Chov kuřat doma – hlavní kroky, tipy a triky pro začínající farmáře

Mnoho lidí sní o tom, že budou mít na farmě kuřata, ale neví, kde začít. Povíme si o úplně prvních krůčcích začínajícího drůbežáře a probereme časté chyby, abyste si kuřata mohli pořídit bez zbytečných obav.

Na co potřebuješ kuřata?

První věc, kterou musíte udělat, pokud se rozhodnete pořídit si ptáka, je pochopit, proč ho potřebujete. Stačí vám jen vejce, nebo chcete chovat masné brojlery nebo třeba potřebujete mít vejce a maso najednou? V závislosti na vašich cílech musíte zvolit správný směr produktivity kuřete.

Přicházejí ve čtyřech typech:

1. Vaječná plemena jsou malá plemena, která jsou určena výhradně k produkci vajec. Mají vysokou produkci vajec, přičemž svalovou hmotu budují dlouho a slabě. Při porážce jsou vhodné pouze do polévek a vývarů.
2. Masná plemena jsou mohutná, rychle rostoucí plemena, která rychle budují svalovou hmotu a maso má vynikající chuť. Produkce vajec je velmi nízká.
3. Maso a vejce – kuřata těchto plemen mají dobrou produkci vajec, i když je nižší než u vaječných plemen. Budování svalové hmoty trvá o něco déle než u masných plemen a maso má výbornou chuť.
4. Dekorativní – plemena s krásným vzhledem, ale nízkou produkcí vajec, dlouhou a slabou svalovinou, často s nízkou chutí masa.

Výběr kuřecího plemene

Dalším krokem je výběr konkrétního plemene v požadovaném směru produktivity. V této věci existují určitá doporučení pro začátečníky.

Vaječná plemena kuřat

Pokud potřebujete kuřata snášející vejce, měli byste se nejprve blíže podívat na křížence, které se aktivně pěstují v drůbežích farmách. Takový pták je schopen produkovat až 270-330 vajec ročně při nízkých nákladech na krmivo.

Nejoblíbenější vaječné křížaly:

• “Lohmann-White” a “Lohmann-Brown”
• “Isa-White” a “Isa-Brown”
• „Hisex bílá“ a „Hisex hnědá“.
• “Rhodonit 3”

Pokud vás nezajímají průmyslové křížení a chcete chovat čistokrevné ptactvo, můžete se věnovat plemenům s nejvyšší produkcí vajec:

• Leghorn
• “ruská bílá”
• “Lohman Brown”,
• “Sussex”.

Masná plemena kuřat

Pokud je účelem chovu kuřat produkce masa, měli byste nejprve zkusit chovat brojlery.

Považují se za nejlepší:

• “Cobb 500”,
• “Ross-308”,
• “Ross-708”,
• “Křížová změna”.

Mezi masnými plemeny stojí za to zdůraznit „Cornish“ („Cornish“). Plemena „Brahma“, „Faverol“, „Cochinquin“ a „Golosheynaya“ jsou také někdy klasifikována jako masná plemena, ale ve skutečnosti jsou to masná a vaječná plemena. Chuť jejich masa je vynikající, ale výtěžnost čistého masa je mnohem menší než u Cornish a brojlerů kvůli masivním kostem.

Navíc jim trvá déle budovat svalovou hmotu, takže jsou poraženi později, což s sebou nese další náklady na krmivo. U těchto masných a vaječných plemen je však stále na prvním místě spíše produktivita masa než produkce vajec.

Maso a vejce plemen kuřat

Z mnoha masných plemen se jen málokterá vyznačuje opravdu dobrou produkcí vajec, poměrně rychlým nabíráním svalové hmoty a výbornou chutí masa.

mezi nimi:

• “Kuchinského jubileum”
• “Amrox”,
• “Pushkinskaya”
• “Plymouth Rock”,
• Rhode Island
• “Zagorskaya losos”.

Dekorativní plemena kuřat

Existuje obrovská škála dekorativních plemen „pro duši“ a měli byste si je vybrat podle vlastního vkusu.

Významní představitelé tohoto směru:

• “čínské hedvábí”
• “Fénix”,
• “Kudrnatý”
• “Millefleur”
• “paduánština”,
• “Bantam”,
• “Ayam tsemani.”

Nastavení místa pro kuřata

Oblast

Když jste si vybrali křížence nebo plemeno, musíte pro ptáka postavit kurník. Je důležité nejprve rozhodnout o plemeni a jeho směru, protože velikosti kuřat jsou různé a pro pohodlné umístění potřebují různé oblasti.

Existují přibližné normy pro kuřata v různých oblastech produktivity:

• Vaječná a masovaječná plemena mohou být umístěna v množství 3-4 kusů na 1 m²;
• Masná plemena jsou umístěna hustě, asi 6-8 kusů na 1 m²;
• Dekorativní plemena se umísťují v množství 3-6 kusů na 1 m², v závislosti na velikosti kuřat.

Některá dekorativní plemena mají agresivní charakter. Pokud si takového ptáka vyberete, doporučuje se, abyste ho neumisťovali příliš těsně, abyste se vyhnuli rvačkám a klování v hejnu.

Je velmi žádoucí, aby kuřata z produkce vajec a masných vajec měla volný výběh. Takový ptáček potřebuje více pohybu, aby neztloustl, protože tím výrazně klesne produkce vajec. Masná zvířata naopak potřebují méně prostoru (samozřejmě v rozumných mezích), aby rychleji přibírala na váze a neplýtvala živinami z potravy nadměrnou aktivitou.

Jaký by měl být kurník?

Místnost, ve které budou kuřata chována, by neměla mít průvan. Je velmi žádoucí vybavit alespoň pasivní ventilační systém digestoří a zdrojem čerstvého vzduchu. Pokud se omezíte pouze na větrání, je vysoká pravděpodobnost přílišné vlhkosti v místnosti, což povede k onemocněním dýchacích cest ptáků. V oblastech s chladnými zimami je třeba kurník izolovat. Pro vaječná a maso-vaječná plemena se důrazně doporučuje, pokud je to možné, připevnit ke stáji krytý výběh pro venčení.

Klecové nebo podlahové ustájení?

Existují dva hlavní způsoby chovu ptáků: v klecích se síťovanou podlahou a na pevné podlaze s podestýlkou. Při výběru správné možnosti je důležité znát některé nuance, opět související s plemeny a kříženci.

Velká kuřata masných a vaječných plemen se nedoporučují chovat v klecích na síťovaných podlahách, protože jsou v takových podmínkách náchylnější k onemocněním končetin. Nejlepší možností pro takového ptáka je udržování podlahy na měkké podestýlce.
Brojleři a velká masná kuřata mohou být chováni v klecích i na podlaze, ale neměli byste odkládat porážku. Pokud jsou tlapky příliš těžké, ptáci jsou také náchylní k nemocem.

Vaječná plemena a kříženci lze chovat jak v klecích, tak na podlaze, jejich tlapky netrpí síťovanou podlahou. Jedinou výhradou je, že budete muset klec uspořádat moudře, aby se vejce nekutálela do trusu.

Klecové ustájení umožňuje umístit větší počet kuřat do jedné oblasti, protože klece lze naskládat na sebe v několika patrech. Při držení na podlaze není prostor využíván tak ekonomicky, ale u některých plemen drůbeže je tento způsob nezbytný. Pokud má farma různá kuřata různých typů produktivity, pak některá mohou být držena na podlaze, zatímco jiná mohou být umístěna v klecích a umístěna do stejného kurníku.

Další výhodou chovu v kleci je, že při této metodě nemusíte kupovat podestýlku. Stelivo padá na tác pod klecí přes síťovanou podlahu a čištění je rychlé. Při držení na podlahách je nutná podestýlka, jinak hrozí vysoké riziko onemocnění tlapek a kloubů. Obvykle se používají piliny, někdy smíchané s rašelinou a slámou.

Nejčastěji se používá metoda hluboké podestýlky, kdy se trus neodstraňuje, ale pouze přikrývá novou vrstvou suché podestýlky. Tato metoda nejen šetří čas na čištění kurníku, ale také pomáhá vytápět místnost v zimě. Hluboká podestýlka se kompostovacími procesy stává přirozeným zdrojem tepla. Nahromaděná vrstva hluboké podestýlky se zhruba jednou ročně zcela odstraní.

Klecové ustájení má jednu velkou nevýhodu – musíte si dát tu práci s navržením klecí, které jsou vhodné nejen pro kuřata, ale i pro chovatele drůbeže. Ale z této situace existuje cesta – můžete si jednoduše koupit hotové buňky, ceny za ně jsou docela rozumné. Buďte opatrní a podívejte se na dva hlavní parametry: kapacitu a účel. Například klec pro brojlery není vhodná pro nosnice, protože nemá přihrádku na sběr vajec a ta jednoduše spadnou do trusu nebo zůstanou v kleci úplně a slepice je jednoduše rozbijí.

Připravujeme krmivo

Když byly provedeny všechny první kroky, je důležité připravit si zásoby potravy předem, než si ptáka pořídíte. Začátečníkům se doporučuje zakoupit speciální krmivo pro kuřata určitého směru produktivity. Takové hotové krmivo již obsahuje všechny potřebné živiny, vitamíny a minerály potřebné pro drůbež.

Pokud se rozhodnete krmit svá hospodářská zvířata domácí kaší, budete se muset ponořit do tématu krmení kuřat a pečlivě změřit všechny potřebné složky stravy, jinak můžete ohrozit nejen produktivitu kuřat, ale i jejich zdraví.

Kupujeme slepice

Konečně, všechny přípravné kroky byly pečlivě promyšleny a dokončeny, je čas koupit vašeho prvního ptáka. Nejlepší je koupit dospělá mladá zvířata ve věku od 30 dnů, brojleři – od 15 dnů. Začátečník často nezvládne kuřata, proto velké procento kuřat zemře. A pro začátečníky je lepší nekupovat dospělého ptáka, protože kvůli nedostatku znalostí a zkušeností je vysoká pravděpodobnost nákupu pouze starých kuřat, která snášejí málo vajec a jejich maso je již přezrálé a bude „gumové“ po vaření.

Je lepší kupovat ptáky od důvěryhodných chovatelů. Kuřata by měla být aktivní, zdravě vypadající a s normální váhou na svůj věk (pokud je kuře „lehké“, hned to pochopíte, když ho vezmete do ruky). Peří kryt by měl také vypadat zdravě a krásně (s výjimkou období línání u mladých zvířat), kůže a hřebeny by měly mít zdravou barvu.

Přečtěte si více na toto téma:

• Zvířata 459
• Drůbež 35

Takže jste se rozhodli chovat vlastní kuřata. Po přečtení tohoto článku se můžete naučit tento proces od nuly.

Chov vlastních kuřat má mnoho výhod. Domácí vajíčka jsou opravdovým pokušením. Jsou čerstvější a chutnější než ty, které se prodávají v obchodech, a jsou ideální i na pečení. Skořápky lze házet přímo do kompostu. Většinu dne jsou ptáci sami. Chodí po dvoře, klují do brouků a červů, a pak sbíráme tato nádherná vajíčka.

Pamatujte však: nic dobrého nepřichází snadno.

Příprava na vlastní výrobu

Před nákupem prvních mazlíčků je třeba vše pečlivě zvážit a připravit:

1. Nejprve potřebujete kurník. Měl by nainstalovat krmítko, napáječku a budku pro každou trojici ptáků. Jeho velikost by vám měla umožnit volně stát uvnitř, sbírat vajíčka a odstraňovat trus pomocí lopaty.
2. Kuřata potřebují jídlo a vodu každý den. Jídlo stojí asi 20 dolarů za 50librovou tašku od mých prodejců. Ale kolik to stačí, záleží na počtu vašich ptáků.
3. Na jaře, v létě a na začátku podzimu tráví kuřata venku 12–14 hodin. Vajíčka budete moci sbírat jednou a někdy i dvakrát denně.
4. Buďte připraveni na odhrnování hnoje po celý rok.
5. Pokud plánujete odejít na dlouhou dobu, musíte si na dobu nepřítomnosti najmout spolehlivého pečovatele. Mimochodem, často je snazší najít zuby kuřete než takového člověka.

Jak začít chovat kuřata

Jedná se o velmi společenské ptáky, takže počet 4-6 jedinců bude optimální. Ujistěte se, že prostor pro každý z nich je alespoň 2 metry čtvereční. ft. Čím více prostoru, tím šťastnější a zdravější kuře bude. Pokud se to zanedbá, budou ptáci častěji nemocní a ztrácejí peří.

Každé kuře potřebuje dostatek prostoru, aby „roztáhlo křídla“: například kotec 20×5 stop nebo celý dvorek. (Moji mazlíčci tráví spoustu času venku. Mají spoustu místa, kde se mohou válet v prachu a nasávat slunce.)

V každém případě musí být celý prostor oplocen, aby kuřata zůstala uvnitř a dravci se nedostali zvenčí. Přidejte si tedy drátěný plot a podpěrné sloupky do svého nákupního seznamu.

To vše stojí peníze. Materiály pro stavbu a dokončení kurníku s perem budou stát 300 – 400 $. Pokud nemáte dostatečné dovednosti jako tesař, budete potřebovat také kvalifikované najaté pracovníky. Chcete pěstovat své hejno? Mláďata potřebují k zahřátí lampu na líhnutí. Jak se říká, kuřata se počítají na podzim.

Nákup kuřat různého stáří

Můžete si koupit ptáky v různých fázích vývoje. Vše záleží na tom, jak dlouho jste ochotni na vajíčka čekat:

• Jednodenní kuřata lze zakoupit v inkubátorech. Většina farmářských dodavatelů přijímá 1-2 objednávky kuřat ročně. Tímto způsobem je můžete sbírat ve chvíli, kdy jdete shánět potravu. Každá vás bude stát 3 dolary. V tomto případě budou vejce muset počkat 6 měsíců.
• Kurčata ve věku 20 týdnů jsou připravena k prvnímu kladení vajíček. Jsou dražší než jednodenní kuřata, ale vajíčka seženete mnohem dříve. Taková kuřata mohou být okamžitě umístěna do kurníku, všechna jsou samice. Nakupují se také na líhních od dodavatelů.
• U dospělých nosnic je situace složitější. Pokud někdo, koho znáte, nechce vyměnit jejich stará kuřata a prodat je vám. V opačném případě je pravděpodobnější, že najdete pouze kuřátka nebo kuřice. (brojlerové slepice nejsou vhodnými kandidáty na hejno, protože jsou chovány v klecích a používají se k produkci vajec v takovém počtu, že umírají ve věku 2-3 let).

Chov kuřat

Péče o kuřata není náročná a nemusíte každý krok dopodrobna promýšlet. Kromě krmiva a čisté vody potřebují kuřata bezprůvanovou líheň. Ujistěte se, že máte neustále rozsvícenou červenou lampu. Udrží teplotu 92 °F dva palce nad podlahou (také snižuje možnost klování peří a kanibalismu mezi kuřaty).

Jakmile kuřata línají, začněte snižovat teplotu o 5 stupňů týdně, dokud jim nebude 6 týdnů. Poté vyměňte startér za růstovou dietu.

Chov

Místo každoročního kupování kuřat je můžete chovat sami. K získání oplodněných vajíček budete samozřejmě potřebovat kohouta. Zkontrolujte, zda je místnost správně zónována: kohout by se při inkubaci vajec neměl nacházet v blízkosti slepic, bez něj se dobře obejdou.

Dále budete potřebovat slepičí matku. Inkubace je instinkt slepice sedět na vejcích, dokud se nezačnou líhnout. Vždy jsme měli pár slepic, které seděly pevně v hnízdě a začaly klovat, když jsme se snažili sebrat vejce. Bantamové slepice jsou vyhlášené slepice, inkubují také vejce jiných nosnic.

Domácí inkubátor je skvělou alternativou k matce slepici. Od začátku inkubační doby do vylíhnutí trvá 21 dní. (Mimochodem, existují výhodnější termíny pro zahájení inkubace vajec nebo pro umístění do inkubátoru). Sledujte své budoucí mazlíčky, protože pokud mládě brzy po vylíhnutí nevyndáte z líhně, zemře dehydratací a hladem. Měli jsme případ, kdy se jeden vylíhl a snažil se prolézt ochranným pletivem ventilátoru. V důsledku toho zemřel na čepele.

Několik tipů pro šťastný kurník

Pro úspěšný chov kuřat zvažte moje doporučení:

1. Existuje názor, že není možné chovat ptáky různého věku ve stejném stádě. Nikdy jsme však neměli problém s výměnou starých kuřat za mladé a naopak. Úspěšně se vylíhla mláďata. Ke klování často dochází kvůli příliš velkému počtu ptáků na malé ploše, takže dopřejte svým mazlíčkům více prostoru.
2. V blízkosti kuřat by měl být vždy zdroj vody a potravy. Na podlahu položte 4palcovou vrstvu borových pilin a na ni položte několik listů novin. Poté kolem papíru rozsypte krmivo pro kuřata a naplňte krmítka. Každý den odstraňte jeden list a v době, kdy zbude poslední, by se kuřata měla naučit krmit z krmítka.
3. Používejte pouze červené lampy, protože pod jejich světlem nejsou vidět rány. Za normálního osvětlení jakákoliv krvavá skvrna okamžitě vyvolá klovací reflex. Kuřata se šťastně a rychle vyklovávají k smrti.
4. Umístěte kartonové listy do rohů ohrady, abyste zaoblili stěny. (můžete si vyrobit i kulatý kotec) Tím zabráníte shlukování kuřat a zabráníte možnému udušení.
5. Ujistěte se, že napáječky jsou čisté a mělké, jinak se kuřata mohou utopit. Moji dodavatelé doporučují používat napáječky 1 galon na XNUMX kuřat. Vždy jsem je měl dva nebo tři, abych se vyhnul davům.
6. Pro kuřice jsem použil jednu napáječku pro 6-8 ptáků a krmítko, které na délku umožňovalo pojmout všechny najednou.

Sběr, čištění a skladování slepičích vajec

Jakmile jednou vyzkoušíte farmářské vejce, bude extrémně těžké vrátit se k těm továrním. Ať už pocházejí z kuřat z volného výběhu nebo ne, žloutek bude zářivý a chuť prostě skvělá. Pro silnější skořápky krmte kuřata mletými skořápkami ústřic nebo jinými doplňky vápníku, které jsou k dispozici ve farmářských prodejnách.

Každé ráno sbírejte vajíčka: hlasité mlaskání je jasným znakem dokončení snášky. Vrstvy většinou znovu zkontroluji odpoledne.

Slepice milují jíst vejce stejně jako my. Většina slepic, které se živí vejci, se to naučí z rozbitých skořápek a v důsledku toho začnou vejce rozbíjet samy. Kuřata jsou oportunisté a budou klovat do všeho, co vypadá k jídlu. Pokud rozbitá vejce a slámu okamžitě zlikvidujete tam, kde leží, můžete zabránit rozvoji tohoto zlozvyku ve stádě. Kuře, které začalo jíst vejce, není vyléčitelné. Její příklad navíc mohou následovat i ostatní. Chcete sami jíst vejce a ne jimi krmit ptáky!

Barvu vajíčka, které se slepice vylíhne, můžete předem určit podle barvy uší. Ano, přesně tak, uši. Na rozdíl od lidí mají ptáci sluchové orgány umístěné uvnitř hlavy, takže si všimněte oválné skvrny na kůži vedle sluchového otvoru. Pokud je bílá, pak slepice inkubuje bílá vejce, pokud je červená, pak budou vejce hnědá. Mezi těmito dvěma není žádný rozdíl v chuti nebo struktuře, ale bílá vejce vypadají světlejší, když se o Velikonocích použijí barviva.

Čištění a skladování vajec

Vaječná skořápka je potažena „kabátem“, který je přirozenou obranou proti bakteriím. Pokud je to možné, neoplachujte, ale otřete suchým hrubým hadříkem.

Malé skvrny se zbytky hnoje lze bodově odstranit vlhkým hadříkem. Velmi znečištěná vejce lze umýt pouze v teplé vodě, trus seškrábat kartáčkem s přírodními štětinami. Studená voda způsobuje, že se vejce uvnitř skořápky smršťuje a přitahuje choroboplodné zárodky.

Před vyjmutím vajec nechte vlhkost úplně odpařit. (Rád je třídím podle barev, od tmavé po světlou)

Výrobek vložte do krabiček na vejce s datem a uložte na polici do chladničky. Nevyplatí se je skladovat ve dveřích, protože s každým otevřením se vejce roztlučou. Pokud jsou krabičky naplněné jen částečně, můžete na každé vajíčko napsat tužkou datum, kdy bylo sebráno. Je lepší skladovat v chladničce ne déle než měsíc. Inkubační vejce by neměla být chlazena. uchovávejte je odděleně na chladném a suchém místě ne déle než 7 dní.

Poznámka pro kuchaře: k přípravě plněných vajec vezměte týden stará nebo starší, ale nesbíraná ráno téhož dne. Lépe se čistí.

Farmářská kuřata se dožívají 4 až 7 let a celou dobu snášejí vejce. Každoročně však dochází v zimě k pauze kvůli nedostatku slunečního světla potřebného ke kladení vajec. Kuřata se s příchodem jara vracejí do svého obvyklého rytmu.