Co je lepší zasadit vedle zelí?

Zahrada bez zelí je jako stůl bez chleba. Rané zelí je žádoucí v letní zelné polévce a salátech a pro svou sypkou strukturu se ideálně hodí do kapustových závitků a zelných řízků. Střední sezóna je pro fermentaci: sladká, sladká, šťavnatá. Pozdně zrající, suchá a méně cukernatá, bude ležet až do března a celou zimu poskytne zimní zelňačku, boršč, soljanku a opět zelňačky.

Zelí je dobré pro každého, ale zabírá hodně místa. Podívejme se, kdy, jak a kdo se může přidat do zelných záhonů, aby nedocházelo ke konfliktům.

Sousedé na bílé zelí, květák a savoje

Nelze hovořit jen o jednom, „průměrném“ zelí, pěstujeme tolik různých druhů zelí. A ani mě nenapadne srovnávat lopuchové bílé zelí nebo savoje se štíhlými sloupky růžičkové kapusty.

Začněme obvyklým bílým zelím. Odrůdy rané i střední sezóny se obvykle vysazují jako sazenice na záhony. Záhon s čerstvě zasazeným zelím vypadá poloprázdný – plocha pro „růst“ každé rostliny je určena průměrem 50 cm u raných odrůd až 80 cm u pozdějších odrůd. Malé rostliny vypadají osaměle a bez domova. Mohou a měli by být podporováni!

Zelení a luštěniny

Možností win-win je výsev časně dozrávající zeleně. Zatímco zelí nabývá na objemu, což je zhruba měsíc, na volném prostranství můžete pěstovat spoustu věcí. Voňavé (a čím voňavější, tím lepší) zelí jako společník ke kapustě jsou snad tou nejlepší variantou.

Výběr bohužel není příliš velký, ale je:

Při časném výsevu stihnou vypěstovat voňavou zeleň. Některé rostliny by bylo dobré ponechat, aby jejich vůně mohla dezorientovat škodlivé motýly a odpuzovat (jak jen to jde) slimáky.

Mezi zelí se hrášek docela hodí. Odrůdy raného zrání. A stihne vyrůst, než zelí praskne a dozraje. Bude také krmit zelí volným dusíkem. Zajímavou možností je vysadit podél zelí pnoucí fazole nebo cowpeas. K tomu budete muset předem nalepit vysoké podpěry do středu postele; popínavé rostliny na něj vylezou a budou tam nahoře plodit. A kořeny dodají zelí i dusík.

Na zelí není třeba vysazovat brukvovité rostliny: hořčice, řeřicha, ředkvičky. Mají stejné škůdce i choroby, takže brukvovitá zelenina nasbíraná na jednom záhonu bude pozvánkou na hostinu pro hmyz z celého okolí. A pro patogeny je to pohodlnější – nemusí cestovat daleko.

Rané zelí lze sázet vedle brambor, ale ne rané odrůdy, ale střední nebo pozdní. Zelí bude hotové v červenci a brambory budou stále růst a růst.
Všichni tito sousedé jsou dobří i pro květák.

Dekorativní sousedé

Rozsah sousedů zelí se neomezuje pouze na zeleninu a hrášek. Květinami můžete ozdobit zelí záhon – bude to krásné. Vyzkoušeli jsme možnost vysázet vysoké Tagetes přes zelí. Velké pomlázky citronových a pomerančových květů nad hlávkami zelí působí, že postel vypadá přímo designově. Tagetes jsou také dobré, protože jejich aroma odpuzuje mnoho hmyzu a jejich kořenové sekrety léčí půdu. Nepřekáží při pěstování zeleně.

Tagetes se také vysazují jako sazenice, jinak nebudou moci předběhnout zelí a „uškrtí“ je. A stojí za to vybrat si vysoké odrůdy, protože nízké rostou příliš široce a budou vyžadovat další prostor.

Sousedé na brokolici, kedlubny, růžičkovou kapustu a kapustu

Tyto kapusty se vyznačují tím, že jsou „dlouhé“; listová část (a květenství u brokolice) se vyvíjí v horní vrstvě a ponechává prostor na povrchu půdy volný pro osadníky. Potřebují vybrat společníky krátké, ideálně půdopokryvné. Mezi zeleninou mohou být zcela půdopokryvné pouze mleté ​​okurky pěstované v pomazánce. A i tak se budou neustále snažit vylézt na zelí.

Mezi „dlouhonohými“ kapustami můžete pěstovat hlávkový salát, listový i zelí, a řepu. Pikantní zelenina je nejlepší pouze před fází řezání. I když se při našich pokusech kopr dokázal dostat až nahoru a umístit své deštníky nad listy kapusty, zespodu vypadal tento tandem legračně jako laťkový plot.

Tymián je dobrým společníkem zelí. Odpuzuje červce zelného a zakrývá půdu. Bohužel roste pomalu a obecně je to trvalka. Vyzkoušeli jsme možnost vysadit kedlubnové zelí a výhonky kapusty z velkého keře tymiánu. Přes léto dobře rostly, na podzim některé rozdali přátelům a zbytek sušili na čaj a koření. K tomu je ale nutné, aby tymián spolehlivě přezimoval a dobře rostl.

Mezi kedlubnami a růžičkovou kapustou roste lichořeřišnice krásně a užitečně. Vůně rostliny, stejně jako vůně tagetes, je pro mnoho hmyzu nepříjemná. Nasturtium dobře chrání půdu před vysycháním. Používáme odrůdu „Alaska“ – kompaktní, nešplhá po zelí ani po stranách, sedí tam, kde byla vysazena. Roste v úhledných „čepici“ s bílými tahy a skvrnami, které výrazně oživují záhony zelí. Květiny jsou taky dobré.

Brokolice a kapusta rostou nápadně v koruně a vespod mají částečný stín. Nízko rostoucí letničky odolné vůči stínu zde budou vhodné a dokonce velmi dobré: lobelie a legrační mimulus. Pokud už někdo zvládl pěstování korsické máty a chová si keř doma na parapetu, výhonky dobře zakoření v polostínu zelí. A půda je pokrytá a vůně je silná.

Po okrajích záhonů, kde je to světlejší, se ještě vyplatí vysadit voňavou zeleň. Přestože jsou kapusta a brokolice kvůli tvrdosti listů pro mnoho škůdců příliš houževnaté, je lepší mít méně hmyzu. Někteří lidé se rádi schovávají v záhybech růžičky kapusty a brokolice. Jako společníci se osvědčují i ​​popínavé fazole a cowpeas na podpěrách, které výrazně zvyšují výnos zeleniny ze zahrady.

Sousedé pro Peking, Pak Choi a Repo zelí

Peking a pak choi dozrávají velmi brzy. Pěstují se buď na samém začátku jara nebo na samém konci léta, protože při dlouhém denním světle (více než 14 hodin) a v horku se zanedbává růst olistění a vyhazují se výhonky květů. Doba výsevu u těchto druhů je první várka od dubna, druhá várka od poloviny srpna. Po měsíci a půl můžete sklízet rané odrůdy. Pozdní potřebují k růstu 2-2,5 měsíce.

Zelené je také dobré pěstovat společně s těmito druhy zelí: kopr, koriandr, kerblík, anýz. Je také vhodné, že od poloviny do konce června jsou záhony vyčištěny od zelí a bylinek a můžete na nich ještě pěstovat úrodu raně dozrávajících brambor. Nebo zasejte okurky pro pozdní letní ovoce. Do těchto záhonů však nemusíte zasévat ředkvičky, tuřín a daikon, protože se jedná o rostliny ze stejné rodiny.

Srpnové výsevy je dobré provádět do cibulových nebo česnekových záhonů – tam je půda zdravá a samotné záhony jsou již volné. Výsev raných odrůd hrachu mezi řádky zelí vám umožní získat další sklizeň.

Vlastnosti repo-zelí

Mizuna a její příbuzní, mibuna a tatzoi, nejsou zvláště jako zelí, jsou to poddruhy tuřínu. Používají se ale podobně jako kapusta a podobně se pěstují. Repo-zelí rostou tak krátce, že se docela hodí v zimě doma na slunném parapetu. Nevytvářejí hlávky, rostou v širokých růžicích, které jsou mimochodem velmi dekorativní. Listy mohou být kulaté, vlnité, podlouhlé, vyřezávané, silně řapíkaté a načervenalé barvy. Obecně velmi odlišné a hodné pěstování i na obřadních místech. Pěkně vypadají kombinace s prolamovanou zelení kopru, kerblíku a anýzu.

Rané zelí odolné proti chladu lze pěstovat na záhonech, kde plánujete vysadit mletá rajčata. A dokonce je dobré zasadit rajčata mezi zrající růžice – poprvé zakryjí sazenice před neobvyklým sluncem a větrem. Není třeba vytrhávat staré listnaté rostliny, můžete je jednoduše odříznout těsně pod úrovní půdy.

Repo-zelí jsou zajímavé tím, že tvoří okopaninu pod zemí. Jedlé, podobně jako rutabaga. Pokud listy seříznete nad zemí, vyrostou později, ale tato možnost je dobrá pro chladné oblasti, protože v horkých oblastech rostlina pravděpodobně vytvoří květní stonek místo listů. Rostliny s dvoulistým růstem jsou optimálně kombinovány s hrachem.