Jak rychle a správně oloupat granátové jablko

Granátové jablko je velmi chutné, ale při čištění rozmarné ovoce. Desítky malých zrn jsou umístěny v oddělených oddílech, sektorech, chráněných fóliemi a hustou slupkou. Chcete-li pečlivě získat šťavnatá zrna, musíte prokázat dovednost. Granátové jablko samozřejmě můžete jednoduše rozříznout na dvě poloviny, ale pak se některá zrnka poškodí, pustí šťávu, která vám obarví ruce. Ano, a taková prezentace se nebude lišit v kráse. Tým Eat at Home vám řekne, jak rychle vyčistit tvrdohlavé rubínové ovoce.

Jak oloupat granátové jablko

Existuje několik způsobů, jak vyčistit granátové jablko. Některé jsou rychlé, zaberou jen pár minut, jiné zaberou až půl hodiny. V důsledku toho získáte jasně šťavnatá neporušená zrna, která lze použít při přípravě masových pokrmů, salátů nebo dezertů. Ještě lépe, vychutnejte si semínka granátového jablka jen tak, po vyčištění celého talíře!

Čištění nožem

1. V horní části plodu, kde vyčnívá kalich, proveďte kruhový zářez. Musí to být mělké.
2. Odstraňte část slupky spolu s pohárem. Nyní můžete vidět hranice sektorů uvnitř plodu.
3. Slupku seřízněte shora dolů podél linií sektorů tak, aby se všechny linie sbíhaly v jednom bodě na dně ovoce.
4. Pokud je to možné, odstraňte husté bílé jádro nožem.
5. Nůž zapíchněte do středu granátového jablka a otočte – díky řezům se ovoce rozevře jako okvětní lístky.

Jak loupat granátové jablko polévkovou lžící

S loupáním granátového jablka pomůže i polévková lžíce. Je pravda, že to bude potřeba po prvním zpracování ovoce nožem.

1. Opakujte kroky prvních tří bodů čištění granátového jablka nožem: sejměte „víko“ ovoce a proveďte mělké řezy na slupce odshora dolů podél dělicí linie, snažte se nedotýkat se zrn.
2. Opatrně otevřete granát a střídavě posouvejte sektory do stran. Ovoce obraťte a na slupku naklepejte lžící, nejlépe dřevěnou. Pokud je granátové jablko zralé, semena začnou vytékat. Je lepší to udělat nad hlubokou miskou.

Jak vyčistit granátové jablko, aby se šťáva nerozstříkla na pracovní plochu a udrželi si ruce čisté, řekneme níže.

Čištění granátového jablka ve vodě

Výhodou čištění granátového jablka ve vodě je, že ruce zůstanou čisté. Tato metoda je zvláště účinná, pokud jste získali ovoce se sušenou slupkou.

1. Primární kroky jsou stejné: odstraňte „víko“ granátového jablka a proveďte řezy podél linie přepážek.
2. Ponořte ovoce do hluboké misky se studenou vodou na 10-15 minut.
3. Granátové jablko ve vodě prsty oddělte na plátky, oloupejte je z žilek a uvolněte semínka.
4. Nechte je 2-3 minuty ve vodě: během této doby se zbývající bílý film oddělí a vystoupí na povrch.
5. Vodu z misky slijte přes sítko a znovu propláchněte semínka granátového jablka.

Jak získat semínka granátového jablka pomocí plastového sáčku

Lžící připravte granátové jablko na metodu loupání. Vložte granátové jablko do pevného plastového sáčku a začněte na něj klepat lžičkou. Ušetříte tak prostor kolem sebe před možným znečištěním a neztratíte jediné cenné rubínové semínko.

Můžete použít více balíčků vnořením jednoho do druhého.

Dokážete oloupat granátové jablko v kuchyňském robotu?

Čištění granátového jablka nebude možné plně automatizovat – proces vyžaduje pečlivou ruční práci.

Někteří výrobci však nabízejí speciální ruční nářadí na čištění granátových jablek. Zařízeními jsou často malá miska, na kterou je nasazena mřížka ve formě velkých plástů. Granátové jablko je třeba nejprve umýt a jemně naklepat dřevěnou stěrkou nebo lžící ze všech stran – zrnka tak snáze vypadnou. Ovoce se rozpůlí, nařezané se položí na mřížku, přikryje se ochrannou koulí a znovu se naklepe. Všechna zrna jsou v nádobě.

Přibližně stejného efektu lze dosáhnout, pokud použijete knedlík jako mřížku nad mísou.

Jak urychlit čištění granátového jablka

Nejúčinnější je oloupat granátové jablko nožem. Na rozdíl od lžičky, vody a dokonce i speciálního zařízení vyžaduje tato metoda minimum času a závisí pouze na vaší zručnosti.

Způsob čištění volte podle stavu plodu. Pokud má granátové jablko suchou slupku, loupání nožem bude trvat dlouho. Je lepší strávit pár minut změkčením kůry ve vodě, než půl hodiny neúspěšným pokusem o úhledné řezy na husté slupce.

Vyberte si zralá granátová jablka, jejich zrna mají téměř nezávisle tendenci opouštět ovoce, takže otázka, jak oloupat granátové jablko, ani nevznikne!

Jak si umýt ruce od šťávy z granátového jablka

Šťáva z granátového jablka a dlouhodobý kontakt s pokožkou ovoce zanechává skvrny na pokožce rukou, které se špatně omyjí. Chcete-li je odstranit, můžete použít domácí chemikálie nebo přírodní prostředky.

Prací mýdlo. Rozpusťte 2-3 polévkové lžíce. l. mýdlové hobliny v malé nádobě s 0,5 litry teplé vody. Držte v něm ruce asi 5 minut a roztok opláchněte čistou vodou. Pokud skvrny úplně nezmizely, přidejte 1 polévkovou lžíci. l slunečnicový olej, držte v něm ruce dalších 10 minut a opláchněte je.

Citrón. Jak víte, citrusy se rychle vypořádají s čerstvými skvrnami. Existují tři způsoby, jak použít citron k odstranění skvrn z granátového jablka:

1. Navlhčete vatový tampon neředěnou citronovou šťávou a otřete si ruce.
2. Připravte si koupel s teplou vodou a citronovou šťávou (na 0,5 l vody – šťáva z 1 citronu) a držte si v ní ruce, poté je umyjte mýdlem a nakrémujte.
3. K odstranění skvrn z nehtů a konečků prstů použijte půlky citronu. Ponořte prsty do dužiny na 4-5 minut, poté lze skvrny snadno omýt mýdlem a vodou.

Rostlinný olej. Lehce zahřejte slunečnicový nebo olivový olej, navlhčete jím vatový tampon, potřete jím znečištěné místo a nechte 3 minuty působit. Poté znovu rozetřete a nechte 5 minut působit. Poté si umyjte ruce mýdlem.

Ocet. Smíchejte ocet a vodu ve stejném poměru, namočte vatu do tekutiny a několikrát otřete značku šťávy. Poté si umyjte ruce čistou vodou a naneste krém.

Také s pomocí octa nebo citronu můžete rychle umýt prkénko od šťávy z granátového jablka.

Antiseptické ubrousky. Díky impregnaci s obsahem alkoholu účinně odstraňují mnoho nečistot, včetně skvrn od granátů.

Doufáme, že granátové jablko pro vás přestane být „zakázaným ovocem“ z důvodu náročného čištění. Dopřejte si tuto lahodnou a zdravou pochoutku častěji!

Málokterá hospodyňka ví, jak rychle a bez cákání vyčistit granátové jablko. Náš odborník vám poradí, jak na to.

Maria Kovaleva
food fotograf, bloger, autor kuchařek

– Myslíte si, že je těžké vyčistit granátové jablko, aniž by došlo k postříkání? Ve skutečnosti existuje několik způsobů, jak oddělit rubínová zrna od silné kůry. V tomto případě nejen že nepostříkáte kuchyni šťávou, ale také necháte většinu bobulí nedotčenou.

Tato možnost pomůže vyhnout se postříkání šťávou z granátového jablka.

• Umístěte granátové jablko na desku. Pomocí nože vyřízněte vršek, aniž byste se dotkli zrn.
• Nedělejte na slupce příliš hluboké řezy podél bílých přepážek (shora dolů), jako byste rozdělovali granátové jablko na plátky (bude snazší granátové jablko podél nich rovnoměrně rozbít).
• Naplňte misku asi do 2/3 vodou. Vezměte granátové jablko oběma rukama a položte ho otvorem dolů.
• Opatrně rozbijte granátové jablko rukama, držte je nízko nad vodou nebo v ní téměř úplně ponořené.
• Odstraňte všechna zrna. Přebytečné fólie vyplavou na povrch a dají se snadno odstranit.

• Odřízněte kůru shora, dávejte pozor, abyste se nedotkli zrn.
• Nedělejte příliš hluboké řezy ve slupce podél bílých přepážek.
• Jemně, ale silně rozbijte granátové jablko podél vyznačených čar.
• Rukama oddělte zrna od slupky.

• Granátové jablko překrojte napůl.
• Umístěte prázdnou hlubokou misku. Hřbetem nože do něj vyklepejte zrníčka.
• Poté ořízněte vršek o něco hlouběji, aniž byste se dotkli zrn.
• Opatrně rozložte půlku granátového jablka jako knihu. Zbylá zrníčka vyklepejte nebo vyberte prsty.

Jak odstranit skvrny od granátového jablka?

Pokud si stále potřísníte oblečení šťávou z granátového jablka a nemáte po ruce žádné bělící prostředky, můžete oblečení zachránit improvizovanými prostředky.

1. Nejjednodušší způsob, jak odstranit čerstvou skvrnu. Rozložte předmět tak, aby byly nečistoty jasně viditelné. Uvařte konvici a potřísněné místo zalijte vařící vodou, dokud skvrna nezmizí.
2. Čerstvou skvrnu lze přetřít solí a po několika minutách vyprat v roztoku pracího prášku.
3. Jednu lžičku jedlé sody rozpusťte ve 200 ml teplé vody. Namočte vatový tampon nebo hadřík do roztoku jedlé sody a třete skvrnu, dokud nezmizí. Poté předmět vyperte (je lepší použít mýdlo na prádlo).
4. Skvrnu navlhčete teplou vodou a vetřete do ní tekuté mýdlo. Utřete skvrnu z granátového jablka, aby byla méně nápadná. Poté na potřísněné místo oděvu naneste trochu mléka nebo jogurtu (bez přísad). Po hodině místo vydrhněte houbou a oblečení dobře vymáchejte.
5. Pokud je skvrna stará, zkuste ji odstranit octovým roztokem. Zřeďte jednu polévkovou lžíci octa ve vodě (1:10). Skvrnu hojně navlhčete octovým roztokem a nechte 15 minut působit. Poté předmět dobře opláchněte.

Důležité! Než se zbavíte šťávy z granátového jablka, která obarvila předmět, naneste přípravek na nenápadné místo (například na vnitřní stranu oblečení). Když jste si jisti, že vybraný produkt nekazí látku, začněte odstraňovat skvrny.

Přečtěte si také článek o prospěšnosti granátového jablka pro tělo a o tom, kdo by ho měl jíst méně nebo ho úplně vyloučit ze svého jídelníčku.

Sledujte novinky, přihlaste se k odběru newsletteru.

Při citování tohoto materiálu je vyžadován aktivní odkaz na zdroj