Kolik soli a cukru na litr vody na nakládání zelí?

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.

Jednoduché, rychlé, velmi chutné, bez velkých potíží! Zelí v litrových sklenicích na zimu je velmi vhodné použít. Litrová sklenice se snáze vyprázdní, pohodlněji skladuje a zelí z ní vyjmete pohodlněji než třeba z třílitrové. Zelí je křupavé, středně kyselé, středně sladké.

Autor receptu
Zelí v litrových sklenicích na zimu

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 14 % 1 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 86 % 6 g
GI: 83 / / 17

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 4 d P4D
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak připravit zelí v litrových sklenicích na zimu? Připravte si potřebné ingredience. Vezměte zralé bílé zelí. Velkou roli hraje zralost a odrůda, k nakládání se obvykle berou zimní odrůdy zelí, které jsou silné a dostatečně sladké, při správné technologii moření takové zelí nezměkne. Vezměte hrubou sůl, ne jodizovanou.

Krok 2:

Nejprve začněte připravovat samotný lák. Vezměte vařenou vodu – nemusí to být vroucí voda, můžete jen studenou převařenou vodu nebo mírně teplou – zatímco budete nakrájet zelí, vychladne. Hlavní věc je připravit solný roztok předem, aby se sůl a cukr zcela rozpustily ve vodě. Na přípravu litru zelí budete v průměru potřebovat třetinu až čtvrt litru láku. Výpočet pro 400 ml.

Krok 3:

Do sklenice nasypte sůl. Přidejte cukr, přidejte vodu a míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Nechte stranou lák a zapracujte přímo na zelí.

Krok 4:

Zelí nakrájejte na tenké proužky pomocí speciálního struhadla nebo ostrého nože.

Krok 5:

Umístěte zelí do velké nádoby – umyvadla, mísy. Přidáme mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle.

Krok 6:

Zelí promíchejte, ale nedrťte, aby nepustilo šťávu, v tomto případě to není vůbec nutné. Stačí zamíchat stěrkou, aby se mrkev rovnoměrně rozprostřela po zelí.

Krok 7:

Vezměte čistou skleněnou litrovou nádobu a začněte ji plnit zelím. Po naplnění sklenice do jedné třetiny přidejte několik kuliček pepře. Zelí přitlačte, ale nedusejte ho příliš pevně, aby v něm zůstal vzduch. Znovu naplňte další třetinu, znovu přidejte kuličky pepře.

Krok 8:

Naplňte nádobu až po okraj. Znovu přidejte kuličky pepře a zalijte nálevem.

Krok 9:

Umístěte sklenici zelí do misky nebo talíře a nechte ji v místnosti, zakryjte ji víkem, aniž byste ji kroutili. Nahoru můžete jednoduše nasadit víko. Zelí bude nutné čas od času propíchnout dřevěnou špejlí, aby mohl unikat vzduch vzniklý při kvašení. Zelí jsem nechala na parapetu v kuchyni 4 dny. Solanka, která vyteče, se musí vrátit do nádoby.

Krok 10:

Když se plyn přestane uvolňovat, znamená to, že se fermentace zastavila. Ke krkovičce přidáme lák, pevně uzavřeme víko a uložíme na chladné místo. Ještě to moc nekroutím. Můžete jej uzavřít nylonovým víčkem. Dobrou chuť!

V případě potřeby lze poměry solanky změnit.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Pro vaření je lepší používat filtrovanou nebo balenou vodu, která je chuťově neutrální. Pokud používáte vodu z kohoutku, počítejte s tím, že může dát pokrmu nepříjemnou charakteristickou pachuť.

Kořeny se nejlépe omyjí kartáčem nebo tvrdou houbou pod tekoucí vodou.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby