Koláč s mraženými švestkami v troubě

Sezóna švestek je v plném proudu a na těchto šťavnatých plodech si můžete pochutnávat až do prvních mrazíků. Regály jsou plné nejrůznějších odrůd a mnohým domácí sklizeň umožňuje nejen přípravu, ale i přípravu lahodného pečiva. V tomto případě se seznam receptů se švestkami neomezuje na obvyklé koláče, existuje mnoho zajímavých možností. Doplňte své pečivo jemnými pusinkami, připravte sušenky nebo koláčky, připravte crumble nebo koláč. Redakce „Jíst doma“ vybrala ty nejlepší recepty, zásobila se nápady a vaří s radostí!

Jemné švestkové koláče

Tyto koláče se připravují bez použití mouky. Místo toho vezmou sušenky savoiardi, rozdrtí je a smíchají se zbytkem ingrediencí: smetanou, přírodním jogurtem, slepičími vejci a máslem. Dezert bude velmi jemný a šťavnatý. Toto je rychlý recept, pečení trvá jen 30 minut. Podrobný recept.

švestkový drobeček

Dalším zajímavým nápadem je crumble, který vyžaduje pouze 5 ingrediencí: pšeničnou mouku, máslo, cukr, sůl a švestky. Všimněte si, pokud chcete něco rychlého a chutného. Tento crumble je velmi jednoduchý na přípravu a nejlépe ho podáváme se zakysanou smetanou nebo vanilkovou zmrzlinou. Podrobný recept.

Koláč se švestkami a mandlovým krémem

Tento koláč má vrchol – voňavý mandlový krém. Harmonicky doplní drobivé křehké těsto a šťavnaté švestky. Na křehké těsto budete potřebovat standardní sadu ingrediencí: slepičí vejce, máslo, pšeničná mouka, koření a prášek do pečiva. Na krém potřebujete nasekané mandle. Podrobný recept.

Galette se švestkami a aroniemi

Spolu se švestkami můžete použít různé ovoce nebo bobule. Vyzkoušejte kombinaci s aronie. Galette s touto náplní bude velmi šťavnatá. Pečeme 30 minut, mírně vychladíme a podáváme s čajem. Podrobný recept.

Švestkové koláčky

Koláčky jsou dobré k snídani i k čaji, můžete je upéct a zamrazit a ve správnou chvíli je dát na pár minut do trouby – a máte hotovo, takový domácí životabudič. Toto pečivo se vyrábí na sladko i na slano; do klasických koláčků se obvykle přidávají rozinky, ale my budeme kreativní a použijeme švestky, a pokud je nemáte, poslouží hrušky, jablka nebo jakékoli bobule. Podrobný recept.

Flonyard se švestkami

Flonyard je francouzský dezert, ve kterém je množství ovoce mnohonásobně větší než množství mouky. Peče se z tekutého těsta podobného těstu na palačinky. Flonyard lze připravit s jablky, hruškami, broskvemi, meruňkami, ale se švestkami je obzvláště krásný a chutný. Podrobný recept.

Švestkový a mandlový koláč

Těsto na takový koláč je potřeba rozdělit na 2 části a do jedné přidat kakao. Dále budete potřebovat mandlové lupínky. Celý proces vaření netrvá déle než 50 minut. Zároveň se pochoutka ukáže nejen velmi chutná, ale také krásná. Podrobný recept.

Tvarohové sušenky se švestkami

Pro sušenky vezměte tvaroh s obsahem tuku 5–18%, musí se protřít sítem nebo vyšlehat do hladka. Připravte si také změklé máslo, slepičí vejce, pšeničnou mouku, prášek do pečiva a koření. Těsto bude lepivé a řídké. Nechte 2 hodiny vychladit v lednici a začněte tvořit švestky. Podrobný recept.

Švec švestkový

Pokud jste již vyzkoušeli crumble, pravděpodobně se vám bude líbit švestkový švec. Velmi jednoduché pečivo s neuvěřitelně chutnou a šťavnatou náplní! Těsto připravíme z mouky, másla, vajec, cukru, mléka. Dále budete potřebovat prášek do pečiva a vanilin. Hmota bude hustá a lepivá. Je třeba odtrhnout malé kousky, udělat malé koláčky a švestky jimi překrýt. Podrobný recept.

Lučinový koláč se švestkami a pusinkami

Dort by neměl být moc vysoký, proto si vezměte širší pánev. Pokud nemáte rádi kokos, přidejte do těsta mleté ​​lískové ořechy nebo mandle. Je vhodné vzít si včerejší bílky a postačí jakékoli ovoce, pokud je zralé, ale ne přezrálé! Podrobný recept.

Bezlepkový pohankový koláč se švestkami

K přípravě bezlepkového pečiva se švestkami použijte rýžovou a pohankovou mouku. Výsledkem bude křehké těsto, ze kterého se snadno vytvoří základ. Švestky trochu povaříme s cukrem, přidáme škrob – náplň je hotová. Pečeme v troubě jen 35 minut. Podrobný recept.

švestkový koláč

Tento koláč chutná jako košíček: těsto je měkké a drobivé. Můžete jej připravit s jiným ovocem nebo bobulemi, pokud jsou šťavnaté. Podrobný recept.

Plum Flip Cake

Měkký, jemný a velmi aromatický koláč s ořechy, švestkami, rozinkami a máslovým krémem. Pokud nemáte čas nebo chuť se šťourat se smetanou, jednoduše koláč podávejte s kopečkem zmrzliny. Podrobný recept.

Makový koláč se švestkami

Snadno vyrobitelný makový koláč ze snadno dostupných surovin. Budete potřebovat lahodné zralé švestky, mléko, mák, pšeničnou mouku, máslo, slepičí vejce, cukr. Proces přípravy a pečení koláče nebude trvat déle než 1 hodinu. Podrobný recept.

Máslové housky se švestkami

„Jsme zvyklí na vůně vanilky nebo skořice v pečivu, ale věřte mi, švestky a rozmarýn jsou prostě bomba, buchty mají nějaké tajemné a tajemné aroma,“ – Yulia Vysotskaya. Místo švestek se hodí i jiné ovoce, hlavní je, že není příliš šťavnaté, jinak šťáva prostě nedovolí těstu upéct. Nebo můžete švestky nahradit rozinkami či sušenými švestkami namočenými v silném čaji či alkoholu, případně použít povidla – toto těsto je velmi vláčné. Podrobný recept.

Německý švestkový koláč

Další jednoduchý švestkový koláč s otevřenou tváří. Připravte těsto s přidáním zakysané smetany a slepičích vajec. Před pečením náplň bohatě potřeme škrobovo-cukrovou směsí. Podrobný recept.

Švestkové buchty s křupavou polevou

Vzdušné housky s křupavou polevou a aromatickou švestkou uvnitř. Jsou středně sladké s mírnou kyselostí. Těsto bude potřebovat alespoň 2 hodiny na kynutí. Podrobný recept.

Blondie se švestkou a mandlemi

Stejně jako jejich slavnější sestřenice, brownies (klasické brownies z tmavé čokolády), blondies mají vysoký obsah kalorií. Chutnají máslově a krémově. Nejdůležitější ingrediencí v receptu na blondie je samozřejmě dobrá bílá čokoláda nebo poleva. V těstě je ho hodně, rozpuštěného i nasekaného. Jak je u těžkých těst typické, množství másla a vajec ve Vanilla Blondies je ve srovnání s moukou poměrně vysoké. Výsledkem je obzvláště vlhký koláč s lehce křupavou kůrkou. Podrobný recept.

Charlotte s malinami a švestkami

„Já prostě miluji ovocné koláče! Tato charlotta může být připravena s jablky a jakýmkoli jiným ovocem a bobulemi, dokonce i zmrazenými, – bude to velmi chutné, “Yulia Vysotskaya. Podrobný recept.

Švestkový oříškový koláč

Jemné těsto, šťavnaté, zralé podzimní švestky a aromatická drobenka. Je to velmi chutné! Do těsta i do zápražky přidejte nasekané lískové ořechy. Podrobný recept. Ještě zajímavější recepty se švestkami najdete na odkazu. Připravte a potěšte svou rodinu!

Snídaně s redakcí: Hruškový koláč

Přátelé, dnes se loučíme s létem a přivítáme podzim pikantním hruškovým koláčem! Na jeden z posledních víkendů sezóny doporučujeme připravit šťavnatou

tajemství vaření
Americký jablečný koláč: připravený podle klasické receptury

Mnoho zemí má recepty na tradiční pečení s jablky. V Rakousku, Německu, Maďarsku a České republice se štrúdl vyrábí z fylového těsta s pikantní náplní.

10 zajímavých faktů o fících

Co víte o tak chutném a zdravém produktu, jako jsou fíky? Prozradíme vám o něm 10 zajímavostí, a pokud máte co dodat, pak