Jak krmit jarní ječmen?

Jarní ječmen lze využít dvěma způsoby: krmením a pivovarnictvím. Pokud je nedostatek mikro- a makroprvků, stejně jako špatné zpracování půdy: příliš povrchní nebo nedostatečné, negativně to ovlivní ječmen.

Hnojení jarního ječmene

Je důležité si pamatovat: „Jarní ječmen je indikační rostlina.“ Nejlepších produkčních účinků dosahuje na dobře obdělaných, úrodných a hrudovitých půdách, které poskytují lepší akumulaci vody, výměnu půdního vzduchu a možnost prohřátí.

Jarní ječmen: požadavky na půdu a zelená hnojiva

Jarní ječmen má díky svému málo vyvinutému kořenovému systému a krátké vegetační době poměrně vysoké nároky na půdu. Vysoké a spolehlivé výnosy jsou typické pro lipové, prašné a lesní půdy. Nejlepším zeleným hnojením je kořenová zelenina, luštěniny, olejnatá semena, kukuřice, ale i oves a pšenice.

Mezi nejčastější agrotechnické chyby, které vedou ke snížení výnosů rostlin a ovlivňují jakostní parametry zrna, patří:

• setí ječmene na kyselých půdách,
• špatně vyvážené hnojení dusíkem.

Odrůdy jarního ječmene

V současné době je v Národním registru evidováno 52 odrůd jarního ječmene, z toho 29 sladovnických typů a 23 druhů pícnin. Více než polovina z nich jsou zahraniční odrůdy, jejichž podíl je 56 %. Při určování indikátoru vhodnosti pro pěstování stojí za to připomenout výsledky místních výzkumů, protože odrůda ječmene pěstovaná na druhé straně Polska a poskytující výnos 106 % ve srovnání s referenčním indikátorem nezaručuje, že v naší půdě a klimatu podmínek bude stejně produktivní.

Hnojení jarního ječmene

Hnojení fosforem

Rostliny potřebují fosfor jak na začátku vegetačního období, kdy příznivě působí na vývoj kořenového systému, tak později, kdy rozhoduje o tvorbě a dozrávání zrna. Draslík zase zvyšuje odolnost rostlin proti poléhání, chorobám a škůdcům a také proti suchu. Orientační dávky ve fosforových hnojivech jsou v závislosti na lokalitě a předpokládaném výnosu 30-70 kg P2O5/ha a 40-90 kg K2O/ha.

Horní zálivka dusíkem

Při sklizni 4 tun obilí na hektar s odpovídajícím množstvím slámy absorbuje ječmen nebo tritikale asi 110 kg dusíku. Vzhledem k tomu, že ječmen má tendenci ukládat dusík, neaplikujte jej příliš pozdě nebo použijte stabilizátor růstu.

Pěstování jarního ječmene pro pivovarské účely

Při pěstování sladovnického ječmene je vhodné aplikovat dusíkaté hnojivo 7-14 dní před setím zrna. Na každou 19 tunu očekávaného výnosu zrna absorbuje asi 1 kg dusíku, ale s přihlédnutím k zásobám půdního dusíku se doporučuje dávka 50-70 kg N/ha.

Při dozrávání ječmene pro pivovarnické účely je výsledné zrno malé a obsahuje nadbytek bílkovin.

Pěstování jarního ječmene pro krmení

Můžete použít o něco vyšší dávky dusíkatého hnojiva a přihnojovat i močovinou listovou metodou.

Výsev jarního ječmene

Doba setí jarního ječmene

Ječmen je plodina s velkým potenciálem pro odnožování a tvorbu dalších výhonů i v případě vymrznutí v předjaří, proto ve středozápadní části země lze vysévat již v polovině března, ve střední části Polska a v regionu Malopolsko – ve třetích deset březnových dnů, v Pomořansku, Warmii, Severním Mazovsku a Podlasí – na konci března a dubna, zatímco v Mazursku a Suwalském – v prvních deseti dnech dubna. Zpoždění snižuje produktivní kvetení a počet klasů na stonku. Negativní důsledky zpoždění setí jsou výraznější na slabších půdách než na více obohacených.

Jarní ječmen by se měl vysévat s rozestupy 13-15 cm mezi řádky v hloubce 3 cm Počet semen závisí na půdních zdrojích a době setí a pohybuje se od 110 do 180 kg/ha.

Doba setí se v posledních letech zrychlila, ale člověk by to neměl přehánět. Výsev jarního ječmene v únoru je proti pravidlům. Měli byste se podívat na indikátorové rostliny, které indikují fenologické fáze, stejně jako teplotu půdy v hloubce 5 a 10 cm. Zároveň se při pozdním prosévání zmrzlých ozimů vyplatí připomenout staré úsloví: „Na svatého Wojciecha. Den, skryj obilí do pytlů“

Při screeningu si navíc dejte pozor na účinky herbicidů aplikovaných na podzim na ozimy a zelené hnojení, jako je řepa nebo kukuřice. Někdy hledáme u jarního ječmene příčinu špatného růstu nebo chybějícího odnožování a důvodem je použití půdních herbicidů při pěstování zeleného hnojení a také sucho, které neumožnilo rozklad herbicidu.

Ošetření jarního ječmene

Nejen ječmen, ale všechny jarní plodiny mají krátkou vegetační dobu. V praxi to znamená, že nejsou méně náchylné k napadení patogeny než ozimé plodiny. Nezpracované zrno je zvláště náchylné na sněť nebo askochytu, což může mít za následek 20% ztrátu očekávaného výnosu.

Ošetření sadebního materiálu je dobrý, bezpečný a levný způsob ochrany rostlin před chorobami. Při leptání je vhodné spolu s roztokem přidat kořenové hnojivo. To je vhodnější v podmínkách neustálého sucha půdy. Kořenové hnojivo musí obsahovat mikroelementy, stejně jako aminokyseliny a vitamíny, které stimulují energii klíčení semen, jakož i intenzitu růstu a vývoje kořenového systému rostlin v počáteční fázi jejich vývoje.

Listové krmení jarního ječmene

S počáteční dávkou začínáme po začátku jarního vegetačního období. Účelem listové výživy v této fázi je:

Vývoj (hlubokého) kořenového systému. Zvyšuje odolnost rostlin vůči nízkým teplotám. Zachování správné barvy listů. Zlepšení stavu zrn po zimě.

2. dávka (energie) – účelem listové výživy v této fázi je:

Zvýšená odolnost vůči stresu ze sucha. Vliv na správný vývoj vlajkového listu. Zachování správné barvy listů.

3. dávka (jakostní) – podporuje proces plnění zrna. Zvyšuje parametry kvality: biologickou hodnotu zrna. Udržuje správné zbarvení listu vlajky.

Skladování jarního ječmene

Brání uléhání

Prevence a alespoň omezení poléhání je možné použitím retardantů. Mechanismus účinku těchto činidel je inhibovat prodloužený růst stonku a současně zvětšovat tloušťku stěn. Vliv na tyto dva prvky pomáhá předcházet nepříznivému jevu poléhání.

Regulace plevelů u jarního ječmene

Mezi jarními plodinami je jarní ječmen druhem vyznačujícím se nejmenší konkurenční silou ve vztahu k plevelům.

Období aplikace herbicidu končí mezi fází 2 listů (BBCH 12) a fází praporcového listu (BBCH 37).

Spektrum herbicidů pro hubení dvouděložných a jednoděložných plevelů je velmi široké.

Ochrana jarního ječmene před chorobami

Použití všech dostupných metod ochrany ječmene je nejvhodnější a nejlepší způsob, jak omezit rozvoj patogenních hub.

Pro snížení nákladů by měly být prováděny kombinované fungicidní a insekticidní postupy. Výborným řešením je kombinace těchto postupů s aplikací listových vícesložkových hnojiv s obsahem stabilizátoru pH.

V tomto případě se dobře používají speciální listová hnojiva snižující pH roztoku přibližně na 4,3. V kombinaci s fungicidy a insekticidy má pracovní roztok pH asi 5,5, což je pro rostliny nejvíce vstřebatelné.

Sklizeň jarního ječmene

V zásadě se sběr pro krmení a pro pivovarské účely neliší, ale v druhém případě je nutné dodržet zásadu „zachování embrya v granulích“.

Po sklizni by měl sklad velmi opatrně používat dmychadla k přepravě zrna ječmene pro pivovarské účely, protože často dochází k vytlačování klíčku a ječmen se stává nevhodným pro sladování.

Ječmen je hospodářsky významná rostlina pěstovaná pro krmení zvířat a pro pivovarský průmysl. Klimatické změny a rostoucí poptávka po obilí vedou k neustálé potřebě zvyšovat objem a stabilitu výnosů obilí a také lépe odemykat potenciál odrůd. Používání kapalných listových hnojiv s mikroprvky, které bylo dříve oblíbené především u zeleninových a okrasných plodin, si nyní získává na oblibě při pěstování obilnin. Polští vědci zjistili, jak mohou odrůdy sladovnického ječmene těžit z listové výživy.

Přečtěte si AgroXXI v TELEGRAM ZEN VK

Portál AgroXXI.ru si přečetl článek vědců z univerzity v polském Rzeszowě publikovaný v časopise Agriculture 2024 na portálu MDPI, ve kterém autoři hovoří o výsledcích listového krmení ječmene: „Využití mikroživin, zejména prostřednictvím postřiků na list, se stává stále důležitějším aspektem při produkci obilovin. Mikroelementy jako složky nebo aktivátory enzymů hrají významnou roli v růstu rostlin a metabolických procesech probíhajících v buňce. V důsledku toho je jejich přítomnost faktorem určujícím vývoj rostlin.

Ječmen (Hordeum vulgare L.) patří do rodiny poaceae a je jednou z nejstarších obilnin na světě, která je důležitá pro zajištění potravin.

Ječmen je dnes z hlediska oseté plochy pátou nejoblíbenější plodinou. Největšími producenty ječného zrna jsou Rusko, Austrálie, Francie a Německo. Pro pěstování jsou k dispozici jarní i zimní formy.

Na celém světě se ječmen pěstuje především pro krmení zvířat a také pro výrobu ječného sladu používaného v pivovarnictví. Asi 2–5 % zrna je určeno k přímé lidské spotřebě. Četné studie ukazují, že ječmen je jedním z nejzdravějších obilovin v lidské stravě díky vysokému obsahu několika důležitých živin a beta-glukanu.

Existují dva botanické typy ječmene: dvouřadé a šestiřadé genotypy. Tradičně se v Evropě pěstuje dvouřadý sladovnický ječmen.

Progresivní změna klimatu má negativní dopad na globální zemědělskou produktivitu, a proto je potřeba rozšířit výzkum, jak zvýšit výnosy důležitých druhů plodin a lépe uvolnit potenciál odrůd. S nárůstem světové populace poroste poptávka po plodinách; Proto je důležité lépe porozumět procesům, které určují vývoj, růst a výnos rostlin obilnin, včetně ječmene.

Dosavadní výzkum hnojení ječmene se zaměřoval především na roli makroživin při tvorbě výnosu.

Nejvíce studovaným prvkem při pěstování ječmene je dusík, neboť umožňuje nejen zvýšit výši výnosu zrna, ale také významně ovlivňuje vhodnost zrna ječmene pro pivovarnictví.

Dostupnost živin rostlinám závisí na jejich obsahu v půdě, dále na půdní vlhkosti, teplotě, světelných a klimatických podmínkách.

Důležitým aspektem technologie obilného zemědělství je využití mikroprvků. Je známo, že všechny vyšší rostliny vyžadují šest mikroprvků: Mn (mangan), Fe (železo), Cu (měď), Zn (zinek), B (bór) a Mo (molybden).

Mikroživiny jsou základní živiny potřebné v malých množstvích pro správný růst a vývoj rostlin. Jsou důležitými složkami nebo katalyzátorovými aktivátory mnoha enzymatických procesů.

Krmení rostlin mikroelementy umožňuje maximalizovat produktivitu a používá se jako metoda biofortifikace rostlin. V posledních letech jsou případy nedostatku mikroživin stále častější a rychlost jejich úbytku v půdě se zvyšuje, mimo jiné v důsledku vyluhování, vápnění kyselých půd, pěstování rostlin se zvýšenými nutričními potřebami a tak dále. Problémy s nedostatkem mikroživin jsou také zhoršeny jejich vysokou poptávkou v moderních odrůdách plodin.

V tomto ohledu je relevantní taková forma zásobování rostlin mikroelementy, jako je listový postřik. Tento proces spočívá v přidávání živin, biostimulantů a dalších prospěšných látek do nadzemních částí rostlin, jako jsou listy a stonky. Hlavní výhodou listového krmení je okamžité vstřebávání aplikovaných živin.

Použitím listového hnojení se můžete vyhnout ztrátám, které vznikají při hnojení půdy zadržováním a vyplavováním prvků. Dávky na list mohou být nižší než dávky aplikované do půdy, což je důležité z ekonomického i ekologického hlediska. Hnojení na list je možné kombinovat s ošetřením na ochranu rostlin. To umožňuje výrobcům snížit počet ošetření a snížit finanční náklady na výrobu. Mikroživinová hnojiva pomáhají zmírňovat abiotický stres v rostlinách. Listové krmení umožňuje rychle poskytnout rostlinám živiny jak v případě jejich nedostatku v půdě, tak v případě potíží s jejich vstřebáváním, například v případě sucha.

Reakce kulturních rostlin na zásobování listovými živinami se liší mezi různými druhy plodin, stejně jako mezi kultivary stejného druhu.

Vzhledem k oblibě ječmene a výhodám hnojení na list je nutné rozšířit výzkum vlivu jednotlivých mikroelementů na výnos a jejich výnosové charakteristiky, neboť v odborné literatuře není dostatek informací o vlivu různých mikroprvků na sladovnický ječmen. . Z mikroprvků jsou při pěstování obilnin zvláště důležité měď, mangan, molybden a zinek.

Účelem této studie bylo zjistit vliv listového hnojení vybranými mikroprvky na výnos sladovnického ječmene. Byla předložena výzkumná hypotéza, podle níž postřik rostlin hnojivy obsahujícími mikroprvky má pozitivní vliv na složky plodiny a způsobuje zvýšení výnosu zrna.

Polní experiment probíhal v letech 2019–2021. v Rechpolu v jihovýchodním Polsku. Experimentální faktory byly následující:

Odrůdy jarního dvouřadého sladovnického ječmene: „Barylka“, „KWS Irina“, „RGT Planet“.

Listové krmení mikroelementy:

• kontrola – bez použití hnojiv;
• měď (Cu);
• mangan (Mn);
• molybden (Mo);
• Zinek (Zn).

Jako zdroje mikroprvků aplikovaných na listy ve fázi klíčení byla použita jednosložková hnojiva ve formě vodných roztoků. Ošetření probíhalo za klidného počasí.

V experimentu byla výška rostlin v rozmezí 57,1–70,9 cm Rostliny ošetřené listovými hnojivy byly ve srovnání s kontrolními pozemky nižší. Po přidání každého z testovaných mikroprvků byl pozorován výrazný pokles výšky rostlin – v průměru o 6,7 % – oproti kontrole.

Přidání každého z testovaných mikroprvků vedlo k významnému zvýšení počtu produktivních výhonků na rostlinu ve srovnání s kontrolou, ale nebyly pozorovány žádné významné rozdíly v délce klasů.

Nejdelší klasy, více než 7 cm, se u rostlin vyvinuly po přidání molybdenu a vyznačovaly se také vysokým počtem produktivních výhonků na rostlinu. Výsledky experimentu naznačují významný vliv použité odrůdy na naměřené biometrické charakteristiky. Rostliny odrůdy „RZhT Planet“ byly nejvyšší (průměrně 68,7 cm), měly nejdelší řízky (více než 7 cm) a vyznačovaly se největším počtem produktivních výhonů na rostlinu (3,77) ve srovnání s ostatními dvěma odrůdami.

Nejvyšší výnos zrna byl dosažen v oblastech, kde byla použita hnojiva s molybdenem a zinkem. Listové hnojení zinkem vedlo k vytvoření největšího počtu klásků na jednotku plochy a stejnoměrnosti zrna.

Výsledky potvrdily výzkumnou hypotézu, že postřik na list hnojivy s obsahem mikroprvků má pozitivní vliv na složky plodiny a způsobuje zvýšení výnosu zrna. Na základě provedeného výzkumu můžeme při pěstování sladovnického ječmene doporučit použití listových mikrohnojiv. Aplikace hnojiv do nadzemních rostlinných orgánů nenarušila půdní stav a efektivní využití živin. To je důležitý ekonomický a ekologický aspekt. Je důležité rozšířit výzkum v těchto otázkách, což optimalizuje produkci jarního ječmene a zvýší efektivitu produkce obilí pro pivovarský průmysl.“

Na základě článku skupiny autorů (Varvara Stadnik, Renata Tobias-Salach, Dagmara Migut), publikovaného v časopise www.mdpi.com.

Titulní foto: Anna Medvedeva, AgroXXI.ru.

Zajímavé téma? Přihlaste se k odběru našich novinek na ZEN | Kanál v telegramu | Skupina VK.