Jak se mulardi liší od obyčejných kachen?
Přišli jste na drůbeží trh nakoupit prvotřídní kachny do vaší domácnosti. Mezi jinými odrůdami jste slyšeli „Prodám levně mulata“ a přišli jste se podívat na novou odrůdu. Ale nespěchejte se závěry – ukazuje se, že mulati a domácí mulardi se od sebe liší pouze jménem. Jedná se o stejný druh kachny, získaný křížením plemen pekingské a pižmové kachny. Poprvé byl získán ve Francii.
Původ plemene Mulard
Mulard je člověkem vyšlechtěný hybrid. Byl získán křížením kachny pižmové a kachny domácí plemen Peking White, Rouen, Orpington nebo White Allier. Mulardi se v přírodě nevyskytují z jediného důvodu – kachna pižmová žije v Jižní Americe a kachna divoká nelétá mimo Eurasii.
Proč jste se rozhodl zkřížit právě tato plemena? Faktem je, že každý z nich má z farmářského hlediska značné nevýhody. Kachny pižmové rostou pomalu, mají silný chlípný pud, ale jejich maso je kvalitnější. Pekingské kachny jsou velmi plodné a váží více, ale mají sklon k obezitě. Křížení těchto dvou plemen umožnilo napravit nedostatky a vyvinout atraktivní odrůdu – především z hlediska masa.
Domácí kachny Mulard: hlavní vlastnosti
Pták vypadá velmi atraktivně – bílá barva a černá skvrna na hlavě. Mezi kachnami a draky není velký rozdíl v hmotnosti – ne více než 500 gramů.
Za dva až tři měsíce hustého krmení pták vyroste na rekordních 3,5-4 kg. Maso se ukáže velmi chutné. Vynikající chuťové vlastnosti umožňují použití „mulata“ pro průmyslový výkrm. V krátké době je tento pták schopen produkovat velmi dobré maso. Toto plemeno je zvláště výhodné pro letní obyvatele. Kachny snadno okusují trávu; Výsledkem je, že na podzim bude mít celá rodina maso.
Chov, pěstování a krmení mulardů doma
Bez ohledu na to, co vám na trhu říkají, pamatujte: domácí mulardi nerodí potomky. Samice tohoto plemene jsou neplodné, občas kladou vajíčka, ale mláďata se z nich nelíhnou. Mulard je obyčejná jednosezónní ryba. Na jaře koupíte kachňata, v létě je odchováte, na podzim pošlete na porážku a sníte je.
Mezitím je docela možné chovat mulardy doma. K tomu budete potřebovat pár kachen pižmových a dobrého kačera pekingského. Nebo naopak můžete vzít pižmového draka a chovat ho ve stejné kleci s pekinskými kachnami. Takové hejno se chová odděleně od zbytku drůbeže.
Při křížení se vylíhne 80 až 100 % kachňat, pokud byla vejce chována pod slepicí. Produktivita v inkubátorech je mnohem nižší a obvykle nepřesahuje 60 %. V prvních pěti dnech je kachňatům poskytnut spolehlivý zdroj tepla a teplota 27-30 stupňů. Po týdnu může být snížena na 18 stupňů. Jako podestýlku se doporučuje používat seno nebo slámu. Ale je lepší nepoužívat piliny – mohou je klovat malá kachňata. Pokud je venku teplé slunečné počasí, již druhý týden mohou být kachňata vypuštěna na procházku.
Jednodenním dětem je nejlepší podávat slabý roztok manganistanu draselného. Dále je přendáme na měkkou kaši a rozmačkané vejce natvrdo. Od třetího dne se do stravy zavádí zelenina a od 10. vařené brambory. Mulardové jsou hrozní pijáci vody. Ujistěte se, že je v napáječce vždy dostatek vody.
První měsíc se do kaše přidává mléko a nízkotučný tvaroh. Pokud je to možné, 14denním dětem lze podávat okřehek. Chytá se sítí v nedaleké vodní ploše.
Chování mulardů doma
Udržovat plemeno Mulard není těžké – podmínky se prakticky neliší od ostatních bratrů. Nejčastěji se jedná o uzavřenou místnost, chráněnou před chladem a deštěm, stejně jako nádvoří pro procházky. Doporučené standardy dvorů jsou 1 m1. metr na ptáka, normy místnosti – XNUMX mXNUMX. metr pro tři ptáky.
Na závěr poznamenáváme, že chov kachen je ekonomicky ziskový. Onemocní jen zřídka, obsah tuku v mase nepřesahuje 3 %, je chutnější a výživnější než u ostatních kachen. Navíc mulardu na stůl vypěstujete jen za jednu sezónu.