Jaké jsou to brambory Colombo?

Nenáročnost v pěstování, výnos, velké hlízy, výborná chuť, vlastnosti, podmínky skladování – vše se dozvíte v popisu odrůdy brambor Colombo.

Ultra raná odrůda s holandskými kořeny

Brambor “Colomba”, lidově také “Colombo”, je ultra raná odrůda, která se osvědčila vysokou výnosností a vynikající chutí.

Odrůdu vyvinuli specialisté z holandské zemědělské společnosti HZPC HOLLAND BV před 20 lety úspěšným křížením místních odrůd Carrera a Agata. V roce 2013 byla oficiálně zaregistrována v Rusku a rychle si získala popularitu na trhu.

S vegetační dobou pouze 60-65 dní vám zelenina umožňuje sklízet 45. den po výsadbě. Odrůda je přizpůsobena pro pěstování v různých klimatických zónách Ruska a vykazuje vysoké a stabilní výnosy.

Hlízy mají atraktivní kulatý oválný vzhled se žlutou dužninou a světle žlutou slupkou. Chuťová kvalita je vysoká, hlízy zůstávají po uvaření drobivé.

Odrůda se vyznačuje odolností proti rakovině bramboru, háďátku bramborovému a má průměrnou odolnost proti strupovitosti a plísni bramborové.

Pro optimální výsledky se doporučuje vyhnout se výsadbě v příliš chladné půdě a dodat doplňkový mangan a hořčík.

Díky své všestrannosti se odrůda dobře přizpůsobuje různým podmínkám pěstování, díky čemuž je oblíbenou volbou mezi zahradníky v různých regionech.

Je perfektní pro přípravu široké škály pokrmů a má dobrou trvanlivost, zachovává si prodejnost a chuť po dlouhou dobu.

Podrobný popis agrotechnických pěstebních metod

Pro úspěšné pěstování brambor je zvláštní pozornost věnována přípravě půdy. Doporučuje se vybrat oblasti s lehkým mechanickým složením, dobře vyhřívané sluncem a chráněné před větrem. Za ideální jsou považovány mírně kyselé půdy. V případě nadměrné kyselosti půdy se vápní nebo se přidává dřevěný popel pro normalizaci pH rovnováhy.

Brambory preferují pro výsadbu trvale teplé počasí, proto se doporučuje počkat, až se půda dostatečně zahřeje. Hlízy by měly být naklíčeny několik dní před výsadbou, což podporuje dřívější vzejití. Výsadbový materiál se volí střední velikosti (35-55 mm), vysazuje se do hloubky 8-10 cm, s výhonky nahoru.

Tipy pro výběr brambor pro výsadbu

Pro úspěšné pěstování brambor je důležité vybrat správný sadební materiál:

• Kvalita hlíz: Vybírejte zdravé, silné hlízy bez známek onemocnění, plísní nebo poškození. Ideální velikost hlíz pro výsadbu je od 35 do 55 mm v průměru.
• Klíčení: Pro časnou sklizeň se doporučuje hlízy před výsadbou naklíčit. Chcete-li to provést, umístěte je na světlé místo při pokojové teplotě po dobu 2-3 týdnů, dokud se neobjeví klíčky.
• Koupit: Nakupujte sadební materiál od renomovaných zemědělských prodejen nebo spolehlivých dodavatelů, abyste zajistili jeho odrůdovou čistotu a zdravotní nezávadnost.

Péče o výsadby

Pravidelná péče zahrnuje zálivku, zejména v obdobích sucha, aby se zabránilo stresu rostlin a snížení výnosu. Kromě toho je užitečné přihnojovat minerálními hnojivy s obsahem manganu a hořčíku, které příznivě působí na růst a vývoj brambor. Kopání a odstraňování plevele také podporuje lepší vývoj rostlin a předchází chorobám.

Zalévání a topení

Zelenina vyžaduje mírnou zálivku, zejména v období intenzivního růstu a tvorby hlíz. Vyhněte se přemokření, protože to může způsobit hnití hlíz. Dodatečný přídavek manganu a hořčíku bude mít pozitivní vliv na růst a vývoj rostlin. Během období aktivního růstu se doporučuje aplikovat komplexní minerální hnojiva.

Ochrana před chorobami a škůdci

Přestože jsou brambory odolné vůči některým chorobám, vyžadují preventivní opatření na ochranu proti plísni a škůdcům, jako je mandelinka bramborová. Fungicidy a insekticidy se doporučuje používat v souladu s agrotechnickými podmínkami jejich použití.

Sklizeň

První sklizeň lze sklízet do 45–60 dnů po výsadbě. Nejvhodnější dobou pro sklizeň je suché počasí, kdy hlízy pod zemí dosáhly požadované velikosti a slupka na nich je již značně hustá. Po vykopání by měly být brambory ponechány na slunci několik hodin, aby se vysušily, což zlepší jejich trvanlivost.

Opatrování

Ke skladování se vybírají zdravé, nepoškozené hlízy. Brambory by měly být skladovány na tmavém, chladném (asi +2. +4°C) a dobře větraném místě. Za takových podmínek si odrůda zachová své spotřebitelské vlastnosti až do nové sklizně.

Brambory jsou známé svou dobrou skladovatelností, ale aby byla zachována jejich kvalita po celou dobu skladování, je třeba dodržovat několik důležitých pravidel.

Optimální skladovací podmínky

• teplota: Ideální teplota pro skladování hlíz je od +2 do +4°C. Při této teplotě se zpomalují životně důležité procesy hlíz, což přispívá k dlouhodobému uchování plodiny.
• Влажность: Optimální vlhkost pro skladování je 85-90%. Vysoká vlhkost zabraňuje vysychání hlíz, ale je důležité zabránit kondenzaci, která může vést k hnilobě.
• Větrání: Dobré větrání místnosti je nutné, aby se zabránilo hromadění plynů uvolňovaných při dýchání hlíz a zabránilo se rozvoji patogenních mikroorganismů.
• Tma: Skladováním hlíz ve tmě zabráníte klíčení a tvorbě solaninu, díky kterému jsou hlízy zelené a toxické ke konzumaci.

Příprava na uložení

• Inspekce: Před uskladněním úrodu pečlivě prohlédněte a ke skladování vybírejte pouze zdravé, nepoškozené hlízy. Nejprve je třeba použít poškozené brambory.
• Expozice: Nechte brambory několik dní uležet při pokojové teplotě, než je přesunete do skladu. To pomůže zpevnit kůru a snížit riziko onemocnění.

Škůdci a kontrola onemocnění

Pravidelně kontrolujte zásoby hlíz, zda nevykazují známky chorob nebo škůdců. Pokud najdete infikované hlízy, okamžitě je odstraňte, abyste zabránili šíření.

Použití

Při dlouhodobém skladování brambor se doporučuje pravidelně větrat místnost a kontrolovat úrodu, aby se včas zjistil začátek klíčení nebo poškození chorobami. Dodržování těchto jednoduchých pravidel udrží vaše brambory čerstvé a chutné po celou zimu až do příští sklizně.

Dodržováním těchto doporučení můžete pěstovat vysoce kvalitní a výnosné brambory, které vás potěší svou chutí a lze je skladovat po dlouhou dobu, aniž by ztratily svou prezentaci.

Popis odrůdy brambor Colombo od společnosti Tver-Agroprom, která se vyznačuje nenáročnou péčí a odolností vůči chorobám, což je stolní plodina, což je potvrzeno mnoha pozitivními recenzemi o jejím výnosu a chuti, obohacující zeleninovou zahradu s keři, které se na jaře začínají sázet do děr, se bujné vrcholy rychle zelenají, hlízy jsou velké a chutné.

Informace o nutriční hodnotě odrůdy a jejím přínosu pro dietu

Brambory, stejně jako většina odrůd brambor, jsou cenným zdrojem živin, vitamínů a minerálních látek. Má následující nutriční vlastnosti, díky kterým je důležitou součástí vyvážené stravy:

• Kalorická hodnota: Nízký obsah kalorií z něj dělá vynikající volbu pro ty, kteří sledují svou váhu. V průměru 100 g vařených brambor obsahuje asi 87 kalorií.
• Sacharidy: Je dobrým zdrojem sacharidů, dodává tělu energii. Obsah škrobu se pohybuje od 11 do 15 %, díky čemuž se při vaření mírně drolí.
• Vitamíny: Obzvláště bohatý na vitamíny skupiny B, včetně B6, které jsou důležité pro nervový systém a metabolické procesy, dále obsahuje vitamín C, nezbytný pro udržení imunity a zdravé pokožky.
• Minerály: Zdroj draslíku, který je důležitý pro normální fungování všech buněk, orgánů a tkání těla. Obsahuje také určité množství hořčíku, fosforu a železa.
• Vlákno: Obsahuje vlákninu, která přispívá k normální činnosti trávicího systému a zabraňuje zácpě.

Doporučení pro použití při vaření

Díky své všestrannosti je vhodný pro přípravu mnoha pokrmů:

• Vaření: Skvělé pro vaření vcelku nebo nakrájené. Dá se použít do salátů, příloh nebo jako základ pyré.
• Pečení: Díky své drobivé struktuře je ideální pro pečení vcelku nebo kousků s přídavkem aromatických bylinek a koření.
• Smažení: Lze smažit jako hranolky, bramborové měsíčky nebo bramborové měsíčky. Získá pěknou křupavou kůrku a měkký střed.
• Kalení: Vhodné také k dušení jako součást různých zeleninových gulášů nebo masových pokrmů, kde absorbuje chutě a koření.
  Tato doporučení vám pomohou co nejlépe využít tuto zeleninu při vaření a užít si její chuť a výhody.

Recepty s použitím brambor

Díky své chuti a textuře se skvěle hodí k nejrůznějším pokrmům. Představujeme dva recepty, které tuto odrůdu ukážou z jejích nejlepších stránek.

1. Pečené brambory s rozmarýnem a česnekem
Složení:

• 1 kg brambor
• 3 Art. l. olivový olej
• 2 snítky rozmarýnu
• 4 stroužky česneku
• Sůl, pepř podle chuti

Brambory se důkladně umyjí a nakrájí na čtvrtky. Česnek nasekáme a rozmarýn nasekáme nadrobno.
Ve velké misce smíchejte brambory, olivový olej, česnek a rozmarýn. Sůl a pepř na dochucení.
Dáme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 30-40 minut do zlatova.
Podáváme horké jako výborný doplněk k masitým pokrmům nebo jako samostatný pokrm.

2. Bramborový salát se zeleným hráškem a měkkým sýrem
Složení:

• 500 g brambor
• 1 plechovka konzervovaného zeleného hrášku
• 200 g měkkého sýra (feta, mozzarella nebo feta sýr)
• Zelení (kopr, petržel)
• Olivový olej
• Citronová šťáva
• Sůl, pepř podle chuti

Brambory uvaříme v osolené vodě do měkka, vychladíme a nakrájíme na kostičky.
V salátové míse smícháme brambory, zelený hrášek (předem scezený v cedníku), nasekaný sýr a nadrobno nasekané bylinky.
Salát dochutíme olivovým olejem a citronovou šťávou, podle chuti osolíme a opepříme.
Promícháme a podáváme.

Tyto recepty zvýrazňují jemnou chuť a jemnou texturu brambor, díky čemuž jsou hvězdou každého stolu.

Srovnání odrůdy s jinými oblíbenými odrůdami brambor

1. Proti “Agat”
   Podmínky zrání: „Colombo“ je ultra raná odrůda, která vám umožní získat sklizeň během 45-60 dnů po výsadbě, zatímco „Agatha“ je středně raná odrůda, která dozrává o něco později.
   Produktivita: Obě odrůdy vykazují vysoké výnosy, ale Colombo se může pochlubit stabilnější výkonností v různých klimatických podmínkách.
   Kvalita Taste: Colombo má vynikající chuť a drobivou texturu, díky čemuž se hodí do salátů a na pečení. “Agatha” má také dobrou chuť, ale jeho dužina je trochu hustší.
2. Proti Jellymu
   Odolnost vůči nemoci: „Colombo“ je vysoce odolný vůči rakovině brambor a háďátku, zatímco „Jellie“ je známý svou odolností vůči plísni bramborové. Obě odrůdy jsou dobře přizpůsobeny různým podmínkám pěstování.
   Textura a použití: Želé je často vybíráno pro své vynikající vlastnosti při rmutování díky krémové struktuře dužiny, zatímco Colombo se vyznačuje svou všestranností při přípravě různých pokrmů.
   Podmínky zrání: „Jellie“ je středně raná odrůda, díky čemuž je „Colombo“ vhodnější pro ty, kteří chtějí získat sklizeň co nejdříve.
3. Proti Red Scarlet
   Barva a vzhled: Red Scarlet vyniká červenou slupkou a jasnou dužinou, zatímco Colombo má klasickou světle žlutou slupku a dužinu.
   Přizpůsobení klimatu: “Colombo” je dobře přizpůsobeno ruským klimatickým podmínkám a vykazuje stabilní výsledky v různých regionech, zatímco “Red Scarlet” může vyžadovat pečlivější výběr místa pěstování, aby se prokázaly vysoké výnosy.

Odrůda vyniká mezi ostatními oblíbenými odrůdami brambor ultra raným zráním, výbornou chutí, vysokým výnosem a odolností vůči řadě chorob. Díky tomu je vynikající volbou pro farmáře a zahradníky, kteří hledají časnou sklizeň a zaručené kvalitní výsledky.

“Colombo” je oblíbená odrůda, která dobře roste v různých regionech, včetně regionů Volgo-Vyatka, Severozápad a Střední. Vyznačuje se maximální hmotností hlíz a odolností vůči chorobám. Mladé hlízy mají malá oka a hladký tvar. Sadbové brambory dávají úrodu po celou sezónu, přičemž si zachovávají svou chuť. Vstup do bramborového domu otevírá mnoho kulinářských možností. K dispozici je také další zelenina, jako je zelí, cibule, maliny, broskve, rajčata, dýně, hrášek a fazole, které doplní vaši zahradu. Zanechte komentář o svých zkušenostech s pěstováním brambor a podělte se o tipy s ostatními zahradníky.

Pokud vás tento článek zaujal, podívejte se na možnost nákupu brambor ve velkém s dodáním od společnosti Tver Agroprom.

Získejte užitečné materiály pohodlným způsobem!

• Jsme na VKontakte
• Jsme na telegramu
• Jsme na Instagramu
• Jsme spolužáci
• Jsme na Facebooku
• Jsme na youtube

• Hlavní
• Zeleninový základ Tver Agroprom
• služby
• informace
• Blog a novinky
• Objednávka
• Dodávka
• Ceník
• Otázky a odpovědi
• Kontakty

• Jsme na WhatsApp
• Jsme na Viberu
• Jsme v telegramu