Co jsou bílé jahody?

Proč jsou jahody bílé? Jahoda běloplodá, nebo jak se často nazývá jahoda bílá (bílá), je hybrid získaný křížením chilských a panenských jahod. V generaci obyčejných zahradních jahod náhle došlo k štěpení, bobule se ukázaly ne šarlatové barvy, na kterou jsme zvyklí, ale bělavě nažloutlé, tedy nápadně odlišné od standardu. Tyto bobule byly sklizeny, semena vyseta a byly vyšlechtěny rostliny, které stabilně tvoří bílé bobule, a byly vyšlechtěny běloplodé jahody.
Foto: Bílé jahody

Tento druh jahod, stejně jako černý rybíz, je velmi vhodný pro osoby alergické na antokyany.

Bobule jahodníku běloplodého jsou menší než u jeho šarlatové sestry, existuje však kultivar White Swede, který svou velikostí nezaostává za nejběžnějšími odrůdami zahradních jahod, a na dobré a výživné půdě bobule jsou dokonce větší než mnoho odrůd standardně zbarvených jahod.
Foto: Jahodová odrůda White Swede

Zelené bobule běloplodých jahod mají až do plné zralosti nazelenalý nádech a zde se vůbec neliší od tradičních zahradních jahod. Když ale bobule dozrávají, získá narůžovělý nebo nažloutlý odstín a konzistence bobule se přirozeně mění k lepšímu. Dá se bezpečně sbírat a jíst.

Jak chutná bílá jahoda?

Když už mluvíme o chuti, nelze ji nazvat standardní a tradiční, je velmi odlišná, můžete dokonce nazvat chuť neobvyklou. Zralé bobule běloplodých jahod mají chuť připomínající ananas a samozřejmostí je výrazná jahodová chuť, která se odráží v tónech medové dochuti – taková směs chutí, která nenechá nikoho lhostejným.

Degustátoři charakterizují chuť běloplodých jahod jako příjemnou a sladkou, s mírnou kyselostí a někdy dávají bobulím nejvyšší skóre z hlediska chuťových vlastností, které se liší v závislosti na odrůdě.

Mimochodem, odrůd bíloplodých jahod není zas tak málo, kromě toho, co jsme již uvedli, můžeme jmenovat takové kultivary jako: Pineberry, Anablanca, Yellow Miracle, White Swan, White Lotus a White Soul
Foto: Variety Pineburrи

Bílé jahody: pěstování a péče

Pokud jde o zemědělskou technologii pěstování bílých jahod, kultura není tak náladová. Bílé jahody rostou v malých keřících, někdy zabírají méně místa než klasické jahody. Při pohledu dopředu je možné pojmenovat nevýhodu této plodiny – její bobule se prakticky neskladují a jsou extrémně špatně přepravovány, proto je pěstují výhradně na domácích pozemcích a sami je konzumují. Najít takové bobule v maloobchodní síti nebo na trhu je proto téměř nemožné. Technologie výběru a pěstování však nezůstávají stát a brzy se určitě objeví v prodeji.

Množení a výsadba běloplodých jahod

Způsob množení bílých jahod zahradní – knír. Obvykle se kníry oddělují v srpnu, současně se vysazují na nové místo.

Jahody běloplodé můžete jako obyčejné jahody pěstovat na volném prostranství nebo ve skleníku. Pěstuje se na záhonech i v nádobách, zde je velkým plusem skromná velikost rostlin.
Foto: Stříhání kníru bílé bobule

Kde zasadit bobule: výběr místa

Jahody s bílým ovocem se cítí lépe v otevřeném a dobře osvětleném prostoru. Ale když ji dáte trochu do stínu, ani jí to neublíží. Navíc ve stínu budou bobule opravdu bílo-žluté, ale na volné ploše s největší pravděpodobností získají růžový odstín a nebudou vypadat tak působivě, ale chuť bude stejně dobrá.

Vyberte web s ohledem na předchůdce. Dobrými předchůdci běloplodých jahod je kukuřice a všichni zástupci čeledi luštěninových, ale raději nevyužívat plochy, kde dříve rostly okurky, rajčata nebo brambory.

Jak zasadit bílé jahody

Před výsadbou sazenic nezapomeňte plochu zryt plným bajonetem lopaty a pokud možno co nejpečlivěji vybrat všechny plevele a jejich části. Pokud je půda chudá, přidejte síran draselný a superfosfát na kopání, krabičku od sirek na metr čtvereční. Při výsadbě nepoužívejte dusík, přichází zima, a nyní ho rostliny vůbec nepotřebují.

Příprava jamek pro výsadbu běloplodých jahod

Sazenice umístěte s předstihem, asi týden před výsadbou, připravené výsadbové jamky, obvykle je dělejte podle velikosti kořenového systému vašich sazenic, ale standardní rozměry jsou 10 cm hloubka a 5-6 cm šířka.

Před zasazením jamky ji nezapomeňte prolít vodou, poté vezměte sazenice, dobře rozprostřete kořeny a umístěte je do jamky. Rostlinu zasaďte od rostliny ve vzdálenosti asi 25-30 cm a mezi řadami nechte asi 40-50 cm, to je optimální vzdálenost, takže pro vás bude velmi výhodné se o rostliny starat, pěstovat půda a sklizeň.

Příprava otvorů Foto

Jak pečovat o bílé jahody

• Je vhodné provádět pravidelné prořezávání, to znamená opatrně odstraňovat listy, které dosloužily, protože nepřináší výhody, ale stále může čerpat některé živiny a vyčerpávat půdu. Listy lze odstranit koncem podzimu a brzy na jaře. To lze provést ručně nebo hráběmi, ale co nejopatrněji, abyste nepoškodili samotné rostliny.
• Pokud jste operaci odložili až na podzim, můžete rostliny zakrýt. Bílé jahody, ale i ty tradiční, jsou na zimu nejlépe zakryté. I při minimálním riziku častých dešťů a předpovídání mrazů k tomu můžete použít standardní krycí materiál.

Fotografie chránící bobule na zimu

Vrchní dresink z bílých jahod na jaře a v létě

1. Úplně poprvé se hnojiva aplikují přibližně 10 dní před výsadbou rostlin na stanovišti. O normách psali výše, na to v aktuální sezóně můžete skončit s vrchním oblékáním.
2. Druhý vrchní obvaz se provádí na jaře, když se sníh roztaví, přístřešek se odstraní a půda se zahřeje. Během tohoto období je nejlepší používat komplexní hnojivo – například nitroammofosku. Na metr čtvereční stačí lžička tohoto hnojiva.
3. Během výskytu stopek lze znovu krmit bílé jahody, nyní můžete použít diviznu zředěnou v 20krát s vodou, jeden litr na metr čtvereční. Zavádění organických látek můžete kombinovat přidáním dřevěného popela do divizny, dost na litr roztoku 500 g popela, aplikační dávky jsou obecné.
4. Opět je vhodné krmit běloplodé jahody v období květu, zde je důležitý draslík, kterého potřebuje 20 g na metr čtvereční a měl by se používat ve formě síranu draselného rozpuštěného ve vodě.
5. No, konec nové sezóny bude hnojení síranem draselným a superfosfátem na začátku srpna, 15-20 g každého hnojiva na metr čtvereční půdy.

Aplikujte hnojiva včas, aby bobule rostly zdravě Foto

Jak správně zalévat bílé jahody

Je žádoucí zalévat jahody každý týden, nalévat kbelík vody na metr čtvereční půdy, ale samozřejmě, pokud je horko a neprší. Po plodu může být rychlost zavlažování snížena na polovinu. Na záhony doporučujeme provádět kapkovou závlahu, je vhodnější pro rostliny, šetří vám čas i vodu a tím i peníze.

V době zrání kolem keřů je žádoucí půdu mulčovat slámou, udrží bobule čisté a ochrání je před hnilobou. Pokud není sláma, pak je docela možné použít suchou trávu, ale použití pilin by mělo být opuštěno, okyselují půdu.
Foto: Slámový mulč na ochranu lesních plodů

Bohužel s pomocí hnojení, hubení plevele a mulčování nebude možné zcela zabránit výskytu chorob a škůdců.

Kontrola chorob a škůdců bílých jahod

• Šedou hnilobu lze nalézt na bílých jahodách. Tato choroba často napadá rostliny v deštivém počasí.

• Ze škůdců na bílých jahodách můžete najít nosatce a svilušky. Proti klíšťatům je třeba použít akaricidy, proti nosatce systémové insekticidy.

Foto: Šedá hniloba se pozná snadno, na bílých bobulích úplně stejné léze

Podívejte se na video master class na kanálu Antonov Garden „Jak množit jahody s knírem“

Udělej test! Zjistěte, jak jste dobrý zahradník!

5 otázek od odborníků projektu Antonov Garden!

Přihlaste se k odběru newsletteru Antonov Garden a získejte každý týden nové články a tipy na pěstování.

Bílé jahody a jahody zatím nejsou na našich zahrádkách častými hosty. Jejich obliba ale neustále roste. Bobule po zralosti nezčervenají, ale zůstanou bílé, s lehkým růžovým nádechem, v závislosti na odrůdě. Chuť a vůně jsou přitom mimo chválu. Bílé plody navíc nezpůsobují alergie.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Bílé jahody byly známé již v 18. století. Ale na začátku tohoto století byly odrůdy s bílým ovocem na pokraji vyhynutí. Aby tomu zabránili, holandští chovatelé znovu vytvořili bobule s neobvyklou barvou. Získal se křížením dvou divoce rostoucích amerických druhů – chilských a virginských jahod.

Bobule běloplodá se od svého červenobokého příbuzného liší tím, že postrádá pigment, který dává jahodě červenou barvu. Když dozrají, jeho zelené plody nezčervenají, ale zůstanou bílé. Tento pigment totiž způsobuje alergie u dětí i dospělých. Proto jsou pro ně bílé jahody bezpečné.

Barva běloplodých jahod a jahod se v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování liší od sněhově bílé přes krémově bílou, bílo-žlutou nebo bílo-růžovou. Tvar plodu se také liší – od kulatého po kuželovitý a podlouhlý. Tato bobule chutná sladce, s mírnou kyselostí a tóny ananasu, moruše, lípy a karamelu.

Výhody a nevýhody bílých bobulí

Bílé bobule mají řadu výhod:

• nezpůsobuje alergie, obsahuje vitamíny a živiny pro děti a dospělé s alergiemi;
• bobule mají vysokou chuť a příjemnou vůni;
• keře jsou nenáročné, nevyžadují zvláštní péči, lze je pěstovat bez použití „chemikálií“;
• rostliny jsou odolné vůči chorobám;
• Nenápadné bílé bobule ptáky nelákají.

Existují však i nevýhody:

• plody jsou menší než u běžných zahradních jahod. Výjimkou jsou odrůdy jahod Bílý Švéd, jeho bobule jsou někdy větší velikosti než obyčejné červené;
• výnos je horší ve srovnání s konvenčními odrůdami;
• nízká přepravitelnost, bobule se rychle kazí a nelze je skladovat.

Oblíbené odrůdy bílých jahod a lesních jahod

Dnes se šlechtitelé snažili ze všech sil a vyšlechtili více než desítku běloplodých odrůd s plody různých velikostí, tvarů a chutí. Mezi letními obyvateli jsou oblíbené následující odrůdy bílých jahod a lesních jahod.

Jahodová Anablanka

Francouzská výběrová odrůda střední doby zrání. Vyznačuje se dobrým výnosem mezi běloplodými odrůdami a také možností opakovaného plodování v teplém podzimu.

Keře jsou kompaktní, poměrně vysoké a dobře rostou v hustých výsadbách. Zarovnání je vysoké. Plody jsou kulatého tvaru, střední a velké, o hmotnosti od 5 do 30 g, bílé, s mírně narůžovělým nádechem a červenými semeny. Chuť – sladká, ananasová.

Odrůda je nenáročná, nebojí se sucha a je odolná vůči hlavním chorobám a škůdcům. Přepravitelnost je špatná.

Jahodově bílá duše (White soul, White Soul)

Remontantní rozmanitost holandského výběru.

Keř je kompaktní, malý, plodí od června do prvního mrazu a produkuje více než 500 g bobulí za sezónu. Jsou malé (průměrná hmotnost – 5 g), protáhlého kuželovitého tvaru, bílo-krémové barvy, mají sladkou ananasovou chuť.

Odrůda je nenáročná, roste v polostínu, je odolná vůči suchu a chorobám.

Jahodová bílá labuť

Remontantní rozmanitost japonského výběru. Vyznačuje se vysokým výnosem a absencí vousů.

Keře jsou kompaktní, až 20 cm vysoké Plody jsou mírně protáhlé, malé, váží až 4 g, bílo-zlaté barvy. Chuť je sladká, dezertní s tóny lipového medu. Plodování trvá celé léto.

Jahodový bílý lotos

Remontantní odrůda původem z Japonska. Plodí od června do října, ve vytápěném skleníku nebo bytě – celoročně.

Keře jsou malé a kompaktní. Plody jsou podlouhlé, bílo-žluté nebo krémové, malé, průměrné hmotnosti – 2-4 g, sladké chuti.

Rostliny jsou vysoce odolné vůči houbovým chorobám.

Jahodový bílý Švéd

Středně dozrávající odrůda s velkými bílými plody a vysokým výnosem.

Keř je kompaktní, podsaditý, vytváří až 10 stopek. Vousy se tvoří v malém množství. Plody mají pravidelný kuželovitý tvar, velké, váží až 40 g, bílé, s lehce růžovým nádechem a červenými semeny. Chuť bobulí je sladkokyselá, s tóny ananasu a moruše.

Rostlina se nebojí sucha, je odolná vůči chorobám a útokům škůdců, v zimě dobře snáší chlad a rozmrazování.

Jahodová Bianka Fragola

Středně dozrávající odrůda, remontantní, produktivní.

Keře jsou kompaktní, nezabírají mnoho místa a vytvářejí mírné množství úponků. Plody jsou kulatého tvaru, poměrně velké (váží 20–30 g), bílé, s červenými semeny a růžovým „červenáním“ (při pěstování na jasném slunci). Chuť je zvláštní, s jasnými tóny ananasu a broskve.

Tyto jahody jsou nenáročné na péči, dobře rostou na slunci i v polostínu a jsou odolné vůči chorobám a škůdcům.

Jahodově žlutý zázrak

Remontantní odrůda raně dozrávajících jahod.

Keře jsou kompaktní, nepřesahují 15-20 cm na výšku a plodí až do konce září. Za sezónu vyprodukuje jedna rostlina až 1000 bobulí. Jsou protáhlého kuželovitého tvaru, bělavě žluté, váží až 10 g. Chuť je bohatá, sladká, s lehkými ananasovými tóny a jahodovým aroma.

Rostlina je mrazuvzdorná, dobře snáší nízké teploty, roste na každé půdě, nepodléhá napadení škůdci ani rozvoji chorob. Používají se také v krajinářském designu.

Nejlepší odrůdy bílých jahod – potěšte své děti neobvyklými bobulemi
Bíloplodá jahoda? Ano, taková věc existuje – a její pěstování není vůbec těžké.

Pineberry Jahoda (Pineberry, Ananas)

Oblíbená odrůda bíloplodých jahod holandského výběru. Doba zrání je průměrná.

Keře jsou středně velké, až 20-30 cm vysoké s velkými listy. Bobule jsou malé, váží až 30 g, bílé, s červenými semeny a růžovým „červenáním“ (při pěstování na jasném slunci), se silnou vůní a chutí ananasu.

Rostlina je nenáročná, odolná vůči suchu a velkým chorobám, bez problémů snáší změny teplot.

Pineberry – albínská jahoda s příchutí ananasu
Mezi exotickými druhy zahradních jahod jsou odrůdy s neobvykle světle zbarvenými bobulemi.

Vlastnosti pěstování běloplodých jahod

Technologie pěstování je jednoduchá a neliší se od péče o červenoplodé plodiny. Klíčem k dobré sklizni je správná výsadba do připravené půdy, mulčování, plenění, hnojení, zalévání v horkém počasí a také odstraňování úponků, pokud neplánujete rostliny množit, a přístřešek na zimu.

Výběr sedadla a přistání

Bobule se pěstují jak na otevřené půdě, tak ve sklenících. Drobnoplodé odrůdy zahradních jahod jsou také vysazeny v nádobách a umístěny v domě nebo na balkoně.

Pro dobrý růst vyberte slunečné nebo částečné stíny. Rostliny mají rády volnou, úrodnou půdu, kde vlhkost nestagnuje.

Před výsadbou se půda uvolní, odstraní se plevel a aplikují se hnojiva. Na 1 m10 je umístěno až 5 kompaktních keřů (méně silné – 6-XNUMX).

Výsadba jahod na jaře: pokyny krok za krokem pro začátečníky
Řekneme vám, jak správně zasadit jahody na jaře, aby keře dobře plodily.

zalévání

Kultura nemá ráda nadměrnou vlhkost z přebytečné vody, kořeny začnou hnít a plody budou vodnaté a bez chuti, nebudou tak výrazné;

Pokud je ale suché počasí, je potřeba rostliny zalévat u kořenů alespoň jednou týdně. V horkém počasí se počet zalévání zvyšuje na 2-3krát týdně s použitím 1-2 kbelíků vody na 1 mXNUMX.

7 kroků ke skvělé sklizni jahod
Co dělat, abyste měli dostatek voňavých bobulí jak do jídla, tak do svačin.

Další hnojení

Zahradní jahody běloplodé pozitivně reagují na hnojení. Pro hojné ovoce se používají minerální hnojiva i organické látky. Hnojení se provádí brzy na jaře, během pučení a kvetení, během plodování a po sklizni. Remontantní odrůdy se krmí mezi „vlnami“ plodů.

Hnojivo pro jahody: kdy, co, kolik
Kalendář hnojení zahradních jahod na celou sezónu.

Odstranění kníru

Některé odrůdy keřů nevytvářejí úponky. Ale pokud získáte odrůdu, která produkuje výhonky, budete se jich muset zbavit včas. Tímto způsobem rostlina nasměruje veškerou svou energii k plodu. Keře se prořezávají ročně, na jaře nebo po plodu.

Pokud plánujete rostliny množit, nemusíte odstraňovat všechny růžice.

Co dělat s šlahouny jahodníku – odříznout je nebo nechat na množení?
Pojďme zjistit, zda zastřihnout jahodové kníry.

Zimní rostliny

Je nutné rostliny na zimu přikrývat? Vše závisí na klimatu v pěstitelské oblasti a také na vlastnostech konkrétní odrůdy. Na jihu zpravidla není třeba na zimu zakrývat bílé keře bobulí. V podmínkách střední zóny a na severu ohrožuje odmítnutí tohoto postupu zmrazení rostlin.

Reprodukce

Nejjednodušší způsob, jak rozmnožit bílé jahody, je pomocí vousů. Ale pokud odrůda nevytváří výhonky, rostliny se množí dělením keře.

Pro množení knírem vyberte nejdelší výhonky a zakořeňte ty růžice, které jsou nejblíže mateřskému keři, a zbytek odřízněte.

Reprodukce jahod s kníry, dělením a semeny – odhalte tajemství
Z tohoto článku se dozvíte, jak správně množit jahody všemi možnými způsoby.

Nemoci a škůdci

Téměř všechny odrůdy jsou odolné vůči chorobám plodin, ale někdy jsou keře s bílými bobulemi postiženy šedou hnilobou. Když se objeví příznaky onemocnění, postižené části rostliny se odstraní a keře se ošetří fungicidními prostředky.

Hlavními škůdci bílých jahod jsou nosatci, svilušky a háďátka. Používají se proti nim insektoakaricidní prostředky.

Aby se zabránilo výskytu chorob a škůdců, je nutné pravidelně provádět preventivní ošetření.

Naplánujte si ochranu jahod před chorobami a škůdci na celou sezónu
Jak chránit své oblíbené bobule před chorobami a škůdci?

Vypěstovat na pozemku bílé jahody nebo lesní jahody není těžké ani pro začátečníka. Vyberte si své oblíbené odrůdy a vychutnejte si neobvyklé bobule.