Co znamená Schnitt?

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, Pěstování zeleniny Druh: Allium schoenoprasum Rod: Allium Čeleď: Amaryllidaceae (Amaryllidaceae) Řád/řád: Asparagales Třída: Jednoděložné (Liliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Allium schoenoprasum Jiné názvy: pažitka; rychlost; sibiřská cibule; cibule Výška rostliny: 50 cm

Kvetoucí rostliny Kvetoucí rostliny

pažitka, pažitka, skoroda, sibiřská cibule, sibuletová cibule (Allium schoenoprasum), druh vytrvalé byliny rodu Allium z rodiny Allium. Zeleninová plodina. Ve volné přírodě je široce rozšířen ve střední a západní Asii, jižní Asii a Indii. V Rusku se vyskytuje na pobřeží severních moří, na severním Kavkaze, Primorye a Kamčatce. Díky své odolnosti vůči teplu a chladu roste po celé severní polokouli od polopouští na jihu až po polární tundru na severu.

Pěstovaná pažitka je široce pěstována v západní a střední Evropě.

Botanický popis

Pažitka jsou vysoce větvící rostliny. Kořenový systém je vláknitý, kořeny jsou četné a každý rok vyrůstají nové.
Pažitka (Allium schoenoprasum). Botanická ilustrace z knihy: Smith JE Anglická botanika; nebo, Barevné postavy britských rostlin. Londýn, 1869. Sv. 9. Pl. 1538. Pažitka (Allium schoenoprasum). Botanická ilustrace z knihy: Smith JE Anglická botanika; nebo, Barevné postavy britských rostlin. Londýn, 1869. Sv. 9. Pl. 1538. Nepravé cibule jsou malé, podlouhlé (průměr do 1 cm), pokryté suchými hnědými kožovitými vnějšími šupinami a připojené ke krátkému oddenku, každá po několika kusech; tenké kořeny mohou proniknout do půdy až do hloubky 50 cm Sukulentní základy listů – nepravý stonek – mají bílou, někdy růžovou nebo fialovou barvu. Listy jsou dlanité, duté, subulátní, až 40–45 cm dlouhé, různých odstínů zelené barvy a s namodralým voskovým povlakem. Má mnoho forem a odrůd: existují rostliny s listy téměř bez voskového povlaku a někdy mají listy smaragdovou nebo zelenou barvu. Květy jsou světle růžové až fialové barvy, shromážděné ve velkolepém hustém, tlustém kulovitém deštníku.

Biochemické složení

Listy obsahují hodně sušiny, sacharidy, vitamín C, karotenoidy, fytoncidy a minerální látky, dále esenciální aminokyseliny (lysin, histidin, arginin, methionin a tryptofan), flavonoidy (rutin, quercetin) aj.; silice obsahují až 0,7 %.

Odrůdy a odrůdy

Ve Státním registru Ruské federace (2023) je zahrnuto 24 odrůd pažitky. Nejběžnější z nich: ‘Albion’, ‘Čechy’, ‘Jaro severu’, ‘Carat’, ‘Crocus’, ‘Manzherok’, ‘Honey plant’, ‘Lilac ringing’, ‘Sonnet’, ‘Chemal’ . V souladu s klasifikací se rozlišují dvě odrůdy: střední ruská (dříve typická) a sibiřská. Odrůdy a vzorky odrůdy Central Russian se vyznačují silnou křovinatostí a rychlým růstem listů a vyskytují se na loukách Evropy, Asie a Severní Ameriky. U rostliny sibiřské odrůdy začínají listy růst později a jsou delší (až 2 cm); výška šípu může dosáhnout 35 cm Vzorky sibiřské odrůdy lze nalézt na západní a východní Sibiři, na Kamčatce, na Dálném severu a také v evropských zemích.

Ekonomický význam

Listy rostliny se používají k potravinářským a léčebným účelům ve fázi technické zralosti, protože v době zrání se v nich zvyšuje obsah vlákniny a rychle hrubnou. V řadě zemí se listy připravují ke konzumaci v zimě v nasolené formě a také sušením se získá prášek, který se používá jako koření. Květenství rostliny slouží k potravě v období mléčné zralosti. Pažitka se pěstuje jako okrasná, léčivá a medonosná rostlina.

Agrotechnické vlastnosti

Hlavní hodnota pažitky spočívá v možnosti ji pěstovat po celý rok, protože rostlina nemá období vegetačního klidu. Pro dlouhodobé pěstování pažitky se vybírají bezplevelné plochy s dobře vyhnojenými a úrodnými půdami. Plochy připravené a přidělené pro pěstování pažitky se zalévají častěji, což podporuje lepší tvorbu křehkých, šťavnatých listů a zahušťování plodin. Pěstují se stejně jako všechny víceleté cibule – vyséváním semínek do země brzy na jaře. Množí se dělením keře na jaře nebo v prvních deseti dnech srpna. Pažitka je nenáročná na podmínky pěstování. Doba od začátku dorůstání listů do začátku technické vhodnosti je 1–20 dní, v tomto období může začít první řez listů (obvykle 25. deset dní v květnu). Výnos zelených listů je 1–1,7 kg/m2,0. Po 2. roce pěstování je třeba rostlinu zmladit – přesadit, rozdělit trvalkový drn na malé kousky, protože s věkem drn velmi zhoustne, rostliny se začnou vzájemně utlačovat a výnos klesá. Přesazování a výsadba na konci léta musí být provedena tak, aby rostliny mohly zakořenit a bezpečně přezimovat (obvykle v polovině srpna). V období podzim-zima lze pažitku pěstovat v interiéru. Nemoci: plíseň, rez. Škůdci: brouk cibulový, třásněnka tabáková, nosatce cibulové. T. M. Seredin

Publikováno 27. března 2024 v 17:43 (GMT+3). Poslední aktualizace 27. března 2024 v 17:43 (GMT+3). Kontaktujte redakci

Oblasti odbornosti: Pěstování rostlin, Pěstování zeleniny Druh: Allium schoenoprasum Rod: Allium Čeleď: Amaryllidaceae (Amaryllidaceae) Řád/řád: Asparagales Třída: Jednoděložné (Liliopsida) Kmen/oddělení: Cévnaté rostliny (Tracheophyta) Království: Rostliny (Plantae) Latinský název : Allium schoenoprasum Jiné názvy: pažitka; rychlost; sibiřská cibule; cibule Výška rostliny: 50 cm

• Vědecký a vzdělávací portál “Velká ruská encyklopedie”
  Vytvořeno s finanční podporou Ministerstva digitálního rozvoje, komunikací a masových komunikací Ruské federace.
  Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků EL č. FS77-84198, vydané Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor) dne 15. listopadu 2022.
  ISSN: 2949-2076
• Zakladatel: Autonomní nezisková organizace „Národní vědecké a vzdělávací centrum „Velká ruská encyklopedie“
  Šéfredaktor: Kravets S.L.
  Telefon redakce: +7 (495) 917 90 00
  E-mailem Redakční e-mail: [email protected]

• © ANO BRE, 2022 – 2024. Všechna práva vyhrazena.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.
• Podmínky použití informací. Veškeré informace zveřejněné na tomto portálu jsou určeny pouze pro osobní potřebu a nejsou předmětem další reprodukce.
  Mediální obsah (ilustrace, fotografie, videa, zvukové materiály, mapy, naskenované obrázky) lze použít pouze se svolením držitelů autorských práv.