Jak a kdy ošetřit brambory proti plísni pozdní?

Každý člověk jí brambory jednou denně. A není to ani o 600 receptech, kde se používají hlízy. Faktem je, že brambory jsou oblíbenou a ne nudnou zeleninou. Usuzujeme: je potřeba pěstovat, aby byl vysoký výnos a dostatek hlíz na celý rok.

Brambory je potřeba pěstovat, aby byl vysoký výnos a dostatek hlíz na celý rok

Zkusme přijít na to, co je potřeba udělat pro dokončení úkolu.

Oblasti oblíbené plísní

Ano, jsou, ale hranice se v různých letech posouvají. Například v roce 2007 plíseň velmi trápila Karélii, Archangelsku, Kaliningradskou a Vologdskou oblast, malé oblasti v Brjanské oblasti a Mari El. V roce 2008 se plíseň rozšířila přes Karélii, region Vologda, Kirov, Kaliningrad, Tver a Moskevské oblasti a zachytila ​​Mari El. Ale v roce 2009 oslabila nápor všude kromě Vologdské oblasti, která je součástí Archangelské oblasti, velmi se zostudila v oblastech Komi, které sousedí s Archangelskou oblastí, a ze zvyku chodila po Kaliningradské oblasti.

Obecně byl rok 2009 pro mnohé regiony klidným rokem, kde byl vývoj onemocnění slabý, nebo plíseň zcela přešla do stavu deprese.

Ztráty na úrodě

Letní obyvatelé a zahradníci vždy ošetřují bramborové výsadby proti mandelince bramborové, ale nepovažují za nutné stříkat fungicidy, aby se alespoň pokusili bojovat proti plísni, nebo možná o této metodě konzervace plodiny prostě nevědí. V roce 2004 trpěly dva okresy moskevské oblasti invazí plísní. Zemědělci ale přišli v průměru o 18 % své sklizně a letní obyvatelé a zahrádkáři asi o 45 %.
Proč je v údajích takový rozpor? Ano, protože farmáři provedli 3-4 ošetření a letní obyvatelé své akry vůbec nechránili.

Letní obyvatelé často vůbec nechrání své brambory před plísní.

Ve stejném roce 2004 provedli farmáři v Nizozemsku 10–15 ošetření, v Belgii – 15, v Německu – až 10 ošetření, ve Spojeném království – asi 14 ošetření.

Důležité otázky týkající se plísně bramborové

1. Jaké odrůdy brambor lze pěstovat v „problémových“ regionech?
2. Kdy (v jakém časovém horizontu) by měla být aplikována fungicidní ošetření?
3. Jaké léky použít?
4. Kolik ošetření je potřeba celkem udělat?

Odrůdy brambor

Odrůd je mnoho, podle náchylnosti k plísni je lze rozdělit do tří skupin. Je jasné, že neodolné odrůdy pěstovat nebudeme. Jsou vhodné pouze pro ty oblasti, kde jsou ohniska plísně vzácná, protože při pěstování náchylných odrůd dochází ke ztrátě více než 35 % výnosu.

Výběr odrůd brambor odolných proti plísni

• Kouzelník odrůd – známý od roku 2000. Vysoce odolná proti plísni. Když náchylné odrůdy ztratily 51 % hlíz, Magician neměl žádné ztráty. Hlízy obsahují velké množství škrobu – 18-22%, mají vynikající chuť.
• Variety příběh – zónováno v roce 2004. Velmi vysoký stupeň odolnosti proti plísni. Obsah škrobu – 14-17%.
• Odrůda Peter’s Mystery – zónováno v roce 2005. Vysoce odolná proti plísni.
• Odrůda Lilac Fog – relativně odolná proti plísni.
• Odrůda Naiad – odolná proti plísni na hlízách.

Kdy zahájit „lovu sezónu“ na plíseň

Sezóna je otevřena po celý kalendářní rok, protože všechny zemědělské postupy snižují závažnost onemocnění. Zde jsou:

• otáčení plodin;
• výběr rezistentní odrůdy;
• používání zdravých semenných hlíz a hlíz na klíčení;

Zasaďte zdravý sadební materiál

• ničení plevele;
• správná výživa rostlin (předpokládá se, že odrůdy brambor s nejvyšším množstvím škrobu jsou odolnější vůči plísni);
• odstranění vršků dva týdny před sklizní a šetrné čištění (opatrně – do kbelíku, z kbelíku – přímo do sklepa nebo jiných skladovacích míst, bez zbytečných přesunů);
• rychlé sušení při sklizni, ošetření fungicidy.

Co se týče načasování. tady je všechno vážnější. Všechny referenční knihy radí, jak začít se zpracováním, když jsou zjištěny první příznaky onemocnění. To je čas, kdy se objevují poupata, kdy kvetou a pole se stává krásným. To znamená, že neexistují žádná konkrétní jasná doporučení. Je prostě období: pučení – začátek kvetení. Je ale poměrně dlouhý a na poli je těžké odhalit první skvrny na listech.

Ošetření začíná, když jsou zjištěny první příznaky onemocnění, obvykle během pučení nebo na začátku květu

Největší účinek mají preventivní ošetření fungicidy, tedy před rozšířením choroby. Pokud je zasaženo 1 % celého povrchu listů rostliny, účinek se znatelně snižuje.

Můžete se obrátit na specialisty místní ochrany rostlin. Pokud budou sledovat vývoj plísně, pak budou schopni poradit. Ale žádat o radu každý den je nemožné.

Můžete se naučit určit vlhkost vzduchu v bramborovém poli a dát ji do souvislosti s teplotou. Právě na základě analýzy takových dat byla vytvořena metoda, která pomáhá určit prognózu rozvoje onemocnění a načasování ošetření, která mohou brambory ochránit. Metoda byla vytvořena ve Všeruském výzkumném ústavu ochrany rostlin. To je ale pro letní obyvatele těžké.

Předpověď počasí pomůže určit dobu zpracování

• vlhké chladné počasí;
• doba rašení a začátku kvetení, kdy jsou vrcholy v řadách uzavřeny a půda je pod jeho zápojem (pod zápojem není vítr, půda nevysychá).

Vršky se zavřely. Prostor pro plíseň!

Proto bude vhodný jakýkoli zdroj počasí, který poskytuje tabulku. V tabulce je hned několik parametrů: noční a denní teploty, vlhkost vzduchu a srážky.

Archiv počasí v Vologda v červenci 2016

Nejprve se podíváme na předpověď na další dva týdny, ale není nijak zvlášť přesná. Pokud se podíváte na předpověď pro dnešek a další čtyři, pak jsou pravděpodobně přesnější hodnoty. Pak můžete vzít v úvahu očekávané teploty a srážky, tedy chladné dny s deštěm. To určuje počasí, které je příznivé pro plíseň.

To je čas, kdy plíseň přechází do útoku. Nezáleží na tom, že jeden den je slíben, že bude suchý, deště už pomohly, už vytvořily podmínky. To znamená, že je nutné provést ošetření a postřik rostlin, aby byly chráněny před onemocněním.

Archiv počasí v Vologda v červenci 2016

Pro srovnání jsou zde archivované údaje o počasí pro oblast Bijsk na území Altaj.

Archiv počasí pro červen 2016 v oblasti Bijsk

Vezměme data za dva měsíce.

Archiv počasí pro červenec 2016 v oblasti Bijsk

Analýza čtyř screenshotů ze dvou letních měsíců roku 2016 v různých regionech nám umožňuje určit vzorce předpovědních období s nepříznivými a příznivými podmínkami pro rozvoj plísně. To znamená den, kdy je potřeba první ošetření a další.

Chcete-li snížit počet ošetření, zvažte předpověď počasí

Můžete jednat podle starého známého schématu popsaného v každé příručce pro letní obyvatele a zahradníky. Poté můžete brambory chránit, ale bude více ošetření (postřik fungicidy). Tam se totiž jednoduše určují termíny a lhůty. Například první ošetření je 15. června, to je uprostřed období „pučení – začátek kvetení“ a detekce prvních skvrn. A pak už jen mít čas odpočítávat dny. Ale pro různé odrůdy jsou považovány jinak: pro náchylné – po 7-10 dnech, pro rezistentní – od deseti dnů do dvou týdnů. Za vegetační období tedy nebude jen 5 postřiků, ale všech dvacet.

A pokud se zaměříte na povětrnostní podmínky a fáze vývoje rostlin, počet ošetření se sníží, velmi výrazně. A je důležité si uvědomit, že účinná látka by se neměla používat k ošetření více než třikrát za sezónu. Protože v ochraně výsadeb neexistuje žádná rutina.

Počítám dny

Každý lék má své datum spotřeby. Například měďnaté přípravky chrání rostliny 10 dní a Ridomil ve spolupráci s mancozebem – dvanáct dní.

Pokud se spoléháte na předpověď počasí, budete moci provádět ošetření v nejnutnějších časech, kdy je plíseň nejzranitelnější. Předpověď umožní nestříkat, pokud je pro ni nepříznivé počasí. Tímto přístupem je možné vyloučit (pokud je to nutné, nutné nebo možné) drahé léky.

Krásné zdravé brambory bez plísně

Je zajímavé, že obvyklé schéma ošetření a schéma ošetření založené na počasí mohou poskytnout téměř stejný ochranný účinek. Ale! S ohledem na počasí je možné provést pouze tři místo 8 ošetření! Souhlasíte, tento přístup je více v souladu s touhou letních obyvatel a zahrádkářů pěstovat zdravé plodiny s minimálním použitím chemických ochranných přípravků.

A jestli se brambory zalijí

To znamená, že je třeba vzít v úvahu i tento faktor.

Brambory je třeba postříkat proti plísni 8 hodin před zálivkou.

Výsadby proti plísni je nutné 8 hodin před zálivkou postříkat přípravnými formami odolnými proti dešti. Pokud jsou zjištěny první skvrny, zalévání by mělo být zastaveno.

Doufám, že nyní bude pro vás snazší se vypořádat s plísní, pokud navštíví vaši zahradu.

Brambory jsou jednou z nejpoužívanějších druhů zeleniny. Bez něj se příprava mnoha pokrmů neobejde. Výnos této plodiny však do značné míry ovlivňují choroby. Zvláště nebezpečná je plíseň brambor. Náchylnost zeleniny k houbám v kombinaci s vysokou vlhkostí vede k rychlému nárůstu oblasti poškození. Výskyt choroby na záhonech vede ke snížení výnosu o 50–80 %. Složitost boje proti plísni pozdní spočívá ve schopnosti patogenu mutovat, adaptovat se na měnící se podmínky a vyvinout si rezistenci vůči novým fungicidům. Aktivní vývoj, reprodukci patogenu mohou také usnadnit povětrnostní podmínky – časté deště, vysoká vlhkost. Zpočátku houby postihovaly pouze listy brambor. Nyní dochází k přenosu infekce na stonky a okopaniny.

Hlavní příznaky plísně bramborové

Phytophthora je souhrnný název pro choroby způsobené nižšími houbami. Nejčastěji postihují plodiny lilek – brambory, rajčata a lilky. V půdě žijí houby s fytosporami. Pro jejich aktivní reprodukci je zapotřebí teplo a vysoká vlhkost. K šíření spor mycelia dochází pomocí větru, stejně jako některých druhů pakomárů. První příznaky onemocnění brambor lze pozorovat již na začátku sezóny. V závislosti na povětrnostních podmínkách je aktivní distribuce pozorována v polovině léta nebo blíže k podzimu. Existuje několik fází vývoje plísně bramborové:

• vzhled malých tmavě hnědých skvrn na listech. Jako první jsou postiženy nižší vrstvy svršků. Za příznivých podmínek rychle zvětšují svou velikost a šíří se na stonky;
• tvorba šedého plaku na postižených vrcholech – spóry hub;
• zčernání listů, vysychání a odumírání stonků;
• pohyb patogenního procesu do půdy. To vede k inhibici růstu hlíz. Ztrácejí své spotřebitelské vlastnosti, začínají hnít již v zemi a nepřibírají na váze. Taková zelenina není skladována dlouho, hnijí sousední hlízy.

Co je nebezpečná phytophthora

Jak již bylo uvedeno, hlavním nebezpečím plísně bramborové je vysoká adaptační schopnost hub, rychlé šíření choroby. Neméně významná je přežití forem spor (oospor). Díky husté skořápce snadno snášejí vysoké i nízké teploty. V půdě spory neumírají po dobu 3–4 let. Vědci prokázali, že ve 8. století se phytophthora začala aktivně rozvíjet při teplotách nad +24 stupňů a prakticky utichla, když se vzduch zahřál na +3 °C nebo více. S nástupem 27. století se rozsah rozšířil na hranice od +10 do + XNUMX stupňů. V celosvětovém měřítku vede plíseň brambor ročně k finančním ztrátám ve výši asi XNUMX miliard eur. Nebezpečí onemocnění je následující:

• rychlá smrt nadzemních částí rostlin (bez včasného ošetření);
• výrazné (až 80 %) snížení výnosu;
• schopnost šířit se do jiných kultur. A nemůže to být jen nočník. Léze jsou pozorovány na cibuli, zelí, paprikách atd.;
• zhoršení komoditních a chuťových vlastností hlíz;
• snížení imunity rostlin. K phytophthora se mohou připojit další choroby, což přispívá k ještě většímu útlaku brambor;
• schopnost šířit se po povrchu hlíz. To může vést k porážce celé plodiny, která je již ve skladu.

Prevence

Spory patogenních hub se mohou vyskytovat v různých oblastech. Mohou být zavedeny do země špatně dezinfikovanými nástroji nebo infikovanými sadbovými bramborami. Nezapomeňte na schopnost phytophthory zimovat v půdě nebo na vrcholcích. Proto je úkolem zahrádkářů a zemědělců vyloučit vytváření příznivých podmínek pro rozvoj a šíření choroby. Mezi hlavní preventivní opatření patří:

• provádění preventivní dezinfekce půdy, výsadba rostlin na zelené hnojení, které přispívají k ničení mycelia;
• dodržování střídání plodin. Nesázejte brambory (nebo jiné plodiny) na stejné místo několik let za sebou. Po něm můžete pěstovat dýně, okurky, řepu atd. Je také žádoucí zasadit lilek v maximální vzdálenosti od sebe;
• výsadba odrůd brambor odolných vůči chorobám, získávání zdravého osiva;
• umístění postelí v otevřených, dobře osvětlených prostorách;
• sázet hlízy v souladu s doporučenou vzdáleností. Je důležité zabránit zahuštění přistání. K tomu je třeba bojovat i s plevelem;
• aplikace fosfátových a draselných hnojiv. Je důležité zabránit přebytku dusíku v půdě;
• preventivní ošetření v raných fázích vývoje brambor. K tomu můžete použít lidové prostředky;
• provádění vysokého hillingu;
• prořezávání vrcholků 1,5–2 týdny před začátkem sklizně brambor. To umožní slupce hlíz ztvrdnout, bude méně poškozena mechanickým namáháním;
• úklid zahrady zahrady. Z místa je důležité pečlivě odstranit zbytky listů a také plevele. Za přítomnosti projevů onemocnění je lepší je spálit.

Lidové léky na plíseň

Boj proti plísni bramborové je složitý proces. Jak ukazuje praxe, lidové léky mohou zcela odstranit problém pouze v raných stádiích onemocnění a podléhají preventivním opatřením. Mezi hlavní způsoby, jak odstranit phytophthora, patří použití:

• dřevěný popel. Je rozptýlena v uličce a na rostlinách. Poskytuje ochranu před nemocemi a stává se užitečným hnojivem;
• infuze česneku. K jeho přípravě můžete použít hřebíček, šípky nebo rostlinnou zeleninu. Zpracování bude muset být provedeno alespoň jednou za 1-2 týdny;
• mléčné výrobky. Ke zpracování bramborových výsadeb můžete použít syrovátku, kefír nebo kyselé mléko. Zředí se vodou a do kompozice se přidá roztok jódu, aby se zvýšila účinnost;
• kvasinková výživa. K přípravě kompozice můžete použít suché nebo lisované droždí. Pro jejich aktivaci bude muset být do vody přidán cukr. Startér se ředí vodou a stříká každých 10 dní. V deštivých létech bude muset být frekvence zvýšena. Kvasinky mají na patogeny depresivní účinek;
• bylinné infuze. K ošetření záhonů brambor se často používají nálevy a odvary ze sena a močoviny, přesličky atd.

Prostředky pro řešení lézí

Alternativní metody jsou neúčinné, lze je použít pouze v počátečních stádiích onemocnění. Pro jistotu výsledku je lepší použít kvalitní lék ze sortimentu srpnové firmy.

«Ordan® „. Tento širokospektrální fungicid je hlavním lékem v boji proti plísni brambor, stejně jako Alternaria a peronosporosis. Je také účinný pro postřik výsadeb okurek a rajčat. Kompozice obsahuje 2 aktivní složky, které poskytují komplexní účinek na patogeny. Lék lokalizuje, inhibuje a ničí patogeny. Pomáhá také zabránit pronikání spór a mycelia houby do rostliny a hojí místa poškozená chorobou. Důležitými pozitivními vlastnostmi „Ordan ®“ jsou minimální návykovost a nízká toxicita pro člověka. Pro preventivní účely se doporučuje první ošetření ve fázi výskytu 4-6 pravých listů. Když se objeví první příznaky infekce, je důležité lůžka co nejrychleji postříkat – nejpozději do 2 dnů. Následná ošetření lze provádět v intervalech 7-10 dnů.

«Revus ® proti chorobám brambor„. Může být použit jako profylaktikum proti plísni, stejně jako v boji proti této nemoci. Přípravek na bázi mandipropamidu se vyznačuje zvýšenou odolností proti dešti. Do hodiny po ošetření se nevymývá srážením. Svou terapeutickou aktivitou a translaminárním pohybem poskytuje dlouhodobou ochranu nově vytvořené listové tkáně. Užívání drogy v doporučených dávkách je pro rostliny netoxické a zlepšuje skladovatelnost hlíz. Frekvence ošetření je 7-14 dní.

Plíseň bramborová je plísňová infekce, která povede nejen ke snížení kvality hlíz, ale také k rozšíření choroby na další plodiny. Proto je důležité nezapomínat na preventivní opatření a začít s bojem proti plísni pozdní již při jejích prvních projevech. Navíc lidové prostředky ne vždy zvládají tento úkol. Je lepší koupit účinné léky. Adresy prodejen s našimi produkty naleznete v sekci „Kde koupit“.