Jaké jsou výhody mlýnků na maso s funkcí zpětného chodu?

Pomocí elektrického mlýnku na maso doma můžete nejen vyrobit mleté ​​maso. V období sklizně se vám bude hodit při zpracování zeleniny a ovoce, výrobě uzenin a také při sekání téměř jakéhokoli produktu. S takovou jednotkou se nemusíte bát bezohledných prodejců, kteří vyrábějí mleté ​​maso z nekvalitního masa. Pro velkou domácnost je dobrý mlýnek na maso nepostradatelným pomocníkem, který vám ušetří spoustu času a námahy.

Elektrické mlýnky na maso se od sebe liší výkonem, produktivitou, počtem nástavců, materiálem těla: jaká jsou kritéria pro výběr toho pravého pro váš domov?

Jak funguje elektrický mlýnek na maso?

Maso nebo jiný produkt, který vyžaduje mletí, se umístí do podnosu nad mlýnkem na maso. Odtud surovina vstupuje do trubice pro příjem masa a pohybuje se po ní pomocí šnekového šroubu. Točivý moment je na šnek přenášen z převodovky, která se otáčí díky elektromotoru. Na konci trubice pro příjem masa jsou nože a ocelová mřížka s perforací. Maso se natlačí do otvorů a odřízne se nožem. Nové porce mletého masa vytlačte předchozí do náhradní nádoby. Konzistenci mletého masa lze zvolit instalací kotoučů s různými velikostmi otvorů. Můžete si také zvolit provozní rychlost.

Jaké parametry byste měli při výběru elektrického mlýnku na maso používat?

Moc

Charakteristiky zařízení udávají dvě hodnoty výkonu: nominální a špičkový. Jmenovitý výkon je výkon, při kterém může zařízení pracovat po dlouhou dobu. Vrchol – maximum možného. Je potřeba, když je hřídel zablokovaná vláknitými kusy. V tomto režimu může mlýnek na maso pracovat pouze několik sekund.

Vyberte si model pro váš domov a mějte na paměti, že čím vyšší výkon, tím hrubší maso můžete zpracovat. Mlýnky na maso s jmenovitým výkonem 220 W a špičkovým výkonem 1500 W si poradí s žilami, chrupavkami a tukem. Méně výkonné modely lze naložit pouze do očištěného masa, jinak se zadře. Pokud zařízení není vybaveno ochranou proti přetížení, může se porouchat.

Některé modely mají špičkový výkon více než 2000 W. Jedná se o vysoce kvalitní, produktivní zařízení, ale jsou vybírána spíše pro velmi velké domácnosti a běžné používání. Pro rodinu o 2-3 lidech by bylo správné zvolit elektrický mlýnek na maso, který je jednodušší a levnější: stačí špičkových 1800 W jako Polaris PMG 1852 RUS nebo Polaris PMG 1854 RUS.

Производительность

Produktivita ukazuje, kolik masa dokáže zařízení zpracovat za minutu. Dobrý ukazatel je od 1,7–1,8 kg za minutu, ale existují modely, které dokážou zpracovat 2,5–3 kg. Zdálo by se, že volba je jednoduchá: čím více, tím lépe, ale vysoký výkon není vždy potřeba. Pokud vyrábíte mleté ​​maso zřídka nebo nezpracováváte příliš mnoho produktů, stačí střední produktivita. Například model Polaris PMG 1840 zpracuje až 1,8 kg masa za minutu a je skladný a v kuchyni nezabere mnoho místa.

Pokud potřebujete výkonný a spolehlivý model, Polaris PMG 3044 ProGear Inside je vynikající volbou. Je schopen vyrobit až 3 kg mletého masa za minutu a jeho konzistenci lze zvolit instalací kotoučů s otvory o průměru 3, 5 nebo 7 mm.

Tento mlýnek na maso Polaris má funkci zpětného chodu a motor je navíc chráněn před přetížením. Je obzvláště spolehlivý a odolný díky speciální konstrukci převodovky ProGear Inside s ocelovým ozubením. U elektrického mlýnku na maso přenáší převodovka točivý moment z motoru na šnek. Unese velkou zátěž, a proto je důležité, aby byla co nejpevnější a nejspolehlivější. Převodovky ProGear Inside používané společností Polaris jsou vyrobeny z oceli a mají velkou bezpečnostní rezervu, což umožňuje zvýšit životnost mlýnku na maso.

Reverzní systém

Spustí šnek v opačném směru. Užitečné pro odstranění přilepeného kusu masa bez demontáže celého zařízení. Funkce zpětného chodu je užitečná zejména u elektrických mlýnků na maso s nízkým výkonem: je pravděpodobnější, že se zasekají.

Pouzdro a zásobník

Kov je nepochybně pevnější než plast, ale to není důležité, pokud jde o tělo a vaničku: tyto díly nesou minimální zatížení. Plastové zařízení sice pád nepřežije, ale v zásadě by vám neměly spadnout domácí spotřebiče. Modely s plastovým tělem mají dokonce určitou výhodu oproti celokovovým – jsou mnohem lehčí.

Hlavní nevýhodou plastu je jeho zranitelnost vůči poškrábání, ve kterém mohou zůstat kousky jídla a množit se bakterie. Pečlivý provoz a pečlivá péče o zařízení však tento nedostatek kompenzují. Pokud vybíráte elektrický mlýnek na maso s plastovými díly, dbejte na kvalitu materiálu. Dobré zařízení má certifikáty kvality, například EAC – Eurasian Conformity Mark.

Důležité je nejen to, z čeho je pouzdro vyrobeno, ale také kvalita provedení. Vyberte si domácí spotřebiče, které jsou dostatečně vysoké: zkontrolujte mezery, vrzající spáry, propadlé stěny a zda je tác správně a bezpečně upevněn.

Polaris PMG 2546 má vysoce kvalitní montáž a provedení: odolné plastové tělo, nádoba na maso je vyrobena z kovu a ocelové nože zůstávají ostré po dlouhou dobu. Použití tohoto elektrického mlýnku na maso bude pohodlné: rychle zpracovává maso (produktivita až 2,7 kg za minutu), má funkci zpětného chodu. Motor je chráněn před přetížením, funguje spolehlivě a je odolný. Sada obsahuje speciální zařízení pro rychlé čištění disků.

Včetně perforovaných kotoučů

Na paštiku je potřeba stejnoměrnější mleté ​​maso, ale na koláče se hodí hrubé mleté ​​maso. Konzistence závisí na průměru otvorů v ocelových roštech. Je to výhodné, když je jich v sadě několik a můžete si vybrat: rozšíříte tím své kulinářské schopnosti. Polaris PMG 3044 ProGear Inside má tedy tři kotouče s průměry otvorů 3, 5 a 7 mm. Je velmi produktivní (až 3 kg masa za minutu) a navíc konstrukce využívá zesílenou převodovku ProGear Inside, která prodlužuje životnost zařízení.

Včetně trysek

Elektrický mlýnek na maso s nástavci je téměř jako kuchyňský robot: nahrazuje odšťavňovač, struhadlo, mixér a automatizuje přípravu jídla.

Nástavec na kebbe umožňuje přípravu masových klobás s náplní. Utěsněte konce trubek a získejte známé vzory.

• Pro přípravu masových klobás s náplní zvolte nástavec na kebbe. Utěsněte konce trubek a získejte známé vzory.
• Vykrajovátka na sušenky je kovová deska s různě tvarovanými otvory, která se montuje na místo děrovaného kotouče. Vyberte otvor, kterým bude šnek těsto protlačovat. Výsledkem jsou sušenky, které stačí nakrájet na stejné kousky a položit na plech.
• Klobásový nástavec je trubka, na kterou je umístěno střívko s přivázaným koncem. Mleté maso vychází z trubice, plní střívka a tvoří klobásu. Hotový výrobek jste povinni pravidelně obvazovat. Skořápka se pomalu odtahuje od konce trubky. Můžete si vybrat nástavce na klobásy a párky různých průměrů, to vše značně zjednodušuje proces výroby domácích pochoutek.
• Drtič a struhací nástavce rychle nasekají ovoce a zeleninu. Jedná se o samostatný tác s pracovní komorou, do které se vkládají otočné misky strouhače. Velikost struhadla zvolte v závislosti na požadované konzistenci zeleniny. Při použití tohoto nástavce se nepoužívá hlavní zásobník.
• Nástavec odšťavňovače je podlouhlý kovový kužel s otvory, uvnitř kterého se otáčí hřídel se šroubem. Hřídel přitlačuje kousky ovoce nebo zeleniny k povrchu kornoutu a vytlačuje šťávu. Odpadní materiál je vypouštěn přes horní část kužele. Šnekový odšťavňovač je považován za lepší než odstředivý, protože šťávu nezahřívá a nedovoluje jí oxidovat. Díky tomu je produkt zdravější a déle vydrží. Jediná věc je, že šťáva vychází s dužinou, pokud ji máte rádi vyčeřenou, budete ji muset filtrovat.

Elektrický mlýnek na maso Polaris PMG 2582 vám umožní rychle připravit nejen mleté ​​maso, ale také klobásy a kebbe. Konzistenci mletého masa si můžete vybrat od hrubšího po jemnější – sada obsahuje tři vyměnitelné kotouče o průměru 3, 5 a 7 mm. V každém případě bude mleté ​​maso díky ostrým nožům a silnému a účinnému motoru homogenní. S Polaris PMG 2582 zpracujete až 2,7 kg masa za minutu. Je kompaktní, snadno použitelný a odolný.

Jaký elektrický mlýnek na maso si tedy vybrat do domácnosti?

Ideální mlýnek na maso do domácnosti je přístroj se špičkovým výkonem 1800–2000 W, s kapacitou cca 2 kilogramy mletého masa za minutu, s funkcí zpětného chodu a několika nástavci.

Elektrický mlýnek na maso Polaris PMG 2292AL Silent má spolehlivý a účinný motor. Příkon 2200 W umožňuje snadnou manipulaci i s velkým množstvím potravin. S ním vyrobíte až 2,5 kg mletého masa za minutu.

Motor je chráněn před přetížením a běží tiše díky patentované technologii SilentPRO. Tento model je funkční: dodává se se třemi disky s různými velikostmi otvorů, kráječem zeleniny a nástavcem na výrobu klobás a kebbe. Polaris PMG 2292AL Silent bude vynikajícím pomocníkem v kuchyni – výrazně usnadní přípravu vašich oblíbených pokrmů.

Číslo horké linky 8 800 700 11 78