Archiv drůbeží farmy – Tohle je náš svět

Zima už přišla, ale auto není připraveno: seznam povinností, které zachrání řidiče Samary
Barevné novoročenky v sovětském stylu: určitě je budete chtít sdílet se svými blízkými
Test pro Samarany, kteří pamatují SSSR: zkuste rozluštit 11 sovětských zkratek
Dva plus dva jsou čtyři. Silnice na uralské dálnici M-5 v oblasti vodní elektrárny Žigulevskaja byla rozšířena
V Moskvě se výtah zřítil do šachty. Uvnitř byla žena s postižením: zprávy 27. prosince
Již 900! V Samaře se zvýšil počet domů, které zůstaly bez tepla
Je to nějak špatně! V Samaře je předpověď počasí na Nový rok
„Nemám moc rekvizit“: videopříběh iluzionisty ze Samary
Kolik alkoholu můžete vypít na Silvestra? A s čím to mám jíst? Rada od samarského lékaře
Vaši hosté budou překvapeni: tři dokonalé saláty na novoroční stůl – jednoduché a rychlé recepty

Firemní večírek není firemní! 4 důvody, proč nenávidět novoroční večírky s kolegy: výkřik ze srdce Samaranu

„Ušetřili na všem“: 5 zajímavých faktů o natáčení Balabanovova kultovního filmu „Bratr“ – ve videu
Zpěvák Eduard Charlotte byl odsouzen – video
V okrese Kirovsky bylo vypnuto topení v 650 obytných domech – seznam adres

Útok dronu nebo mlha? Federální agentura pro leteckou dopravu vysvětlila, proč letadlo, které havarovalo v Kazachstánu, nepřistálo v Grozném

„Rozhodnutí pro mě nebylo snadné“: šéf okresu Pokhvistnevsky předčasně rezignoval

Prezident Německa rozpustil Bundestag vedený Scholzem – proč se tak stalo a co zemi čeká

Zpíváte všem asi pět minut nebo usnete ve svém salátu? Zjistěte, který novoroční hrdina jste u slavnostního stolu

Boje v Kurské oblasti, reakce Orešniku a očekávání jednání: hlavní události Severního vojenského okruhu pro rok 2024
Lety z Ázerbájdžánu do Samary zrušeny

Dětský chirurg byl nejprve odsouzen do kolonie, oddělené od svého kojence. A nyní byli propuštěni z vyšetřovací vazby

Marocké, abcházské nebo čínské: kolik kalorií obsahují mandarinky a co se stane, když jich sníte hodně

Lidé byli v nebezpečí: penzion v Upravlencheskiy byl uzavřen se skandálem

“Katastrofa je globální, velmi globální.” Jak veterinář zachraňuje ptáky po úniku topného oleje na pobřeží Anapy

Kujbyševovo náměstí bude během novoročních slavností chráněno před drony
V regionu Samara byly přechody na oblíbené trase dočasně pozastaveny
Zakazujete špatným směrem. Proč v Rusku zdražuje chléb, máslo a pohanka?
Média informovala o plánu “Koberec” na letišti Kurumoch. jak to doopravdy je?
Muž odpálil ohňostroj na pobočce banky v Syzrani – video zevnitř

„Vracíme se do časů SSSR“: odborníci varovali před 20% nárůstem cen letenek – v letadlech nebude dostatek míst pro všechny

„Forma je součástí výsledku“: kdo obléká slavné sportovní kluby

„Oreshnik“ lze použít „dnes i zítra“: Putinova hlavní prohlášení na tiskové konferenci po zasedání SEEC

Autobus s desítkami cestujících vyletěl ze silnice a spadl v Norsku do řeky, zemřeli lidé: zprávy 26. prosince

Žiješ v Samaře nebo proč? Pak se pokuste zvládnout 10 obtížných logických problémů
Samaru zbaví dopravních zácp 12 lidí a umělá inteligence
Kdo by měl riskovat a zamilovat se a kdo by měl mít přednost? Horoskop lásky na leden

Fedorishchev: “Podepsal jsem prohlášení o zahájení trestního řízení proti společnostem Samaragaz a SVGK.”

Ministerstvo pro politiku mládeže regionu Samara povede krásná blondýnka
Mišustin požádal AVTOVAZ o výrobu vysoce kvalitních vozů
Ve vládě regionu Samara je o jednu ministryni méně

Zvýšily se pokuty pro řidiče a snížila se sleva na jejich zaplacení – kolik budete muset platit za přestupky?

200kilogramový obyvatel Tolyatti jedním douškem vypil láhev vodky a upadl do alkoholického kómatu

Hlavní video V zemi Názory Hodnocení lidí
Prigogine nazval zpěvačku Charlotte* „odpadem“. Proč?
Učitelka z ruského vnitrozemí ukázala svůj výpočet: kolik učitelé skutečně vydělávají
Kam se může rodina přestěhovat, aby se všichni cítili příjemně a měli dostatek prostoru?
V Samaře zůstal sirotek bez domova. Je také členem SVO
Magie mimo Bradavice: Obyvatelé Samary našli místo, kde žije novoroční magie
To je selhání! Na ulici Lva Tolstého v Samaře se vytvořila obří díra – video

„V Goa jsou davy opilých lidí a na Maledivách je prohibice“: cestovatel ze Samary – o tom, jak se slaví Nový rok v jiných zemích

24 prosince
Elena Titina
psycholog-gestalt terapeut
26 prosince

Z příze, šišek a skořice: jak vyrobit vlastní novoroční věnec vlastníma rukama – ukázal mistr ze Samary

„V Goa jsou davy opilých lidí a na Maledivách je prohibice“: cestovatel ze Samary – o tom, jak se slaví Nový rok v jiných zemích

Je to nějak špatně! V Samaře je předpověď počasí na Nový rok
Kolik alkoholu můžete vypít na Silvestra? A s čím to mám jíst? Rada od samarského lékaře

Firemní večírek není firemní! 4 důvody, proč nenávidět novoroční večírky s kolegy: výkřik ze srdce Samaranu

„Můžete vypít i půl sklenice“: zpráva z jediného centra pro extrakci hadího jedu v Rusku – syčící video

• přihlásit se k odběru novinek
• Odeslat novinky
• Nadpisy
• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora
• Všechna města v síti

Přihlásit se k odběru novinek Hlásit novinky

• reklama
• O nás
• Naše ocenění
• Naše volná místa
• Podpora

Mobilní aplikace
Jsme na sociálních sítích

• Arkhangelsk
• Barnaul
• Vladivostok
• Volgograd
• Voroněž
• Jekatěrinburg
• Iževsk
• Irkutsk
• Kazan
• Krasnodar
• Krasnojarsk
• Kuzbass
• dvoukolák
• Magnitogorsk
• Moskva
• Murmansk
• Nižnij Novgorod
• Novosibirsk
• Omsk
• Orenburg
• trvalá
• Rostov-on-Don
• Ryazan
• nažka křídlatá
• Petrohrad
• Saratov
• Sochi
• Stavropol
• Togliatti
• Tomsk
• Tula
• Tyumen
• Ulyanovsk
• Ufa
• KHMAO – Jugra
• Čeljabinsk
• Chita
• Jakutsk
• Jaroslavl

• Veliky Novgorod
• Vologda
• Kirov
• Lipetsk
• Pskov
• Salekhard
• Sterlitamak
• Tambov

Kontaktní informace na Roskomnadzor a vládní agentury

Online publikace „63.ru“ (18+)
Registrováno Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky (Roskomnadzor)
Osvědčení o registraci hromadných sdělovacích prostředků: E-mail č. FS77-86466 ze dne 11. prosince 2023.
Zakladatel: LLC “INTERNET TECHNOLOGY”
Šéfredaktor: Jevgenij Jurjevič Zinověv
Adresa redakce: 443080, Samara, 201b, Karl Marx Ave., patro 12, kancelář 22, 23, +7 (960) 8-321-574
E-mail redakce: [email protected]
Kontaktní informace pro Roskomnadzor a vládní agentury: [email protected]
Technická podpora: [email protected]

Kontaktujte obchodní oddělení: 8 (846) 201-63-33, [email protected]
Publikace označené jako „Inzerce“, „Projekt partnerství“, „Otevřená tribuna“, „Volby 2020“ a „Volby 2021“ byly hrazeny inzerentem. Redakce stránek nenese odpovědnost za správnost informací obsažených v inzerátech.

Kontakt ohledně partnerských záležitostí: [email protected]

Webový portál je distribuován jako internetová služba, na straně uživatele nejsou vyžadovány žádné speciální instalační kroky

Tato stránka je chráněna reCAPTCHA a Google. Platí zásady ochrany osobních údajů a podmínky použití

Informace o věkových omezeních ve vztahu k informačním produktům, podléhající šíření na základě norem federálního zákona „O ochraně dětí před informacemi škodlivými pro jejich zdraví a vývoj“.

Některé materiály v této části mohou obsahovat informace zakázané dětem.

Jeden z největších podniků agroprůmyslového komplexu Sverdlovsk, OJSC Poultry Farm Reftinskaya, bude mít v roce 2021 40 let. Rok výročí vlajkové lodi uralského drůbežího průmyslu se ukázal být kontroverzním. Na jedné straně se společnosti podařilo dosáhnout výrazného zlepšení v řadě produkčních ukazatelů. Na druhou stranu pandemie koronaviru a ekonomická krize, kterou vyvolala, stejně jako bezprecedentní nárůst cen obilí, nemohly ovlivnit práci drůbežárny. MK-Ural požádal vedoucí strukturálních divizí společnosti Reftinskaya, aby promluvili o tom, jaké změny se udály v podniku v roce 2020 a čeho bylo dosaženo navzdory globálním problémům.

V průběhu roku 2020 MK-Ural podrobně pokrýval aktivity drůbežářské farmy Reftinskaya. Hovořili jsme o různých aspektech podniku: výrobě a propagaci nových typů výrobků, zvyšování produktivity práce a zachování kontinuity generací. Na konci roku je zvykem shrnout výsledky, o to jsme požádali vedoucí oddělení drůbežárny.

Nejprve jsme se rozhodli oslovit vedoucí služeb a dílen přímo pracující s drůbeží. Zdraví ptáků, a tím i kvalita hotového výrobku, závisí v největší míře na účinnosti jejich práce.

Proces chovu drůbeže vede hlavní specialista na hospodářská zvířata Ilja Buguev, do jehož gesce patří organizační a ekonomické řízení výrobních činností v drůbežářství a chovu hospodářských zvířat nebo jinými slovy zajištění produkce kvalitního masa brojlerů s minimálními náklady.

„Na základě výsledků za jedenáct měsíců vyrobila drůbežárna o 1367 tun více základních produktů než ve stejném období loňského roku,“ říká Ilja Pavlovič. – Důležité je především to, že se nám podařilo dosáhnout pozitivní změny v ukazatelích kvality. Průměrný denní přírůstek se zvýšil o něco málo přes dva gramy. Bezpečnost drůbeže se zvýšila a pozitivní dynamika bezpečnosti brojlerů je zvláště patrná.“

Ilja Buguev považuje za jeden z hlavních problémů roku 2020 abnormálně vysoké ceny obilí, moučky, rostlinného oleje a krmiva. Reftinskaya má vlastní pole obilí, ale jejich plocha nestačí k úplné soběstačnosti. Navíc zde není žádná vlastní výroba krmiv. Drůbežárna je proto nucena nakupovat krmivo pro své potřeby za vyšší ceny.

„Ceny krmných surovin v poslední době rostou, v podstatě měsíčně,“ poznamenává hlavní specialista na hospodářská zvířata. “Neustále jednáme s našimi hlavními dodavateli: snažíme se používat levnější suroviny, aniž bychom ohrozili kvalitu krmiv.”

Nestabilní ekonomická situace má i odvrácenou stranu. Podle Ilji Bugueva se kvůli znehodnocení rublu a rostoucím cenám dováženého zboží na ruských drůbežích farmách zvýšila poptávka po násadových vejcích z domácí produkce. Drůbežárna Reftinskaja, která hojně produkuje vejce, prodává přebytky do mnoha ruských regionů, včetně Dálného východu.

Ochrana před chorobami

Za zdraví a bezpečnost ptáků v Reftinskaya odpovídá více než 100 lidí, včetně 20 veterinářů. Na jejich práci dohlíží hlavní veterinární lékařka Světlana Štěpánová.

„Naše oblast odpovědnosti zahrnuje vakcinaci drůbeže proti infekčním chorobám: jeden je zodpovědný za brojlery, druhý je zodpovědný za rodičovské hejno a náhradní mláďata,“ říká Svetlana Vitalievna. “Kromě toho jsme zapojeni do sledování veterinárních a hygienických pravidel a organizování práce přístupové služby.”

Nedávno byla v podniku zavedena zvláštní kontrola epidemiologické bezpečnosti. Důvodem je nejen pandemie koronaviru, ale také vážná situace s ptačí chřipkou v mnoha regionech Ruska.

„Jestliže dříve byla nemoc způsobující masovou úmrtnost drůbeže zjištěna v evropské části Ruska, nyní již postihla naše sousední regiony: oblasti Kurgan a Ťumeň,“ říká hlavní veterinární lékař drůbežářské farmy. “Proto jsme posílili naše opatření biologické bezpečnosti.”

Pro zlepšení bezpečnosti drůbeže byly v posledních dvou letech na drůbežárně zavedeny nové vakcinační technologie. Konkrétně v líhňové dílně byl instalován stroj, díky kterému kuřata dostávají první očkování ještě ve vejci.

Populární kuřata

Právě v inkubační dílně je věnována zvláštní pozornost zajištění biologické bezpečnosti. Podle vedoucí dílny Světlany Skopinové je její oddělení nejmodernější. Aby se omezil kontakt člověka s vejci a slepicemi, všechny procesy jsou maximálně automatizovány, takže dílna zaměstnává pouze 35 lidí.

„Zařízení zakoupené v posledních letech nám umožnilo výrazně snížit náklady a zvýšit produktivitu práce, takže rok 2020 uzavíráme s dobrými výsledky,“ říká Světlana Skopina. – Inkubovali jsme 37,2 milionu vajec a vylíhlo 31,5 milionu kuřat. Míra výběru, která je naším hlavním ukazatelem, tedy byla 85 %.

Jak již bylo zmíněno, drůbeží farma Reftinskaya aktivně prodává vejce jiným drůbežářským farmám. V roce 2020 se prodalo 5,27 milionu chovných vajec, což je o téměř tři miliony více než loni.

Prodávají se i kuřata. Na konci roku 2020 společnost prodala více než 100 tisíc hlav obyvatel, což je dvakrát více než loni.

„Máme mnoho stálých zákazníků z řad rolnických farem,“ říká vedoucí dílny. “Naše kuřata jsou žádaná, protože jsou zdravá a životaschopná, rychle přibírají na váze a také proto, že maso je chutné.”

Většina vylíhnutých kuřat putuje do hal pro brojlery. Jeden z nich vede Klavdiya Gnatyuk.

„Rok 2020 pro nás končí úspěšně,“ říká Klavdiya Antoninovna. – Bezpečnost brojlerů se zvýšila o 1,2 %, náklady na krmivo se snížily o 0,05 krmné jednotky na sto hmotnosti přírůstku. Hmotnost jedné hlavy vzrostla v průměru o 130 gramů.“

Dobrých výsledků bylo dosaženo mimo jiné modernizací vybavení.

Druhou brojlerovou dílnu vede Anton Skopin. Pozitivně hodnotí i výsledky roku 2020 pro svou divizi.

Realizace plánu

Získání vysoce kvalitních vajec a v důsledku toho kvalitního kuřecího masa by nebylo možné bez efektivní práce dílny Plemreproductor-2, kterou vede Svetlana Oblivantseva. Divize je zodpovědná za udržování rodičovského stáda a chov náhradního mladého stáda.

„Naším hlavním ukazatelem je produkce násadových vajec,“ říká Svetlana Alekseevna. – Plán na rok 2020 počítal s produkcí 47 milionů vajec. Ve skutečnosti jsme vyrobili 48,4 milionu Máme tradici vyvěšovat novoroční strom v den splnění plánu. Letos jsme to uvedli 20. prosince.“

V posledních letech došlo ke znatelným změnám ve všech budovách dílny. V letech 2018-2019 došlo k částečné obměně zařízení na lokalitě náhradní mladé násady a rozšíření užitné plochy. V letošním roce byly provedeny rozsáhlé opravy střešní krytiny.

„Práce na modernizaci nekončí,“ říká Svetlana Oblivantseva. „Zlepšíme větrání, zásobování vodou a vyměníme vrata. To je pro workshop velmi významné, protože tyto změny nám umožňují změnit mikroklima, a tím zlepšit základní ukazatele.

Nové oblasti práce

Mezi tím, než se brojler dostane na jatka a objeví se produkty, které zákazníci vidí v regálech, proběhne mnoho výrobních procesů, za které je zodpovědný ředitel zpracování Boris Semin.

„Pokud porovnáme roky 2019 a 2020, provedli jsme dva zcela odlišné úkoly,“ říká Boris Vjačeslavovič. „Pokud jsme v roce 2019 věnovali hlavní pozornost modernizaci zařízení, nákupu sad strojů, pak rok 2020 prošel pod záštitou tvorby nových principů pro účetní systém a formování toků zboží.

Do konce roku bylo možné oddělit účtování surovin na různých výrobních místech, což umožňuje každému místu přiřadit vlastní oblast odpovědnosti, což znamená zvýšení efektivity práce.

„Když je odpovědnost sdílená, dá se říci, že neexistuje,“ vysvětluje ředitel zpracování. “Nyní jsme se dostali do bodu, kdy si každý web uchovává vstupní záznamy o surovinách a zprávy pouze pro sebe.”

Rok 2020 se však také neobešel bez nového vybavení. V místě výroby knedlíků byla provedena generální oprava jedné z mrazíren. Pro rozšíření výroby byl zakoupen nový balicí stroj, který bude spuštěn na začátku roku 2021. Výrobní kapacita se tak zvýší z 200 tun knedlíků na 250.

„Knedlíky jsou jedním z našich nejoblíbenějších produktů,“ poznamenává Boris Semin. – Pracujeme na rozšíření linky. V roce 2020 jsme zahájili výrobu carských knedlíků z nahrubo mletého mletého masa, na které používáme kuřecí prsa. Jedná se o prémiový produkt.”

Plánuje se spuštění skinování v roce 2021. K nákupu tohoto stroje jsme se rozhodli v souvislosti se zahájením dodávek kuřecích stehen do Číny.

V plánech na příští měsíce je dokončení rekonstrukce kulinářského prostoru, kde bude nová místnost na výrobu řízků. Plánuje se zde umístit nové formovače.

„Je to důležitá oblast práce, protože stojíme před úkolem zvýšit podíl vysoce zpracovaných produktů,“ říká Boris Semin. “V lednu nás čekají úkoly od marketingového oddělení, na základě kterých nakoupíme potřebné vybavení.”

Obecně se společnost úspěšně vyrovnává s úkolem změnit poměr struktury prodeje.

Nejen kuře

Drůbeží farma Reftinskaya je plnohodnotným zemědělsko-průmyslovým komplexem. Kromě hlavní produkce společnost rozvíjí další oblasti zemědělství, včetně masného a mléčného chovu. Struktura Reftinskaya zahrnuje farmu ve vesnici Krasnoarmeisky, která chová 1300 kusů dobytka.

Jateční zvířata jsou dodávána na další místo drůbežářské farmy, zpracovatelský komplex ve vesnici Troitsky, kde se kromě porážky vyrábí velké množství různých lahůdek z různých druhů masa. Hlavní činností farmy je produkce mléka. Denní dojivost je cca 11,3-11,5 tuny mléka, z toho se prodá 2,5 tuny a zbytek jde do mlékárny.

K výročí

Požádali jsme Alexandra Zasypkina, generálního ředitele společnosti Reftinskaya Poultry Farm OJSC, aby shrnul obecné výsledky roku 2020.

„Rok 2020 byl pro drůbeží farmu Reftinskaja obtížný, stejně jako pro celou zemi a pro celý svět,“ říká Alexander Leonidovič. – Změnila se spotřebitelská poptávka, změnil se provoz lidí do maloobchodních prodejen, což nás donutilo pracovat novým způsobem. Ale bez ohledu na to, jak náročný byl letošní rok, končíme jej s pozitivními výsledky. Dosáhli jsme pozitivních produkčních ukazatelů, náš tým se spřátelil a stmelil, zvýšila se produktivita práce a průměrné mzdy.“

Alexander Zasypkin je ohledně roku 2021 optimistický.

„Příští rok naše společnost slaví 40. výročí, což znamená, že naše plány s ní jsou obzvlášť ambiciózní,“ zdůrazňuje generální ředitel. „Očekáváme, že nejen budeme pokračovat ve zlepšování naší výkonnosti, ale také posuneme naši práci s našimi zákazníky a partnery na novou úroveň. Tento rok bude samozřejmě také těžký, ale my to zvládneme.“

Důvěru v úspěch příštího roku dává manažerovi podniku profesionalita všech zaměstnanců drůbežárny, což se projevilo zejména v nelehkém pracovním období.

„Chtěl bych poděkovat celé pracovní síle,“ říká Alexander Zasypkin. – Naše práce, mírně řečeno, není nejjednodušší: někteří neustále pracují při nízkých teplotách, jiní vykonávají fyzicky náročnou práci. Takže ještě jednou: moc děkuji. Přeji všem úspěch, štěstí, dobro a klid v novém roce.“