Na co všechno můžete použít celerové listy?
Celerový kořen je velmi chutný, i jen nasolený, velmi chutné je sníst kousek kořene, je dobré přidat i do salátů, můžete si dát celer, mrkev, jablečnou majonézu nebo celer, mrkev, sýr, česnek, majonéza . Je dobré použít i při dušení masa. Mimochodem, kořeny nemají tak ostrou chuť jako natě a listy je dobré používat do zelených salátů, jak natě, tak kořeny můžete přidávat do polévek.
Jiné odpovědi
Existují tři druhy zahradního celeru: kořenový (dává se do polévek apod.), řapík (do salátů) a listový – používá se jako kořeněná bylina. Celerové listy v celofánu lze skladovat v lednici 2-3 dny. Pokud zavadne, ponořte na 30 minut do vody o pokojové teplotě.
Listy se dají sušit a přidávat do prvních chodů, z kořenů se dají dělat saláty, velmi chutné se strouhanými jablky. Mimochodem, celer je silné afrodiziakum a s pivem je naprosto úžasný.
Kořen lze použít na ozdobu koktejlu Bloody Mary.
Aby pokrmy získaly vůni a specifickou nezapomenutelnou chuť, podávají se vonné bylinky: petržel, kopr, celer, majoránka, pórek, rozmarýn, šafrán, estragon, bazalka, saturejka, tymián, list rybízu, máta peprná nebo kadeřavá, kerblík, kardamom, stejně jako aromatická zrna: kardamom, černý pepř, kmín, anýz.
Smažená mrkev s celerem (čínská kuchyně)
Mrkev 140 g, celer (kořen) 60 g, vodka 10 g, sójová omáčka 5 g, sádlo 30 g, sůl.
Mrkev a celer oloupeme, nakrájíme na nudličky, blanšírujeme, vyhodíme, vložíme na velmi rozehřátou pánev s malým množstvím tuku a za opakovaného třepání pánví orestujeme. Poté se přidá sójová omáčka, vodka, sůl a rozpuštěné sádlo.
kořen – do polévek, řapíky – do polévek a salátů, listy – do salátů
CELEROVÝ SALÁT S RÝŽÍ
(čínská kuchyně)
Složení:
• celer 300 g
• rýže 4 polévkové lžíce. lžíce
• cibule 1 ks.
• vejce 1 ks.
• majonéza 4 polévkové lžíce. lžíce
• sójová omáčka 2 polévkové lžíce. lžíce
• nakrájený celer 2 polévkové lžíce. lžíce
• mletý pepř
příprava
Celer nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme nakrájenou cibuli, uvařenou rýži a nakrájené vejce. Dochutíme majonézou a sójovou omáčkou, posypeme nakrájeným celerem.
SALÁT Z CELERU A MRKVY
(čínská kuchyně)
Složení:
• celer 300 g
• velká mrkev 1 ks.
• nasekaná petržel 2 polévkové lžíce. lžíce
• rostlinný olej 4 polévkové lžíce. lžíce
• ocet 2 polévkové lžíce. lžíce
• glutaman sodný 1/2 lžičky
příprava
Nakrájený celer zalijeme osolenou vroucí vodou, vymačkáme, spojíme s nakrájenou mrkví. Salát ochutíme rostlinným olejem smíchaným s octem a glutamanem sodným, dáme do salátové mísy, posypeme nasekanou petrželkou.
SALÁT CELER A JABLKO
(čínská kuchyně)
Složení:
• celer 500 g
• jablka 500 g
• sladká paprika nakládaná 150 g
• pomeranče 2 ks.
• šťáva z 1/2 citronu
• cukr
• olivový olej 3 polévkové lžíce. lžíce
• sójová omáčka 3 polévkové lžíce. lžíce
příprava
Celer a jablka oloupeme, nakrájíme na proužky, spojíme kolečky papriky, ochutíme cukrem a pokapeme citronovou šťávou (netřeba přidávat sůl). Směs ochuťte olivovým olejem a sójovou omáčkou, promíchejte, vložte do salátové mísy a ozdobte plátky pomeranče.
Celer dušený s rajčaty
Složení:
– celer (kořen) – 6 ks.
– rajčata – 4 ks.
– rostlinný olej – 3 polévkových lžic. l.
– zakysaná smetana – 2 polévkové lžíce. l.
– mouka – 1 polévkových lžic. l.
– cukr – 1 polévkové lžíce. l.
– petržel (zelená), kopr – podle chuti
– sůl.
příprava
Uvařený celer oloupeme, nakrájíme na kostičky, orestujeme na rostlinném oleji, přidáme oloupaná nakrájená rajčata, zasypeme moukou, osolíme, dusíme do měkka.
Do hotového pokrmu přidáme cukr, zakysanou smetanu, nadrobno nakrájenou petrželku a kopr.
Celer dušený se zeleným hráškem
Složení:
– celer (kořen) – 6 ks.
— cibule — 2 ks.
– zelený hrášek – 1 šálek
– rostlinný olej – 6 polévkových lžic. l.
– pšeničná mouka – 1 polévková lžíce. l.
– kopr (zelená) – podle chuti
– sůl.
příprava
Oloupaný celer nakrájíme na tenké plátky a orestujeme na rostlinném oleji. Na zbylém rostlinném oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme mouku, zředíme vodou, přidáme osmažený celer, vařený hrášek, nadrobno nasekaný kopr a sůl. Vařte na mírném ohni se zavřeným víkem, dokud nebude hotový.
Podáváme studené s jemně nasekaným koprem
Recepty s celerem
Kořen celeru lze zakoupit v kteroukoli roční dobu, což nám umožňuje připravit mnoho chutných a zdravých pokrmů. Nejprve si připomeňme recepty na saláty s celerem. Nejjednodušší recept je smíchat nakrájený celer a jablko a dochutit francouzským dresinkem. Existují i zdobnější recepty, protože celer se hodí k jiné zelenině. Celer lze dusit, smažit nebo vařit, poté použít jako přílohu například k mořským plodům nebo jako hlavní jídlo. Hodí se také k přípravě polévek s masovým vývarem nebo pyré. Při výběru kořenové zeleniny na ni poklepejte – zvuk by měl být matný. Pokud je zvuk hlasitý, celer uvnitř je prázdný. Pokud vám po uvaření ještě zůstal nepoužitý kousek celerového kořene, zabalte ho do fólie a dejte do lednice.
# Celerový salát s ovesnými vločkami // Celerové saláty
# Celerový salát s krůtími prsy // Celerové saláty
# Celerové pyré s uzeným hřbetem // Pokrmy s uzeným masem
# Mrkvový a celerový salát // Mrkvové saláty
# Fazolový salát s celerem // Saláty s fazolemi
# Puff salát z celeru, kukuřice a další zeleniny // Puff saláty
# Zvěřina, chřest a celerový salát // Masové saláty
# Salát s klobásou a celerem // Klobásové saláty
# Salát s dýní, jablky a celerem // Dýňové saláty
# Salát z dýně, mrkve a celeru // Dýňové saláty
# Dýňový salát s celerem // Dýňové saláty
# Celerový předkrm se sýrem // Přílohy s celerem
# Dušený celer na pivu // Přílohy s celerem
# Smažené maso s borůvkami a celerem //
http://www.gotovim.ru/subject/ovoshy/selderey.shtml?2
Celer lze smažit. Zeleninu nakrájejte na tenké nudličky, jako na wok. Mrkev, celer, paprika, pórek. Podle chuti můžete sami přidat zeleninu nebo houby.
Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.
Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál
O zenu
tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky
Populární témata v zenu
Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto
4,5M
Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.
Přes 10 milionů
přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců
Přes 20 milionů
sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí
Přes 7 milionů
pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů
Přes 6,6 milionů
přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah
12M
studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech
3M
zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů
9M
neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen
Jak vytvořit kanál
Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu
Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.
Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy
Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.
Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu
Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:
Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.
Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.