Hruškové pyré: jak vyrobit domácí hruškové pyré – nejlepší výběr receptů
Hruškové pyré je zdravou přípravou na zimu s příjemnou chutí a konzistencí. Pyré si zachovává výhody čerstvého ovoce a může být podáváno jako samostatný produkt například pro kojence nebo jako součást pečení nebo omáčka na dezerty.
Jednoduchý recept na hruškové pyré bez sterilování na zimu
Pro přípravu pyré podle tohoto receptu byste si měli vybrat zralé a šťavnaté ovoce bez poškození a pro jemnější konzistenci použijte na pyré síto. Pravděpodobnost, že zůstanou hrudky nenastrouhaných hrušek, je tedy minimální.
- Hruška 1 kg
- Granulovaný cukr 3 polévková lžíce
- Kyselina citronová ¼ lžičky.
- Voda 20 ml.
Jak připravit jednoduché hruškové pyré na zimu bez sterilizace doma? Omyté hrušky zbavte slupky a semínek, nakrájejte je na malé kostičky a vložte do hrnce s vodou.
Ovoce vařte na mírném ohni asi půl hodiny, lehce přikryjte pokličkou.
Vzniklou hmotu rozmixujeme na pyré ponorným mixérem nebo prolisujeme přes síto.
Přidejte požadované množství cukru a kyseliny citronové.
Ovocnou směs promícháme a na mírném ohni za stálého míchání ještě pár minut dusíme. Výsledné pyré přeneste do sterilizované nádoby a pevně uzavřete.
Hruškové pyré na zimu s kondenzovaným mlékem „Nezhenka“
Pyré s konzistencí rozplývající se v ústech nenechá lhostejné ani dospělé, ani děti. Kondenzované mléko mu dodává příjemný krémový odstín a neuvěřitelně jemnou chuť. Nemůžete tahat svou rodinu za uši!
Doba vaření: 40 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Hruška – 1 kg.
- Kondenzované mléko – 100 ml.
- Granulovaný cukr – 50 gr.
- Voda – 100 ml.
Postup vaření:
1. Omyté šťavnaté zralé hrušky oloupeme, zbavíme vnitřních blan a semínek, nakrájíme na malé kousky.
2. Ovoce dejte do hrnce, přidejte vodu a vařte při mírném varu asi 20 minut.
3. Směs mírně ochlaďte a rozdrťte pomocí síta nebo ponorným mixérem.
4. Protlak vložíme zpět na oheň, přidáme stanovený objem mléka a cukru, zamícháme a vaříme asi 5 minut. Množství kondenzovaného mléka a krystalového cukru se může lišit v závislosti na odrůdě hrušek a stupni jejich sladkosti.
5. Hotové pyré dejte do sterilizovaných skleněných nádob a uzavřete. Výrobek je lepší skladovat v chladu, aby pyré nebylo vystaveno přímému slunci.
Zdravé hruškové pyré na zimu bez cukru
Pro tento recept se vybírají nejsladší odrůdy hrušek a jako konzervant se používá kyselina citronová, aby hruškové pyré bylo možné skladovat co nejdéle. Pyré připravené podle tohoto receptu lze skladovat kdekoli.
Doba vaření: 55 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Hruška – 1 kg
- Voda – 50 ml
- Kyselina citronová – ¼ lžičky.
Postup vaření:
1. Ovoce omyjte, můžete odstranit slupku, nezapomeňte odstranit jádro a nakrájejte dužinu na kousky.
2. Hrušky dejte do hrnce, přidejte vodu a vařte asi půl hodiny pod pokličkou na mírném ohni.
3. Hmotu přeměňte na homogenní pyré pomocí mixéru nebo rozetřete přes síto.
4. Přidejte kyselinu citronovou do hruškového pyré a vařte ještě pár minut.
5. Vzniklou aromatickou hmotu přendejte do připravených sterilizovaných sklenic a zakryjte víčky. Nádoby s pyré vložíme do širokého kastrolu s vroucí vodou a sterilizujeme asi 15 minut a poté uzavřeme. Pyré je připraveno!
Jak připravit lahodné hruškové pyré v pomalém hrnci?
Velmi jednoduchý a extrémně snadný recept na výrobu přírodního hruškového pyré. Vše, co je potřeba, je vybrat si nejchutnější a nejšťavnatější ovoce a multivarka udělá zbytek práce.
Doba vaření: 55 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Hruška – 1,8 kg
- Voda – 100 ml
Postup vaření:
1. Hrušky na výrobu pyré musí být zralé a pevné. Je třeba je umýt a osušit, odstranit pokud možno slupku a určitě i jádro a dužinu nakrájet na plátky.
2. Vložte připravené ovoce do misky multivarku a přidejte vodu.
3. Zavřete víko a nastavte režim „Vaření“ na 20-30 minut a po uplynutí doby obsah promíchejte.
4. Pomocí mixéru rozdrťte hrušky na ovocnou hmotu a poté přístroj znovu zapněte do režimu „Vaření“ na dalších 15 minut.
5. Vzniklé pyré dejte do připravených sklenic, které je třeba nejprve vysterilizovat a pevně uzavřete. Přikryjte utěrkou a nechte kousky vychladnout v teplé místnosti a poté je vyndejte do chladu.
Jednoduchý a chutný recept na hruškové a jablečné pyré na zimu
Jablečné a hruškové pyré se dobře hodí pro krmení dětí prvního roku života v zimním období a domácí pyré vám dodá jistotu, že je vyrobeno správně a z těch nejlepších surovin.
Doba vaření: 25 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Apple – 100 gr.
- Hruška – 100 gr.
- Voda – 200 ml
Postup vaření:
1. Plody omyjte, oloupejte a zbavte se semínek a blan v jádřince ovoce a poté je nakrájejte náhodně na malé kousky.
2. Plátky jablek a hrušek dejte do hrnce, podlijte je vodou a na středním plameni vařte do měkka. Bude to trvat přibližně 15 minut.
3. Jakmile ovoce změkne, rozmixujte ho na kaši pomocí mixéru nebo síta. Druhá možnost způsobí, že hmota bude jemnější a jednotnější v konzistenci.
4. Pro skladování pyré je lepší vzít malé sklenice, aby nebylo nutné ovocnou hmotu skladovat dlouho otevřenou, jinak se začne kazit.
5. Hruškové a jablečné pyré dejte do připravených nádob a pevně uzavřete. Je lepší uchovávat takový přípravek v chladničce nebo na jiném místě, kde se udržuje teplota.
Hruškové pyré pro miminka na zimu
Hruška je hypoalergenní produkt a je bohatý na mnoho užitečných látek a mikroelementů, takže je ideální pro první krmení. Lahodné hruškové pyré pro miminka připravíte snadno a jednoduše pomocí tohoto receptu.
Doba vaření: 25 min.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Konferenční hruška – 3 kg
- Hnědý cukr – 100 g.
- Voda – 1 l
- Mletá skořice – ½ lžičky.
Postup vaření:
1. Hrušky omyjeme, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme jádřinců. Poté nakrájíme na malé kousky, aby se ovoce při následné tepelné úpravě rychleji rozvařilo.
2. V hrnci rozpusťte cukr ve vodě a přiveďte tekutinu k varu.
3. Sklenice na uchovávání pyré umyjte, osušte a sterilizujte. Je vhodné to udělat v mikrovlnné troubě a zapnout ji na maximální režim po dobu 5-7 minut.
4. Hruškovou hmotu udržujte na ohni asi 15 minut, poté přidejte skořici a promíchejte. Uvařené hrušky umeleme ponorným mixérem nebo protřeme přes síto.
5. Aromatickou směs rozdělíme do sklenic a pevně uzavřeme. Tento produkt by měl být skladován na chladném místě.
Domácí hruškovo-švestkové pyré na zimu bez sterilizace
Lehká kyselost švestky skvěle doplňuje sladkost hrušky v ovocném pyré. Výsledkem je nepříliš lepivý produkt s velmi jemnou konzistencí. Tuto pochoutku si oblíbí i ti, kteří nemají rádi švestky nebo hrušky.
Doba vaření: 1 hodina 10 minut.
Doba vaření: 10 min.
Složení:
- Hruška – 3 kg
- Švestka – 3 kg
- Voda – 300 ml
Postup vaření:
1. Hrušky roztřídíme, omyjeme, oloupeme a dužinu nakrájíme na malé kousky, aby se rychle rozvařily.
2. Švestky opláchneme, nakrájíme na půlky a zbavíme pecek.
3. V pánvi vhodné velikosti přidejte k ovoci vodu a na mírném ohni vařte asi hodinu. V případě potřeby můžete během procesu vaření přidat vodu. V této době sterilizujte sklenice a opláchněte víčka vroucí vodou.
4. Po hodině vzniklou ovocnou hmotu rozmixujte na kaši. Můžete k tomu použít ponorný mixér nebo použít jemné sítko.
5. Pyré vložte do sklenic a nechte vychladnout a přikryjte přikrývkou. Poté dejte na chladné místo pro lepší skladování.