Ovoce španělské mišpule: popis a jak se tomu říká ve Španělsku

Mišpule je ovocný strom, který může dorůst až 8 m na výšku. Přirozeně roste na horských svazích. Odborníci rozlišují mišpule německé nebo obyčejné a japonské. Rostlina germánské odrůdy pochází z Íránu.

Odrůda Tanaka

Ve Španělsku se pěstují 2 hlavní odrůdy Nisperos: Tanaka a Argelino. Jsou podobné ve vegetativním vývoji, ale mírně se liší ve vlastnostech plodů. Rostlina je nízkého vzrůstu a velmi plodná. Jaké jsou hlavní vlastnosti Tanaka:

• strom roste na soukromých zahradních pozemcích až do výšky 3-4 m. Na zahradních plantážích se pěstují stromy, které nerostou více než 2 m.
• kmen má průměr 20 cm, kůra je hrubá s nahnědlým nádechem.
• listy jsou zelené, dorůstají až 30 cm na délku, až 8 cm na šířku. Mají oválný tvar. Po okrajích jsou řídké zuby. Žíly jsou vínové.
• Strom začíná plodit ve 3 letech.
• Stopka je silná, silná a vypadá jako samostatná větev. Vytváří četné výhony, na kterých se vyvíjejí drobné květy. Mají průměr 1 cm. Květ je pětilistý, bílý. Květenství tvoří pyramidy.
• Během období květu se strom zdá být pokrytý bílým kloboukem. Vydává sladké mandlové aroma. Přitahuje včely, ale květy nepotřebují opylení.
• Období květu mišpule ve Španělsku je od října do prosince.
• Plody se objevují již v prosinci, ale plně dozrávají v únoru až březnu. Plodování může pokračovat až do poloviny června.
• hmotnost jednoho plodu je 50-80 g v průměru až 8 cm.
• Plody mišpule španělské odrůdy Tanaka jsou kulaté a oranžové. Z dálky vypadá jako pomeranč. Dužnina je šťavnatá, sladká, bez kyselé dochuti. Ochranný obal je tenký a hladký. Obvykle se před jídlem neodstraňuje.
• Uvnitř je až 3-5 velkých semen. Semena jsou trojúhelníková, plochá.
• Odrůda Tanaka dobře snáší horko, suché počasí, silný vítr a srážky.

Nisperos je oblíbený nejen u místních, ale i u turistů. Pro vyzkoušení španělské mišpule nisperos je lepší vycestovat do země brzy na jaře. První plody se objevují v březnu. Sezóna končí v červnu. Z plodů této exotické rostliny můžete vyzkoušet džem, marshmallows a další sladkosti.

Odrůda Argelino

Ovocné stromy Argelino mají podobný vegetativní vývoj jako ovocné stromy Tanaka. Doba květu a plodnosti se liší. Nisperos jsou o něco menší, ale mají své vlastní atraktivní vlastnosti. Jaké jsou vlastnosti mišpule odrůdy Argelino:

• rostlina dorůstá až 2 m Kmen je pokrytý světle hnědou kůrou;
• listy jsou široké, oválné, tmavě zelené;
• Stopka je vysoce rozvětvená, tvoří latu dlouhou 15 cm;
• květy jsou drobné, až 1 cm dlouhé Plody se objevují v hroznu s mohutnou stopkou;
• Období květu nastává v zimě, prosinec-únor;
• Strom začíná plodit od května do konce června;
• Plody mišpule španělské jsou šťavnaté, sladké, ne trpké. Dužnina je sytě oranžová;
• Velikost plodů je malá. Z dálky ovoce vypadá jako meruňky;
• Ovoce je chráněno tenkou slupkou s ochrannou vrstvou. Má opylení stejné jako broskev;
• Uvnitř může být pouze 1 semeno. Plody se 2 semeny jsou vzácné;
• Tvar semen všech odrůd mišpule je podobný. Semena jsou trojúhelníková, plochá, tmavě hnědé barvy.

Nisperos odrůdy Argelino je pozdější než Tanaka. Na španělských trzích lze ovoce najít koncem jara a začátkem léta. Plody této odrůdy se vyvážejí do sousedních evropských zemí. Jejich maso je hustší než Tanaka. Sametová kůra se před použitím odstraní.

Zralé nisperos přitahují mnoho hmyzu a ptáků. Pro uchování plodů jsou stromy obaleny síťovinou. Chrání ovoce před zahradními škůdci, ptáky, prachem a chorobami. Při pěstování mišpule zahradníci nepoužívají pesticidy. Výrobek je šetrný k životnímu prostředí. Mohou být podávány dětem bez obav.

Španělská mišpule je proslulá vysokým obsahem vitamínu A, který podporuje imunitu očí. Vitamín je nezbytný pro normální růst dítěte. Nisperos, jak se toto ovoce ve Španělsku nazývá, se podává dětem od 3 let. Doporučuje se zavádět nový produkt v malých porcích.

Může způsobit alergie. Dužnina obsahuje kyselinu askorbovou, vitamíny B₁, B₂, B₆, B₉. Z makroprvků obsahuje nisperos hodně draslíku, vápníku a fosforu. Mezi mikroelementy jsou zaznamenány vysoké hladiny hořčíku, železa a mědi.

Ve Španělsku se nejčastěji pěstují odrůdy Tanaka a Argelino. Liší se tvarem a kvalitou ovoce. Období kvetení a plodů v Tanace nastává o něco dříve než v Argelino.

Ovoce se vyváží zřídka. Cestovatelům na dovolené ve Španělsku se doporučuje vyzkoušet nisperos v květnu nebo červnu.

Ovoce Španělska, co vyzkoušet, nejexotičtější ovoce Španělska. Termíny zrání různých druhů ovoce – kdy je nejlepší čas vyzkoušet některé druhy ovoce ve Španělsku.

Ovoce dozrává ve Španělsku po celý rok. Samotní Španělé ale samozřejmě raději kupují sezónní ovoce.

Důležité informace! Nejlepší ovoce a zelenina jsou v prodeji v malých prodejnách zeleniny. Nebo na tržnicích (tady ale mohou být dražší). V obchodních řetězcích je ovoce obvykle nezralé a bez chuti.

Chcete-li vidět všechny plody najednou a kdykoli během roku, musíte jet do Barcelony a navštívit trh Boqueria. Trh se nachází na adrese La Rambla, 91, Barcelona.

Období zrání ovoce ve Španělsku

V lednu kupujeme citrusové plody: banány, mandarinky, pomeranče, klementinky a tomel.

Španělsko je na sedmém místě na světě v produkci pomerančů – 3,2 milionu tun.
Únor: vše je při starém, ale stále se objevuje první jahoda. Nejlepší pomeranče podle tradice nabízí Valencie. Andaluské jahody jsou ve Španělsku nejrozšířenější.

Důležité informace! Plody mandarinek rostoucích v ulicích města mají hořkou chuť. Nedoporučuje se je jíst. Mimochodem, tato odrůda dělá vynikající tradiční anglický džem.

Březen: jahodový vrchol, ceny klesají. Ale citrusy už odcházejí. Vždy existují banány. Ve Španělsku leží vedle sebe na pultech obchodů banány z Kanárských ostrovů a z Ekvádoru, Kolumbie a Kostariky.

Duben: jahody, mišpule a začátek sezóny třešní.

(Mišpulník japonský je blízký příbuzný hlohu).
Smět: třešně, meruňky.
Červen: švestka, meloun, meloun, třešeň, nektarinky, meruňka.
červenec: švestka, meloun, meloun, hruška, fík, broskev.
Srpen: švestka, meloun, meloun, broskev, hruška, mandarinky (začátek sezóny), hrozny (úplně začátek sezóny), jablka.

Září: mandarinky, nektarinky, broskve (pozdní sezóna), vodní melouny a melouny jsou obzvláště dobré, hrozny (v polovině měsíce), kdoule, jablka, mango.
Říjen: tomel, hrozny, fíky, meloun, granátové jablko, cherimoya, meloun, mango.
listopad: pomeranče, hrozny, jablka, granátová jablka, klementinky, tomel, cherimoya.
prosinec: všechny citrusové plody, jablka, tomel, cherimoya.

Exotické ovoce v Barceloně

Pro různé exotické ovoce v Barceloně jdeme na trh Boqueria. Všechno je tady! A pokud něco neexistuje, pak to „něco“ na světě neexistuje. Alespoň to tvrdí Katalánci.

Trh je opravdu vykulený. Ovoce z celého světa: lysé a střapaté; voňavé a páchnoucí; červená a obecně všechny barvy duhy. Nakrájené a celé, v mléčných koktejlech a na podnosech. Krása! Když to nezkusíš, vyfotíš!

Cherimoya zmrzlina ovoce

Sezóna sklizně cherimoya (nebo jinak krémových jablek) začíná v listopadu. Na tomto ovoci si proto můžete pochutnávat až do prosince. Jak vybrat správné ovoce? Slupka je zelená, ale vždy s hnědými proužky. Lehce přitlačte na slupku. Mělo by to trochu klesnout. Ale ne moc. Neberte „dřevěné“ ovoce. Stejně tak velmi měkké. Protože ty první ještě nejsou zralé a ty druhé už jsou přezrálé. Obojí vás chuťově nepotěší.
Jak chutná cherimyoya? Velmi, velmi, velmi sladké. Před konzumací je třeba ji chvíli uchovat v lednici. Na závěr pak dostanete chuť krémové zmrzliny, která vám bude připomínat směs mango + banán + ananas + jahoda + vanilka. Nakrájejte na dvě části a jezte dezertní lžičkou. Můžu jíst jen napůl. No, velmi sladké!

Kaktus opuncie (fík)

Ve Španělsku najdete mnoho trnitých keřů. Zvláštní pozornost si zaslouží opuncie. Protože bobule tohoto kaktusu najdete v prodeji. A možná to budete chtít zkusit. Pokud ovšem nemáte rádi sladkokyselou chuť.

Jedlá část ovoce je pod silnou slupkou. Chcete-li to provést, vezměte nůž a vidličku a odstraňte kůru. Dužnina opuncie se jednoduše jí lžící.
Osobně jsem měl vždy otázku: „Proč jíst kaktusy, když je na pultech tolik lahodného a rozmanitého ovoce? Jsme ale pečliví lidé – musíme to alespoň jednou zkusit! Chuť je nakyslá, nevýrazná, vodová. Docela jedlé, ale uvnitř je spousta malých semínek. Můžete ho jíst rovnou s kostí.

Důležité informace! Přestože opuncie nepatří k nejlevnějším produktům v obchodech, NIKDY nesbírejte bobule z kaktusů sami. Nedotýkejte se trnu holýma rukama! Protože na bobulích je „milion“ tenkých průhledných jehliček.

Informace pro zvlášť zvídavé lidi, kteří si ještě půjdou pro opuncie sami

Musíte sbírat bobule z kaktusu nějakým druhem kleští a to v silných gumových rukavicích. Poté byste měli bobule namočit do studené vody. Můžete je však jednoduše opláchnout pod silným proudem tekoucí vody. Pak se všechny malé neviditelné jehličky smyjí. Poté bobule osušte papírovou utěrkou složenou alespoň ve třech vrstvách. (Stále si nesundáváme rukavice.) Ale slyšel jsem, že někteří lidé prostě spálí plody kaktusu jako kuře. Nyní můžete jíst. Musím říct, že v obchodech prodávají fíky již oloupané.

Opět pro ty, kteří se zajímají o kaktusářskou kuchyni. Pokud jíte bobule kaktusu jako ovoce, můžete jíst listy jako zeleninu. Samozřejmě nejdříve po vyčištění jehel.

Mimochodem, jak jinak se to používá? Opuncie lze vysadit podél místa a použít jako živý plot. Platí to i pro palivo. Připravují se z něj léčivé a kosmetické přípravky. A někteří řemeslníci věří v magické amulety vyrobené z kaktusových jehel. Dokonce jsem nějak začal respektovat kaktus – můžete si ho přizpůsobit kdekoli!

Moderní věda zjistila, že opuncie zlepšuje mozkovou cirkulaci, paměť a zvyšuje duševní výkonnost. Je pozoruhodné, že zabraňuje vstřebávání tuku a pomáhá zhubnout. Zásobárna užitečných věcí, ne kaktus. Dokonce jsem chtěl jít lovit kaktusy.

Loquat japonica (ovoce Španělska, co vyzkoušet)

V první řadě to s mišpulemi nepřehánějte! Můžete jíst ne více než 10 druhů ovoce denně. Protože rostlina obsahuje malé množství kyanidu. Existuje tedy možnost, že se trochu otrávíte. A pokud sníte několik nezralých bobulí, čeká vás (nebo vaše nepřátele?) průjem.

Marně jsem článek začínal popisem negativních vlastností mišpule. Výsledkem byl popis nikoli šťavnaté, chutné, zdravé bobule, ale zbraně hromadného ničení.

Ale mišpule je užitečná, protože obsahuje selen, fosfor, draslík, zinek, stejně jako železo, vápník, vitamíny A, B, C, PP Také pektiny, které jsou součástí ovoce, normalizují hladinu cholesterolu v krvi. A s jeho pomocí můžete být mladší a krásnější.

My (na našich „dívčích setkáních“) vyrábíme masky z mišpule. Tato maska ​​omlazuje. Pomáhá také vyrovnat se s akné, což je důležité při neustálém nošení anti-Covid masek v horku. Mišpulová maska ​​navíc pleť rozzáří. Pro mastnou pleť K mišpulové dužině přidejte lžíci kefíru a citronovou šťávu. A pro suchou pokožku – lžíce olivového oleje. 20 minut a jsi mladá a krásná!
Chuť mišpule je něco mezi meruňkou a švestkou.