Jak rychle rozmrazit těsto: 5 způsobů

Zmrazené těsto může značně zjednodušit proces, pokud chcete vyrábět sladké i slané pečivo, koláče, pizzu, croissanty, knedlíky a dokonce i paštiky. Kvásek nebo listové těsto se dlouho skladuje v mrazáku a může se hodit kdykoli, ať už jde o rychlou večeři, nečekané hosty nebo čerstvé pečivo k snídani. Existuje několik způsobů, jak těsto před použitím rozmrazit:

1. Dejte na 10-15 hodin do lednice.
2. Těsto umístěte blízko zdroje tepla, například vedle fungující trouby nebo radiátoru.
3. Použijte mikrovlnnou troubu.
4. Rozmrazte ve vodní lázni.
5. Těsto vložte do uzavřeného sáčku do horké vody.

Rozmrazování těsta v mikrovlnné troubě se může zdát docela obtížné, i když je to nejrychlejší možnost. Pokud zařízení jednoduše zapnete, existuje šance, že se těsto zvenku uvaří, ale uvnitř zůstane syrové nebo dokonce zmrzlé. Ale nespěchejte s opuštěním této myšlenky. V tomto článku z LG Magazine Russia vám řekneme, jak můžete rozmrazit různé druhy těsta v mikrovlnné troubě a sdílet životní hacky.

Obecná doporučení

Mnoho modelů mikrovlnných trub má funkci rozmrazování (někdy indikováno ikonou sněhové vločky na ovládacím panelu). V takovém případě doporučujeme prostudovat návod k vašemu zařízení.

Pokud váš model mikrovlnné trouby tuto funkci nemá, nebo si nejste jisti, jak ji používat, můžete nastavit minimální možný výkon zařízení. V závislosti na modelu se může lišit od 80 W do 100 W. Doba rozmrazování závisí na druhu těsta a jeho objemu. Podívejme se na pár příkladů.

Při rozmrazování těsta nezapomeňte nádobu zakrýt speciálním uzávěrem, ochráníte tak jemnou hmotu před vysycháním.

K rozmrazování používejte ploché nádobí. Pro tyto účely je ideální skleněná nebo keramická miska. Ujistěte se, že nejsou žádné kovové nebo zlaté povlaky nebo prvky.

Pokud si mrazíte vlastní těsto, doporučujeme ho rozválet na několik centimetrů tlustých vrstev. Tím, že těsto tímto způsobem zmrazíte, směs rozmrzne rovnoměrně a můžete zkrátit dobu rozmrazování.

Kváskové těsto

1 kilogram kynutého těsta rozmrazíte za 5 minut. Zároveň je nesmírně důležité zabránit přehřátí, protože pokud se přehřeje, je vysoká pravděpodobnost, že kvásek nevzejde, což znamená, že těsto nebude vhodné k použití. Těsto proto každou minutu otočte a zkontrolujte, zda se nerozmrazí.

Puffové pečivo

500 gramů listového těsta rozmrazíte za 3 minuty. Někdy se vrstvy listového těsta prodávají složené do rohlíku. Abyste zajistili rovnoměrné rozmrazení celé hmoty, opatrně rolku rozmrazujte v mikrovlnné troubě. Chcete-li to provést, přerušte proces každých 30 sekund, dokud nebude listové těsto připraveno k dalšímu použití.

Koberec

Křehké těsto se rozmrazí za 3 minuty. Stejně jako u jiných druhů těsta použijte minimální výkon a sledujte proces. Vzhledem k tomu, že křehké těsto obsahuje máslo nebo margarín, před vyválením ho jen mírně rozmrazte.

Těsto na knedlíky nebo knedlíky

Knedlíkové těsto se v mikrovlnce rozmrazí za 5 minut (pokud mluvíme o velké hmotě). Pokud chcete rozmrazit již vyválené hrnky na budoucí knedlíky nebo knedlíky, zabere to mnohem méně času.

Základ na pizzu

V obchodech najdete hotový základ na pizzu. Doporučuje se rozmrazovat po dobu 3 minut. Po řádném rozmrazení zbývá jen přidat oblíbené náplně a omáčky a poté zapéct (mimochodem, lze i v mikrovlnce).

Filo těsto

Toto nejtenčí nekynuté těsto se ihned prodává ve vyválených plátech o šířce 1 milimetr. Nedoporučuje se ji rozmrazovat v mikrovlnné troubě, aby nedošlo k jejímu vysušení. Dobrou zprávou je, že tento typ těsta při pokojové teplotě poměrně rychle rozmrazí.

Bavte se vařením a naše tipy vám tento proces usnadní a zpříjemní!

Na rozmrazování těsta není na první pohled nic složitého. Koneckonců stačí produkt vyjmout z mrazničky a počkat, až se těsto změní z „kamenného“ základu na měkké. Aby se nenarušila struktura polotovaru z mouky a nevznikla na jeho povrchu nepříjemná kůrka, je vhodné jej rozmrazit v lednici. Tento proces však může trvat půl dne. Ale není vždy možné odložit vaření jídla.

Co byste měli dělat, když potřebujete v příštích hodinách uvařit pizzu nebo koláč? K tomu je nutné urychlit proces odmrazování. Hosteska bude muset být „mazaná“.

Rozmrazujte na stole

Těsto můžete změkčit, pokud ho nerozmrazíte v lednici, ale na stole. Poté bude proces trvat až pět hodin.

Nezapomeňte však, že výrobek musí být chráněn před vzduchem. Chcete-li to provést, musíte jej zakrýt ručníkem.

Rozmrazujte v teplé vodě

Dobu rozmrazování lze zkrátit na dvě hodiny. Chcete-li to provést, musíte těsto vložit do teplé vody. Moučný základ by samozřejmě měl být v igelitovém sáčku. Předpokládá se, že takto rozmražené těsto je vhodné pouze pro výrobu pizzy. Kromě toho lze těsto umístit nikoli do vody, ale držet nad vroucí tekutinou. Tento proces se nazývá „vodní lázeň“.

Rozmrazte v mikrovlnné troubě nebo v troubě

Na pomoc může přijít mikrovlnná trouba. Toto zařízení má režim zvaný „Rozmrazování“. Potom bude rozmrazování trvat doslova několik minut. Musíte však být opatrní: těsto by se mělo jen rozmrazit a nemělo by se začít vařit. Těsto můžete dát i do trouby. Požadovaná teplota je asi 70 stupňů. Doba trvání postupu by měla být doslova pár minut.

Autor: Kurčev Anton Zástupce hlavního redaktora
Související novinky:

poslední novinky

Život nebude stejný: co se změní od 1. ledna 2025

V rakovinných buňkách bylo objeveno „tlačítko zrušení“: mění je na zdravé

Bělorusům budou vyplaceny důchody za 7. ledna s předstihem. Termíny oznámeny

Takový leden nikdo neočekává: Dmitrij Rjabov dal předpověď na měsíc

Hlavní novinky

Přidejte lžíci popela a lžíci medu do sklenice vody: získáte tento zázračný lék, který budete potřebovat před výsevem semen pro sazenice

Putin podepsal zákon o přejmenování Rostova: tak se městu začalo říkat

Buďte opatrní s těmito přísadami. Proč je vitamín D nebezpečný?

Jediný konektor. EU zavedla důležité pravidlo pro chytré telefony

Copyright © 2012-2024, LLC “Media News” UNP 191617892

Adresa sídla: 220123, Minsk, ulice Vera Khoruzhey 32a-2, kancelář 4
tel.8 (017) 270-16-21, e-mail: [email protected]

Belnovosti je informační a zpravodajský portál zaměřený na rychlé zpravodajství o nejdůležitějších událostech politického, ekonomického, společenského, sportovního a kulturního života Ruska, Ukrajiny, Kazachstánu, Běloruska a světa.

Online publikace “Belnovosti.by” Osvědčení o státní registraci hromadných sdělovacích prostředků (masmédia) č. 2 ze dne 21.12.2018. prosince XNUMX, vydané Ministerstvem informací Běloruska.

Materiály stránek jsou určeny osobám starším 18 let (18+).

Informace zveřejněné na portálu Belnovosti jsou určeny výhradně pro osobní použití a nepodléhají žádné další reprodukci a/nebo šíření v jakékoli formě.
Reprodukce materiálů stránek je možná pouze s písemným souhlasem redakce portálu. Design a technologie stránek patří společnosti Media News LLC.

Ředitel Media News LLC Svirshchevsky Sergey Frantsevich +375 (29) 707-14-75.
Šéfredaktor: Vitalij Aleksandrovič Kisternyj +375 (29) 630-33-04.

• Redakční standardy
• Kontakty
• Редакция
• Pomoc
• Zásady ochrany osobních údajů
• Zásady používání souborů cookie
• Pravidla pro uživatele
• Zásady zpracování osobních údajů
• Podmínky použití
• Mapa stránek

Používáme cookies. Používáním webu belnovosti.by souhlasíte se Zásadami souborů cookie