Plemeno české hnědé kozy: foto, popis, charakteristika.
Plemeno se objevilo v první polovině 20. století. Byl to výsledek křížení:
- chov německých hnědých koz;
- chov alpských hnědých koz;
- původní kozy bílé a béžové barvy.
Plemeno získalo oficiální uznání v roce 1954 a nakonec bylo založeno v roce 1970. Do roku 1993 standard plemene vyžadoval, aby byly kozy volské, tedy bezrohé.
Jaké jsou vlastnosti českých hnědých koz?
Koza je krátkosrstá, má hustou podsadu a silnou stavbu těla. Barva slupky závisí na oblasti pěstování a genetice – od mléčné čokolády po tmavě hnědou.
Charakteristické rysy těchto zvířat jsou:
- dlátaná hlava;
- úzká tlama;
- malé uši;
- krátká a hladká srst.
Tyto kozy mají po celém těle černý pruh. Černé je také břicho, kopyta, vnitřní strana uší, nos a dolní polovina končetin (černé „punčochy“). Výrazným znakem české kozy od jiných plemen jsou tmavé trojúhelníky za ušima. Většina jedinců je pytel (bez rohů). Existují české kozy s rohy, ale není jich více než 20 %.
Hmotnost dospělé kozy dosahuje 75-80 kg, samice – ne více než 55 kg. V kohoutku je samec do 85 cm, obvod hrudníku 90-110 cm Výška dospělé kozy nepřesahuje 75 cm, obvod hrudníku je navenek snadno rozeznatelný žena: je větší, má svalnatější tělo. Plné vemeno kozy připomíná měkký pytel, když se vyprázdní, svraští se do záhybu.
Jaká je užitkovost českých hnědých koz?
České kozy mají libové maso, které se aktivně využívá v dietetice. Když je dítě poraženo po dobu 6 měsíců, výstup je 20 kg čerstvého masa a pro roční kozu – až 45 kg. Jak zvíře dospívá, tyto ukazatele se zvyšují.
Samice rodí každý rok potomstvo. Podle průměrných statistik jeden jedinec porodí 2-3 miminka. Doba laktace u samic trvá 280-300 dní v roce. Takové ukazatele mléčné užitkovosti zvyšují oblibu a poptávku po českých kozách v zemědělství. Za rok můžete získat 1 000 kg mléka s obsahem tuku 3,5 %. Při dobré péči se toto číslo zvyšuje na 2 000 kg. Mléko obsahuje 3 % bílkovin a 5 % laktózy. Denní dojivost dospělé kozy se pohybuje od 4 do 6 litrů. České kozí mléko má bohatou smetanovou chuť a příjemnou vůni. Můžete z něj vyrobit zakysanou smetanu, sýr, máslo, feta sýr.
Jaká jsou doporučení pro péči o české hnědé kozy?
Tato zvířata je vhodné chovat v teplých boudách bez průvanu, protože mají dosti krátkou srst. Doporučuje se, aby podlaha ve stodole byla dřevěná; podlaha pod ní by měla být vždy čistá a suchá.
Tato zvířata nejsou vybíravá, pokud jde o jídlo, v létě jedí mladou, šťavnatou trávu a spokojeně okusují potravu pro větvičky. Pro zvýšení živé hmotnosti musí kozí kůzlata konzumovat kompletní vyvážené krmivo: vařené brambory a syrovou zeleninu (mrkev, řepa atd.).
V zimě se do sklizeného sena přidávají obilná krmiva jako je oves a pšenice. Kromě toho by hnědé kozy měly mít neomezený přístup k napáječkám s čistou vodou. Pro uspokojení potřeby minerálních doplňků se sůl na lízání dává do krmítek pro zvířata.
Jaké jsou výhody a nevýhody českých hnědých koz?
- vysoká produktivita mléka (denní dojivost dosahuje 6 litrů);
- prodloužená laktace (až 10,5-11 měsíců za rok);
- nutriční hodnota mléka, žádný specifický kozí zápach;
- plodnost samic (v každém vrhu kozy rodí 2 kůzlata, méně často jedno nebo tři);
- silná imunita, díky níž je údržba méně obtížná;
- nízká míra výskytu, pokud je dodržován očkovací kalendář a je zajištěna vyvážená strava;
- nepřítomnost rohů u některých koz usnadňuje péči (polená zvířata mají vyrovnaný charakter);
- dobrá interakce mezi zvířaty a lidmi, schopnost trénovat.
Nevýhody českých koz:
- krátká srst špatně chrání zvířata před hmyzem sajícím krev, což komplikuje pastvu;
- citlivost na letní horko, suchý vzduch;
- v teple dochází k poklesu vlastností charakteristických pro plemeno (pokles dojivosti, oslabení přírůstku hmotnosti).
Studie produkčních ukazatelů českých koz, kterou provedla katedra živočišné vědy Moskevské agrární univerzity. K. A. Timiryazev, ukazují, že ziskovost produkce tohoto plemene a prodej superopravárenských mladých zvířat je o 13,6 % vyšší ve srovnání s ruským bílým a dalšími kříženci linie Saanen.
Český hnědák je poměrně „mladé“ plemeno, vyšlechtěné v polovině XNUMX. století křížením alpských a germánských hnědých koz.
Češi ukazují vyšší produkce mléka s vynikajícími technologickými a fyzikálně-chemickými parametry. Například srážlivost mléka je lépe vyjádřena: 2,53 min oproti 2,97 u telat a má také větší tepelnou stabilitu – 43,82 min oproti 41 min. Tyto ukazatele jsou důležité při výrobě sýrů a tvarohových výrobků. Doba laktace trvá 11 měsíců, což umožňuje získat cca 1000 litrů kvalitního mléka. Rekordní dojivost 2121 kg byla zaznamenána na české farmě Školního statku Opava.
Mléko je hypoalergenní, nemá výrazný specifický zápach, je vhodné pro kojeneckou a dietní výživu.
výdej masa je 40-45% živé hmotnosti: při porážce šestiměsíčních koz lze získat asi 20 kg masa, roční dávají až 45 kg. Z těchto ukazatelů je 7-10 % vepřové sádlo. Na maso chodí zpravidla dospělí jedinci ve věku 18 měsíců po výkrmu nebo výkrmu.
Chovatelé také prodávají kůže české kozy, které jsou vysoce ceněny při výrobě interiérových předmětů (na obrázku níže), kožené galanterie, obuvi, svrchních oděvů a trus. Během roku zvíře vyprodukuje půl tuny podestýlky s volnou pastvou a s obsahem stání – asi tunu. Kozí hnůj je velmi silné organické hnojivo, při aplikaci do půdy v čisté formě může spálit kořeny rostlin kvůli vysokému obsahu dusíku. Stelivo se nechá zavadnout se suchým listím v kompostovací jámě alespoň 2-3 měsíce a poté se použije na podzimní rytí a jarní výsadbu.
Koberce, předložky, přehozy, čalounění nábytku z kozí kůže jsou relevantní v ekointeriéru, mají dobré tepelně izolační vlastnosti
Hlavní charakteristika a popis plemene
Ukazatele produktivity a vnější znaky českého plemene koz jsou uvedeny v tabulce:
| Parametr | Charakterizace |
| skupina zvířat | Kozy domácí (Capra hircus) |
| Plemeno | Česká, hnědá koza krátkosrstá, česká hnědá |
| Směr produktivity | Maso a mléčné výrobky |
| Barva | Čokoláda, hnědá, mléčná, hnědá, černý pruh podél zadní linie, černý trojúhelník za ušima a “ponožky” |
| Torzo | Středně dlouhé, silné kosti |
| Poled (koza/koza) | 80 / 20% |
| Uši | Stojící, střední velikosti, při pohledu do strany |
| Výška v kohoutku (koza/koza) | 85/75 cm |
| Hmotnost (muž/žena) | 80/55 kg |
| Plodnost | Vysoká – 160–200 % |
| Počet kůzlat u jehňat | Do 3 |
| porodní hmotnost (koza/kůzle) | 2,5-3/3-4 kg |
| Nárůst hmotnosti za měsíc | 4,5-5 kg |
| Věk pohlavní dospělosti (muž/žena) | 6/8 měsíců |
| Vlna | Krátké, tvrdé, tlusté |
| Kvalita masa | vysoká, dietní |
| zabijácký východ | 40 45-% |
| dojivost | 4-6 l / den, asi 1000 l za rok (rekord 2200 l) |
| Kvalita mléka | Obsah tuku – 3,2-4,5%, bílkovin – 2,7-3,0%, laktózy – 5% |
| Použití mléka | Výroba mléčných výrobků, kojenecké výživy |
| Délka laktace (dny) | 300-330 |
| Udder | Kulaté, pytlovité, proporcionální, se středně velkými bradavkami |
| Země původu | česká republika |
| Registrace ve státním rejstříku Ruské federace | Ne |
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Naplněné vemeno má pytlovitý tvar a po dojení se složí.
Zástupci plemene mají velkolepý exteriér. Výrazné barevné prvky v podobě černých „ponožek“ a kontrastního pruhu podél linie hřbetu dodávají zvířatům další ladnost. Samci jsou svalnatější a silnější. Tlama je protáhlá, půvabná, hlavu zdobí úhledné uši, mezi nimiž je černý trojúhelník, který je považován za znak čistokrevnosti.
Srst je krátká, barvená do kávy, čokolády a dalších béžově hnědých odstínů. Do roku 1993 byl standard plemene výhradně bezrohý, ale postupem času se hermafroditi (jedinci s dvojí sadou pohlavních znaků) začali v chovu objevovat stále častěji. Chovatelé zjistili, že rostoucí procento takových zvířat přímo souvisí s pyskováním a pro další práci začali při křížení používat rohaté samce. Tato opatření umožnila snížit procento hermafroditismu na 1,9 % a zachránila plemeno před vyhynutím.
U čistokrevných hospodářských zvířat převažují dotazovaní jedinci
Původ
V první polovině 160. století vyšlechtili čeští specialisté díky selekční práci vysoce produktivní univerzální plemeno s vynikající plodností (200-90 %) a bezpečností mladých zvířat (až XNUMX %).
V mateřské linii byly zapojeny původní kozy béžové a bílé barvy, v otcovské linii – kozy-producenti:
- Německý pestrý (Erzgebirgziege);
- německá hnědá (Harzziege);
- alpská hnědá (Alpenziege).
V roce 1954 byly oficiálně uznány české kozy a do roku 1970 byl vytvořen standard plemene „rohatý“, který ke konci století doznal změn ve prospěch křížení s rohatými jedinci kvůli hrozbě degenerace.
Dnes je světová populace koz 400 XNUMX Čechů.
Chovní jedinci v Rusku jsou špatně distribuováni kvůli vysokým nákladům na čistokrevná mladá zvířata a potížím s jejich dodáním. Tuzemští farmáři zpravidla nakupují dovážené sperma a uchylují se k umělé inseminaci místních mléčných koz, aby zlepšili jejich produkční vlastnosti. Výběr a konzervace dávek spermatu v kapalném dusíku umožňuje zachovat potenciál českých koz, které mají genetickou odolnost, a rozšířit plemeno do různých regionů. Sukoznost se vyskytuje v 90 % případů v klecích a v 96 % při umělém oplodnění. Vzhledem k rychlému přírůstku hmotnosti a předčasné vyspělosti jsou samice povoleny k prvnímu páření od 8-12 měsíců.
Problematice péče o těhotné ženy se podrobně věnujeme v článku na našem webu.
Tato krátkosrstá zvířata je nutné chovat v teplém kozím domě (při +15 stupňů), bez průvanu a vlhkosti. Větrání by mělo být organizováno tak, aby studený vzduch z ulice vstupoval do horní části místnosti a odcházel zpět dolů. Dřevěná podlaha se pokryje slámou, nejlépe luštěninami, postaví se lavičky. Je výhodné, aby fasáda budovy a pochozí plocha byly na jižní straně.
V období říje česká koza nevydává specifický pach, proto je společné držení v jedné místnosti se samicemi přípustné. Ale v této verzi není vyloučeno volné páření. Proto je žádoucí, aby si každá koza přidělila vlastní oplocený stání.
Kozy je nutné dekontaminovat do tří týdnů věku a kastrace samců určených k porážce by měla probíhat do tří měsíců.
Orientační dieta české kozy (pro 1 dospělou osobu):
| Napájení | Množství (kg/den) |
| syrová kořenová zelenina | 1,5 |
| seno nebo tráva | 2 |
| Krmné směsi | 0,5 |
| Siláž | 1,5 |
| lízač soli | Ve volném přístupu |
| Voda | Až 8 litrů |
Recenze chovatele
Julia, 45 let, Novorossijsk
Chci dát doporučení na výživu českých koz. V teplém období krmím kozy kromě trávy dvakrát denně tekutým gulášem z krmných směsí, zeleniny a ovoce a pro stádo dojnic připravuji zásoby okopanin. Velká zrna pšenice by měla být podávána březím samičkám s opatrností a nezapomeňte do stravy zařadit jehličnaté větve. Krmnou směs kozám do 6 měsíců nedávám, protože je pro ně problematické ji trávit, v budoucnu dochází k zácpě a zažívacím potížím.
Igor, 44 let, Nižněkamsk
Nezapomeňte sledovat stav kopyt, dvakrát ročně – vyčistěte a ořízněte měkkou tkáň. Nejprve se napaří, zpod kopytní rohoviny se odstraní špína a hnůj, poté se měkká látka ostříhá od špičky k patě. Po zákroku nezapomeňte ošetřit kopyta roztokem kreolinu nebo modrého vitriolu, abyste dezinfikovali a zabránili infekci. Můžete také použít kosmetická maziva na kopyta od Equimins, Kerckhaert.
Alisa, 33 let, Sevastopol
Češi mají neuvěřitelně krásnou srst a je potřeba se o ni starat. V letní sezóně vždy umývám kozy. Pro čištění vlny se dobře hodí prostředky na praní koní (ZooVIP, ALEZAN, Carr & Day & Martin). Nevysušují pokožku a zachovávají její přirozenou bariéru. Postup lze opakovat nejvýše jednou za měsíc. Zbytek času vyčesávám srst gumovými kartáči, abych odstranil špínu, prach, přebytečné chlupy. Můžete nastříkat kondicionér, dodá srsti lesk.
Video
Názory zkušených chovatelů hospodářských zvířat na výhody a nevýhody českých koz, praktické rady pro jejich údržbu a chov nabízí následující videa:
Věra Grimuthová
Má vysokoškolské vzdělání v oboru nakladatelství a střihačství. Zájem o krajinářský design. Podílel se na realizaci projektu vytvoření japonské zahrady v Leningradské oblasti v rámci akce podporované Generálním konzulátem Japonska v Petrohradě. Vede odměřený venkovský život. Rád pěstuje květiny pro duši.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Ctrl + Enter
Ohodnoťte tento článek: 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Hodnocení: 5.00 (11 hlasů)
Víš, že:
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
Rajčata nemají žádnou přirozenou ochranu proti plísni pozdní. Pokud napadne plíseň pozdní, všechna rajčata (a také brambory) uhynou, bez ohledu na to, co je uvedeno v popisu odrůd („odrůda odolná proti plísni pozdní“ je jen marketingový tah).
Léčivé květy a květenství je nutné sbírat na samém začátku období květu, kdy je v nich obsah živin co nejvyšší. Květiny se mají trhat ručně a odlamovat hrubé pedicely. Nasbírané květiny a bylinky sušte rozptýlené v tenké vrstvě v chladné místnosti při přirozené teplotě bez přístupu přímého slunečního záření.
Pro zahradníky a zahradníky byly vyvinuty praktické aplikace pro Android. V prvé řadě jsou to výsevní (lunární, květinové atd.) kalendáře, tematické časopisy, sbírky užitečných tipů. S jejich pomocí si můžete vybrat den příznivý pro výsadbu každého druhu rostlin, určit načasování jejich zrání a sklizeň včas.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Humus i kompost jsou právem základem ekologického zemědělství. Jejich přítomnost v půdě výrazně zvyšuje výnos a zlepšuje chuť zeleniny a ovoce. Z hlediska vlastností a vzhledu jsou si velmi podobné, ale neměly by se zaměňovat. Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Kompost – shnilé organické zbytky různého původu (zkažené jídlo z kuchyně, natě, plevel, tenké větvičky). Humus je považován za lepší hnojivo, kompost je dostupnější.