Kde je nejlepší místo pro výsadbu dřišťálu?

Dřišťál se stal velmi oblíbeným v okrasném zahradnictví, protože je velmi rozmanitý ve velikosti, tvaru, struktuře a barvě koruny. Dřišťál je skvělý pro vytváření živých plotů a hranic. Pojďme se bavit o jeho pěstování.

Dřišťál nejsou jen cenné okrasné keře. Plody řady druhů jsou jedlé a velmi užitečné. Keř roste po celém světě, vyhýbá se pouze pólům zeměkoule a oblastem v jejich blízkosti. Ale Kavkaz a území Krymu jsou považovány za místo narození dřišťálu.

Existuje ještě jedna verze: rostlina pochází z Afriky. A rostlina přinesla své jméno z hlubin staletí poté, co je obdržela od Arabů. Původně: “Burberry”. Dřez. proč tomu tak je? Okvětní lístky měly nějakou podobnost s mořskou lasturkou. Již v dávných dobách používali dřišťál léčitelé neduhů a dali léčivé rostlině toto jméno. Při takto obsáhlém sortimentu není divu, že se názory na skutečný původ keře různí.

Druhy a odrůdy dřišťálu

V amatérských oblastech obvykle existuje zhruba ustálený kontingent druhů dřišťálů žijících „podle seznamu“ a preferencí:

• Běžný – tento je prioritou, jako nejběžnější, dlouho známý;
• Thunberg.Ne každý o něm slyšel. Zajímavé a dekorativní. obyvatel Dálného východu;
• Ottawa – odvozenina od rodičů: Thunberg a obyčejný (hybrid);
• Amur. Primorye, oblast Amur, východní Korea a Čína jsou jeho přirozeným sídlem;
• Warty nebo ve tvaru uzlíku. Představuje evergreeny.

Běžný

Nejběžnější a vysoký druh dřišťálu. Roste na Kavkaze, v západní, evropské polovině Ruska. Preferuje lesostep, ale vybírá si světlejší místa, kde může plodit. Jeho výška je průměrná – 2,5 metru. Větvení je intenzivní. Střílí s hranami, není hladké. Ostnatý, jako jiné druhy. Odolává prořezávání, dobře tvoří korunu. K jídlu se používá čerstvá, nebo sušená se mele a používá se jako koření.

Odrůdy dřišťálu obecného:

• Aureomarginata.Název je pro naše uši ozdobený, ale odrůda vypadá docela jednoduše: zelený list lemovaný zlatem. Není vysoký – jeden a půl metru.
• Atropurpuria.Správně zasazený keř na slunném místě zaujme barvou listů: lila, s načervenalým nádechem.
• Albovarigata.Miniaturní, až metr vysoký, dekorativní keř. Listy jsou tmavé a zelené. Příroda na toto pozadí kreslí světlejší vzor.

Thunberg

Pěstováno všude. Výška až 2,5 m Rozlišuje se podle barvy výhonků: jsou světlé. Barva červená, oranžová. S věkem hnědnou až hnědnou. Větve jsou žebrované a rozložité, svěšené v obloucích. Květin je málo. Jsou buď koncentrované v krátkých štětcích, nebo obecně jednotlivé, malé. Hodnota druhu spočívá v dekorativní povaze jeho větví, jeho barva je špatná a jeho plodnost je také symbolická. Na podzim listy mění barvu na červenofialovou a jsou velmi krásné. Kořeny dobře zpevňují půdu; Thunbergův dřišťál lze použít jako ochranu před roklemi.

• Erecta.Nízký (1,5 m) kompaktní keř. Koruna se nešíří. Fotofilní, snáší i polostín. Vhodné pro terénní úpravy (zelený živý plot). Hřbety kompenzují nízkou výšku – ochrana je neprostupná.
• Obdiv.Miniaturní dlouhotrvající játra (půl století bez střídání míst – snadno), jen půl metru vysoká. Průměr koruny je přitom dvakrát větší než výška a je velmi hustá. Elegantní žluto-oranžová koule. To je během vegetačního období. Na podzim je ještě velkolepější: červená, každý list lemovaný žlutou barvou.
• Harlekýn.Dřišťál vysoký dva metry s neobvykle zbarveným pestrým olistěním. Barva růžovo-vínová. Listy jsou drobné, připomínají okvětní lístky (3 cm dlouhé). Dekorativní efekt je v listoví. Výhonky jsou žluté a umocňují neobvyklý efekt. Květů je málo, ale zralé plody pevně drží a mohou na rostlině přezimovat.

Ottawa

Nejjasnější a nejúžasnější dvoumetrový hybrid. Za jeho rodiče si chovatelé vzali dřišťál obecný a druh Thunberg. List po celé vegetační období zdobí plochu fialovým olistěním a ke konci list zčervená. Výběrem vhodného místa pro něj v zahradní krajině můžete získat nádhernou, oku lahodící kompozici na celou sezónu.

• Aurikom.2,5 metru vysoká, náchylná k šíření. Obloukové, rychle rostoucí větve. Velikost listu je u dřišťálů vzácná: u většiny druhů je list dvakrát menší. Účel je dekorativní, list tuto funkci nese. Je zbarven do červenofialových tónů, před opadem listů mění barvu na oranžově červenou. Plody jsou jedlé a mají červenou barvu. Může růst jednotlivě (tasemnice) nebo ve složení – podle výběru zahradníka.
• Superba.Držitelé rekordů v růstu mezi dřišťálem (4 m). Barva listu je téměř fialová. Rychle rostoucí ozdobné výhonky nejprve stoupají vzhůru jako šípy, později klesají v obloucích. Velmi neobvyklé a krásné. Listy mají lesklý lesk, jejich velikost je střední (3 cm) až velká (5 cm). Barva vydrží až do podzimu, poté vybledne, aniž by ztratila dekorativní efekt. Zbarví se do červena nebo oranžova. Plody jsou jedlé.
• Stříbrné míle.Název obsahuje stříbro a barva listu to také zahrnuje. Hlavní barva je fialová, ale je stínovaná stříbrnou. Mírně skvrnité – jsou růžové skvrny. Na podzim list „hoří“ jasně karmínovou barvou. Trsy jsou velké, plody jedlé. Dekorativní účel: solitérní výsadby nebo skupinové výsadby.

Amursky

Typ vysokých dřišťálů, trny jsou také větší – 2 cm Klima preferované tímto druhem je příznivé pro rychlý růst: teplo, vlhko, slunce.

V naší zemi jsou rozšířeny dvě odrůdy:

• Japonica (někdy nazývané japonština). Krása odrůdy je v dlouhých, splývavých květenstvích, hustě posetých žlutými květy a v samotných širokých listech, což se u dřišťálu často nevyskytuje.
• Orfeus. Miniaturní keř mezi svými vysokými protějšky, metr vysoký, nekvetoucí. Je ceněn pro krásu světlého odstínu listů a používá se v kompozicích parků a zahrad.

Evergreen

Je jich mnoho, ale evergreeny se v našich končinách nemohou šířit, pouze na samém „jižním jihu“ a ne každý rok je pro přezimování příznivý.

Oblíbené odrůdy stálezeleného dřišťálu:

• Warty. Větve se liší od většiny ostatních dřišťálů, nejsou žebrované – jsou hladké. Roste v Číně, naše klima nedovolí, aby se dřišťál bradavičnatý zazelenal po celý rok pod širým nebem. Druh v čeledi je původní: květy jsou jednotlivé, poměrně velké (8 mm), větve jsou nejen kulaté, ale i pýřité. A jejich barva je žlutozelená. List nahoře je světlejší než spodní deska. Dole je zelené, vršek také, ale s šedým nádechem. List je z obou stran lesklý. Dřišťál bradavičnatý dostal své jméno podle černých výběžků na výhonech. Jedná se o druhovou charakteristiku. Květiny, i když jsou jednotlivé, jsou krásné. Plody připomínají borůvky: tmavě modré, mají namodralý povlak.
• Zimostráz “Nana”. Jedná se o trpasličí odrůdu: může to být jen 30 cm, méně často – půl metru. Obrys koruny je zaoblený ve formě polštáře. Malé tmavě zelené listy se na podzim zbarvují do červena, aniž by opadaly. Bobule je červená a má voskový povlak.
• Šedobílá (úzkolistá). Vroubkované třícentimetrové tmavé listy. Zelená, lesklá, spodní deska oslnivě bílá. Nízká (metr, plus mínus 0,2 m), širší v průměru – 2,5 m Koruna je hustá, květy jsou zlaté.
• Dřišťál ganepena. Koruna je rozložitá, vysoká – 3 m. Trny jsou velké, tři centimetry, velmi ostré. Kůra větví je světlá, žlutozelená. List je velký, zubatý, tmavý (zelený) – až 7 cm, kopinatého tvaru. Spodní deska má namodralou barvu. Černé, voskové plody.

Výsadba dřišťálu

Je možné vypěstovat dřišťál ze semen, ale je to obtížný úkol. Kromě toho je nemožné získat stejný hybrid ze semen hybridních odrůd rostlin. Dřišťál se množí vegetativně: zelenými řízky, kořenovými výhonky, vrstvením a dělením keře. Ze všeho tohoto materiálu se pěstují a vysazují sazenice.

Výběr místa pro dřišťál

Za prvé, s ohledem na biologické preference. Nevhodný je stín a místa se stojatou vodou. Je třeba si uvědomit, že keře dřišťálu jsou trnité, a proto byste je neměli vysazovat podél zahradní cesty, abyste neustále nenaráželi na trny. Dřišťál proto umístěte na viditelné místo, ale ne tam, kde často procházejí lidé, kde je nutná pravidelná manipulace s porosty.

Pokud je půda na stanovišti kyselá, jak naznačují plevele: poroste jitrocel, quinoa, křídlatka, dřišťál. Nemá ráda zásadité půdy, preferuje neutrální prostředí. Zásadité není těžké napravit, okyselit. Přidání organické hmoty vždy zvyšuje kyselost. Ale pokud je kyselost vysoká, přidá se vápno.

Doba výsadby dřišťálu

Dřišťál lze zasadit jak na podzim, tak na jaře.

Při podzimní výsadbě opatrně odstraňte ze sazenice celý list. Vysazují se před opadem listů, sazenice dřišťálu vysazená bez listů se rychleji adaptují, „uchopí“ půdu kořeny a zakoření. Nepotřebuje odpařovat (není listová) vlhkost, využívá ji k přizpůsobení kořenového systému. Ve většině regionů se jedná o dny kolem září.

Jarní výsadba dřišťálu zahrnuje ranou výsadbu. Ledviny by měly ještě spát. Poté, po probuzení, začnou snadno růst, aniž by pociťovali jakékoli změny. Rostlina okamžitě zakoření. Pokud je sazenice zakoupena zakořeněná v kontejneru, můžete ji zasadit bez čekání, stačí zvolit zamračený den, ne horký. Pokud jaro již získalo sílu, je třeba sazenice nejprve zastínit.

Výsadba sazenic dřišťálu

Předem je připravena jáma, tvarově podobná krychli, jejíž hrana je 40 cm. Jedná se o její hloubku, šířku a délku. Pokud jsou kořeny více rozvětvené, můžete v případě potřeby zvětšit rozměry nahoře, hloubka je stejná. Před výsadbou je vhodné přihnojit organickou hmotou (humus), můžete přidat minerální hnojiva, ale s mírou. Půda se musí před výsadbou usadit. Lepší – dva týdny, pokud je taková expozice nemožná, alespoň pět dní.

Vysazují se umístěním mladé rostliny na hromadu. Jsou vyplněny volnou strukturální zeminou, mírně nadzvednutou stonkem, zemina vyplňuje dutiny, přilne ke kořenům a zároveň se lépe nacházejí v zemi a narovnají. Není třeba prohlubovat kořenový krček po zalévání by měl být v jedné rovině s půdou.

Horní část výsadbové jámy a kruh kmene stromu je vhodné mulčovat. To udrží vlhkost, která je v tomto období zakládání životně důležitá. Mulč zabrání tvorbě krusty na půdě, což je také důležité.

péče o dřišťál

Péče o dřišťál zahrnuje standardní postupy a operace. Promluvme si o každém z nich.

Uvolňování půdy

Tento typ práce je důležitý pouze na začátku, dokud sazenice nezpevní. Pokud je v kruhu kmene stromu mulč, uvolněte rozteč řádků. Pokud není mulč, uvolní se také povrch půdy přiléhající ke kmeni. Ale velmi opatrně. Kořeny dřišťálu nejsou jen povrchové, mohou se dostat i na povrch. Proto se při mírném úhlu plečky naruší půdní kůra bez prohloubení nástroje. Kmen stromu je vhodnější ponechat pod mulčem alespoň měsíc. To ochrání kořeny před vysycháním a před poraněním při zpracování. Rozteč řádků je také volná; jsou schopny „vytáhnout“ hodně vlhkosti z půdní hmoty obklopující rostlinu. Ale ve volném stavu půda lépe drží vlhkost.

Regulace plevele

Tato operace musí být provedena opatrně. Dřišťál má jednu jemnost. Houba rzi se na ní snadno usazuje a napadá i obiloviny (rez stonková). Tato choroba dřišťálovi tolik neškodí, sice ho nijak nezlepšuje, ale je nebezpečná pro obilniny. Travní plevel je přítomen snad v každé zeleninové zahradě. Zvednou obušek a přenášejí rez na velké vzdálenosti. A pokud se poblíž nacházejí obilné plodiny, pak je dřišťál může nedobrovolně poškodit. Dříve dokonce přijali zákony, které ukládaly povinnost vytrhávání a ničení dřišťálu jako mezihostitele choroby škodlivé pro obiloviny. V dnešní době je chléb stabilnější a dřišťál se v jeho blízkosti nevysazuje. Plevele, zejména obilniny, je ale lepší likvidovat včas.

Zavlažování

Zpočátku – z nutnosti. Dále – zřídka. Stejně jako kořeny dřišťálu pevně uchopily zem, tak už pro něj sucho nebude hrozné. Pokud ale dojde k suchu, neuškodí ji zalévat třikrát za sezónu. Bez přemokření – do střední vlhkosti.

Krmení

V prvním roce je to nadbytečné, půda je naplněná, rostlina má dost. Od druhého – je to možné. Na jaře se aplikuje kompletní minerální hnojivo (kompletní: dusík, fosfor, draslík) a od okamžiku rašení se dusík odstraňuje, pokud je důležitý výnos plodů. Pokud je účel kultivace výhradně dekorativní a přidává jej zeleň, pak bude dusík vhodný pro jakékoli hnojení. Celkem jich dostává jen několik: tři za sezónu jsou maximum. Aplikujte u kořene, rozpusťte hnojivo v závlahové vodě.

Řezání

Po usazení v zahradě lesní rodák nezměnil své zvyky a neztratil své přirozené vlastnosti. Pokud ji necháte příliš dlouho nezastřiženou, později zjistíte, že roste divoce, ježící se trnitými větvemi. Tato otevřená náruč nikoho nepotěší. Musíte provést alespoň minimální řez, abyste zabránili ztluštění koruny a jejímu přesahu za plochu původně přidělenou pro projekci keře. Bez prořezávání ztratí dřišťál rychle svůj dekorativní vzhled a pokud je vysazen pro své plody, nebude mít dobrou sklizeň. I když plodí dobře, sklizeň bude obtížná.

Prořezávání dřišťálového keře může být skutečným uměním. Dát mu sochařské formy je obtížný, ale fascinující úkol. To je pro kulturní nadšence, lidi s kreativním nádechem. Můžete si však vystačit s minimálním sanitárním prořezáváním (vyřezávání starých větví nebo nemocných větví, které nerostou správně). A nenechte je jít za oblast plánovanou pro keř.

Odstranění pouzdra

Dřišťál má kořenový systém náchylný k tvorbě bujného růstu. Pokud tato tendence nebude omezena, ze zahrady se velmi rychle stanou neprostupné dřišťálové houštiny. Proto je nutné s růstem bojovat. Během sezóny se pravidelně odstraňuje. Je lepší, když je malý: snáze se stříhá a nebude mít čas odebírat výživu mateřské rostlině. Někdy se z tohoto mínusu stane plus. Z kořenových výhonků je snadné vytvořit nové rostliny zakořeněním.

Boj proti chorobám a škůdcům

Dřišťál padlí. Tato choroba odebírá rostlině a zahradníkovi vše, pro co byla plodina zasazena. Dekorativní efekt se okamžitě ztrácí: padlí se šíří rychlostí blesku jako oheň. Bílý květ nahoře, šedý květ na spodní straně listu, tmavnoucí skvrny, nekróza listů. To vše rostlinu trápí a jak postupuje, aniž by zasáhla, může ji dokonce zničit.

Silně postižené větve se vyříznou a spálí, zbytek se ošetří fungicidy, nejlépe s obsahem mědi. Dostupné prostředky (nálev z pelyňku, feferonky, česneku a další) jsou užitečné pro preventivní postřiky zdánlivě zdravých rostlin nebo jejich částí, pokud je některá z nich stále zasažena. Je lepší léčit nemocné lidi pesticidy: keř není tráva, objem nestačí k radikálnímu zničení patogenu popelem nebo infuzí lilek.

Hniloba ovoce. Název vysvětluje, co se stane s dřišťálem. Plísňová infekce, hlavně ve vlhkých letech, způsobuje hnilobu bobulí částečně ještě na keři a pokračuje i po sběru. Zde nemůžete přijít se zpracováním pozdě. Pokud byla na dřišťálovi pozorována hniloba ovoce byť jen v malém množství, musíte při prořezávání před zimou odstranit všechny bobule. Jinak tam může infekce zůstat a přezimovat. Musíte také odstranit spadané listí a zničit je také. U vegetativních rostlin s drobným poškozením pomůže slabý roztok jódu, je to dobré antiseptikum, houba se ho bojí. Účinná je směs Bordeaux a další měďnaté přípravky.

Rust. Mezihostitel rzi mu poskytuje nejen „hotel“, ale také sám takovým hostem trpí. Rez se projevuje jako skvrny, které se tvoří na listech. Postiženy jsou i mladé větve. Barva skvrn je podobná rzi, odtud název. Bílé mycelium na spodní straně listu je houbová choroba.

Zachrání vás fungicidy – antimykotika. V boji s otravnou plísní jako obvykle vedou přípravky s obsahem mědi. Infikované části jsou odstraněny a zničeny, stejně jako padlý materiál. Je důležité zajistit cirkulaci vzduchu: udržujte vzdálenost výsadby, prořeďte korunu. Poté bude rostlina větrána. Dřišťál se nebojí větru, ale houba to nemá ráda a stává se sušší, což brání rozvoji nemocí.

Hmyzí škůdci. Nejvíce ze všeho karamelovníku vadí: mšice dřišťál, svilušky, šupináč a molice. Většina škůdců saje šťávy (mšice, šupináč, roztoči) rostliny a usazují se na mladých částech dřišťálu. Housenky můr, listové válečky a řada dalších milovníků ovoce ohlodávají listy a někdy tak rostlinu zcela připraví o její listový aparát.

Všechny druhy škůdců na dřišťálech lze kontrolovat domácími prostředky. Cokoli horkého nebo toxického (pepř, pelyněk, nálev z hlíz bramboříku, vršky brambor, rajčata, mýdlový popel, tabákový prach atd.) musí být použito, když tato pohroma napadne zahradu. Ve vegetačním období je nutné co nejvíce omezit počet parazitického hmyzu a posunout chemické ošetření insekticidy na podzim a/nebo brzy zjara.

Dnes se nejčastěji setkáváme s dřišťálem jako okrasnou kulturou. A není se čemu divit. Celkem má tato rostlina asi 175 druhů a přes 400 odrůd, z nichž každá se liší buď velikostí keře, nebo barvou olistění, kvetení a dokonce i ovoce. Dřišťál však není jen výbornou zahradní dekorací, ale také užitečnými bobulemi, bez kterých by uzbecký pilaf nebyl tak chutný a slavný. Koncem předminulého století se z dřišťálu připravoval oblíbený dřišťálový kvas. Dodnes se sešly recepty na lahodný dřišťálový sirup. Pojďme se na tuto kulturu podívat blíže, možná se pro ni našlo místo v našich sadech?

Jaký druh dřišťálu můžete jíst?

Ne všechny druhy dřišťálu mají jedlé bobule. Například v dřišťálu Thunbergském a Ottawském nesou bobule nejen hořkost, ale také látky škodlivé pro naše tělo.

Ale šlechtění dřišťálu probíhá již mnoho let, a to nejen ve vlasti této úžasné rostliny – ve střední a západní Asii, ale také ve Francii, Itálii a na Ukrajině. A dřišťál má dnes odrůdy, u kterých je trnitost keře kompenzována kvalitou jeho bobulí.

Tedy například ovoce dřišťál oblongata и obouruký mají zvýšené množství pigmentů. Mezidruhový hybrid “Červený Veleten” má největší bobule, váží 0,6–0,7 g. Kříženci “Červená bez semen”, “Žlutá bez semen”, jak název napovídá, nemají semena. Dřišťál bezsemenný však u nás bohužel najdete pouze u sběratelů. V Íránu se bezsemenné odrůdy pěstují komerčně.

Většina z nás spojuje jedlé bobule dřišťálu výhradně s červenými odstíny, ale ve skutečnosti může mít dřišťál bílo-žluté, modročerné a tmavě fialové plody, které jsou také jedlé.

Výběr místa přistání pro dřišťál

Vzhledem k tomu, že dřišťál je poměrně rozložitá a vysoká rostlina, může dosáhnout výšky 1,5 až 3 m, před výsadbou na vaše stanoviště je třeba si dobře rozmyslet, kam jej umístíte. Vzhledem k tomu, že je nenáročný, může růst jak v polostínu, tak i na slunci, a to jak na místě chráněném před větrem, tak na větraném místě. Pokud se však plánuje sklizeň z dřišťálu, je nutné zasadit ne jednu, ale několik rostlin najednou, aby se zajistilo křížové opylení.

Dřišťál také není nijak zvlášť náročný na půdy. Preferuje neutrální, ale dobře snáší alkálie. Pokud je půda kyselá, je nutné ji při přípravě výsadbové jámy odkyselit.

Dřišťál lze vysadit i jako samostatný keř. V tomto případě je nutné ustoupit od ostatních keřů a stromů na 1,5 až 2 m. Ve skupinové výsadbě se nejčastěji používá jako živý plot. V tomto provedení musí být umístěny dvě rostliny na běžný metr. Pro křížové opylení lze v různých částech zahrady vysadit několik keřů, ale ve vzdálenosti nejvýše 50 m od sebe.

Pravidla pro výsadbu borůvky

Výsadba dřišťálu musí být provedena v závislosti na pěstební oblasti. Na jihu – na podzim, protože podmínky teplého podzimu mu umožňují plně vybudovat kořenový systém před zimou. Na sever – na jaře, protože při podzimní výsadbě nemusí mít mladá rostlina čas vypěstovat dostatečný objem kořenového systému a zemřít zimními mrazy.

Přistávací jáma musí být připravena předem. Jeho hloubka a šířka by měla být přibližně 40×40 cm.Na dno jámy – nasypte vrstvu písku, do připravené půdy přidejte asi 8 kg humusu a 100 g superfosfátu. Pokud je půda kyselá, přidejte do tohoto substrátu asi 400 g hašeného vápna, 200 g dřevěného popela.

Při výsadbě sazenice je důležité nezkroutit její kořenový systém. Pokud byla rostlina zakoupena v kontejneru a její kořeny jsou pevně tkané do hrudky, je nutné boční kořeny narovnat. Neprohlubujte krček sazenice, ale nechte jej na stejné úrovni. Zhutněte zeminu kolem rostliny pro lepší přilnavost kořenů k půdě. Po výsadbě zkraťte výhony dřišťálu, nechte na nich jen 3-5 dobře vyvinutých oček.

Vlastnosti péče

Péče o dřišťálové keře nevyžaduje speciální znalosti a dovednosti. A i když je rostlina vysazena v zemi a je připomínána pouze pravidelně, poroste a vyvine se.

Zalévání dřišťálu je nutné pouze nejprve, po výsadbě, dokud sazenice dobře nezakoření. Další zalévání keře je nutné pouze v období dlouhodobého sucha. Rostlina nemá ráda nadměrnou vlhkost a bude trpět nadměrnou zálivkou.

Hnojení lze provádět stejně jako jiné zahradnické plodiny – na jaře komplexním hnojivem, od druhé poloviny léta – hnojivem, které neobsahuje dusík. A ne každý rok, ale každé 3-4 roky! Plení a mulčování by mělo být prováděno v mladém věku, zatímco rostlina má slabou konkurenceschopnost ve vztahu k plevelům.

Ale prořezávání pro dřišťál je nutné. Za prvé, sanitární – během kterého jsou odstraněny sušené výhonky, špatně vyvinuté, nasměrované hluboko do keře, odlomené. Za druhé, omlazení, kdy jsou staré výhonky vyříznuty, což umožňuje rostlině nahradit je novými.

Současně začíná tvorba keře dřišťálu v mladém věku, další rok po výsadbě. V tomto období, na jaře, se koruna zkracuje o polovinu nebo 2/3. Ve vyšším věku se řez provádí brzy na jaře a začátkem srpna.

Na zimu se dřišťál zakrývá pouze v chladném podnebí a pak pouze do 5 let. Dále se rostlina již dokáže vyrovnat se zimováním bez přístřeší. Tradičně je pouze základna pokryta dospělými keři, posypaná rašelinou nebo podestýlkou.

Reprodukce borůvky

Reprodukce dřišťálu může být prováděna jak semeny, tak vegetativně. K rozmnožování semen dřišťálu je třeba je vysévat na samostatné lůžko ve vzdálenosti 3 cm od sebe do hloubky 1 cm. Zde sazenice porostou dva roky a poté je lze přesadit na trvalé místo. Ve třetím roce již mohou kvést a plodit.

Semena je lepší zasít na podzim, aby prošla přirozenou stratifikací. Pokud se výsev provádí na jaře, musí být stratifikace provedena uměle. K tomu je třeba semena umístit do vlhkého písku a uchovávat v chladničce po dobu nejméně 2 měsíců při teplotě 2 až 5 ° C. Sazenice dřišťálu v počáteční fázi rostou velmi pomalu a poskytují roční přírůstek 5 až 20 cm.

Vegetativní metoda zahrnuje reprodukci dělením keře, vrstvením, řízky. Rozdělení keře se provádí ve věku 3-5 let, zatímco rostlina ještě nedosáhla své maximální velikosti. K tomu je keř zcela vykopán, rozdělen na části a usazen do kontejnerů nebo na vybrané místo.

Vrstvení se tvoří na jaře nebo na podzim. Za tímto účelem se pod keřem vykopou malé zákopy o hloubce asi 15 cm, do kterých se výhonky ohnou a posypou zeminou, přičemž na povrchu zůstane pouze horní část.

Řízky se provádějí v polovině června. Za tímto účelem se brzy ráno z dřišťálu odříznou lignifikované výhonky a rozdělí se na části, přičemž na každém zůstanou 4 pupeny. Spodní listy se odstraní, holá část výhonku se ponoří na 2 hodiny do roztoku Kornevin. Horní listy jsou rozříznuty na polovinu. Poté se řízky zasadí do skleníku.

Sklizeň dřišťálu

Bobule z dřišťálu můžete sbírat ihned po prvním mrazu. Nezralé obsahují alkaloid berberin a přezrálé snadno prasknou a slepí se. Zlatou střední cestou je okamžik, kdy jsou bobule dobře zbarvené do červena a ještě neztratily pružnost.

Sklizenou plodinu lze sklidit pro budoucí použití sušením. K tomu musíte buď použít elektrickou sušičku, nebo bobule rozházet na papíře ve stínu na dobře větraném místě. Hotový výrobek se nejlépe skladuje v papírových sáčcích.

Bobule lze zmrazit. Můžete se pustit do zpracování – uvařit sirup nebo džem. Připravte z nich želé a ovocné nápoje. Připravte omáčky, želé a dokonce i víno.

Je užitečné jíst dřišťál a syrové. Po vakuovém zabalení v lednici lze skladovat až měsíc.

V lidovém léčitelství je dřišťál považován za přírodní antibiotikum. Její plody zvyšují imunitu, bojují proti zánětům, kašli, působí cholereticky.

V dřišťálu jsou jedlé nejen bobule, ale i mladé listy, které mají kyselou chuť. Mohou být přidány do salátů.