V jakém věku začíná kráva produkovat mléko?

Kráva začíná dojit po prvním otelení, předtím je považována za jalovici. V dobrém slova smyslu by před prvním zakrytím měly uplynout 3 roky, ale pokud to nebudete sledovat, může dojít ke ztrátě nevinnosti za 1,5–2 roky. Březost u krav trvá přibližně 9 měsíců a 10 dní.

Kolostrum (velmi tučné a husté mléko jako zakysaná smetana) vydrží pár dní po otelení. Kráva, která již porodila, se v těchto dnech dojí 3-4x a prvoteli 5-6x denně asi měsíc. V syrové formě je nevhodný pro lidskou spotřebu, ale lze ho pít vařený (i když výsledek může vypadat jako sýr). Je velmi důležité podávat novorozenému teleti mlezivo, aby bylo chráněno jeho žaludek před škodlivými bakteriemi. Kolostrum jakoby obaluje žaludek zevnitř. Po 5-6 dojení může člověk konzumovat mléko syrové.

Tele poprvé pije mlezivo.

Existují různé způsoby dojení po otelení. Někdo dojí krávu ve stejnou dobu, kdy tele saje. Tele přitom periodicky naráží tlamičkou do vemene, jako by krávě masírovalo. Může spadnout i na dojičku. Někteří lidé skutečně nejprve pustí tele ke krávě a pak je postupně odstaví a začnou dojit ručně. Oba způsoby jsou velmi nepohodlné, protože: a) je pak mnohem obtížnější vycvičit tele, aby samo pilo z kbelíku; b) kráva se naučí dávat ne všechno mléko, ale jen tolik, kolik vypije tele; zbytek mléka vyhoří a dojivost se sníží;
c) na poli se tele pokusí sát matku (samozřejmě nemůžete tele vyhnat s ostatními, ale kráva k němu přiběhne zpět). Obvykle se tento způsob kojení používá buď v případě, že jste líní dojit krávu ručně (jalovice mají tak malé struky, že můžete dojit pouze konečky prstů), nebo pokud chcete býka pořádně vykrmit. Telátko pak zesílí, protože saje tolik, kolik potřebuje.

Kráva s teletem v samostatném kotci.

Další zvrácená možnost: podojit krávu a nakrmit tele z bradavky. Tele si zvykne zvedat hlavu a bude těžké ho naučit pít z kyblíku normálním způsobem. Navíc při tomto způsobu krmení můžete teleti nalít příliš mnoho mléka a způsobit mu dyspepsii (poruchy trávení a průjem). Mléko se také může dostat do průdušnice, což může být smrtelné.

Nejjednodušší a bezproblémovější způsob je naučit tele pít z kyblíku hned po narození. Obvykle se za tímto účelem les nechá cucat prsty a snaží se je ponořit do kbelíku. Po porodu se teleti měsíc až dva podává čisté mléko, poté se postupně ředí vodou. Také od druhého měsíce začínají přidávat kaši (vařené zrno).

Telata v samostatném kotci.

V zásadě lze dojit krávu déle než rok, pokud je neplodná (neoplodněná). Pravda, mléko ztratí obsah tuku a stane se bez chuti. Krávu je nutné postupně nastartovat (přestat dojit) po přikrytí býkem, přibližně 2-3 měsíce před otelením. V tomto případě je známkou blížícího se otelení to, že mléko zhořkne, někdy se objeví zrníčka jako vločky tvarohu. Pokud začnete krávu odkrytou, začne přibírat na váze a nebude to mít žádný smysl (pokud není speciálně připravená na porážku).
Obecně ale laktační cyklus vypadá takto: 305 dní dojení (včetně přípravy na spuštění s poklesem frekvence dojení) a 60 dní období na sucho (bez dojení).

z milkamumu
4 года назад

Ahoj moji zvědaví přátelé!

Když jsem dával minule fotky ze své práce, spousta lidí mě žádalo, abych mi řekl něco víc o kravách, ale já, líný prdel, jsem našel 1000 a 1 věcí, které bych mohl prokrastinovat, a nikdy jsem nic nenapsal.

Nicméně dnes jsem slíbil, že napíšu post-response a povím něco o mých oblíbených zvířatech.

Vměstnat celou teorii krav do jednoho příspěvku je nereálně obtížné, proto informace rozdělím do několika bloků: mláďata, přikrývka, období na sucho, telení a laktace. Pokud budete mít zájem, mohu se později podělit o své poznatky o přípravě krmiv a pěstování plodin (jak jsem již zmínila, můj manžel je agronom). Pokusím se o těžkých věcech mluvit co nejjednodušeji, aby bylo jasné, jak je někdy těžké sehnat tak obyčejné věci, jako je mléko a chleba.

Začneme tedy těmi mladými.

– Ahoj, narodil jsem se! – tele by ti mohlo říct, jestli umí mluvit, ale ne. První, co se pokusí udělat, je co nejrychleji se postavit na nohy, najít maminčinu sýkorku a utéct. To je jim vlastní od přírody, chovají se stejně jako pakoně: buď jste rychlá antilopa, nebo mrtvá antilopa. To by byl případ, kdyby se tele objevilo někde v křoví v hustém lese.

V podmínkách moderní výroby je tele obklopeno (no, mělo by, alespoň pokud lidé neutíkají z práce) s péčí a pozorností lidí. Bude otřen slámou, dá se vypít alespoň 4 litry mleziva a umístěn do samostatné krabice, aby se oschl (u každého bodu jsou nuance, protože někteří věří, že kráva by měla tele olizovat, aby přenesla nálevníky sliny, někteří nezalévají, ale promáčejí – vloží sondu do žaludku a naplní ho mlezivem, ale někomu se zdají teplé krabičky na vysušení ďábel: záleží na komplexu podmínek a přesvědčení specialistů).

Colostrum je vynikající produkt, který v Rusku zatím nemá adekvátní analogy (jako u sušeného mléka), které je prostě potřeba vylít dětem v prvních hodinách života. Čím dříve se napijeme, tím větší množství imunoglobulinů tele dostane, protože každé dvě hodiny klesá schopnost epitelu trávicího traktu telete procházet imunoglobuliny bez transformace. V tele tak vytvoříme kolostrální („mlezivo“) imunitu, která ochrání miminko v prvních fázích života. Přeskočte tento okamžik – kouzelný průjem od mláďat je vám zaručen.

Vzhledem k tomu, že mlezivo nemá syntetické analogy (existují ve světě, v Rusku pro ně nemáme registraci), a proč jednoduše vyhazovat produkt vytvořený samotnou přírodou, musí být analyzován na kvalitu a musí být vybrány nejlepší suroviny konzervované pro krmení mladých zvířat. Existuje kolostrometr, který umožňuje vybrat kolostrum požadované hustoty. Jedná se o hustoměr (měří stupeň v měsíčním svitu) se stupnicí pro kolostrum.

Takto vytváříme kolostrum. Jalovice mají mlezivo horší kvality, proto přispíváme pouze od krav! Kdo ukládá, co závisí na finančních možnostech podniku, zde je například fotografie z Yandex:

Veterinární lékař může kontrolovat podávání mleziva telatům odběrem krevního séra a jeho kontrolou refraktometrem.

Princip je jednoduchý – čím více imunoglobulinů v krevním séru, tím včasněji a kvalitněji bylo kolostrum zkrmováno. Některé firmy tento ukazatel dokonce zahrnují do KPI zaměstnanců pracujících na porodním oddělení.

Mlezivo se rozmrazuje ve speciálních skříních, nebo pokud jsou podniky špatně vybavené, jednoduše v horké vodě (ale to je špatné), zahřeje se na teplotu 38 °C a krmí se 4 litry dvakrát první den, pak se telata přemístí z porodnice oddělení do oddělení mladých zvířat, ale o tom už budu mluvit, řeknu vám to zítra. Hezkou noc všem!