Jaký je rozdíl mezi kultivací a orbou?

V projevu k běloruskému lidu a Národnímu shromáždění prezident vyjádřil názor, že někteří mladí lidé si myslí, že chléb roste na stromech. A zatímco děti z venkova pravděpodobně na vlastní oči viděly pšeničná pole, jejich vrstevníci z velkých měst si matně představují, jak z obilí vyroste klas. Zejména pro ty, kteří mají daleko k agronomii a procesům zpracování půdy, je náš vzdělávací program. V něm jsme shromáždili otázky od mladých lidí, kteří viděli kombajny pouze na obrázcích a chichotali se, když slyšeli slovo „tritikale“, a adresovali jsme je učitelům Běloruské státní zemědělské akademie.

Kresba Anatoly SHCHEGOLEV

Stroje nové generace

Odmítne Děkan Fakulty zemědělské mechanizace Vladimír Gusarov.

1. Existují secí stroje, traktory. Jaké další typy zemědělských strojů existují?

Děkan Fakulty zemědělské mechanizace Vladimír Gusarov

– Aby to bylo jasnější, popišme jako příklad celý proces pěstování plodin s použitím pšenice. Začínáme s obděláváním půdy. První etapa je orba, provádí se traktorem a pluhem. Půda je připravená, ale musíme přidat minerální a organická hnojiva, k tomu nám pomáhají rozmetadla hnojiv a difuzéry. Dále je potřeba připravit půdu k setí, s tím pomáhají kultivátory nebo kombinované stroje na zpracování půdy. Ve fázi setí jdou secí stroje a sazeče na pole. Je důležité si uvědomit: sází se pouze brambory, všechny ostatní plodiny se vysévají. Plodiny tedy vyklíčily, aby získaly sílu, je třeba je krmit, k tomu používají nám známé rozprašovače minerálních hnojiv. Někdy rostliny, stejně jako lidé, onemocní a pomocí postřikovačů jsou chemicky ošetřeny za účelem ošetření, hubení plevele a hubení škůdců. Úroda vzrostla a je čas sklízet pomocí kombajnu. A to není vše. Dále je potřeba obilí vyčistit a usušit, k tomu slouží speciální stroje na čištění obilí a sušičky obilí.

2. Jak se liší orba od pěstování?

– Rozdíl mezi těmito procesy je hloubka zpracování půdy a stroje, které je provádějí. Orba se provádí v hloubce 18–25 centimetrů. Je potřeba prokypřít půdu, zapravit rostlinné zbytky a plevel. Kultivace je povrchová kultivace v poloviční hloubce než orba. Tato fáze je potřebná k uvolnění a vyrovnání povrchu pole před setím.

3. Přátelé říkají, že kabina zemědělských strojů je dusná, špinavá a hlučná. To je pravda?

„Z nějakého důvodu si mnoho dětí z města myslí, že člověk, který řídí zemědělské stroje, musí být špinavý a po lokty v topném oleji. Ale jejich představy jsou daleko od reality a je to snadné vidět, stačí se vydat na prohlídku farmy. V roce 2015, kdy jsem pracoval jako kombajn, jsem do práce nosil lehké kraťasy a bílé tričko. Oblékl bych se takhle, kdybych věděl, že se ušpiním? Odpověď je zřejmá. Zemědělské stroje jsou dnes zařízení, ve kterém je vše promyšleno do nejmenších detailů. Vezměte si například kombajn. Před horkem vás zachrání klimatizace, k dispozici je lednička na pitnou vodu a zvukový alarm upozorňující na poruchy. Nová generace vozů je vybavena autopilotem a systémem automatického otáčení, takže kdo sedí za volantem, může pouze nastavovat trajektorii a sledovat pohyb vozidla. Ne práce, ale čistá radost.

Brambory jsou jiné

Odmítne Vedoucí oddělení výroby krmiv a skladování rostlinných produktů Vitalij Rylko.

1. Na pultech obchodů je mnoho různých druhů brambor: velké i malé, s fialovou a vínovou slupkou. Který je lepší použít na bramborovou kaši nebo třeba do salátu?

Vedoucí oddělení výroby krmiv a skladování rostlinných produktů Vitalij Rylko

– Ve státním registru je registrováno 184 odrůd brambor, třetina z nich je běloruského výběru. Pro pohodlí kupujících byla vyvinuta standardní stupnice hodnocení brambor. Písmeno A označuje hlízy, které vařením nezměknou a jsou vhodné do salátů. Zde mluvíme o raných odrůdách, například „delfín“ nebo „neptun“. Pro smažení a polévky je lepší odebírat odrůdy z kategorie B, například „pokladnice“ nebo „bríza“, vyznačují se nízkou svařitelností a mírnou hustotou. C je univerzální brambor, hodí se jak na bramboráky, tak na bramborovou kaši, mluvíme o odrůdách „lad“ a „krinitsa“. Typ D má velmi jemnou konzistenci, ideální na pyré a pečení. Pokud takové brambory potřebujete, vyhledejte názvy odrůd „Atlant“ a „Vesnyanka“.

2. Triticale – co to je a proč?

– Jedná se o obilnou plodinu, která byla vyvinuta křížením pšenice a žita. Triticale získalo své jméno spojením názvů triticum (přeloženo z latiny jako „pšenice“) a secale („žito“). Plodina kombinuje nízké nároky žita s výnosem a kvalitou pšenice a má ještě vyšší výnosy. Plodina se pěstuje hlavně pro krmení zvířat a používá se také při pečení.

3. Posílají se zrna pšenice, žita a ovsa přímo z pytle do půdy nebo jsou předem ošetřena?

– Probíhají přípravy a jsou velmi vážné. Speciální farmy se zabývají pěstováním obilí, které bude v budoucnu sloužit k setí. Tento materiál se sklízí v optimální fázi dozrávání, poté je očištěn od zbytků, tříděn, přičemž zůstávají největší a nejzdravější zrna, šetrným způsobem sušen a někdy balen do sáčků pro skladování. Před výsevem jsou semena ošetřena: ošetřena pesticidy, aby se zničily vnější a vnitřní infekce, chránily se před patogeny a škůdci žijícími v půdě. A teprve po všech těchto procedurách je materiál připraven k naložení do secího stroje. Hlízy brambor lze také ošetřit před výsadbou. Pro získání časné sklizně se provádí další příprava. Měsíc před výsadbou se rozloží do světlé a teplé místnosti, aby se objevily zelené klíčky (nezaměňovat s bílými klíčky, které se tvoří, když jsou brambory skladovány po dlouhou dobu ve tmě).