Zelená dýně: vlastnosti, odrůdy
V dávné minulosti používali Indové dýni nejen jako potravinu, ale také jako materiál pro výrobu domácích potřeb. Z buničiny se vyráběly dlouhé stuhy a tkaly se koberečky, které se později pokládaly v domech. Dýňový design byl běžný mezi národy Jižní Ameriky, ale ve Starém světě je dýně známá z úplně jiné strany.
Dýni dnes využíváme především při vaření. Jeho dužina a semena jsou skutečným zdrojem zdraví. Navíc neobvyklá chuť a vůně produktu doplňuje mnoho jídel. Zelenina může být žlutá, zelená a dokonce i růžová. Podívejme se dále, proč je zelená dýně tak užitečná, a studujme její nejcennější odrůdy.
- 1 Jaké jsou výhody dýně?
- 2 Oblíbené odrůdy a znaky jejich pěstování
- 2.1 Gribovskaya cluster 189
- 2.2 Piha
- 2.3 Miranda
- 2.4 Gymnosperm 14
- 2.5 Vitamín
- 2.6 Stodola
- 2.7 Azure
- 2.8 Léčivé
Co je užitečné dýně
Každý podzim jsme obdařeni novou úrodou: v obchodech se objevují různé druhy za nízké ceny a kavárny a restaurace vytvářejí speciální sezónní menu na bázi dýně. Kromě chuti je produkt neuvěřitelně prospěšný pro zdraví dospělých a dětí..
V zelenině jsou zvláště cenné následující prvky::
- Vitamíny skupiny B posilují imunitní systém a snižují podrážděnost.
- Vitamin K V potravinářských výrobcích se vyskytuje extrémně vzácně, jeho hodnota spočívá v tom, že zlepšuje krvetvorbu a podílí se na syntéze kostní tkáně.
- Vitamin D zlepšuje látkovou výměnu a má hojivý účinek na gastrointestinální trakt.
- Vitamín T Pomáhá tělu lépe vstřebávat živiny a urychlit trávení, čímž předchází obezitě. Stejně jako vitamín K je v potravinách extrémně vzácný.
- Kyselina listová a askorbová dobré pro kardiovaskulární systém.
- Draslík a hořčík zabraňují vzniku diabetes mellitus a mají protizánětlivé vlastnosti.
- Pektin odstraňuje cholesterol z těla a čistí cévy.
Zelená dýně se aktivně používá při přípravě dietních pokrmů.. Zmírňuje otoky, zlepšuje činnost žaludku a zlepšuje náladu. Dýně předčí v obsahu železa dokonce i jablka, takže její konzumace má pozitivní vliv i na činnost mozku.
Kromě toho, dýně se používá jako diuretikum, protože obsahuje látky, které stimulují činnost ledvin. Chcete-li zachovat více výhod, konzumujte produkt syrový nebo pečený.
Zajímavé! Abyste si dopřáli lahodné jídlo bez újmy na zdraví, připravte si dietní dýňový cheesecake. 100 g pokrmu obsahuje pouze 140 kcal, takže je bezpečný i pro ty, kteří drží nízkokalorickou dietu. Cheesecake je zvláště dobře doplněn zázvorem, skořicí, sýrem ricotta a muškátovým oříškem.
Pro muže je dýně užitečná, protože obsahuje vitamíny C, B1, B3, B6, L-karnitin, zinek a další „mužské“ minerály.. Zlepšují vstřebávání mastných kyselin, zvyšují vytrvalost, působí na reprodukční systém. Pro férovou polovinu lidstva obsahuje dýně vitamíny A a E. Zabraňují stárnutí, hydratují pokožku, posilují vlasy a nehty. Výtažky z dýně se používají k výrobě mnoha kosmetických produktů.
Jakou dýni vybrat?
Populární odrůdy a vlastnosti jejich pěstování
Jak vypadá zelená dýně? Jaké odrůdy existují? Na tyto otázky odpovíme níže, Podívejme se na nejznámější zelené odrůdy dýně podrobně s fotografiemi a popisy.
Gribovskaya Bush 189
Jedna z „nejstarších“ odrůd pěstovaných v Rusku. Vysazují se hlavně na Uralu a Sibiři, protože plodina má silnou imunitu vůči náhlým změnám počasí. Doporučuje se pěstovat v sazenicích, protože to usnadňuje přizpůsobení rostliny vnějším faktorům. Dýně je podlouhlá, průměrná hmotnost je asi 5 kg. Ve vzhledu Gribovskaya připomíná cuketu. Zelenina nejprve získá tmavě zelenou barvu, poté se změní na oranžovou se zelenými pruhy. Chuť je šťavnatá, dužina hutná.
Gribovsky je středně raná odrůda, první sklizeň se získává 80-90 dní po výsadbě. Keř je formován do 1 nebo 2 stonků, záhony jsou pravidelně zalévány a kypřeny. Dýně dobře reaguje na organická hnojiva ve formě tekutého divizny nebo kopřivového nálevu. Jak se sluší na odrůdy pro Ural a Sibiř, Gribovskaya Bush 189 zřídka onemocní a není napaden hmyzími škůdci. Výnos je průměrný, asi 10-20 kg na keř.
Freckles
Zajímavá ultra raná odrůda. Freckle se zpravidla vysévá semeny na otevřeném terénu.. K pěstování je vhodné otevřené, světlé a teplé místo na zahradě. Pihy je nejlepší sázet po bramborách nebo luštěninách, v žádném případě však ne po cuketách nebo okurkách. Před výsadbou nezapomeňte naklíčit a ztvrdnout semenný materiál. Používejte také růstové stimulanty, urychlí klíčení semen.
Na jednom keři se objeví asi 8-10 „pih“.. Hmotnost jednoho je asi 1 kg, v průměru se z keře odstraní asi 9 kg. Dýně je zelená se žlutými cákanci, odtud název. Mladá zelenina je výborná na zpracování včetně nádivky.
Důležité! K zavlažování používejte vodu o teplotě alespoň 20 stupňů. Před zálivkou zkypřete půdu do hloubky 10 cm a odstraňte plevel. Plevel si část vláhy vezme pro sebe a dýně se musí vyvinout na úkor vlastních zásob. To má špatný vliv na budoucí sklizeň.
Miranda
Vztahuje se na odrůdy střední sezóny. Zelenina je kulatá a kompaktní. Barva je sytá, smaragdově zelená, se světlými inkluzemi. Hmotnost jedné dýně je asi 3 kg. Pěstují se jak na otevřené půdě, tak ve sklenících. Na jednom keři dozrává asi 7-10 druhů zeleniny. Miranda má vysoký obsah živin a je vynikající pro dětskou a dietní výživu. Kromě toho zahradníci oceňují plodinu pro snadnou péči.
Pro pěstování se doporučuje instalovat systém kapkové závlahy. Zajišťuje proudění vody pod kořenem, obchází stonky a listy. Preventivně se keře stříkají mýdlovým roztokem, zabraňuje výskytu plísňových infekcí. Také nezapomeňte posypat řasy zeminou. Pokud se tak nestane, polámou listy, což bude mít špatný vliv na zdraví rostliny.
Gymnosperm 14
Odrůda byla vyšlechtěna před více než 60 lety. Dýně podlouhlá, mírně zaoblená. Hmotnost jednoho je asi 6 kg, výnos na keř je asi 30 kg. Dužnina je jemná a sladká. Gymnosperm 14 se snadno pěstuje a nevyžaduje speciální dovednosti. Keře jsou kompaktní, listy jsou tmavě zelené. Kořenový systém je silný, stejně jako řasy. Pokud je zelenina příliš těžká a velká, použijte k poskytnutí další podpory prostředky, které máte k dispozici. Použijte například cihly a dřevěnou desku.
Kromě dužiny se při vaření používají také semena. Gymnosperm. Dělají například výborné muffiny s třešněmi a dýňovými semínky. Kromě chuti pečení obohatí tělo o nezbytné vitamíny, zlepší trávení a pohodu.
Zajímavé! V lidovém léčitelství se obecně uznává, že dýňová semena pomáhají těhotným ženám zbavit se toxikózy. A dýňová šťáva je považována za přírodní antioxidant a vynikající pomoc při spánku.
Vitamin
Odrůda patří do rodiny Muškátů a vyznačuje se vynikající chutí a sladkostí.. Muškátové odrůdy jsou často přirovnávány k melounu. Doba zrání je pozdní, asi 130 dní. Může být podlouhlého nebo kulatého tvaru, s mírným žebrováním. Je lepší pěstovat vitamínovou dýni v sazenicích. Sazenice se připravují 20-30 dní před výsadbou do země. Optimální vzdálenost mezi keři je nejméně 1 m, aby se zabránilo zamrznutí sazenic, poprvé jsou pokryty filmem.
Nezapomeňte půdu uvolnit, nasytí ji kyslíkem a provzdušní. Pravidelně také odstraňujte plevel a révu zasypávejte zeminou. Během období plodů věnujte zvláštní pozornost hnojivům obsahujícím dusík, například použijte močovinu nebo dusičnan amonný. Hmotnost jedné vitamínové dýně je asi 7 kg. Jeden keř dává asi 6-7 zeleniny.
Stodola
Jedna z nejlepších odrůd střední sezóny. Nevyžaduje speciální hnojiva, je imunní vůči běžným chorobám. Vynikající pro pěstování v oblastech s obtížnými povětrnostními podmínkami. Hmotnost jedné pruhované dýně je asi 5 kg. Zelenina je aromatická a má široké použití při vaření. Stodola je skladována po dlouhou dobu a neztrácí své chuťové a estetické kvality. Například zelenina může být skladována ve sklepě asi 1 rok.
Od 1 m40 m sklizeň asi XNUMX kg. Dýně dozrávají postupně, výnos je přátelský. Dýně se skvěle zpracovává a dokonce se z ní vyrábí marmeláda a sladké želé. Pokrm oceňují zejména lidé trpící cukrovkou. Je známo, že dýně je vynikající náhradou sladkostí a dezertů. Doplní váš stůl v zimě i na podzim.
Blankyt
Paleta barev Azure Pumpkin sahá od tmavě zelené po šedou. Povrch je žebrovaný, tvar je kulatý. Dozrává do 110 dnů, proto lze odrůdu nazvat středně pozdní. Ale dužina azurové zeleniny je jasně oranžová, křupavá a chutná. Dýně jsou velké a kulaté, váží asi 6 kg. Dýně se často přidává do mléčných kaší a dělá se z ní polévka na pyré.
Azure miluje hlinitopísčité úrodné země. Jeho kořeny jsou silné, takže nezapomínejte na včasnou zálivku. Jako hnojivo přidejte „Kornevin“ nebo „Solution“. Zvyšují výnosy, zlepšují zdraví plodin a chrání před škůdci.
Používejte léky v souladu s dávkováním a doporučeními. Jinak rostlinám neprospějí, ale jen uškodí. Takové produkty si můžete zakoupit v každém zahradnickém obchodě.
Léčebné
Silná rostlina s krátkými liány. Týká se předčasného zrání a produktivity. Od 1 m5 m sklizeň asi XNUMX kg. Sklizené dýně se perfektně skladují a přepravují. Odrůda je odolná vůči škůdcům a chorobám. Pro preventivní účely by však nebylo špatné pravidelně stříkat keře roztokem dřevěného popela z rozprašovače. To platí zejména v suchých a horkých létech.
Dýňová dužina se doporučuje těm, kteří mají žaludeční onemocnění, zejména syrová nebo vařená.. Zelenina nezpůsobuje nadýmání ani plynatost, proto byste měli sníst alespoň jeden kousek léčivé dýně denně. Dýně je z 90 % voda a obsahuje obrovské množství betakarotenu. Odrůda je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout.
Jak vybrat dýni
Chcete-li vybrat zralou a zdravou zeleninu, použijte následující tipy:
- Nekupujte dýni, která má promáčkliny nebo praskliny. To znamená, že zelenina se již začala zhoršovat.
- Čím větší dýně, tím více vody obsahuje.
- Kvalitní produkt má suchá semena a sytě oranžovou dužinu.
- Stopka by měla být suchá a kůra by měla být tvrdá.
Pokud kupujete zeleninu od souseda, zeptejte se, o jakou odrůdu se jedná, a ujistěte se, že byla dýně správně uskladněna. Ideálním místem je tmavá a suchá místnost, jako je garáž nebo sklep. Pečlivě výrobek zkontrolujte a poklepejte na něj. Pokud je zvuk matný, znamená to, že dýně je zralá a připravená k jídlu.
Závěr
Nyní tedy víte, zda existuje zelená dýně a jaké prospěšné vlastnosti má. Tyto odrůdy se snadno pěstují, i když vyžadují dodržování základních pravidel zemědělské techniky. Nejlepší sklizně se dosáhne při vytváření keře. Nezapomeňte také na zálivku, hnojení a kypření půdy.
Dýně miluje vyváženou stravu, dusík a organická hnojiva. Mnoho zelených odrůd produkuje vynikající sklizně i v drsných klimatických podmínkách. Například odrůdy Gribovsky, Ambar a Miranda dobře zakořeňují na Sibiři a Uralu.
Existuje mnoho odrůd dýně, její plody nejsou podobné: obři a drobky, oranžové a šedé, hladké a žebrované. Ploché, kulaté, hruškovité nebo kapkovité. Všechny jsou jedlé a chutné.
Šťavnatá dýňová dužina se používá k výrobě šťáv, polévek, cereálií a kastrolů. Dýňová semínka jsou zdravá a chutná. Jeden problém – jsou docela nepohodlné na čištění. Chovatelé na tomto problému zapracovali a vyšlechtili odrůdy nahosemenných rostlin.
Podívejme se, gymnosperm dýně: co je to za zvíře a čím se jí? Gymnospermous tykev je druh tykve s tvrdou kůrou. Její slupka je hustá, pevná, tvrdostí srovnatelná se slupkou přezrálé cukety. Charakteristickým znakem nahosemenné dýně jsou semena bez skořápky. Ve skutečnosti existuje skořápka, ale je tak tenká a průhledná, že nepřekáží při použití semen.
Gymnosperm dýňová semínka
Odrůdy nahosemenných rostlin byly vyšlechtěny k produkci semen pro výrobu dýňového oleje. Plody mají velké semenné komory s obrovským množstvím semen. U technických odrůd je dužnina řídká, vláknitá, s nízkým obsahem cukrů. Stolní odrůdy mají sladší šťavnatou dužinu.
Výhody nahosemenné dýně ve vysoké nutriční hodnotě semen. Obsahují o 35 % více tuku než dýňová semínka. Díky obsahu vitamínů A a E pomáhají dýňová semínka vylučovat toxiny a omlazovat organismus. Vysoký obsah zinku a fosforu v semenech pomáhá posilovat cévy.
Kromě toho mají dýňová semínka díky obsahu cucurbitinu anthelmintické vlastnosti. Tato látka se nachází v horní zelené vrstvě semen. U nahosemenné dýně je obsah cucurbitinu v semenech mnohem vyšší.
Fotografie a popis odrůd gymnospermous dýně
štýrský
Pro průmyslovou výrobu dýňového oleje se používají technické kvality. Jejich jasný zástupce “štýrský” tykev nahosemenná. Jedná se o středně pozdní odrůdu rakouského výběru. Rostliny jsou dlouhé. Plody jsou kulaté, spíše velké, váží 5-7 kg, s velkým množstvím velkých tmavě zelených semen. Ze semen této odrůdy se získává nejlahodnější olej s oříškovou příchutí.
golosemyanka
Odrůdy “Golosemyanka” a “Golosemyannaya” jsou velmi podobné štýrské dýni. Jedná se o středně pozdní odrůdy s vegetační dobou 110-120 dní. Délka řas je 4-5 m. Plody jsou kulaté, zelenožluté barvy, váží 4-5 kg. Dužnina má neutrální chuť s nízkým obsahem cukru. Charakteristickým rysem odrůd je velké množství velkých semen.
Danae, Juno, Eco
Odrůdy “Danae”, “Juno”, “Eco” patří také do technických tříd. Rostliny se šíří, s dlouhými řasami. Plody jsou kulaté, tmavě zelené se žlutými tahy. Hmotnost plodu 3-5 kg. Odrůda “Juno” – raná zralost, plody dozrávají za 90 dní, odrůdy “Danae” и “Eko” – střední sezóna, vegetační doba 110-120 dní. Dužnina je světlá, nemá výraznou chuť. Odrůdy jsou ceněny pro velké množství velkých semen.
Lyrica, Esmeralda
Chcete-li získat nejen semena bez skořápky, ale také použít k jídlu dužinu dýně, je lepší dát přednost odrůdám univerzálního použití nebo stolním odrůdám gymnospermů.
Středně zralé odrůdy “Text” и “Esmeralda” dát malé zaoblené plody o hmotnosti až 3 kg. Vzhledově jsou podobné klasickým odrůdám nahosemenné dýně, barva plodů je žlutozelená, pruhovaná. Dužnina je světle žluté barvy, není vláknitá, má příjemnou nasládlou chuť. Hodnota odrůd ve velkém množství semen a dobrá chuť dýně.
Marhule
stará odrůda “Абрикосовая” pocházející ze štýrské nahosemenné tykve. Zachoval vnější podobnost, velkou velikost ovoce a rozlehlou strukturu keře. Dýňová dužina je ale mnohem chutnější, má příjemnou sladkost a výraznou meruňkovou chuť. Tato odrůda je vhodná k výrobě dýňové šťávy, která je podobná šťávě z meruněk. Odrůda je středně pozdní, dozrává za 120 dní.
Olga, Miranda
Stolní odrůdy nahosemenných rostlin zahrnují Olga a Miranda. Jejich plody jsou ploché, v odrůdě “Olga” oranžová barva, ovoce “Miranda” šedozelená. Dýně jsou malé, váží 1,5-3 kg.
Dužnina je šťavnatá, s vysokým obsahem cukrů a škrobu, s příjemnou dochutí. Tyto odrůdy mají méně semen, jsou menší velikosti. Odrůdy “Olga” и “Miranda” patří mezi středně rané, vegetační doba je 105-110 dní. Odrůda “Miranda” je polokeř, řasy nejsou tak dlouhé jako u jiných odrůd.
Rostoucí tykev nahosemenná
Agrotechnika pěstování nahosemenné dýně je v mnohém podobná péči o velkoplodé a muškátové dýně. Jsou tu ale i drobné rozdíly, jsou dány dlouhou vegetační dobou.
Podmínky setí
V jižních oblastech, kde se půda ohřívá již v dubnu a teplá sezóna trvá až do října, můžete pěstovat gymnospermy přímým výsevem semen na otevřeném terénu. Ve středním pruhu je lepší ji pěstovat přes sazenice.
Semena tohoto druhu dýně nemají skořápku, takže jsou zranitelnější. Výsev semen v otevřeném terénu by měl být, když se půda zahřeje na + 17 . -18 ° С. Při dřívějším zasetí mohou semena v půdě uhnít a nevyklíčit.
Zralé plody je nutné sklízet před prvním mrazem. Pokud se ve vašem regionu půda zahřeje až do konce května a první mrazy jsou možné na začátku října, pak je lepší pěstovat gymnospermy prostřednictvím sazenic.
Sazenice se vysazují do otevřené půdy po pominutí hrozby zpětných mrazů, ve středním pásmu je to začátek června. Optimální stáří dýňových sazenic je 30-35 dní. Semena klíčí poměrně rychle, během 5-6 dnů. Na základě data výsadby sazenic na trvalé místo je načasování výsevu semen pro sazenice polovina nebo konec dubna.
Předepisování ošetření osiva
Všechna dýňová semínka reagují na předehřátí. Dýňová semínka se zahřívají na sucho při teplotě +40°C po dobu 8-12 hodin. Pro zahřátí stačí semínka zabalit do kousku látky a položit na baterii.
Tato metoda urychluje klíčení semen a dále zvyšuje procento samičích květů. U nahosemenných to platí zejména, protože. na začátku vegetačního období tvoří pouze samčí květy, jejich počet je mnohem vyšší než u samičích květů.
Květy nahosemenné dýně jsou větší než u jiných druhů dýní. Nepovažujeme je za potravinu, ale v Evropě se smaží v těstíčku a podávají se k snídani. Toto jídlo je považováno za delikatesu, protože květina by se měla okamžitě dostat ze zahrady do kuchyně, její trvanlivost je minimální.
Pro urychlení klíčení semen se doporučuje uchovávat je v růstovém stimulátoru. Dobrý účinek dává použití léků “Giberelon”, “PlodoStim”.
V době klíčení semen je giberelin syntetizován přirozeně. Pokud semena namočíte do roztoku kyseliny giberelové, urychlíte tím jejich probuzení. Semena se uchovávají v roztoku giberelinu po dobu 15-20 minut, poté se promyjí a zasejí. Kyselina jantarová je také dobrým stimulátorem růstu. Připraví se roztok kyseliny jantarové v množství 0,1 g na 100 ml vody. Semena se uchovávají v roztoku po dobu 20-30 minut.
Příprava půdy pro sazenice
Sazenice dýně se vyvíjejí velmi rychle a vyžadují hodně výživy. Půda pro sazenice musí být tučnější a výživnější než pro setí rajčat nebo paprik. Pro rozvoj kořenového systému je důležitá kypřenost a vzduchová propustnost půdy. Zemina pro sazenice se připravuje ze směsi vysoké a nížinné rašeliny s přídavkem biohumu a perlitu.
Výběr nádob na sazenice
Přesazování dýňových sazenic je velmi bolestivé. Dýňová semínka je nutné vysévat do jednotlivých nádob, sběr rostlin je vyloučen. Výhonky dýně jsou velmi velké, kořenový systém se rychle vyvíjí a potřebuje prostor.
Vyberte si pro výsev velkých květináčů nebo kbelíků o objemu alespoň 1 litr. V těsnějším květináči se kořeny sazenic rychle dostanou ke stěnám a dnu nádoby a přestanou růst. Ztrácíme tak výhodu běhu v čase.
Očkování semenáčků
Dýňová semínka jsou velmi velká, proto se vysévají do hloubky 3-5 cm.Půda se nejprve sype. Po zasetí se povrch země zhutní, aby se zlepšil kontakt semen s půdou, a navlhčí se rozprašovací lahví. Nádoby se semeny jsou pokryty filmem a vyčištěny na teplém místě. Při teplotě + 22-25 ° se výhonky objeví za 5-7 dní.
Péče o sazenice
Péče o dýňové sazenice je pravidelná zálivka. Pokud půdní směs obsahuje vysoké procento humusu, pak není třeba sazenice krmit, rostliny budou mít dostatek živin, které jsou v půdě.
Sazenice dýní vyžadují hodně světla, při jeho nedostatku se rostliny natahují, rostou křehké, slabé. Takové sazenice jsou po transplantaci dlouho nemocné. V dubnu již velmi silně svítí sluníčko, takže sazenice mají na jižním parapetu dostatek světla. Přes den si ho můžete vzít do skleníku, ale na noc je potřeba vzít rostliny domů, protože. noční mrazíky dýňové sadbě škodí.
Týden před výsadbou na trvalém místě by si sazenice měly začít zvykat na jasné sluneční světlo. Za tímto účelem jsou rostliny vyvedeny na ulici na několik hodin, což každý den zvyšuje pobyt sazenic na čerstvém vzduchu.
Výsadba dýňových sazenic na trvalé místo se provádí až po pominutí hrozby zpětných mrazů. Několik dní před výsadbou je vhodné rostliny ošetřit antistresovým přípravkem, například biostimulanty “Amicid” nebo “Biosil”. Obsahují aminokyseliny, které přispívají k rychlé obnově rostlin po transplantaci.
Pěstování dýní venku
Příprava půdy nezávisí na tom, zda dýni pěstujete přímým výsevem semen do země nebo přes sazenice. V každém případě je třeba připravit prostorné otvory o průměru 30-40 cm, pečlivě vybrat oddenky plevelů a položit potřebná hnojiva.
Příprava půdy
Všechny druhy dýně milují volnou úrodnou půdu s vysokým obsahem humusu. Gymnospermní dýně zde není výjimkou. Během sezóny rostliny tvoří obrovskou listovou hmotu, mnoho řas, jejichž délka dosahuje 4-6 m. Aby bylo možné takový kolos uživit, je nutná dobrá výživa.
Dýně dobře zachází s organickými hnojivy, miluje vyzrálý kompost a humus. Na začátku vegetace potřebují rostliny dusíkatá hnojiva, v období tvorby a zrání plodů se zvyšuje spotřeba draslíku a fosforu. Do výsadbové jámy se přidá půl kbelíku humusu, stejně jako komplexní minerální hnojivo nebo fosforečná a draselná hnojiva: 1 polévková lžíce. l. superfosfát a 1 polévková lžíce. l. síran draselný. Minerální hnojiva lze nahradit přidáním kostní moučky (fosfor) a popela (draslík a vápník), 1 hrst na jamku.
Výsev semen a výsadba sazenic
Před výsevem dýňových semen nebo před výsadbou sazenic se díra prolije teplou vodou. Výsev semen se provádí v hloubce 3-6 cm, v závislosti na hustotě půdy (na hustých jílových půdách je hloubka zapuštění menší, na písčitých půdách – více).
Po vyklíčení semen nebo po výsadbě sazenic se půda kolem rostlin zamulčuje organickou hmotou (sláma nebo seno), tloušťka vrstvy musí být alespoň 5 cm. Pro pěstování nahosemenných rostlin je mulčování mimořádně důležité, protože rostliny špatně reagují na nedostatek vlhkost. Mulčování pomáhá udržet vlhkost a zabraňuje zhutnění půdy po zavlažování.
Schéma přistání
Při výsadbě dýní je třeba zvážit budoucí velikost rostlin. Většina odrůd nahosemenných tvoří rozlehlé keře s dlouhými řasami a mnoha postranními výhonky. Vzdálenost mezi výsadbovými otvory by měla být značná: 1-1,5 m mezi rostlinami v řadě a 2 m mezi řadami. Rostliny jsou vysazeny v šachovnicovém vzoru.
Napájení a krmení
Na začátku vegetačního období vyžadují gymnospermy pravidelnou zálivku a zálivku. Před květem se rostliny krmí infuzí divizna (1:8), slepičím hnojem (1:20) nebo infuzí fermentované trávy (1:10). Od okamžiku, kdy se vytvoří vaječníky, přecházejí na krmení infuzí dřevěného popela (1 šálek na kbelík vody).
Tvorba rostlin
Aby všechny plody dozrály, je nutné provést příděl vaječníků. Dýně není schopna sama přestat růst, bude donekonečna růst, rašit boční výhonky a kvést. Pro nasměrování rostlin k pěstování plodů je nutné výhonky zaštipovat.
Na jedné rostlině je ponecháno 4-5 vaječníků. Svírání postranních výhonků se provádí 3-4 listy po posledním vaječníku. Během léta je nutné pravidelně štípat postranní řasy, protože dýně bude dále růst.
Sklizeň
Sklizeň nahosemenné dýně začíná začátkem podzimu. Vzhledem k tomu, že vegetační období dýní je poměrně dlouhé, je potřeba dopřát rostlinám co nejvíce času.
Hlavní je stihnout dýni sklidit před prvním nočním mrazem, proto se zaměřte na předpověď počasí. Ve středním pásmu se dýně sklízejí koncem září – začátkem října.
Dýně nahosemenná má kratší trvanlivost než dýně velkoplodá a máslová. Ve sklepě je na ni příliš chladno, a tak je dýně uložena doma, na podlaze, daleko od topných spotřebičů. I za optimálních podmínek při teplotě + 12-16 ° C a vlhkosti vzduchu 70-80% se nahosemenná dýně skladuje ne déle než 1,5-2 měsíce. Plody jsou zpravidla povoleny ke zpracování do měsíce po sklizni.
