Proč je černý bez jedovatý?

Léto je skvělým obdobím pro dlouhé procházky, lesní túry a setkání u jezera. Chci jen sbírat elegantní polní kytici, třít v ruce jasně zelený list a při procházce utrhnout větvičku z keře. Opatrně! Rostliny jsou jedovaté častěji, než si myslíme. Zapamatujte si a ukažte svému dítěti ty, které jsou nejlépe obdivovány z dálky.

Buttercup
A nemůžete říci, že tyto roztomilé žluté květiny, známé z dětství, jsou nebezpečné. Rostou na lesních pasekách, loukách, v blízkosti rybníků a bažin a jsou nezbytnou součástí letní květinové výzdoby. Pryskyřník je ale lepší nechat tam, kde vyrostl.

Nebezpečí: Šťáva z pryskyřníku zanechává popáleniny na kůži, a pokud se dostane na sliznici úst, způsobuje kašel a křeče. Nejhorší je, že pokud se vám jedovatá tekutina dostane do očí, může to mít za následek dočasnou slepotu.

Vorony Eye
Ve vzhledu rostlina připomíná čtyřlistou hvězdu s tmavou bobulí ve středu. Plody vraního oka si může dítě i dospělý snadno splést s borůvkami nebo borůvkami. Vraní oko roste v mnoha oblastech Ruska, často ve smíšených lesích, miluje rokle, houštiny křovin a vlhké skalnaté svahy.

Nebezpečí: Šťáva z rostliny způsobuje silné podráždění sliznic. Bobule ovlivňují kardiovaskulární systém, oddenek způsobuje zvracení a listy ovlivňují nervový systém.

Milník jedovatý
Existují historické důkazy, že římský císař Nero dobrovolně použil jed veha k likvidaci svých nepřátel. Bílé deštníky rostliny, nazývané také jedlovec, lze vidět všude – poblíž řek a jezer, v zeleninových zahradách, poblíž roklí a podél plotů. Vůně vechu připomíná celer, ale vzhledem může pasovat na petržel. Otrava milníkem proto není tak vzácný případ.

Nebezpečí: Nejjedovatější částí rostliny je kořen, ale nic, co vypadá jako stonek, je lepší nesbírat vůbec. Při otravě dochází ke zvracení, křečím a útlumu srdeční činnosti.

Pštrosí
Malý keř s šedými větvemi a červenými plody by měl být dětem ukázán s přísnými pokyny, aby se mu vyhnuly. Bezinky jsou v červených a černých odrůdách; Ale je lepší neexperimentovat a dát všechny druhy rostlin pod zákaz rodičů.

Nebezpečí: Všechny části keře černého bezu jsou jedovaté. Pokud se ho dotknete, je lepší si rychle a důkladně umýt ruce. Při požití způsobuje jed bolesti hlavy, slabost, bolesti břicha a křeče. Možné je srdeční selhání a dokonce zástava dechu.

Oleandr
Keř s růžovými, červenými nebo bílými načechranými květy roste hlavně na jihu a je široce používán k ozdobení osobních pozemků, parků a náměstí. Jak odolat dát si doma elegantní ratolest do vázy?! Nedělej to. Podle velmi pravdivé legendy Napoleonovi vojáci při jednom ze svých tažení smažili maso na oleandrovém ohni. Ráno se mnoho z nich ještě neprobudilo.

Nebezpečí: Oleandr obsahuje srdeční glykosidy, které mění srdeční rytmus, způsobují zvracení, bolesti hlavy a slabost.

Aconite
U nás také běžná rostlina. Krásné fialové, modré a nažloutlé květy se často pěstují na záhonech a najdeme je na polích a lesních trávnících. Jde o velmi nebezpečnou rostlinu, v dávných dobách se její šťávou potíraly šípy, aby nepřítele definitivně dohnaly.

Nebezpečí: Šťáva může proniknout kůží, způsobit poruchy srdečního rytmu, znecitlivění obličeje, paží a nohou, ztmavnutí očí a smrt.

Velkolepý
Obrovské houštiny bolševníku se staly skutečnou pohromou. Bolševník má úžasnou vitalitu, snadno vytlačí ostatní rostliny, nebojí se chladu ani horka a šíří se velkou rychlostí doslova všude. Mnoho ekologů nazývá invazi bolševníku ekologickou katastrofou.

Nebezpečí: Bolševník obsahuje furanokumariny, které při vystavení slunečnímu záření způsobují těžké a velmi bolestivé popáleniny. Pokud se vám na kůži dostane šťáva z bolševníku, je třeba místo důkladně opláchnout a chránit před slunečním zářením asi dva dny.

zvlněná rebarbora
Často ho najdete na zahrádce u babičky. Koláče, saláty, kompoty a omáčky se vyrábějí ze šťavnatých stonků rebarbory ​​- a to je velmi neobvyklé a chutné. Ale některé části rostliny mohou způsobit značné poškození zdraví.

Nebezpečí: Listy a kořeny rebarbory ​​by se neměly jíst, obsahují hodně kyseliny šťavelové a jejích solí a mohou způsobit pálení očí a úst, problémy s ledvinami, zvracení a průjem.

Léto je nádherné období, nejteplejší a nejpohodlnější období roku. Pokud ovšem nemáte chuť ochutnat některé druhy bobulí. Prozradíme vám, od kterých byste se rozhodně měli držet dál.

1. Vraní oko (lat. Paris quadrifolia, známá také jako pařížská tráva nebo pařížská bobule). Bobule připomínají borůvky a borůvky. Rostlina je pro člověka smrtelně jedovatá (ale naprosto bezpečná například pro ptáky). Vyskytuje se v celé evropské části Ruska a na Sibiři. Převážně v listnatých a smíšených lesích. Ke smrti stačí pár bobulí. Obsahuje komplexní, extrémně toxické organické sloučeniny – saponin paristifin, glykosid paridin, alkaloidy. Plody působí toxicky na srdce, listy působí toxicky na centrální nervový systém (CNS), oddenky působí toxicky na žaludek. Příznaky otravy: záchvaty závratí, křeče, bolesti břicha, průjem, zvracení, srdeční dysfunkce – až zastavení.

2. Vlčí lýko (lat. Daphne mezereum, též vlčí lýkovec, vlkodlak, žvanec, badman, pýchavka, vlčí pepř, vlčí břečťan, konopí lesní, čertův kořen, čertův kořen aj.). Vyskytuje se v celé evropské části Ruska, na Kavkaze a na Sibiři. Častěji – v podrostu tmavých jehličnatých a smíšených lesů. Bobule svým vzhledem připomínají rakytník. Naprosto všechny části rostliny jsou jedovaté, zejména bobule. Ke smrti stačí pár bobulí.

3. Konvalinka (lat. Convallaria majális). Ukazuje se, že oblíbené shluky bílých květů této zdánlivě velmi jemné rostliny nejsou vůbec bezpečné. Postupem času se promění v extrémně jedovaté bobule. Pár kousků stačí ke smrti. Příznaky otravy: silná nevolnost, ztmavnutí očí (krátkodobý pocit tmy před očima), bolesti hlavy, křeče v břiše.

4. Belladonna (lat. Atropa belladonna, známá také jako belladonna, belladonna, ospalá strnulost, bláznivá bobule, bláznivá třešeň atd.). Každý ví, že rostlina je prudce jedovatá. Málokdo si ale hned vzpomene, jak to vypadá. Připomínáme. Příznaky otravy: sucho, pálení v ústech, potíže s polykáním, zrychlený tep, zarudnutí kůže, zhoršené vidění na blízko, světloplachost, nadměrné motorické a psychické vzrušení, někdy delirium, halucinace, úplná ztráta orientace, křeče. Smrt je možná paralýzou dýchacích svalů a vaskulární nedostatečností.

5. Svízel hořkosladký (lat. Solanum dulcamara). Jedinečné bobule rostliny připomínají miniaturní rajčata. Tvarem i barvou – nejdříve jsou zelené, při dozrávání žloutnou, pak červenají. Konzumace i malého množství těchto „rajčat“ může způsobit vážné poškození zdraví. Příznaky otravy: nevolnost, zvracení, bolesti břicha, rozšířené zorničky, dýchací potíže, arytmie, závratě.

6. Jedlovec (lat. Cicuta virosa, též jedovatý wech, kočičí petržel, vodní vzteklina, vodní jedlovec, průtrž mračen, gorigolova, veš prase aj.). Jedna z nejjedovatějších rostlin na světě. Nebezpečná je celá rostlina – ale především oddenek. Rostlina je nebezpečná i pro svou příjemnou mrkvovou vůni a chuť: podle šťastlivců chutná jako ředkvička.

7. Bez černý (lat. Sambucus ebulus, také známý jako bez smradlavý). Tento bez má jedovaté listy a bobule, zejména nezralé bobule. Jedovatou látkou je amygdalin.

8. Arum skvrnitý (lat. Arum maculatum). V čerstvém stavu jsou všechny části rostliny jedovaté. Jedovatou látkou jsou saponiny. Je pravda, že při vaření a sušení rostlina ztrácí své toxické vlastnosti – ale pravděpodobně je lepší neriskovat.

9. Sněženka bílá (lat. Symphoricarpos albus). Bobule obsahují isochinolinové alkaloidy. Má nejširší rozšíření – i jako okrasná rostlina (hlavně v živých plotech). Příznaky otravy: závratě, zvracení, nadměrné pocení.

10. Euonymus verrucosus (lat. Euonymus verrucosus). Rostlina se nachází v evropské části Ruska, na Kavkaze a Uralu. Častěji – v listnatých (zejména v dubových lesích) a jehličnatých lesích. Všechny části rostliny jsou jedovaté. Příznaky otravy jsou zvracení, slabost, zimnice, průjem, křeče, srdeční dysfunkce.

Vážení milovníci lesů, polí, hor a vzrušení, ještě jednou vám připomínáme: chamtivost a zvědavost nejsou nejlepšími společníky na cestách. Buďte opatrní a pozorní: pokud existuje byť jen zlomek pochybností, je lepší se ho ani nedotýkat. Postarejte se o sebe a své okolí!

Tým průvodce 50 nejlepších chutí Ruska