Jak připravit lípu na čaj?

Lípa je obrovský krásný strom, velmi majestátní. Vyskytuje se v lese, vysazuje se v letních chatách a v městských parcích a na náměstích se vytvářejí lipové aleje.
Hlavní hodnotou lípy jsou její květy. Velmi krásné, voňavé, vynikající medové rostliny, mají mnoho užitečných vlastností.
Na fotce jsou lípy v plném růstu, zblízka ani nevlezly do rámu, jen z dálky.

Když si v lékárně koupíte balení čaje z lipového květu, je tam napsáno, že se používá při akutních respiračních infekcích a nachlazení. To je vše. Ve skutečnosti má velmi širokou škálu aplikací.
Má diaforetické vlastnosti.

Lípa kvete v červenci. Jeho květy spolu s přilehlými listy musíte sbírat opatrně, snažte se nesetřást pyl, protože je to také velmi užitečné.

Sušte na čistém papíře, rozprostřete v rovnoměrné vrstvě na teplém a větraném místě. Na pyl je třeba dávat pozor, neztratit ho, pak ho při louhování určitě dejte do sklenice.
Sušený lipový květ lze nakrájet nůžkami.

Jak vařit lipový květ

Na sklenici dejte asi 2 polévkové lžíce. l. lipový květ spolu s padlým pylem, zalijte vroucí vodou, přikryjte a nechte 30 minut. Přecedíme přes gázu, dobře vymačkáme podušené suroviny a pořádně vymačkáme. Z gázy bude odkapávat specifický zbytek hlenu, který je třeba smíchat s tekutinou, je velmi užitečný pro žaludek a střeva.
A mnoho lidí to při pasírování vyhodí.
Pijte sklenici tohoto čaje 2x denně.
Během epidemií, abyste se vyhnuli onemocnění, vezměte 1 sklenici večer.

Lipový květ posiluje imunitní systém, uklidňuje nervy a odstraňuje toxiny.
Lipové květy mají protizánětlivé vlastnosti. Pyl obsahuje spoustu vitamínů.
Lipový čaj je dobré pít při přetížení svalů a kloubů.
Vynikající pro cystitidu a pyelonefritidu, akutní i chronickou.
Silice obsažené v lipovém květu pomáhají při depresích. Zlepšuje náladu.
Lipový čaj také pomáhá bojovat proti únavě a uvolňuje napětí.

Lipový čaj je velmi dobrý na kašel, usnadňuje dýchání a můžete s ním kloktat.
Jak jsem již psala výše, sliz obsažený v lipových květech je velmi dobrý na léčbu žaludku a střev, právě tyto slizy normalizují jeho činnost.
Při bolestivé menstruaci je dobré pít čaj, lípa uvolňuje křeče.

Použití lipového květu v kosmetologii:
Vatové polštářky namočené v lipovém čaji je dobré přikládat na oči, zmírňuje únavu a posiluje pokožku. A stačí si tímto čajem otřít celý obličej, pleť bude svěží.

Lípa v zásadě nemá žádné kontraindikace, je zcela prospěšná. Neměl by se užívat, pokud nejste alergičtí na lipový květ.
A všeho je dobré s mírou – popíjejte měsíc, pak si dejte na deset dní pauzu a pak zase můžete pít lahodný čaj.

léčivé rostliny, lesní dary Další články autora

Salna (13 / 06 / 2019)

Hned jsem si vzpomněl na dětství. S maminkou jsme vždy v létě sbíraly lipové květy a v zimě jsme je pily při nachlazení nebo vysoké teplotě – účinek je jako čaj s malinovou marmeládou.
A sbírali je na veřejné zahradě kousek od domu. Ve městě se totiž hodně sázely lípy.

Mumi_mama (10 / 06 / 2019)

Naďo, díky za článek! Jak aktuální! Jen nevím, kde rostou naše lípy)). Podívám se blíže na stromy u dachy.

V roce 2022 vykvetla lípa dost pozdě, kvůli chladnému jaru. Proto čas na jeho sběr přišel až v červenci.

Řekneme vám, jak to udělat správně, jak sušit a vařit lipové květy.

Lipové květy jsou ceněné v lidovém léčitelství, připisují se jim diaforetické vlastnosti, při nachlazení se doporučuje pít odvar z lípy.

Sušené lipové květy mají každopádně nezapomenutelnou vůni, dělá se z nich velmi chutný čaj, lipový květ můžete přidat i k jiným bylinkám a získat tak zajímavé čajové směsi.

Jak sbírat

“Lipový květ se sbírá, když polovina květů již odkvetla a druhá polovina je stále v poupatech,” vysvětluje Alexaša Rogová, dvojnásobná světová rekordmanka v oboru bylinek, nejmladší bylinkářka a ekokuchařka v Rusku, držitelka bylinářského zdravotního diplomu.

Důležité je načasování sběru. Nejlepší je to udělat v první polovině dne, poté, co zmizí rosa. Květy a listy stromu by již měly být suché. Pokud předchozí den silně pršelo, je lepší jeden den počkat a lipové květy nasbírat druhý den.

Sbírají se květy spolu s listeny a velmi světlými listy vedle nich.

Jak sušit

“Nejlepší je sušit nasbírané květiny venku, ve stínu, vyhýbat se přímému slunečnímu záření,” říká Alexasha Rogova. – Pokud sušíte v interiéru, pak by nemělo být příliš vlhké, mělo by se větrat. Sušené lipové květy lze skladovat až 1 rok.“

Jak uložit

Suchý lipový květ by měl být skladován na suchém, větraném místě, daleko od zdrojů tepla, jako jsou radiátory. Lipové květy lze umístit do papírového nebo látkového sáčku. Balíček lipových květů není příliš dobré skladovat nad sporákem, v horních skříňkách kuchyně – může tam být příliš horko.

Jak vařit

Množství lipového květu na porci je věcí chuti. Obvykle doporučují 1-2 polévkové lžíce sušených květů na 1 sklenici horké vody.

Metoda 1. Konvice na čaj. Vařte jako běžný čaj. Hrst sušených lipových květů vložte do konvičky, přidejte horkou vodu, teplota by měla být přibližně 95 stupňů. To znamená, že se voda vařila, vy jste ji vypnuli a nechali minutu odstát. A pak naplňte konvici. Nechte 15 minut vyluhovat. Poté můžete nalít do šálku a vypít. Nemusíte ji dále ředit vroucí vodou.

Metoda 2. Termoska. Sušené květy nasypte do termosky, zalijte horkou vodou a nechte půl hodiny louhovat. Pak můžete pít lipový čaj, aniž byste ho čímkoli ředili, nebo si do šálku přidejte trochu černého či zeleného čaje nebo jen horkou vodu.

Metoda 3. Vodní koupel. Odvar je silnější. Do menšího kastrůlku zalijte hrst lipových květů se sklenicí vody, do většího kastrůlku nalijte horkou vodu, dejte na mírný oheň a přiveďte k varu. Nahoru položte menší pánev s lípou. Vývar vařte na mírném ohni pod pokličkou 15 minut, poté oheň vypněte a počkejte další půl hodiny.

Limetkový čaj

• 1 polévková lžíce. l. sušené lipové květy
• 1 lžička Černý čaj
• 2-3 snítky máty (nebo špetka sušené máty)
• 5 g čerstvého zázvoru
• ½ lžičky. Miláček

Krok 1. Lípu, černý čaj a mátu zalijte horkou vodou v konvici.

Krok 2. Konvici přikryjte silnou utěrkou a nechte 15 minut louhovat.

Krok 3. Nalijte do kelímků, můžete naředit trochou horké vody. Přidejte med a plátky zázvoru.

Kuchařské použití

Lipový květ lze využít nejen k vaření bylinkového čaje a získávání voňavého odvaru. Džem se vyrábí z lipových květů. Čerstvé lipové květy bez sepalů lze přidat do letních salátů. K dochucení se do těsta přidávají i sušené drcené květy.

Lipový odvar lze použít i k marinování masa, zjemní je a budoucímu kebabu propůjčí nezapomenutelnou vůni.

Lipová marmeláda

Recept Aleksaši Rogové, dvojnásobné světové rekordmanky v oboru bylinek, nejmladší bylinkářky a ekokuchařky v Rusku:

• 500 ml sklenice lipového květu (čerstvého, bez listů)
• 250 ml vody
• 1 Art. l. citronová šťáva
• 500 g cukru

Krok 1. Odřízněte květiny z větví (listy v tomto případě nejsou vyžadovány).

Krok 2. Limetku omyjeme a necháme oschnout.

Krok 3. Smíchejte cukr s vodou. Zahřívejte na mírném ohni, míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

Krok 4. Do horkého sirupu vložte lipové květy. Nádobu zabalte a sirup nechte na lipovém květu alespoň hodinu.

Krok 5. Džem položte na mírný oheň a přidejte citronovou šťávu. Vařte půl hodiny a opatrně míchejte sirup, aby se džem nepřipálil ke dnu misky.

Krok 6. Dezert vložte do předem sterilizovaných sklenic a uzavřete je sterilizovanými víčky. Nechte sklenice vychladnout tak, že je postavíte dnem vzhůru.

Krok 7. Vychlazené sklenice umístěte k dlouhodobému skladování na tmavé, větrané místo.

Pozornost! Existují kontraindikace.

Před použitím byste se měli poradit s odborníkem.

zdroje: botsad.ru, eda.wikireading.ru, Ruské léčivé rostliny, s. 55, Petrohrad, 1912.