Jak se jmenuje strom, na kterém rostou kaštany?

Kromě skutečných druhů rodu Chestnut lze „kaštany“ nazývat i další rostliny z jiných čeledí, například:

• Castanospermum – Chestnutospermum, nebo australský kaštan – rostlina z čeledi bobovitých ( Fabaceae )
• Aesculus – jírovec, nebo žalud, nebo aesculus – rostlina z čeledi Sapindaceae ( Sapindaceae )

Distribuce a ekologie [editovat | upravit kód]

Kaštan se nachází na severní polokouli mezi obratníkem Raka a 45° severní šířky. w. ve třech odlišných oblastech – Středomoří, východní Asie a atlantické pobřeží Spojených států.

Kaštan je strom teplého mírného klimatu. Roste na horských svazích, obvykle na zastíněných svazích s hnědými, středně vlhkými půdami spočívajícími na bezvápenných skalách; Nesnáší suché a bažinaté půdy.

Kaštan roste poměrně rychle a má vysokou růstovou kapacitu z pařezu, kterou si zachovává až do vysokého věku. Největším známým exemplářem je Stojovka, 2-4 tisíce let stará, s obvodem kmene 57m.

Kaštan se objevuje v křídových ložiskách a je rozšířen ve všech třetihorních ložiskách [3]:

• Castanea kabinyi Kov. – nalezený v sarmatských nalezištích v oblasti Černého moře (Orekhov, Krynka) a povodí Volhy-Kama (oblast Sterlitamak) ve spodních třetihorách v oblasti Amur (Novokievsk), oblasti Ussuri (Fatashi, De-Friz, Cape Rechnoy) a Sachalin (nedaleko města Aleksandrovsk);
• Castanea atavica Ung. – v sarmatských nalezištích Západního Zakavkazska (Khvteeba).
• Castanea ungeri Heer – ve spodních třetihorních ložiskách Primorského území (Cape Rechnoy, De-Vries) a Sachalin (Mgach).
• Castanea sp. – byl indikován bez konkrétní identifikace ve spodních třetihorních ložiskách v oblasti Balchaš (Ašutas) a Sachalin (řeka Agnevo).

Botanický popis [upravit | upravit kód]

Semenný kaštan.
Botanická ilustrace z knihy O. V. Toma Flora von Deutschland, Osterreich und der Schweiz, 1885

Vzhůru nohama:
Kmen a listy kaštanu vroubkovaného.
Vytrvalé květenství kaštanu.
Pestíkové květenství kaštanu zubatého.
Ovoce a ořechy z kaštanu.

Jednodomé, opadavé stromy, až 50 m vysoké [4], nebo keře. Kmen má hluboce rýhovanou, hnědohnědou, silnou kůru.

Poupata jsou kulatě kuželovitá, se čtyřmi vnějšími, kožovitými, hnědými šupinami. Listy jsou spirálovitě uspořádané ve dvou řadách, jednoduché, poměrně krátce řapíkaté, podlouhle oválné až široce kopinaté, 6-25 cm dlouhé, na vrcholu špičaté a na bázi klínovité až srdčité, po okrajích hrubě zubaté, tmavě zelené, spíše kožovité, se zpeřenou žilnatinou. Palisty jsou jazykovité, asi 1,5 cm dlouhé, růžově bělavé, brzy opadávají.

Květy se shromažďují v pyramidálních, vzpřímených, klasovitých květenstvích, dosahujících délky 5-15 cm; Většina květů jsou pestíkové květy jsou umístěny samostatně na bázi květenství. Trnovité květy 3-7 v glomerulech (dicházie) v paždí malých, krycích listů; periant jednoduchý, zvonkovitý, s 5-6 oválně zaoblenými, mírně pýřitými laloky; tyčinek 10-20, připojených kolem žláznatého disku, s tenkými dlouhými vlákny a bilokulárními, téměř kulovitými prašníky; květy staminate mají často rudimentární vaječník. Pistillate – jeden po druhém, obvykle tři (vzácně až sedm) v dichasii uprostřed čtyřřezného zákrovu nebo plusu, pokrytého zvenčí šupinami a rozvětvenými ostny; perianth 5-8-řezaný, dole srostlý se spodním lahvovitým vaječníkem, který má 6-9 hnízd se dvěma vajíčky v každém; styly 6-9, úzká stuha, vzpřímená, se stigmaty na vrcholu; někdy je 6-8 rudimentárních tyčinek. Během kvetení vyčnívá stigma a část periantu z plusu.

V době dozrávání plodů je chochol kulovitý, uvnitř ochmýřený, s tvrdými, rozvětvenými trny na vnější straně, praskající na 4 (zřídka 2) segmenty a obsahující 1-3 (zřídka až 7) ořechů (kaštanů) uvnitř . Ořechy jsou vejčitě kulovité, po stranách ploché, vzájemně se dotýkající, směrem nahoru zúžené a nesoucí zde zbytky okvětí a stylů. Skořápka ořechů je tenká, dřevitě-kožená, lesklá, holá nebo ochmýřená, hnědé barvy, se širokou šedavou patou na bázi. Semena jsou trojúhelníkovitá kulovitá, ve světle hnědé skořápce, s velkým žlutobílým zárodkem; embryo má na vnějším povrchu masité, zvlněné děložní lístky obsahující velké množství škrobu.

Opyluje je hmyz, který sbírá pyl a nektar.

Když plody vyklíčí, kotyledony zůstávají v zemi. První listy jsou podobné dospělcům, ale pod nimi jsou jeden nebo dva listy ve tvaru půlměsíce, 1 cm dlouhé a 0,5 cm široké, nížinné formace, rychle opadávají. Sazenice kaštanu vyvine dlouhý kořenový kořen, který v prvním roce zasahuje 25-40 cm hluboko do půdy; stonek přitom dosahuje výšky 10-25 cm Následně kaštan tvoří hluboký kořenový systém s několika kořeny zasahujícími šikmo hluboko do půdy a bez jasně definovaného kořenového kořene. Plemeno není větromilné.

Význam a použití[editovat | upravit kód]

Nádherná medonosná rostlina. Kaštanový med, nakyslé chuti, je považován za jeden z nejlepších.

Kaštanové dřevo je vzhledem a vlastnostmi velmi podobné dubovému dřevu a liší se pouze absencí „zrcadel“. Je prstencového tvaru s charakteristickými vlnitými pruhy a úzkými dřeňovými paprsky. Růstové prstence jsou jasně viditelné. Bělové dřevo je bělavé nebo světle hnědé; jádro je tmavě hnědé. Dřevo se používá jako stavební dřevo, používá se na překližky, parkety a používá se při výrobě nábytku. Sudy a sudy z kaštanového dřeva se používají k louhování a skladování vín, koňaku, whisky, rumu a brandy.

Dřevo, kůra a listy obsahují od 6 do 14 % tříslovin; Používají se k získávání extraktu pro činění kůže.

Kaštan se od starověku používá jako ovocný strom a kaštan sativum ( castanea sativa ), americký kaštan ( Castanea dentata ) a vroubkovaný kaštan ( Castanea crenata ) produkoval řadu cenných odrůd; Nejměkčí kaštan ( Castanea mollissima ) a nízko rostoucí kaštan ( Castanea pumila ) používané při hybridizaci.

Plody kaštanu jsou bohaté na sacharidy a bílkoviny, smaží se a pečou, získávají se z nich kvalitní přísady do mouky a cukrovinek.

Jako strom mohutného růstu se stanovou korunou, zajímavý ve všech ročních obdobích, má kaštan velkou hodnotu v zahradách a parcích. Citlivé na sucho, protože kořeny se nacházejí blízko povrchu země (kvůli tomu se kaštany někdy vysazují nad vinné a pivní sklepy).

Látka se dá naškrobit kaštanovou moukou. Lněnou tkaninu lze bělit kaštanovou moukou [5]. Listy a slupka (slupka a pelikula) plodu se dají použít jako vlasový šampon [6] [7] .

Taxonomie [upravit | upravit kód]

Taxonomické schéma

Rod Chestnut je zařazen do podčeledi Castaneoideae Buková rodina (fagaceae) objednat Bukotsvetnye (fagales).

Synonyma [ upravit | upravit kód]

• Castanophorum Neck.
• Fagus-castanea Marshall, nom. inval.

Typy [upravit | upravit kód]

Rod zahrnuje 10 druhů: [8] [9]

• Castanea crenata Sieb. & Zucc. — Kaštan kaštanový neboli kaštan japonský
• Castanea dentata (Marshall) Borkh. — Kaštan zubatý, neboli americký kaštan
• Castanea ×fleetiiA.Camus – kříženec kaštanu vroubkovaného a nízko rostoucího kaštanu
• Castanea henryi (Skan) Rehder & EH Wilson
• Castanea mollissimaBlume – Nejměkčí kaštan, neboli čínský kaštan
• Castanea ×neglectaDode – kříženec kaštanu vroubkovaného a kaštanu nízkého
• Castanea ozarkensisAshe – Ozark kaštan
• Castanea pumila (L.) Mill. – Nízko rostoucí kaštan
• Castanea sativa Mill. — Kaštanové semeno neboli evropský kaštan
• Castanea seguiniiDode – kaštan segu

Poznámky [upravit | upravit kód]

1. ↑ Konvenci označování třídy dvouděložných rostlin jako nadřazeného taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvouděložné rostliny“.
2. ↑Informace o rodu Castanea(angl.) v databázi Index Nominum GenericorumMezinárodní asociace pro rostlinnou taxonomii (IAPT).
3. ↑ Podle knihy „Flóra SSSR“ (viz část Literatura).
4. ↑Šipunov A.B. Chestnut // Biology: School Encyclopedia / Belyakova G. et al. – M.: BRE, 2004. – 990 s. — ISBN 5-85270-213-7.
5. ↑ Moderní bylinka | Kaštan, zlatíčko(nespecifikováno) . www.botanical.com. Datum přístupu: 28. září 2020.Archivováno z originálu 3. října 2020.
6. ↑Valnet, Jean.Traitement des maladies par les légumes, les fruits et les céréales. – 7. vyd. revue et augm. — Paris: Maloine, 1977. — 463 stran, 8 nečíslovaných listů desek s. — ISBN 2-224-00399-4, 978-2-224-00399-9.
7. ↑Čau, Roberto.Macdonaldova encyklopedie léčivých rostlin. – London: Macdonald, 1984. – 447 stran str. — ISBN 0-356-10542-3, 978-0-356-10542-0, 0-356-10541-5, 978-0-356-10541-3.
8. ↑ Podle webu GRIN (viz karta závodu).
9. ↑ Ruská jména jsou uvedena podle knihy „Stromy a keře SSSR“ (viz část Literatura).

Literatura [upravit | upravit kód]

• Chestnut // Encyklopedický slovník Brockhause a Efrona: v 86 svazcích (82 svazcích a 4 dodatečné). – Petrohrad. , 1890—1907.
• Rod 366. Chestnut – Castanea Mill // Flóra SSSR = Flóra URSS: ve 30 svazcích / kapitola. vyd. V. L. Komárov. – M.; L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1936. – T. 5 / ed. svazky V. L. Komarov. – s. 320-322. – 762, XXVI. str. — 5175 výtisků.
• Sokolov S. Ya.Rod 3. Kaštan – Castanea L. // Stromy a keře SSSR: divoké, pěstované a nadějné pro úvod: v 6 svazcích – M.; L.: Nakladatelství Akademie věd SSSR, 1951. – T. 2: Krytosemenné rostliny / ed. S. Ya Sokolov. – str. 405-419. — 612 s. — 2500 výtisků.

Odkazy [upravit | upravit kód]

• (anglicky): informace o taxonu na webu Tropicos.
• Archivovaná kopie z 13. května 2010 na Wayback Machine

Odkazy na externí zdroje

Slovníky a encyklopedie

• Velká dánština
• Skvělý norský
• Velká ruština (stará verze)
• Kanadský
• Britannica (online)
• Britannica (online)