Cuketa v ananasové šťávě – jedinečné recepty pro hospodyňky.

Sladká cuketa jako ananas je úžasný a zároveň levný dezert na zimu. Mohou se podávat s čajem, jíst s tvarohem, kaší nebo toastem a také se používají jako náplň do koláčů a koláčů. Podívejte se na 5 nejlepších receptů v našem výběru!

1. Cuketa v ananasové šťávě na zimu

Klasický recept s minimem ingrediencí. Budete potřebovat: 2 kg cukety, 800 ml ananasové šťávy, 1 hrnek cukru, 1 lžička. kyselina citrónová. Příprava: Oloupejte a nakrájejte cuketu na střední kousky. Vložte je do hrnce, přidejte cukr a kyselinu citronovou a zalijte ananasovou šťávou. Přiveďte k varu, vařte 15 minut a nalijte do sterilizovaných sklenic. 12 jednoduchých receptů na přípravu slané cukety na zimu

2. Cuketové kroužky jsou na zimu jako ananas

Dužinu z cukety využijete na další pokrmy nebo úpravy. Budete potřebovat: 3 kg cukety, 2 l ananasové šťávy, 500 g cukru, 2 polévkové lžíce. vanilkový cukr, 2 lžičky. ocet. Příprava: Cuketu nakrájejte na kolečka a vykrojte středy, abyste vytvořili kroužky. Z ananasové šťávy a dvou druhů cukru připravte homogenní sirup. Do tohoto sirupu přidejte kroužky, znovu přiveďte k varu a vařte 30 minut na mírném ohni. Zalijte octem, jemně promíchejte a vložte cuketu do sterilizovaných sklenic. Naplňte je sirupem a srolujte na zimu. Cuketa na zimu, na kterou se lízne prsty: 12 skvělých receptů

3. Cukety s třešňovou švestkou jsou na zimu jako ananas

Originální a zdravý kompot na zimu. Budete potřebovat: 6 cuket, 1,8 kg třešňových švestek, 2 kg cukru, 3 litry vody, 6 poupat hřebíčku. Příprava: Vložte třešňové švestky a nakrájenou cuketu do sterilizovaných sklenic. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 15 minut louhovat. Poté tuto vodu slijte, přidejte cukr a hřebíček, znovu přiveďte k varu a vařte 5-7 minut. Vzniklým sirupem přelijte cuketu a třešňové švestky a na zimu je uzavřete. Cuketa má ráda mléčné houby na zimu: 8 neuvěřitelně jednoduchých a chutných receptů

4. Cuketa jako ananas s kurkumou

Trochu kurkumy dodává přípravku ještě jasnější a zlatavý odstín. Budete potřebovat: 3-4 kg cukety, 1 litr ananasové šťávy, 2 hrnky cukru, 50 g vanilkového cukru, 2 lžičky. kyselina citronová, 0,5 lžičky. kurkuma. Příprava: Z ananasové šťávy a dvou druhů cukru uvařte sirup, přidejte kurkumu a promíchejte. Cuketu oloupeme a nakrájíme na kostičky, vložíme do sirupu, znovu přivedeme k varu a dusíme 15 minut. Přidejte kyselinu citronovou a vařte dalších 5 minut. Těsto převálejte do sterilizovaných sklenic. 15 úžasných receptů na cuketu v rajčatové omáčce na zimu

5. Cuketa s konzervovaným ananasem na zimu

Přidejte trochu skutečného ananasu a nikdo nebude hádat, kde je cuketa. Budete potřebovat: 3 kg cukety, 600 g konzervovaného ananasu, 200 ml ananasové šťávy, 2-2,5 kg cukru, 1 lžička. kyselina citrónová. Příprava: Cuketu oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Ananasy nakrájíme stejným způsobem. Z ananasové šťávy a cukru uvařte homogenní sirup, přelijte jím cuketu, přidejte kyselinu citronovou a nechte 1 hodinu působit. Poté sirup slijte, znovu přiveďte k varu a ještě 1 hodinu přelévejte cuketou. K cuketě přidáme konzervovaný ananas, vše přivedeme k varu a necháme vychladnout. Tento krok opakujte ještě 2-3x, dokud nebudou kousky cukety a ananasu téměř nerozeznatelné. Směs naposledy přiveďte k varu, vařte 10 minut a srolujte do sterilizovaných sklenic.

Voňavá, šťavnatá pochoutka. Sen všech mlsounů! Cuketu s ananasovým džusem na zimu můžeme podávat s čajem nebo kávou, nebo z ní vytvořit různé dezerty či dorty. Zeleninu v této marmeládě nikdo neuhodne!

Autor receptu
Vítěz soutěže Nejlepší recept týdne 23.-29
Cuketa s ananasovou šťávou na zimu

Složení / přísady

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 0 % 0 g
Tuky 0 % 0 g
Sacharidy 100 % 21 g
GI: 24 / / 76

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 10 h PT10H
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vyrobit cuketu s ananasovou šťávou na zimu? Připravte všechny uvedené produkty. Pokud v obchodě nebo supermarketu čistou ananasovou šťávu nemají, pak si kupte konzervu ananasů a sirup z ní použijte na džem. Pokud chcete, můžete přidat několik plátků konzervovaného ananasu. Všechny jemnosti zimní přípravy se dozvíte přečtením článku na konci tohoto receptu.

Krok 2:

Vybírejte mladé cukety, s jemnou slupkou a bez ztvrdlých semínek. Zeleninu dobře opláchněte ve vodě, každé z nich odřízněte ocasy na obou stranách. Nakrájejte na pláty a pláty nakrájejte na kostky o šířce 0,5 cm na každé straně. Pokud chcete dostat marmeládu, můžete cuketu nastrouhat na struhadle s velkými oky.

Krok 3:

Plátky cukety přesuňte do nádoby s nepřilnavým dnem nebo zapékací misky. Jak vybrat pánev, přečtěte si samostatný článek pod kroky.

Krok 4:

Přidejte krystalový cukr. Upravte sladkost podle své chuti, protože někdo má rád džem, který se nelepí, a někdo konzumuje velké množství krystalového cukru.

Krok 5:

Nalijte ananasový džus do nádoby. Lze jej propasírovat přes jemné sítko Umístěte nádobu na sporák a zapněte maximální teplotu.

Krok 6:

Citron omyjeme, na 1 sekundu spaříme vroucí vodou, rozpůlíme a jednu polovinu nakrájíme na plátky, přidáme do nádoby. Do džemu je bezpodmínečně nutné přidat citron nebo kyselinu citronovou, aby kyselina neutralizovala a zdůraznila sladkost cukru. Džem přiveďte k varu, vařte 5 minut, poté vypněte plamen a zcela vychladněte. Bude to trvat přibližně 3–4 hodiny. Znovu přiveďte k varu a vařte 5 minut, znovu vychladněte.

Krok 7:

Cuketa tak při chlazení „nasává“ sladký sirup a stává se průhlednou, šťavnatou a sladkou. Celou hmotu prohřejte potřetí. Plátky citronu lze v případě potřeby vyjmout.

Krok 8:

Džem dejte do horkých sterilních sklenic, přišroubujte opařená víčka a nechte vychladnout zabalený v dece. Pro styling si přečtěte samostatný článek na konci tohoto receptu. Vychladlý džem přendáme do spíže. Pokud chcete tuto přípravu opravdu vyzkoušet, dejte malou část do misky nebo misky.

Cuketa s ananasovou šťávou na zimu chutná jako pravý ananas zavařený v sirupu. Nikdo nikdy neuhádne, že se takový džem vyrábí ze zeleniny, pokud mu o tom sami neřeknete. Skladovatelnost konzervace je 1,5-2 roky od okamžiku utěsnění.

Jak vypočítat počet plechovek, proč plechovky explodují a jak se tomu vyhnout, stejně jako tajemství a life hacky, přečtěte si článek o přípravách na zimu.

Jak správně sterilizovat sklenice na polotovary, proč to vůbec dělat, která metoda sterilizace je nejspolehlivější a nejpohodlnější, přečtěte si v tomto článku.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

• Přidat do spořiče receptů
• Pište / čtěte recenze
• Vytisknout / uložit jako PDF
• Reklamace / nahlášení chyby