale vaření je docela nudná práce. Abych si usnadnil svůj úkol, dělám všechnu únavnou práci najednou. Je z toho vynikající dresink, podívejte se na recept!

Chcete-li zpestřit své snídaně, doporučuji vám naučit se vařit míchaná vejce s rajčatovou pastou. Ukázalo se, že jde o variaci shakshuky – slavného orientálního jídla. Chutné, uspokojující a chutné, doporučuji!

Při hledání jednoduchého a chutného prvního chodu vám doporučuji podívat se na tento jednoduchý recept na rybí polévku s rajčatovou pastou. Lehké, velmi chutné a neuvěřitelně aromatické.

Chutný hodgepodge s různými uzenými masy se stane ještě jasnějším a chutnějším s rajčatovým protlakem. Tento recept na solyanku s rajčatovým protlakem doporučuji všem milovníkům tohoto horkého jídla!

Dnes uvařím hovězí polévku s rajčatovým protlakem. Takový oběd nenechá nikoho hladovým. Hovězí vývar je velmi uspokojivý a výživný a rajčatový protlak zvýrazňuje chuť pokrmu.

Navrhuji, abyste si vyrobili domácí rajčatový protlak z čerstvých rajčat bez konzervantů a jiných přísad. Na těstoviny potřebujete zralá šťavnatá rajčata, já mám rád odrůdu „Slivka“, mají málo vody, jsou masité.

Zapište si do své kuchařky recept na výrobu houbových žampionů na zimu s rajčatovým protlakem. Jedná se o velmi chutnou a uspokojivou přípravu nejen na teplá jídla. Můžete vařit s různými houbami!

Tradičně a nejchutněji se ražniči dodává s rajčatovou omáčkou, kterou si snadno připravíte sami. Nabízíme nejjednodušší způsob přípravy barbecue omáčky z rajčatového protlaku.

Pro ty, kteří preferují rychlá jídla, chci nabídnout velmi zajímavou, jednoduchou a cenově dostupnou omáčku na těstoviny z rajčatového protlaku. Chutné, rychlé a chutné – perfektní kombinace.

Pokud občas rádi zkoušíte neobvyklá jídla, pak neváhejte a věnujte pozornost tomuto úžasnému receptu na polévku. Neuvěřitelně lehké a neuvěřitelně pikantní, budete to milovat!

Adjika vyrobená z rajčatové pasty je prostě úžasná. Tato přísada usnadňuje proces vaření a činí méně obtížným. Pokud do adžiky přidáte trochu švestek, její chuť se změní.

Správná omáčka k jídlu odvede skvělou práci. Chuť se může úplně změnit, ať už k horšímu, nebo k lepšímu. Samozřejmě musíte znát nějaké dobré recepty, jako je tento.

Měkké maso s hustou omáčkou se zeleninou – tak si představujeme guláš. Snadno se připravuje; tradičně se připravuje s rajčatovou pastou. Zkusíme vařit bez toho, bude to vynikající!

Smetanová rajčatová omáčka je prostě všestranná. Můžete jej použít k masu, houbám, bramborové kaši, rýži a mořským plodům. Jeho jemná chuť dokonale ladí s jakýmikoli přísadami.

Potřeboval jsem rajčatovou omáčku a neměl jsem žádná rajčata, tak jsem se rozhodl nahradit rajčatovou pastou. Výsledkem je důstojná variace na téma, jak vyrobit pikantní rajčatovou omáčku z rajčatového protlaku.

Pokud milujete rajčata, pak si tuto úpravu určitě oblíbíte. V naší rodině jsou rajčata z konzervy podle tohoto receptu číslo 1. Zkuste to také!

Rajčatový protlak je velmi oblíbeným produktem při vaření. Navrhuji připravit rajčatový protlak pro budoucí použití. Je velmi výhodné vyrobit jej v malých sklenicích na jedno použití. Bez octa a dobře se udržuje!

Potvrďte smazání receptu

Tuto akci nelze vrátit zpět.

Účast v soutěži
Přidání receptu do knihy
Akce dokončena
Hlasujte pro recept
Akce dokončena
Jsi si jistá?

Hlasovat můžete pouze pro 1 recept. Opravdu chcete hlasovat pro tento konkrétní recept?

Rajčatový protlak by se měl přidávat do teplých jídel spolu s dalšími dochucovadly na samém začátku vaření. Ozdobí složení „červených“ omáček, včetně omáčky na pizzu, omáčky, dušené zeleniny a masa, pečených svačinových rohlíků a řízků a hustých polévek. Nejsprávnější způsob, jak přidat do pokrmu trochu koncentrovaných rajčat, je nejprve je zkaramelizovat. Chcete-li to provést, zahřejte máslo nebo olivový olej a smažte směs na středním ohni do červenohněda. Jakmile dosáhnete požadované barvy, nalijte do pánve nebo kastrůlku vývar, vodu nebo jakoukoli jinou tekutinu, mírně zahřejte a vzniklou směs poté přidejte do pokrmu. Ale stačí namazat vršek sekané, abyste získali chutnou kůrku. V prodeji najdete rajčatovou pastu s různými kořeními – česnek, bazalka, oregano, feferonka, ale je lepší dát přednost čistému produktu, protože bude univerzálnější.

• Squashový kaviár s rajčatovou pastou
• Italská rajčatová omáčka
• Rybí polévka s rajčatovou pastou
• Smetanová rajčatová omáčka
• Shish kebab omáčka vyrobená z rajčatové pasty
• Hovězí Stroganoff s rajčatovou pastou
• Pikantní rajčatová omáčka
• domácí rajčatový protlak
• Omáčka z rajčatového protlaku a mouky
• Těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem

Při omezené době vaření se těstoviny s mletým masem stávají skutečnou spásou. Ale většinou jsou na domácím menu 1-2 jídla z nich. Tento článek obsahuje 8 osvědčených receptů na lahodné těstovinové pokrmy s mletým masem na pánvi i v troubě pro zpestření vašeho denního menu. Bude to nejen chutné, ale také překvapivě jednoduché.

• Těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem
• Těstoviny – skořápky s mletým masem
• Hustá masová omáčka na špagety
• Makarony v námořnictvu
• S mletým masem, sýrem a zakysanou smetanou v troubě
• Boloňské špagety
• S mletým masem a žampiony na smetaně
• Masová omáčka s lilkem na těstoviny

1. Těstoviny s mletým masem a rajčatovým protlakem na pánvi

Příprava zabere jen asi půl hodiny.

• Špagety – 170 g
• Mleté maso – 300 g
• Cibule – 100 g
• Vývar – 150 g
• Rajský protlak – 2 st.l.
• Bulharský pepř – 1 ks.
• Česnek – 2 zub
• Petržel – 1 polévkové lžíce.
• Olivový olej – 2 polévková lžíce
• Sůl podle chuti
• Černý pepř – podle chuti

175 kcal na 100 g.

1. Papriku, cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Smažíme na olivovém oleji.
2. Posuňte zeleninu na okraj. Přidejte mleté ​​maso a opékejte na prudkém ohni.
3. Odložíme mleté ​​maso a přidáme rajčatový protlak. Smažte ji za míchání asi třicet sekund.
4. Vše promícháme, přilijeme vývar, dochutíme solí a pepřem, přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme 10 minut.
5. Špagety uvaříme v osolené vodě podle doby vaření na obalu.
6. Do pánve přidejte těstoviny, vše promíchejte a na mírném ohni minutu nechte přikryté.
7. Při podávání posypeme malým množstvím nasekané petrželky.

2. Těstoviny – skořápky s mletým masem

Těstoviny ve formě velkých skořápek – Abyssini. Jsou dušené s mletým krůtím masem v rajčatové omáčce s aromatickým rozmarýnem a tymiánem. Miska se ukáže šťavnatá, chutná a nízkokalorická.

• Těstoviny “Skořápky” – 150 g
• Mleté krůtí maso – 200 g
• Cibule cibule – 1 ks.
• Rajský protlak – 3 st.l.
• Voda – 400 ml
• Směs pepře – 1 špetky
• Černý pepř – 4 ks.
• Rozmarýn – 2 snítky
• Tymián – 3 snítky
• Sůl podle chuti

98 kcal na 100 g.

1. Nakrájejte cibuli co nejjemněji. Nalijte 70 ml vroucí vody.
2. K cibuli přidáme mleté ​​maso, osolíme a opepříme. Dobře promíchejte, dokud nebude hladká.
3. Na dno pánve položte skořápky těstovin a naplňte je mletým masem.
4. Přidejte pár snítek tymiánu a rozmarýnu.
5. Do 400-500 ml vroucí vody přidejte rajčatový protlak, špetku soli, 4-5 kuliček černého pepře. Míchejte do hladka.
6. Nalijte červenou omáčku do plněných těstovin, dokud tekutina nepokryje těstoviny. Zakryjte pánev poklicí a položte na mírný oheň. V průměru trvá vaření 25 minut.
7. Při podávání pokrm ozdobíme snítkou tymiánu nebo bazalky.

Video recept:

3. Hustá masová omáčka na špagety

Podobné jako Bolognese, ale ne klasické verzi.

• Mleté hovězí maso – 200 g
• Mleté vepřové maso – 200 g
• Cibule – 100 g
• řapíkatý celer – 70 g
• Mrkev – 100 g
• Suché červené víno – 70 g
• Rajský protlak – 3 st.l.
• Rajčata ve vlastní šťávě – 400 g
• Zeleninový nebo masový vývar – 200 g
• Rostlinný olej – lžíce 5
• Muškátový oříšek – 0.5 lžičky
• Sušená bazalka – 1 lžičky.
• Cukr – 1 lžička. žádná skluzavka
• Sůl podle chuti
• Černý pepř – podle chuti
• Tvrdý sýr – volitelné
• Špagety – 100 g na porci.

134 kcal na 100 g.

1. Cibuli a celer nakrájíme na kostičky, mrkev nastrouháme. Smažte zeleninu v rostlinném oleji.
2. Smažte mleté ​​maso na vysoké teplotě po dobu 3 minut. Přidejte zeleninu, rajčatový protlak, zamíchejte a smažte další minutu.
3. Přidáme víno, rajčata ve vlastní šťávě, bazalku, mletý muškátový oříšek, sůl, cukr a černý pepř. Promícháme, zalijeme vývarem a stáhneme oheň na minimum. Začněte vařit špagety. Až budou hotové, bude hotová i omáčka.
4. Špagety uvaříme v osolené vodě podle doby vaření na obalu.
5. Špagety smícháme s omáčkou a vše společně prohřejeme.
6. Při podávání posypeme strouhaným tvrdým sýrem.

4. Námořní těstoviny

Tyto milují především děti. Pokud chcete, můžete do seznamu přísad přidat mrkev.

• Těstoviny – 200 g
• Mleté hovězí maso – 300 g
• Cibule – 160 g
• Česnek – 1 zub
• Rajský protlak – 1 st.l.
• Voda – 70 g
• Rostlinný olej – lžíce 2
• Sůl podle chuti
• Černý pepř – podle chuti
• Zelená cibule – volitelné

231 kcal na 100 g.

1. Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle doby vaření na obalu.
2. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Smažíme na středním plameni do lehce zlatavé barvy, ke konci přidáme nasekaný česnek a opékáme dalších 30 sekund.
3. Přesuňte na okraj pánve, přidejte mleté ​​maso a na prudkém ohni opékejte asi 5 minut.
4. Přidejte sůl, pepř, rajčatový protlak a trochu vody. Vše promícháme, přiklopíme pokličkou a několik minut dusíme.
5. Přidejte těstoviny do omáčky. Promíchejte, přikryjte pokličkou a vypněte oheň. Nechte pár minut odstát.
6. Při podávání posypeme zelenou cibulkou.

5. Těstoviny s mletým masem, sýrem a zakysanou smetanou v troubě

Jednoduchý oběd nebo večeře, kterou zvládne uvařit úplně každý. Pokrm je doplněn čerstvou sezónní zeleninou a polevou z vajec a zakysané smetany. Ukazuje se chutné, uspokojující, aromatické a krásné.

• Těstoviny – 100 g
• Kuřecí filet – 350 g
• Zakysaná smetana – 115 g
• Kuřecí vejce – 2 ks.
• Tvrdý sýr – 50 g
• Bulharský pepř – 70 g
• Cibule – 120 g
• Rajčata – 150 g
• Rostlinný olej – 30 ml
• Sůl podle chuti
• Mletý černý pepř – podle chuti

144 kcal na 100 g.

1. Těstoviny vařte téměř do hotového podle návodu na obalu, podvařte 1-2 minuty. Vložte těstoviny do cedníku a několikrát protřepejte, aby tekutina vytekla.
2. Smažte cibuli na mírném ohni po dobu 3-4 minut a míchejte, dokud nezměkne.
3. Kuřecí řízek rozemelte na konzistenci mletého masa v mixéru nebo mlýnku na maso.
4. Hotové mleté ​​maso dejte na pánev s osmaženou cibulkou. Smažte na mírném ohni po dobu 5-7 minut.
5. Uvařené těstoviny vložte do hluboké mísy. Přidáme osmažené mleté ​​maso s cibulí, nakrájená rajčata a papriku. Směs.
6. Vejce rozklepněte do samostatné hluboké mísy. Přidejte zakysanou smetanu. Šlehejte do hladka.
7. Náplň spojte s těstovinami. Přidáme nastrouhaný tvrdý sýr. Dochuťte solí a mletým černým pepřem a promíchejte.
8. Vymažte vhodnou zapékací misku rostlinným olejem. Rozložte těstovinovou směs. Vyrovnejte stěrkou a lehce zhutněte.
9. Vložte do trouby vyhřáté na 190-200 stupňů na 25-30 minut.
10. Nakrájejte na porce a podávejte.

6. Boloňské špagety

Pravá boloňská omáčka je omáčka, ne mleté ​​maso a omáčka. Proto je třeba dusit, dokud se nestane omáčkou. Vůně při dušení vás přivede k šílenství, budete to chtít rychle vyzkoušet, ale my nechceme jen těstoviny s mletým masem, ale špagety s boloňskou omáčkou. Proto musíte být trpěliví.

• Mleté hovězí maso – 400 g
• Špagety – 350 g
• Rajčata – 500 g
• Cibule – 200 g
• řapíkatý celer – 2 ks.
• Mrkev – 1 ks.
• Olivový olej – 50 ml
• Suché červené víno – 150 ml
• Česnek – 4 zub
• Sůl podle chuti
• Červená feferonka – podle chuti
• Černý pepř – podle chuti

164 kcal na 100 g.

1. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno. Smažte na olivovém oleji po dobu 2-3 minut na středním plameni za míchání.
2. Mrkev nakrájíme na kostičky a přidáme do pánve. Vařte na středním plameni 3-4 minuty.
3. Celer nakrájíme na kostičky a přidáme k zelenině. Míchejte a vařte 5 minut na středním plameni za občasného míchání. Po 5 minutách sundejte pánev z ohně.
4. Smažte mleté ​​maso po dobu 10 minut na středním ohni. Smíchejte mleté ​​maso a zeleninu, dobře promíchejte a dále vařte na středním plameni 5 minut.
5. Rajčata zbavíme slupky, nakrájíme nadrobno a přidáme k mletému masu se zeleninou.
6. Přidáme koření, sůl podle chuti a zalijeme vínem. Dobře promíchejte a vařte 2 hodiny na mírném ohni se zavřenou pokličkou. Nezapomeňte pravidelně míchat.
7. Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu do al dente. Vložte do cedníku a protřepejte, aby tekutina vytekla.
8. Umístěte špagety na talíře. Navrch položte masovou omáčku. Pokud chcete, nastrouhejte navrch sýr.

7. Těstoviny s mletým masem a houbami na smetaně

Skvělá volba pro rychlou večeři. Nepotřebujete mnoho pokrmů, vše se vaří na jedné pánvi. Těstoviny se samostatně nevaří. S omáčkou se nejen míchají, ale přímo v ní vaří. Samozřejmě takto získají co nejvíce smetany. Ukazuje se to rychle a velmi chutné.

• Mleté maso – 400 g
• Těstoviny – 200 g
• Žampiony – 200 g
• Smetana – 300 g
• Voda – 100 g
• Cibule cibule – 1 ks.
• Česnek – 1 zub
• Sol – 1 tsp.
• Černý pepř – 1 lžičky
• Slunečnicový olej – 30 g
• tymián – podle chuti
• Kopr – podle chuti

253 kcal na 100 g.

1. Cibuli a česnek nakrájíme na malé kostičky. Smažte několik minut, dokud nebude průsvitný na středním ohni.
2. Nakrájejte žampiony na střední kousky. Přidejte do pánve a promíchejte. Vařte 4-5 minut za občasného míchání.
3. Do pánve přidejte mleté ​​maso, sůl a pepř. Vše dobře promícháme a smažíme 5 minut.
4. Do pánve přidejte těstoviny, přidejte vodu a smetanu. Vše dobře promícháme, pánev přikryjeme pokličkou, stáhneme oheň na minimum a těstoviny s mletým masem vaříme pod pokličkou 7 minut.
5. Zatímco se těstoviny vaří, nakrájíme si nadrobno kopr a připravíme tymián tak, že listy zbavíme stopky. Přisypte téměř hotové těstoviny, zamíchejte a přikryté vařte další minutu.
6. Pokud chcete, posypte hotové jídlo malým množstvím strouhaného sýra.

Video recept:

8. Masová omáčka s lilkem na těstoviny

Skvělý způsob, jak nakrmit vaši rodinu zeleninou pod rouškou masové omáčky. Navíc je univerzální: můžete ho podávat s těstovinami, vařenou rýží, pohankou či kuskusem nebo si ho jednoduše namazat na chleba – získáte vydatný chlebíček!

• Lilek – 2 ks.
• Cuketa nebo cuketa – 1 ks.
• Cibule cibule – 1 ks.
• Bulharský pepř – 1 ks.
• Česnek – 1 zub
• Mleté maso – 500 g
• Rajský protlak – 3 st.l.
• Rostlinný olej – lžíce 6
• Cukr podle chuti
• Sůl podle chuti
• Černý pepř – podle chuti
• Špagety – podle chuti

101 kcal na 100 g.

1. Cuketu a lilek nakrájíme na podlouhlé tyčinky, papriku na malé plátky, cibuli a česnek nakrájíme nadrobno.
2. Smažte lilky za občasného míchání asi 6 minut, dokud nebudou téměř hotové. Přidejte trochu soli a pepře. Vyjměte do misky.
3. Za občasného míchání opékejte cibuli, česnek, cuketu a papriku asi 7-10 minut do změknutí.
4. Zeleninu přesuňte na okraje pánve a přidejte mleté ​​maso. Rozbijte stěrkou, promíchejte se zeleninou a přiveďte téměř do hotového, přidejte sůl a pepř.
5. Vraťte lilky do pánve, promíchejte a přidejte rajčatový protlak. Hustou rajčatovou pastu zředíme vroucí vodou a omáčku rozmícháme. Vařte několik minut, ochutnejte, přidejte sůl a pepř, pokud chcete, a přidejte cukr. Snižte teplotu a vařte omáčku do požadované konzistence.
6. Těstoviny vařte do uvaření podle návodu na obalu. Umístěte na talíře a navrch přidejte omáčku.