Struktura houby: vlastnosti, popis poživatelnosti.

Tato lekce pomůže studentům rozvíjet znalosti o houbách jako zvláštní skupině živých organismů a řekne jim o struktuře a rozmnožování hub. Pojmy jako „mykorhiza“ a „symbióza“ budou představeny a podrobně diskutovány. Lekce obsahuje mnoho ilustrací, které studentům představí rozmanitost jedlých i nejedlých hub. Znalosti získané v této hodině mohou studenti uplatnit v každodenním životě.

Přehrávač: YouTube VKontakte

V tuto chvíli nemůžete sledovat ani distribuovat videolekci studentům

Chcete-li získat přístup k tomuto a dalším výukovým videím sady, musíte ji přidat do svého účtu.

Získejte neuvěřitelné příležitosti

1. Otevřete přístup ke všem videolekcím v sadě.

2. Distribuujte video lekce na osobní účty studentů.

3. Podívejte se na statistiky toho, jak studenti prohlížejí videolekce.
Získat přístup

Shrnutí lekce „Obecná charakteristika hub, jejich struktura. Čepice žampionů. Jedlé a jedovaté. Prevence otrav houbami”

Houby jsou velkou skupinou organismů, které se tvoří samostatné království živé přírody. V současné době je známo asi 100 tisíc druhů hub. Studium hub vědní mykologie.

Houby žijí všude tam, kde jsou organické látky: v půdě, ve vodě, v domácnostech, na potravinách, na těle lidí a zvířat.

Houby jsou jaderné heterotrofní organismy. Houby jsou jednobuněčné a mnohobuněčné. Na rozdíl od bakteriálních buněk houbové buňky mají jádra. Plísňové buňky pokrytý hustou skořápkou, který obsahuje speciální organickou látku – chitin. Cytoplazma obsahuje typické buněčné organely s výjimkou plastidů. V houbách žádné chloroplasty.

Tělo hub je nehybné a představuje mycelium nebo mycelium. Mycelium se skládá z tenkých trubicovitých větvících nití – gif. Myceliální hyfy některých hub nemají přepážky a jsou jako jedna obrovská buňka, zatímco u jiných jsou přepážkami rozděleny na samostatné buňky.

Protože Houby postrádají chloroplasty jsou typické heterotrofy, tj. Živí se hotovými organickými látkami a absorbují je po celém povrchu těla.

Podle povahy výživy Houby se dělí na saprotrofy a parazity. Saprotrofní houby živí se mrtvou organickou hmotou a parazitické houby usadit se na živých organismech a živit se jimi.

houby rozmnožovat se nepohlavně a pohlavně. Častější u hub nepohlavní rozmnožování. Děje se to prostřednictvím vzdělání specializované buňky – spor nebo vegetativně. Vegetativní reprodukce nastává, když se mycelium rozpadne na fragmenty nebo pučením.

Pučící buňky jsou typické pro jednobuněčné kvasnicové houby.

Spory plísní – mikroskopický, velmi lehké buňky – snadno se šíří větrem a vodou. Jakmile jsou v příznivých podmínkách, spory vyklíčí do hyf.

K tvorbě, ochraně a šíření spór se často tvoří houby ovocná těla. Mohou být buď mikroskopické, nebo velké, viditelné pouhým okem. Plodnice mnoha hub jsou masité, pestře zbarvené a mají určitou vůni. To přitahuje živočichy, kteří požíráním plodnic přispívají i k šíření spór hub.

Některé houby mají sexuální reprodukci. V tomto případě se mycelium tvoří v důsledku fúze specializovaných zárodečné buňky.

Mezi houbami jsou nejznámější houby kloboukové. Čepice žampionů se nazývají houby, které tvoří plodnice rozdělené na klobouk a stonek. Hlavní část houby je mycelium. Mycelium kloboučkových hub žije v půdě, dřevě a lesním opadu. Hyfy mycelia přijímají živiny, rostou a tvoří plodnice.

Plodnice kloboučkových hub žijí zřídka déle než jeden týden. Tvoří výtrusy a následně hnijí, méně často zasychají nebo se rozpouštějí do slizké hmoty. Mycelium může žít několik let.

Čepice a stopka se skládají z myceliových vláken těsně vedle sebe. Ve stonku jsou všechny nitě stejné a v klobouku tvoří dvě vrstvy – horní, pokrytou kůží, zbarvenou různými pigmenty, a spodní. U některých hub, například u hřibů a hřibů, se spodní vrstva skládá z mnoha trubek. Tento trubkovité houby. Spodní vrstva plodnic, např. rusuly a lišky, je tvořena četnými plotnami. Tento lamelové houby. V trubičkách nebo na deskách uzávěru se tvoří spory.

Houbaři vědí, že hřiby nejčastěji najdete v březových lesích, hřiby – u bříz, borovic, smrků a dubů, kloboučky šafránové – v borových a smrkových lesích, hřiby – v osikových lesích. Vysvětluje se to tím, že mezi určitými druhy stromů a hub vzniká úzké spojení, prospěšné jak jednomu, tak i druhému organismu, tzn. symbióza.

Vlákna mycelia pevně splétají kořen stromu a dokonce do něj pronikají a tvoří se kořen houby, nebo micoriza. Mycelium absorbuje vodu a minerály z půdy, které z něj vycházejí do kořenů stromů. ve svém pořadí, mycelium přijímá z kořenů rostliny orgapříjemné látky, nezbytný pro výživu a tvorbu plodnic.

Mnoho kloboukových hub jedlý. Například hřiby, hřiby, hřiby, lišky, medové hřiby a žampiony. Nechybí ani houby jedovatý – muchomůrka, muchomůrka, nepravé medové houby a nepravé lišky. Jedovaté houby obsahují nebezpečné jedy, které mohou způsobit otravu a dokonce vést k lidské smrti.

Mnoho jedovatých hub je podobných jedlým. Například jedlé medové houby mají prstenec filmu, zatímco falešné houby takový film nemají a talíře pod uzávěrem jsou nazelenalé.

Nepravé lišky jsou podobné liškám jedlým, ale jejich klobouky jsou hladké červenooranžové a ne světle žluté jako u lišek jedlých.

Nejnebezpečnější jedovatá houba v lesích je bledá muchomůrka, která vypadá jako zelená russula. Čepice potápky bledé je světle zelená, talíře pod čepicí jsou bílé. V horní části nohy je kroužek.

amanita snadno rozpoznatelné podle jasně červené čepice s bílými skvrnami. Někdy se vyskytují muchomůrky s šedými klobouky.

Musíte sbírat jen ty houby, o kterých jistě víte, že jsou jedlé. Pochybné, neznámé, staré, červivé houby nelze sbírat. Neměli by však být ničeni, protože jsou stejně jako všichni saprotrofové pro přírodu nezbytní.

houby může hromadit různé škodlivé látky. Houby byste proto neměli sbírat v blízkosti silnic a železnic, skládek nebo na polích, kde se používaly chemické přípravky na ochranu rostlin. Houby přivezené domů je nutné ihned roztřídit, oloupat a uvařit.

Nikdy neochutnejte syrové houby!

Při konzumaci přezrálých, nesprávně upravených nebo zkažených jedlých hub, stejně jako jedovatých hub, otrava. V případě otravy houbami je to naléhavé vyhledat lékařskou pomoc.

Houby ničí organické zbytky rostlin a živočichů, čímž provádějí koloběh látek v přírodě. Jedlé houby se jedí. Plodnice hub obsahují velké množství bílkovin a vitamínů. Z některých hub se získávají léky. Houby se používají při výrobě chleba, sýrů a vinařství.

Ale některé houby mohou způsobit velké škody. Některé z nich způsobují onemocnění rostlin, zvířat a lidí. Houby znehodnocují potravinářské výrobky (chléb, džem), kožené zboží, obrazy a knihy.