Kolik plemen křepelek?

Křepelka je jedním z nejvhodnějších ptáků pro domácí chov. Několik ptáků si najde místo i v malém městském bytě. Křepelky mají velmi příjemný vzhled, jsou nenáročné na chov, málo žerou a dodávají majitelům velmi zdravá a chutná vejce. Navíc, abyste získali vejce na domácí stůl, nemůžete začít s kohoutem, ale chovat si pouze samice.

Obrovským plusem při chovu křepelek je mírumilovná a přátelská povaha ptáků. Skvěle se ochočí a snadno se nechají vzít do ruky. A daří se jim vycházet s domácími kočkami a psy. Mnoho mých přátel má křepelky žijící se psy plemene ruský španěl. A jeden z nich pravidelně přináší své paní uprchlé křepelce kohouta, navíc bez poškození peří a bez vyděšení ptáka.

I když nějaká křepelka může uniknout z klece a strávit pár hodin na svobodě, nebudou vás ohrožovat ohlodané knihy a elektrické rozvody, poškozené pokojové rostliny. Na rozdíl od jiné drůbeže se křepelka nerozbije o sklo okna a nespadne vlastní vinou do hrnce s vařící vodou jako papoušek.

Křepelky jsou nejmenší ptáci z řádu kuřat, čeledi bažantů. Je to také jeden z mála stěhovavých druhů. Nejčastěji v zajetí se chová obyčejná křepelka.

Od pradávna byly křepelky chovány v malých klecích jako pěvci. Navíc byl takový koníček rozšířený v Rusku a Střední Asii. Jevgenij Charušin má nádherný příběh o domácí křepelce. Ale ve střední Asii je také populární použití křepelčích samců jako bojových ptáků. Navíc jsou boje těchto ptáků nekrvavé. To vše se říká o takovém druhu ptáků, jako je obyčejná křepelka. Délka těla ptáka není větší než 20 centimetrů a živá hmotnost těla je 80-150 gramů. Křepelka je natřena hnědožlutou barvou s pruhy. Břicho je špinavě bílé.

Výrazným znakem samce je červenohnědá barva krku, samice je bílá.

V jihovýchodní části Sibiře a Transbaikalie je běžný další druh křepelky – němá nebo japonská. Pravda, někteří vědci je považují za různé poddruhy stejného druhu. Křepelka němá má načervenalé opeření a tento druh se také vyznačuje syčivým dutým hlasem. Křepelka němá byla domestikována po dlouhou dobu v Japonsku a Indii (před více než deseti stoletími). Nejprve byli ptáci chováni pro použití jako bojovní ptáci (zajímavé, co se stalo také s domácími kuřaty).

Mnohem později byly objeveny pozoruhodné ekonomicky užitečné znaky domestikovaných japonských křepelek. Obyčejná divoká křepelka je schopná rozmnožování až ve věku 12 měsíců (další rok po vylíhnutí) a průměrná velikost samice je pouze 8-12 vajec. Inkubační doba je 18-21 dní.

Jeho domestikovaní kolegové díky pečlivému umělému výběru nejproduktivnějších ptáků dorůstají ve věku 35 dnů do velikosti dospělé křepelky a dosahují živé hmotnosti 120 gramů. Ve 40 dnech věku začíná křepelka klást vajíčka. Za rok je domácí křepelka schopna snést až tři sta vajec, z nichž každé váží 10 gramů.

Křepelčí vejce jsou vynikající lehce stravitelný produkt používaný v kojenecké a dietní výživě. Není divu, že vývoz těchto nádherných ptáků ze zemí Východu byl na dlouhou dobu zakázán. Japonské křepelky se do Evropy a Ameriky dostaly až koncem 19. století. A japonské křepelky byly do Sovětského svazu přivezeny z Jugoslávie v polovině 60. let minulého století. Za rok snese křepelka množství vajec, které váží 20násobek své živé hmotnosti, pro srovnání kuře – 8násobek.

Křepelka přitom sní krmiva téměř 10x méně než nosnice. K získání 1 kilogramu vajec je potřeba 2 kilogramu krmiva. A abyste získali 6 vajec, potřebujete o něco více než 10 gramů krmiva. To je velmi prospěšné. Křepelky spěchají až 320 roky.

V současné době chovatelé drůbeže chovají několik plemen křepelek na vejce, maso-vejce a maso. V mém článku budu mluvit o nejoblíbenějších z nich.

Plemena křepelek vejce, maso-vaječné a masové směry

Japonské plemeno – předchůdce všech ostatních plemen a odrůd. Ptáci divoké barvy, plaché povahy, produktivita vajec – až 315 vajec ročně od jedné nosnice, ale vejce jsou malá (8 gramů). Živá hmotnost samce je asi 130 gramů, samice asi 150 gramů. Hmotnost vykuchaného jatečně upraveného těla je přibližně 80 gramů.

Vaječná plemena jsou mramorovaná křepelka. Charakteristická barva je bílá, s krásnými hnědošedými pruhy. Toto plemeno je získáno na základě vědeckých zkušeností. Jako experiment byly křepelky ozářeny ionizujícím zářením v naději, že zvýší produktivitu vajec ptáků. V důsledku mutace byla získána mramorová křepelka.

Při křížení křepelek masného plemene faraon a mramorovaných ptáků s dalším chovem “sami o sobě” kříženců (vzájemným pářením) byla získána populace plemene NPO “Complex” s univerzální masnou a vaječnou produktivitou.

seladon – plemeno produktivity křepelčích vajec. Zbarvení může být divoké, smokingové, stříbrné a tak dále. Celadonské křepelky mají dlouhé, tenké nohy. Byli vyšlechtěni v americkém státě Louisiana komplexním křížením, plemeno se vyznačuje vaječnými skořápkami, natřenými namodralým odstínem. Za rok může samice naklást až 300 vajec, každé o hmotnosti asi 10 gramů. Ptáci jsou poměrně životaschopní, líhnivost mladých zvířat je téměř 90%.

Smokingová křepelka (smoking) má velmi zvláštní zbarvení: celá spodní polovina těla, stejně jako hlava a krk, jsou bílé; a horní polovina těla je hnědá. Hmotnost samce je do 160-200 gramů, samice do 180-220 gramů. Samice křepelky smokingové může za rok naklást až 280 vajec. Ptáci jsou plachí, ale pro svůj velmi krásný vzhled je lze chovat v bytě jako domácí mazlíčky.

Anglická černá křepelka – Barva opeření je černohnědá. Toto plemeno křepelek bylo získáno křížením japonských a anglických křepelek. Vyznačují se klidným charakterem, nekřičí. Nejsou náchylní k nemocem a mají výbornou imunitu. Doba využití samic jako nosnic je omezená, je to zhruba jeden rok. V budoucnu produkce vajec klesne a ptáci budou muset být vyřazováni pro maso.

Anglická bílá křepelka – barva opeření je bílá, jsou oddělená tmavá peří. Toto plemeno není albín, protože ptáci mají tmavě zbarvené oči. Tlapky a zobák ptáka růžové barvy. Samec váží až 160 gramů, samice – až 180, za rok je samice schopna nést až 280 vajec o hmotnosti asi 10 gramů. Díky bílé barvě opeření má kostra dobrou prezentaci.

mandžuská zlatá má krásnou barvu a všestrannou produktivitu. Průměrná živá hmotnost je asi 260 gramů, produkce vajec je 260-280 kusů ročně. Neliší se v obžerství.

Pharaoh – plemeno masného směru, vyšlechtěné americkým chovatelem A. Marsh. Často se používá k chovu brojlerových křepelek. Živá hmotnost samice dosahuje 310 gramů, samce – až 260 gramů. Ve věku 40-50 dní je samice schopna začít klást vajíčka. Za rok je schopna snést až 220 vajec (hmotnost jednoho je až 18 gramů). Křepelky plemene Pharaoh ve věku jednoho a půl měsíce dosahují hmotnosti 150-180 gramů. Zbarvení ptáků tohoto plemene je shodné s divokým předkem. Ptáci jsou v chovu docela rozmarní, stádo vyžaduje častou aktualizaci.

Kaitavers, nebo estonština – směr plemene masa a vajec. Získané jako výsledek hybridizace obvyklých japonských křepelek a faraonů. Liší se vysokou bezpečností mladého růstu. Živá váha samice je do 200 gramů, samec do 170 gramů. Samice je schopna naklást až 280 vajec ročně o průměrné hmotnosti 12 gramů každé.

Texas bílá – vyšlechtěno jako výsledek křížení anglické bílé křepelky a faraónských ptáků. Největší masné plemeno křepelky. Průměrná hmotnost ptáků je asi 400 gramů, ale existují ptáci vážící více než 500 gramů. Produkce vajec – až 280 vajec ročně, plodnost vajec je asi 60%. Postava je velmi klidná.

Mezi křepelkami chovanými doma existuje několik dekorativních druhů.

Čínská, nebo malovaná křepelka

Jeho velikost není větší než 2/3 velikosti běžné křepelky. Délka těla malované křepelky je 11-14 centimetrů, délka ocasu je 3,5 centimetru. Zbarvení samce je mimořádně krásné. Kombinace hnědého a modrošedého peří a zářivě černobílého vzoru na hlavě. Samice je namalována skromně v žlutohnědých odstínech.

Ve volné přírodě se malované křepelky vyskytují na ostrově Srí Lanka, Indočíně a východní Indii. V Evropě jsou malované křepelky chovány jako okrasné ptáky od roku 1881. Tito ptáci mají tichý a velmi příjemný hlas. Na rozdíl od jiných křepelek tvoří Číňané silné monogamní rodiny, samec o svou vyvolenou dojemně pečuje, leksuje a dokonce ji krmí ze zobáku. Velikost snůšky 5-7 olivových vajec, inkubační doba 15-17 dní. Vylíhlá mláďata této křepelky jsou velká jako čmelák nebo chroust. Ve věku dvou měsíců křepelky pohlavně dospívají.

Chovatelé vyšlechtili několik krásných neobvyklých barev malovaných křepelek. Například bílé, barevné, perleťové, modrohlavé, smokingové a tak dále.

Malované křepelky jsou často chovány ve stejné voliéře s andulkami, diamantovými hrdličkami a pantery. Všichni tito ptáčci spolu dobře vycházejí, ve voliéře se používá princip vrstvení, to znamená, že mazlíčci žijí v různých patrech svých domovů, aniž by si navzájem překáželi.

A ne tak dávno v Rusku začali chovat americké hřebenatky jako dekorativní ptáky. V zajetí se chovají dva druhy těchto úžasně krásných ptáků: Virginie a Kalifornie. Oba druhy jsou monogamní a mají zajímavé chování při páření. Samci jsou pestře zbarvení a pestře zbarvení, zatímco samice jsou nepostřehnutelné. Do Evropy byli tito ptáci přivezeni v 19. století.

Kalifornská křepelka

U samce je přední část hlavy šedá, ohraničená bílým pruhem, chomáč peří směřující na hlavě dopředu, tělo je modré barvy se šupinatou kresbou. Samice je zbarvena skromněji a její hřeben je kratší. Délka těla asi 25 centimetrů. Hmotnost samice je asi 200 gramů, samec je menší. Za rok je samice schopna unést až 110 vajíček, která lze sníst.

Virginská křepelka (bobwhite)

U muže je přední část bílá, od očí k ušním otvorům jdou černé pruhy, temenní a týlní partie jsou červenohnědé, kolem krku je černý límec, krk je šedý, barva těla je červenohnědý, spodek těla má světlé pruhy. Samička je zbarvena skromněji. Délka těla je přibližně 22 centimetrů, délka ocasu je 6 centimetrů. Křepelka virginská má uměle vyvinuté barevné formy. Hnízdo panenských křepelek se v noci nachází ve tvaru kruhu s ocasy dovnitř. To pomáhá udržet se v teple a včas odhalit pozemního predátora.

Jsou chováni nejen jako okrasní ptáci, ale také k získání masa, které chutí připomíná zvěřinu.

Někdy se k líhnutí křepelčích vajec místo inkubátoru používají holubi. Je však důležité okamžitě odebrat holubici mládě, protože může začít projevovat agresi vůči kuřatům, která jsou na rozdíl od holubů.

Doufám, že Vás chov domácích křepelek zaujme.

Divoké křepelky si v trávě téměř nelze všimnout, a to nejen kvůli jejich pestrému zbarvení, které dobře maskuje ptáky, ale také kvůli jejich velmi malé velikosti. Moderní plemena křepelek a četné plemenné linie jsou větší ptáci přizpůsobení životu v zajetí, kteří podle své orientace produkují velké množství dietních vajec a dodávají na stůl jemné maso.

Přestože divoké druhy křepelek, rozšířené po celém světě, byly odedávna předmětem lovu, obyvatelé jihovýchodní Asie byli první, kdo projevil zájem o domestikaci ptáka. Proto se věří, že předky hlavních plemen křepelek jsou opeření obyvatelé japonských ostrovů. Později se v průběhu umělé selekce a díky mnoha mutacím rychle se množícího ptáka objevily šlechtitelsky zajímavé odrůdy i v jiných částech světa.

Jaká jsou moderní plemena křepelek a jejich vlastnosti? Jaké ptáky je nejlepší chovat na vlastním dvorku?

Barevné fotografie a popisy nejoblíbenějších plemen křepelek na světě a mezi našimi chovateli drůbeže vám pomohou pochopit obrovskou rozmanitost této drůbeže a nakoupit ptáky podle vašich představ a potřeb.

japonská křepelka

Různé části světa mají své vlastní jedinečné odrůdy křepelky obecné. Divoké křepelky, kdysi poprvé domestikované Japonci, se dodnes vyskytují v mnoha oblastech ruského Dálného východu a Primorye, v Číně a ve své domovině – Zemi vycházejícího slunce.

Japonské křepelky jsou malí pestrobarevní ptáčci s protáhlým tělem, krátkými křídly, která jsou prakticky nevhodná k letu, a téměř neviditelným ocasním perem.

Stejně jako většina jejich příbuzných mají samci japonských křepelek jasnější barvy než samice. Jejich prsa jsou hnědá, zatímco prsa kuřat jsou světlá.

Hmotnost dospělého ptáka dosahuje 130 gramů a produkce vajec samice dosahuje 300 vajec za kalendářní rok. Japonské křepelky, které se dostaly do rukou chovatelů, se dnes staly aktivnějšími a snášejí vejce déle a byly získány odrůdy s větší hmotností. Zároveň byly v maximální možné míře zachovány pozitivní vlastnosti tohoto plemene: nenáročnost na životní podmínky a imunita vůči řadě chorob nebezpečných pro ptáky.

Mandžuská zlatá křepelka

Krásní zlatí ptáci svým vzhledem připomínají své japonské protějšky, ale jejich opeření je mnohem světlejší a má výrazný nažloutlý odstín. Mezi ruskými chovateli drůbeže se toto plemeno křepelek těší zasloužené oblibě díky své všestrannosti. Ptáci se vyznačují dobrou masnou užitkovostí a slušnou produkcí vajec. Navíc křížení masa mandžuských křepelek se samicemi jiných plemen dává velmi užitečné výsledky. Potomci takových svazků se vyznačují velkou velikostí a rychlým přírůstkem hmotnosti.

V průběhu roku vyprodukuje samice tohoto plemene křepelek až 220 vajec, která jsou pro tento druh ptáků velmi velká. Průměrná hmotnost jednoho kusu je 16 gramů, kdy u většiny příbuzných vejce váží od 9 do 12 gramů.

Tato hmotnost vajec není překvapující, pokud znáte další charakteristiku plemene křepelek. Samice odrůdy Manchurian může dorůst až 300 gramů, což je více než dvojnásobek hmotnosti jatečně upraveného těla japonské křepelky. Samci jsou o něco menší, jejich kyprá, atraktivní jatečně upravená těla váží asi 200 gramů.

Dnes drůbežáři používají dva různé způsoby pěstování mandžuské a zlaté křepelky. Pro získání velkých konzumních vajec je populace nosnic držena mimo dosah samců. Rodičovské rodiny se vytvářejí pouze tehdy, když je nutné získat vajíčka pro inkubaci.

Křepelčí faraon

Masové křepelky faraonů jsou výsledkem práce amerických chovatelů. Vzhled ptáka se jen málo liší od jeho přirozeného „divokého“ zbarvení, zatímco křepelka je mnohem masivnější než její japonští předci. Stejně jako jejich mandžuští příbuzní, tito ptáci snadno přibírají na váze, která dosahuje 300 gramů u samic a 240 gramů u mužů. Produkce vajec tohoto plemene křepelek je poměrně nízká. Během roku samice přinese až 220 velkých konzumních vajec.

Vynikající vlastnosti plemene křepelka, deklarované chovateli a americkými drůbežáři, byly potvrzeny v Evropě a Rusku. Dnes existuje několik linií plemene Pharaoh, které získali drůbežáři v různých zemích. A američtí chovatelé se ve své práci nezastavili.

Texaská křepelka

Na základě faraonských křepelek byli v Texasu vyšlechtěni ptáci dalšího masného plemene, o které okamžitě zaujali drůbežáři po celém světě. Jde o bílé texaské křepelky nebo bílé faraony, hmotností dokonce předčí své předky.

Dospělá samice tohoto druhu dorůstá rekordních 400 gramů, samci jsou o něco menší. Ptáci se však odlišují nejen podle tučnosti a velikosti, ale také podle vzhledu. Texaské křepelky mají husté bílé peří, někdy s malými jednotlivými skvrnami, a široký hřbet a hrudník. Neobvyklé zbarvení tohoto druhu ovlivnilo barvu ptačí kůže, takže mrtvoly bílého texaského faraona jsou pro milovníky gurmánské gastronomie atraktivnější než maso tmavých nebo pestrých křepelek.

Chovatelé drůbeže mluví o texaských bílých křepelkách jako o nenáročných, rychle rostoucích mazlíčcích, extrémně umírněných ve stravě.

Estonská křepelka

Na základě krve takových křepelčích plemen, jako je faraon, byly získány anglické bílé japonské, estonské křepelky. Jedná se o vynikající masovo-vaječnou odrůdu drůbeže, která od svých předků získala schopnost udržet si produkci vajec, vytrvalost a nenáročnost po rekordně dlouhou dobu.

Zástupci tohoto plemene křepelek mají zaoblené tělo, krátká křídla, stejně jako všichni příbuzní ptáci, krátký krk a konvexní záda. Barva ptáka je blízká přirozené. Samci jsou jasnější a výraznější než větší samice. Když se řekne vše o křepelkách pocházejících z Estonska, nelze nezmínit jejich vynikající ranou produkci vajec.

Samice, která začne klást vajíčka ve 37–40 dnech věku, může vyprodukovat až 30 tuctů vajec o hmotnosti 9–12 gramů za rok. Ptáci sami váží méně než jejich masní příbuzní. Průměrná jatečná hmotnost je 120–130 gramů, ale při tak malé hmotnosti je maso velmi chutné.

Anglická černá křepelka

Z japonských křepelek ve Velké Británii byla získána populace poměrně tmavých ptáků s hnědým a někdy téměř černým opeřením. Plemeno se nazývalo anglická černá křepelka a rychle se rozšířilo po evropských zemích a skončilo v Rusku. Ve srovnání se svými předky je toto plemeno křepelek lépe živené, ale zaostává v rychlosti růstu a není tak ochotné snášet vejce.

Samice anglické černé křepelky dorůstají až 200 gramů živé hmotnosti, samci mají průměrnou hmotnost kolem 170 gramů. Každý rok slepice vyprodukuje 260–280 malých, lahodných vajec. Pro svou nenáročnost a stabilní produkci vajec jsou ptáci oblíbení mezi amatérskými chovateli drůbeže.

Anglická bílá křepelka

Druhé britské plemeno křepelek se svým vzhledem nápadně liší od svých černých a hnědých protějšků. Bílé anglické křepelky patří k odrůdě vajec, ale jakmile se dostanou do kuchyně, jejich jatečně upravená těla vypadají lépe než tmavá, což zvyšuje zájem milovníků o tuto drůbež.

Křepelky mají převážně bílé opeření, i když jsou přijatelné skvrny hnědé, černé nebo zlaté barvy. Křepelky začínají snášet vejce ve věku 40–45 dní a v průběhu kalendářního roku vyprodukují 280 vajec. Živá hmotnost samic anglické bílé křepelky je 160–180 gramů, samci dorůstají až 160 gramů.

smokingová křepelka

Originální vzhled smokingových křepelek přitahuje mnoho zainteresovaných pohledů chovatelů drůbeže k tomuto plemeni. Odrůda získaná křížením bílých a černých anglických ptáků má orientaci na vejce, ale má také masnou hodnotu pro soukromé farmy.

Neobvyklé zbarvení zástupců plemene, nahoře tmavé a dole bílé, je způsobeno sklonem křepelek k mutacím, díky nimž chovatelé v poslední době získali nejen smokingové křepelky, ale také ptáky s krásným „mramorovým opeřením“. U takových křepelek je na bílém pozadí jasně viditelný modrošedý odraz na peří. Na farmách není neobvyklé pro pizzu ve zlaté, modré a plavé barvě. Průměrná samice křepelky ve smokingu neváží více než 160 gramů a kohouti jsou ještě menší. To však nebrání tomu, aby tento zajímavý pták snesl až 280 vajec ročně.

Čínská malovaná křepelka

Kromě japonských křepelek jsou dnes ve světě široce známí malovaní čínští ptáci s červeným břichem a bohatými barevnými odstíny na krku a zádech. Na rozdíl od japonských křepelek, které jsou polygamní, tento pták raději tráví celý svůj život s jedinou vyvolenou. Křepelky jsou nenáročné a snadno se přizpůsobí různým životním podmínkám, žárlí na vlastní bydlení a jeho ochranu.

Vzhledem k tomu, že tyto křepelky jsou poměrně malé, v současnosti probíhají v Asii a Evropě selekční práce na chov plemen s nejlepšími vlastnostmi masa a vajec.

virginská křepelka

Po dosažení významných výsledků v domestikaci obyčejných křepelek se drůbežáři úspěšně pokoušejí chovat ptáky dříve považované za exotické na soukromých farmách. Příkladem je původní americký druh, křepelka virginská. Od známých plemen se odlišuje protáhlým tělem, velkýma očima a zkráceným zobákem. Ptáci mají tříslovou barvu s výraznými černobílými znaky na jejich peří. Na hlavách samců jsou jasně viditelné bílé pruhy.

Tyto křepelky jsou větší než obvykle, ale o jejich masové orientaci a upevnění vlastností plemene je ještě brzy hovořit, i když po dobrém výkrmu mají určitou kulinářskou hodnotu. Produkce vajec také není velká. Milovníci okrasného ptactva ale ocení zlaté a zasněžené křepelky virginské.

Kalifornská křepelka

Nejneobvyklejší a nejkrásnější z křepelek je kalifornská odrůda. Hlava zástupců tohoto plemene křepelek je korunována miniaturním chocholem několika tmavých peří. Tělo velkých ptáků, dlouhé až 25 cm, je kulaté a husté, i když je ocas delší než u jiných příbuzných, je stále krátký. Křepelky mají vypouklý hrudník, zdobený bělavým nebo žlutým peřím s černým okrajem, bílé kontrastní pruhy na čele a tvářích. Olivový hřbet a strakatý krk. Samice nejsou tak jasné jako samci, ale znatelně jasnější než mnoho domestikovaných protějšků.

Ptáci jsou již chováni a chováni pro maso a také pro zdobení zahrad. Ptáci jsou monogamní a předčasní. Kalifornská křepelka mohou začít dospělý život již ve věku 35 dnů.