Kolik byste měli zalévat rozmarýn?

Příznivci lékárnických zahrad a přírodních kulinářských koření by měli obrátit svou pozornost na rozmarýn. Pěstování doma v květináči bude vyžadovat znalost vlastností této rostliny, ale ve výsledku budete mít k dispozici cenné bylinky po celý rok. Listy, výhonky a květy rozmarýnu obsahují esenciální oleje, které mají jedinečné blahodárné vlastnosti. Nálev a odvar z rozmarýnu se používá při bolestech hlavy, žaludečních potížích, nachlazení, ženských chorobách a jako tonikum při ztrátě síly.

Čerstvé a sušené listy se široce používají k ochucení cukrovinek, olivového oleje, octa a alkoholických nápojů. Jedinečné jehličnaté aroma rozmarýnu s hořkými citrusovými tóny promění každý pokrm ze zeleniny, masa nebo ryb v kulinářské mistrovské dílo. A to vše vám snadno poskytne jeden keř rozmarýnu v květináči na vašem parapetu. Zbývá dozvědět se více o této starověké kultuře.

Popis zařízení

Rozmarýn pochází ze suchých horských oblastí severní Afriky a jižní Evropy. V Rusku se ve volné přírodě nevyskytuje, hojně se pěstuje na Krymu pro získání cenného esenciálního oleje. Rozmarýn patří mezi dlouhověké keře z čeledi Lamiaceae. Úzké stálezelené listy, podobné jehličím jehličnanů, se nacházejí na čtyřbokých větvích, jejichž konce jsou korunovány modrofialovými květy.

Tato rostlina není pokojová rostlina, takže pro pěstování rozmarýnu doma v květináči je lepší zakoupit mladou sazenici ve specializovaném obchodě.

Jaké podmínky potřebuje rozmarýn?

Chcete-li úspěšně pěstovat tuto plodinu, musíte znát podmínky jejího pěstování a pokusit se je znovu vytvořit doma. Tento:

• silné osvětlení;
• nízká teplota bez náhlých změn;
• čerstvý vzduch;
• nedostatek průvanu;
• mírná vlhkost.

V podmínkách ústředního vytápění potřebuje rostlina pravidelné postřikování, protože v suchém vzduchu začíná shazovat listy.

Výsadba rozmarýnu

Rozmarýn má rozsáhlý kořenový systém. Hodí se k němu velký hliněný hrnec. Keramika se na slunci nezahřívá a udržuje optimální teplotu kořenového systému. Na dně hrnce je umístěna drenáž z malých frakcí keramzitu, rozbitých střepů a oblázků. Výška drenáže může dosahovat až čtvrtiny výšky květináče. Navrch se bude hodit malá vrstva vermikulitu, která dokonale reguluje vlhkost hliněné hrudky.

Půda pro pěstování rozmarýnu v květináči by měla být lehká, dobře strukturovaná a obsahovat velké množství hrubého písku a jemného štěrku; neutrální nebo mírně alkalická reakce. Připravuje se z následujících surovin:

• 1 díl drnové půdy;
• 1 díl rašeliny;
• 1 díl hrubého písku nebo vermikulitu.

Vzhledem k tomu, že rašelina je kyselá, přidává se popel k alkalizaci půdy.

Přes drenáž se nalije trochu zeminy tak, aby kořenový krček byl mírně pod boky. Rostlina je umístěna na zemi, kořeny jsou narovnány a pečlivě posypány zeminou podél okrajů nádoby. Půda se lehce zhutní a zalévá, dokud se neusadí.

Několik dní po výsadbě byste měli přidat trochu více zeminy, aby nebyly odhaleny kořeny.

Mladé rostliny se přesazují každoročně brzy na jaře, poté jednou za dva roky.

Péče o rozmarýn v květináči

Aby rozmarýn doma v květináči na jaře vykvetl, je důležité zajistit mu období odpočinku. V zimě je pro něj nejvhodnější teplota 10-13°C. Keř se zalévá mírně usazenou vodou, nezapomeňte ji rosit a udržovat na slunném parapetu. Na jaře, po transplantaci, když sazenice začínají růst, se zvyšuje rychlost zavlažování a začnou ji krmit jednou za dva týdny komplexními minerálními hnojivy.

Během vegetačního období se květináč s rozmarýnem vynese na balkón, lodžii nebo se přenese na daču. Za chladných nocí je vhodné jej přinést do domu, protože rozmarýn nemá rád náhlé změny teploty.

Škůdci a choroby rozmarýnu

Tato rostlina je poměrně odolná vůči různým chorobám a škůdcům. Když je však vzduch velmi suchý, mohou se na stoncích a listech objevit jemné pavučiny – jedná se o svilušky. Při drobném poškození lze použít mýdlovou vodu k navlhčení celé nadzemní části keře. Pokud se klíště podařilo velmi množit, pomůže jakýkoli insekticid – Fitoverm nebo Actellik.

Při nedostatečné zálivce začnou spodní listy rozmarýnu žloutnout, a pokud je příliš mnoho, opadávají. Uvedením vašeho zavlažovacího plánu zpět do normálu tyto příznaky odstraníte.

Pokud dodržíte tato jednoduchá pravidla, pěstování rozmarýnu doma v květináči se promění ve vzrušující činnost a starostlivý majitel bude odměněn velkým množstvím aromatických, kořeněných listů pro přípravu lahodných pokrmů a udržení zdraví bez pilulek.

Rostlina rozmarýn (Rosmarinus) je součástí čeledi Lamiaceae. Tento rod je zastoupen stálezelenými keři a keři. V přírodních podmínkách se tato rostlina vyskytuje na území takových evropských zemí, jako je Portugalsko, Itálie, Španělsko, Řecko, v jižní části Francie a v zemích bývalé Jugoslávie a také v severní Africe: Tunisko, Libye, Maroko, Alžírsko a také v Turecku a na Kypru.

Z latiny se “rozmarýn” překládá jako “mořská svěžest”, je to způsobeno tím, že staří Řekové spojovali rozmarýn s mořskou Afroditou, která se objevila z mořské pěny. Vůně této rostliny se však vůbec nepodobá jodovému mořskému aroma. Je to spíše kombinace vůně kafru a borovice, takže řecký název rostliny, který se překládá jako „balsamikový keř“, je nejblíže pravdě. Dříve lidé věřili, že rozmarýn zlepšuje paměť, v souvislosti s tím si ve starověkém Řecku studenti často kladli na hlavu věnce, které byly upleteny z větví rozmarýnu. V kultuře se tato rostlina stala oblíbenou díky své zvláštní vůni. Tato rostlina je součástí složení “bouquet garni” a sbírky provensálských bylin a také se přidává do nápojů, marinád a ocet trvá také na rozmarýnu. Takový stálezelený keř se vyznačuje svou termofilitou, proto jej lze pěstovat na otevřeném prostranství pouze v oblastech, kde jsou teplé zimy. A v těch zemích, kde je chladné klima, se rozmarýn pěstuje jako nádoba a pokojová kultura.

Stručný popis pěstování

1. Přistání. Výsev semen rozmarýnu pro sazenice se provádí v posledních dnech února nebo prvního – března a sazenice se přesazují do otevřené půdy – od poloviny do konce května.
2. Osvětlení. Vyžaduje dostatek jasného slunečního světla.
3. Zem. Vápenec, dobře propouští vodu a vzduch.
4. zalévání. Mělo by být umírněné. Voda se nalévá opatrně pod kořen, aby se zabránilo kapkám na povrchu listových desek.
5. Hnojivo. Na jaře se do půdy na místě aplikuje hnojivo obsahující dusík, například močovina nebo dusičnan amonný. Poté, jednou za 30 dní, se rozmarýn krmí roztokem komplexního minerálního hnojiva. Na podzim se používají taková hnojiva, která obsahují pouze fosfor a draslík.
6. Reprodukce. Řízky, dělení keře, semena a vrstvení.
7. Škodlivý hmyz. V pokojových podmínkách – molice a mšice, v otevřeném terénu – mšice.
8. choroba. V zimě, za pokojových podmínek, může rostlina onemocnět peronosporózou.

Vlastnosti rozmarýnu

Rozmarýn je keř, jehož výška se může pohybovat od 0,5 do 2 metrů. Jeho kořenový systém je velmi mohutný a vyvinutý, proniká do půdy do hloubky 3-4 metrů. Na povrchu šedavých, tupě čtyřstranných mladých výhonků je pubescence. Vytrvalé dřevnaté stonky s odlupující se kůrou jsou natřeny tmavě šedým odstínem. Přisedlé lineární listy jsou na dotek kožovité a mají okraje ohnuté dolů. Listy jsou asi 0,4 cm široké a až 3,5 cm dlouhé, jejich přední plocha je lesklá a na špatné straně je pubescence. Svěží panikulární květenství se skládají z květů světle fialové, tmavě fialové nebo bílé. Tato rostlina je příbuzná těmto plodinám: yzop, bazalka, levandule, máta, mateřídouška, tymián (tymián), oregano a meduňka. Horní části jednoletých výhonků spolu s listy a květy se používají čerstvé a přidávají se do jídel z luštěnin, zelí, lilku a masa.

Výsadba sazenic rozmarýnu

Kdy zasít sazenice

Pro množení rozmarýnu se používá semenná metoda, řízky, dělení keře a vrstvení. V oblastech, kde jsou zimy chladné, se tato rostlina doporučuje pěstovat od semen přes sazenice. Výsev semen se provádí v posledních dnech února nebo první – březen.

Vlastnosti výsevu

Před zahájením výsevu se osivo ponechá několik hodin ve vodě. Když semena nabobtnají, vysévají se do navlhčeného písku nebo vermikulitu a je třeba je zahrabat do substrátu pouze 0,3–0,4 cm a nádoba musí být nahoře pokryta fólií. Pokud chcete, aby se sazenice objevily co nejdříve, plodiny jsou neustále udržovány v teple (25 až 30 stupňů). Nezapomeňte úkryt systematicky odstraňovat a substrát navlhčit rozprašovačem, aby byl neustále mírně vlhký. Pokud je vše provedeno správně, pak by se první sazenice měly objevit po 6-8 týdnech. Ihned poté je úkryt odstraněn a plodiny jsou přesunuty na dobře osvětlené místo. Nezapomeňte, že substrát v nádobě musí být pravidelně zaléván, k tomu používají teplou, dobře usazenou vodu. Po výšce sazenic 70–80 mm se vysazují do otevřené půdy.

Přistání

Za prvé, sazenice rozmarýnu se pěstují ze semen, jak to udělat, je podrobně popsáno výše. Po výšce sazenic 70–80 mm se ponoří do samostatných květináčů (je lepší vzít hliněné), které by měly mít průměr 9–11 centimetrů, na dně musí být drenážní otvory. Nádoba by měla být naplněna substrátem, který dobře propouští vzduch a vodu, k jejímu vytvoření se kombinuje univerzální půdní směs s vermikulitem nebo pískem. Půdní směs můžete vyrobit z humusu, písku, sodné a listnaté půdy (2: 1: 2: 2). Ve vlhké půdní směsi se vytvoří malý otvor, jehož hloubka by se měla rovnat výšce kořene sazenice. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby, vezměte ji spolu s hliněnou hroudou a zasaďte ji do květináče do připraveného otvoru. Substrát kolem rostliny lehce udusejte.

Osvětlení a teplotní podmínky

Vysazený keř se doporučuje umístit na okno orientované na jih. Aby byla koruna rozmarýnu krásná a ne jednostranná, pravidelně jednou za 1 dní se nádoba s rostlinou otočí kolem své osy o 7 stupňů. Na jaře a v létě se doporučuje keř pokud možno přemístit na čerstvý vzduch (terasa, zahrada nebo balkon). S nástupem podzimu, poté, co teplota vzduchu začne klesat na minus 180 stupeň, se rostlina přenese do domu. Místnost, kde se rozmarýn nachází, je nežádoucí větrat, protože studený vzduch z okna mu může ublížit. Pokud však v místnosti nedochází k cirkulaci vzduchu, může se na keři objevit plíseň. Abyste tomu zabránili, ventilátor by měl v místnosti běžet denně po dobu 1-3 hodin. V zimě by teplota vzduchu v místnosti měla být nižší než 4 stupňů a úroveň vlhkosti v této době musí být nízká.

Škůdci

Při pěstování uvnitř se na rostlině mohou usadit mšice a pavoukovci. Pokud si všimnete škůdců na keři, ošetřete je roztokem akaricidního nebo insekticidního činidla. Zároveň si pamatujte, že k úplnému zničení škůdců může být zapotřebí několik ošetření.

zalévání

Zeminu v květináči udržujte stále mírně vlhkou (ne rozmočenou). Že keř postrádá vlhkost, pochopíte podle spodního olistění: zežloutne. Pokud je v půdní směsi příliš mnoho vlhkosti, listy začnou létat kolem keře.

Substrát v květináči se doporučuje navlhčit konví s dlouhou a úzkou výlevkou, protože na povrch listů by neměla padat voda, která může způsobit plíseň. Před zálivkou by voda měla odstát alespoň den a její teplota by se měla blížit pokojové teplotě.

Hnojivo

Během vegetačního období od března do září je třeba rostlinu krmit minerálními hnojivy, které musí obsahovat vápník. Horní oblékání se provádí pravidelně dvakrát měsíčně. V zimě se rostlina nekrmí vůbec nebo se to dělá mnohem méně často (jednou za 1–4 týdnů).

Rozmarýn lze pěstovat i venku. Chcete-li to provést, vyberte dobře osvětlené místo, které má spolehlivou ochranu před poryvy větru. Půda potřebuje lehkou, kyprou, dobře propustnou vodu a vzduch a je žádoucí, aby byla vápněna.

Sazenice se vysazují do otevřené půdy od poloviny do konce května po ustavení teplého počasí a do této doby by rostlina měla dosáhnout výšky 70 až 80 mm. Pokud plánujete pěstovat velké keře, pak při výsadbě sazenic je mezi nimi vzdálenost půl metru. A pokud to neplánujete, stačí mezi rostlinami udržovat vzdálenost 10 centimetrů. Vysazené keře je třeba zalévat.

Vlastnosti péče

Pěstování rozmarýnu na vaší zahradě není tak složité, jak by se mohlo zdát. Musíte se o něj starat téměř stejně jako o ostatní zahradní plodiny, nebo spíše systematicky zalévat, krmit, odplevelovat, řezat a nezapomínat včas nakypřit povrch půdy.

7 dní po výsadbě musí keře sevřít vrcholy stonků, v takovém případě porostou velkolepější a velkolepější. Pamatujte, že první kvetení takové rostliny lze vidět nejdříve druhý rok po výsadbě na otevřeném prostranství.

Řezání

Keře rozmarýnu vzpřímeného, ​​počínaje od dvou let věku, se řežou ve výšce 3–4 internodií na loňském růstu, a to v dubnu. Prostrate rozmarýn nepotřebuje prořezávání.

Prořezávání za účelem omlazení keře se provádí 1krát za 7 let, proto jsou všechny stonky řezány na úrovni povrchu půdy. Na jaře se také provádí formativní prořezávání. Můžete vytvořit rostlinu ve formě krychle, koule nebo miniaturního stromu (například ve formě cypřiše). Rozmarýnová bonsai ve tvaru košťálu je mezi zahrádkáři velmi oblíbená.

Zimní

Tento keř je teplomilný, takže ve středních zeměpisných šířkách v zimě může zemřít. Aby rostlina vydržela až do jara, je vykopána a zasazena do nádoby, která se přenese do dobře osvětlené a chladné (ne vyšší než 16 stupňů) místnosti. Pokud není možné rozmarýn vykopat, pak se odřízne na úrovni povrchu místa a pokryje vrstvou suchého listí nebo pilin, pak se kolem rostliny vytvoří stan ze smrkových větví.

zalévání

Rozmarýn je známý svou odolností vůči suchu, ale přesto potřebuje včasnou a správnou zálivku. Pokud rostlina pociťuje nedostatek vlhkosti, pak kvůli tomu její spodní listové desky začnou žloutnout. A kvůli pravidelné stagnaci tekutiny v půdě část kořenového systému keře odumírá a jeho listy jsou také pozorovány, jak létají kolem.

Zalévání by mělo být mírné. Jemně nalijte vodu pod kořen, protože pokud její kapky spadnou na listy, může kvůli tomu začít vývoj plísní.

Hnojivo

Na jaře se doporučuje přidat do půdy na místě hnojivo obsahující dusík, bude to skvělý začátek pro růst rozmarýnu. A pak po celou vegetační sezónu se do půdy systematicky jednou za 1 dní aplikuje komplexní minerální hnojivo. Na podzim se k přihnojování používají hnojiva, která neobsahují dusík, ale měla by obsahovat hodně fosforu.

Co pěstovat na místě po rozmarýnu?

Tato rostlina je trvalka, ale pokud se rozhodnete ji z místa odstranit, měli byste vykopat keř a vyčistit půdu od rostlinných zbytků. Kopání půdy a přidávání kompostu nebo humusu do ní. Na takovém místě dobře poroste cibule, mrkev a česnek.

Metody reprodukce

Jak pěstovat rozmarýn ze semen, je podrobně popsáno výše. Není to však jediný způsob, jak takový keř rozmnožit. Dá se tedy množit i vrstvením, řízkováním a dělením keře.

Řezání

Řízky se sklízejí v září až říjnu, k tomu se používají jednoleté stonky. Délka řízků by měla být od 8 do 10 centimetrů a měly by mít také 3 nebo 4 internodia. Ze spodní části odtrhněte všechny listové desky a ošetřete spodní řez lékem, který stimuluje růst kořenů. Výsadba řízků pro zakořenění se provádí v nádobě naplněné volným a lehkým substrátem, dobře propustným pro vodu a vzduch a předem sterilizované (například můžete vzít směs vermikulitu a rašeliny). Řízky skladujte na teplém místě mimo přímé sluneční světlo.

Při venkovním pěstování má rozmarýn velmi vysokou odolnost vůči škůdcům a chorobám. Doma rostoucí keř však někdy v zimě napadne peronospora, mohou se na něm usadit i bělásky a mšice. Chcete-li se zbavit škůdců, jemně napěňte keř a poté jej opláchněte pod teplou sprchou. Kromě toho musí být povrch substrátu v nádobě pokryt filmem, aby se do něj nedostala mýdlová voda. Abyste zabránili plísni, zabraňte nadměrné vlhkosti v místnosti a zalévací směsi. A také odborníci radí používat v zimě ventilátor k vytvoření cirkulace vzduchu v místnosti.

Druhy a odrůdy rozmarýnu s fotografií

V přírodě existují pouze 3-4 druhy rozmarýnu, ale pouze rozmarýn officinalis pěstují zahradníci a pěstitelé květin. Popis rozmarýn lékařský (Rosmarinus officinalis), nebo léčivé najdete na začátku tohoto článku. Nejoblíbenější v kultuře jsou následující odrůdy vzpřímeného rozmarýnu officinalis:

• Benenden modrá – stonky kompaktního keře mají obloukovitý tvar;
• Albiflorus – barva květů je bílá;
• Roseus ― květy jsou malované v růžovém odstínu;
• Sedmé moře и Tusken Blue – výška keřů u těchto odrůd není větší než půl metru.

Tento druh má také odrůdu – prostratus nebo prostrate rozmarýn: takový stálezelený keř dosahuje výšky 0,5 m a může dosáhnout šířky jeden a půl metru. Listy této odrůdy připomínají smrkové jehlice, jmenovitě jsou kožovité, husté, jasně zelené a uprostřed mají bílou žilku. Během kvetení se tvoří malé květy lila nebo modré barvy. Rozmarýn je často používán zahradníky jako půdní pokryv. Tento druh má několik běžných odrůd:

• Korsika Prostratus;
• Venzano Prostratus;
• plíživý;
• levandule – takový keř se vyznačuje pomalým růstem a je zdoben malými sytě zelenými listy a květy modrého odstínu.

Vlastnosti rozmarýnu: výhody a škody

Terapeutické vlastnosti rozmarýnu

Od pradávna byl rozmarýn symbolem prosperity, hojnosti a dlouhověkosti. Proto novomanželé ke svatbě dostali dárek v podobě snítky rozmarýnu. Tento keř se také používal jako léčivá rostlina s antioxidačními, protizánětlivými, choleretickými, tonizujícími a hojivými účinky. Tato rostlina se používala při léčbě revmatismu, hypotenze, vyčerpání, ischiasu, sexuální slabosti a používala se také při menopauze. Tento keř se také používá při léčbě některých srdečních chorob, nachlazení a také pomáhá k omlazení organismu a stimulaci krevního oběhu. Používá se také jako účinný prostředek v boji proti celulitidě a obezitě.

Rozmarýnový olej je vysoce ceněný. Léčí vředy, akné, infikované rány a ekzémy. Olej se získává z listů, mladých výhonků a květů napařováním. Rozmarýn se používá i při vaření jako koření, přidává se například do pokrmů z masa a ryb, ale i do omáček, salátů a čajů.

Kontraindikace

Rozmarýn, stejně jako produkty vyrobené na jeho základě (nálev, tinktura, odvar a olej), by nikdy neměly užívat těhotné ženy. Také se důrazně nedoporučuje používat, pokud jste náchylní k záchvatům, epilepsii, hypertenzi, dětem do 9 let a lidem s přecitlivělou pokožkou.