Odrůda Rizamat: popis, péče, výhody

Každý rok šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy vinné révy křížením různých druhů, což vede k jedinečným plodům. Jedním z oblíbených hybridů hroznů mezi opravdovými vinaři je odrůda Rizamat.

Za vzhled tohoto druhu hroznů se zasloužil uzbecký šlechtitel Rizamat Musamukhamedov, který odrůdu poprvé představil před více než padesáti lety křížením dvou odrůd hroznů – Parkent a Katta-Kuran.

Tento hybrid odkazuje na odrůdy raného zrání, na rozdíl od většiny analogů. Je však třeba si uvědomit, že odrůda „Rizamat“ je velmi náročná na péči, takže ti milovníci hroznů, kteří očekávají, že zasadí rostlinu a zapomenou na ni až do podzimu, si tuto odrůdu nemusí ani všimnout.

Popis a fotografie odrůdy „Rizamat“

Hned je třeba poznamenat, že hrozny „Rizamat“ jsou stolní odrůdou rozinek, jejichž doba zrání připadá na měsíce srpen/září. Tento druh se na rozdíl od svých analogů proslavil poměrně rychlou dobou zrání, která je asi sto padesát dní.

Popis:

• Pokud se podíváte na fotografii, můžete vidět, že shluky mají poměrně velký zaoblený tvar.
• Květy rostliny jsou oboupohlavné.
• Trsy jsou poměrně velké a bohaté a bobule nejsou umístěny těsně u sebe.
• Díky válcovitému tvaru hroznů dochází k výraznému nárůstu hmotnosti, která činí přibližně 15 gramů na jednu bobule.
• Charakteristickým rozlišovacím znakem je barva ovoce: když se podíváte na fotografii, můžete vidět, že slupka má růžový odstín. Navíc jedna strana bobulí má nejčastěji jasnější barvu, což je způsobeno přímým slunečním zářením.
• Je třeba také zmínit, že bobule na stejné révě mohou mít různé tvary, od podlouhlých po kulaté.
• Slupka na plodu je poměrně tenká, nahoře pokrytá specifickým voskovým povlakem.
• Uvnitř bobulí je velmi šťavnatá a hustá dužnina, která při okusu hodně křupe.
• Průměrná hmotnost jednoho trsu může dosáhnout jednoho kilogramu, ale často se vyskytují případy, kdy hmotnost dosahuje dvou, někdy až tří kilogramů.
• Odrůda Rizamat nemá ráda silné mrazy, takže její maximální mrazuvzdornost není větší než minus 18 stupňů. V zimě vyžaduje odrůda povinný přístřešek.
• Tato odrůda je velmi citlivá na změny úrovně vlhkosti půdy, takže pokud se tento indikátor náhle změní, bobule mohou prasknout.
• “Rizamat” velmi špatně snáší škůdce a další choroby.
• Pokud jde o semena, jejich počet v jedné bobule zřídka přesahuje 4 kusy.
• Výhony není nutné špendlíkovat, ale nejlepší je výhony likvidovat.

Aby bylo možné dosáhnout vysokých výnosů, rostlina vyžaduje neustálou péči a pozornost.

Popis chuťových vlastností odrůdy

Je třeba také říci, že odrůda Rizamat má úžasnou harmonickou a vyváženou chuť. Pokud vezmete skóre degustace, pak je pro tuto odrůdu 9,1.

Samotné hrozny jsou velmi šťavnaté, uvnitř křupavé a sladké: cukernatost ovoce s průměrnou kyselostí 6 g/l je v průměru 20 procent. Při žvýkání můžete na zubech cítit jemné křupání zralých bobulí. Pokud jde o kosti, prakticky se necítí, protože jejich množství je u každé bobule omezené.

Hlavní výhody odrůdy

Snad nejdůležitější předností, kterou jsou hrozny Rizamat proslulé, je vysoký výnos a vyvážená chuť. Kromě toho je však tento hybrid známý také dalšími výhodami, mezi které patří:

• Tato odrůda produkuje vynikající velké rozinky;
• plody jsou vysoce kvalitní a mají vynikající vzhled;
• stabilita výnosu, které je dosaženo díky přítomnosti bisexuálního květu v rostlině;
• relativně krátká období zrání plodů rostliny, což umožňuje tuto odrůdu chovat a pěstovat v různých oblastech země;
• plody spojují harmonickou chuť díky vyváženému obsahu kyselin a cukru;
• Velmi snadno se přepravují a jsou na trhu neustále velmi žádané, což je důležité zejména pro ty vinaře, kteří tuto odrůdu pěstují na prodej.

Hlavní nevýhody odrůdy

Bohužel hrozny Rizamat, kromě svých výhod, má řadu významných nevýhod, které jsou následující:

• nízká mrazuvzdornost odrůdy (až do minus 15-18 stupňů);
• silná citlivost na změny vlhkosti půdy, což vede k praskání ovoce;
• odrůda velmi špatně snáší houbové choroby a poškození škůdci;
• je nutná systematická péče o vinnou révu: zakrytí rostliny v zimě, postřik, štípání nevlastních synů, ošetření hnojivy atd.;
• Zrání plodů může být komplikované z mnoha důvodů: přebytek dusíkatých hnojiv, přetížení plodů, dostatek vláhy, změny teplot atd.;
• Důležitou nevýhodou je také nemožnost množení odrůdy roubováním a přítomnost nevlastních synů na keřích může negativně ovlivnit množství nadcházející sklizně.

Proto jsou hrozny Rizamat patří k velmi náladovým odrůdám a vyžaduje neustálou pozornost a péči.

Důležité nuance, které potřebujete vědět o výsadbě odrůd

Abychom získali bohatou a hojnou úrodu s kvalitními plody, je nutné dodržovat velmi důležitá pravidla při výsadbě odrůdy Rizamat.

1. Pro tuto odrůdu je velmi důležité mít neustále teplou půdu, proto je nejlepší pěstovat hrozny na jižní straně stanoviště.
2. Nejúčinnější je sázet rostliny v jarní sezóně.
3. Tato odrůda se nejlépe množí výsadbou sazenic než roubováním.
4. Aby rostlina dobře zakořenila, je třeba půdu prokypřit a půdu udělat výživnou. Podobného účinku se dosáhne hnojením půdy.
5. Tato odrůda hroznů je nejvhodnější pro jednorázovou výsadbu. To znamená, že „Rizamat“ by neměl být vysazen vedle jiných odrůd.
6. Sazenice nejlépe zakořeňují na kopcích a u zdí budov. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi jeden metr. Je to dáno tím, že tato odrůda hroznů velmi roste a zabírá kolem sebe hodně místa.
7. Aby se zabránilo výskytu plísňových infekcí v rostlině, měla by být neustále sledována její hustota.
8. Před výsadbou musíte na dno jámy (asi 80 cm hluboké a 80 cm široké) nejprve položit vrstvu drceného kamene – asi 5 cm.
9. Další vrstvou by měla být úrodná půda – alespoň 10 cm, poté se do díry umístí několik kbelíků humusu a znovu se přidá půda – asi 10 cm.
10. Před výsadbou by měly být všechny vrstvy důkladně promíchány, aniž by došlo k narušení drceného kamene.
11. Chcete-li regulovat růst keřů, měli byste vinnou révu vždy přivázat k předem vyrobeným podpěrám. Před zasazením rostliny do jam by měly být vyrobeny podpěry.
12. Rostlina vyžaduje systematické zaléváníaby si půda udržela požadovanou úroveň vlhkosti po celou sezónu.
13. Půda kolem výsadby musí být pohnojena vrstvou organických jemných částic.
14. K ochraně keřů před chorobami je nutné provádět prevenci: ošetřit hrozny alespoň třikrát za sezónu – během období květu a v době dozrávání bobulí. Pro tyto účely se nejlépe hodí kuproskat nebo směs Bordeaux.
15. Neměli bychom zapomínat na neustálé krmení rostliny. Aby výhony rychleji dozrály a byly odolné vůči změnám teplot, je potřeba je přihnojit. Pro tyto účely se nejlépe hodí organická hmota, draselná fosforečnanová hnojiva nebo obyčejný dřevěný popel.
16. Je třeba také připomenout, že minimální množství vlhkosti v půdě vede ke zhoršení kvality bobulí. Proto je zalévání hroznů, zejména v období květu a tvorby hroznů, nedílnou součástí péče.
17. Aby se zabránilo šíření chorob keřů a vytvořily se dobré podmínky pro dozrávání bobulí, je třeba nevlastní syny seřezávat a v místech, kde jsou silně koncentrované, je nutné razit mladé výhonky. To se nejlépe provádí na podzim, protože pokud se tento proces provádí na jaře, může to způsobit ztrátu výnosu až 30 procent. Aby plody získaly bohatou barvu, když dozrávají, odborníci doporučují odstranit několik listů rostoucích v těsné blízkosti bobulí.
18. Vzhledem k tomu, že hrozny Rizamatu špatně snášejí silné mrazy, měly by být během zimy vždy zakryty.
19. Pro výsadbu byste měli zvolit vysoce kvalitní sazenice.

Pokud budou dodržena všechna tato pravidla, a péče o hrozny bude systematická, určitě vás potěší bohatou úrodou kvalitních plodů.

Stručný popis hlavních fází výsadby

Aby proces výsadby rostliny v budoucnu nezpůsobil zahradníkovi spoustu problémů, měli byste se na tento proces připravit předem. Přece kompetentní přístup v každém podnikání je to polovina úspěchu.

1. Před výsadbou hroznů Rizamat je třeba sazenice několik dní uchovávat ve vodě – tento přístup bude mít příznivý vliv na tvorbu kořenového systému rostliny. Je třeba mít na paměti, že kvalitní sazenice bude mít na místě řezu zdravý zelený odstín.
2. Otvor, kde se plánuje výsadba sazenic, musí být připraven předem. Důležité: rozměry jámy by měly být 80 cm hluboké a 80 cm široké. Musí být připravena alespoň několik týdnů před výsadbou rostliny.
3. Dále je třeba hodit všechna hnojiva do díry a dobře promíchat (až do drceného kamene) a přidat půdu nahoře.
4. Následující dva týdny jsou nutné pro smrštění půdy.
5. Po uplynutí této doby se sazenice hroznů zasadí do připravených jamek a zcela se pokryjí zeminou.
6. V době zrání je nutné předem připravit opěrný systém, kam budou výhony vyvazovány.
7. Po celou dobu by měla být půda pod sazenicemi hojně napojena.
8. V tomto případě musí být půda kolem rostliny pokryta vrstvou hnojiva, například mulčem.

Musí se to pamatovatže oidium představuje zvláštní nebezpečí pro hrozny této odrůdy. Před touto metlou se však můžete chránit, pokud v boji použijete koloidní síru.

Pokud jde o období sběru bobulí, musí se to provést ihned po dozrání, protože pokud se tento okamžik opozdí a bobule zůstanou na výhoncích, plody ztratí svou jedinečnou chuť a jejich trvanlivost se zhorší.

Hodnocení stupně

Při studiu každé recenze od profesionálních vinařů lze vyvodit jeden závěr: sklizeň bude dobrá pouze tehdy, pokud zahradníci nezanedbávají základní pravidla výsadby a péče o keře. A i když je to poměrně pečlivý a časově náročný proces, výsledek stojí za to.

„Tento hybrid hroznů je velmi náročný a náročný na pěstování, což je nepochybně obrovská nevýhoda pro začínající zahradníky. Proto je nejlepší pro ty vinaře, kteří mají v této věci zkušenosti, pěstovat hrozny Rizamat na svých pozemcích. Pro začátečníky je nejlepší začít s jednoduššími odrůdami, které jsou méně náročné na péči a jsou nejvhodnější pro oblast, ve které plánují hrozny pěstovat.“