Co zasadit vedle zelených fazolek?

Obilné (loupané) fazole se pěstují kvůli získávání zrn: jejich lusk okamžitě ztvrdne a není vhodný k jídlu. A měkké lopatky s jemnými zrny lze sbírat pouze se zeleninou. Jinak se takovým fazolím říká zelené fazolky, někdy chřest. Podívejme se, jaké jsou odrůdy, které se jedí ve formě lusků.

Co jsou rostlinné fazole

Několik odrůd je klasifikováno jako zelené nebo zeleninové fazole, ale stávající klasifikace je velmi libovolná.

• Polocukrové fazole. Jedná se o skupinu odrůd fazolu obecného, ​​jehož lusky se před keratinizací odstraňují mladé (nezralé). Objevuje se v nich tvrdá pergamenová vrstva, jako u odrůd obilnin, ale poměrně pozdě. Takové lusky se smaží, dusí nebo vaří. Po dozrání lze suché fazole sklízet a používat stejným způsobem jako fazole loupané.
• Cukrové fazole. Jen se tomu říká chřest nebo francouzština – a nejčastěji to myslí vážně, když se mluví o zelenině. U takového bobu není lusk pokryt voskovým povlakem a při zrání nezrohuje (zůstává měkký). Pergamenová vrstva uvnitř je buď velmi málo vyvinutá, nebo neexistuje vůbec.
• Vigna. To vůbec není fazole, ale často se v této souvislosti zmiňuje. Vigna je samostatný rod z čeledi luštěnin (zahrnuje také adzuki a fazole mungo); liší se dlouhými (až 50 cm) a tenkými lusky. V mnoha zdrojích se názvy „wigna“ a „chřestové fazole“ používají jako synonyma.

Zeleninové fazole se pěstují pro jejich chutné a jemné lusky.

Stojí za zmínku, že název „chřest“ nenaznačuje žádnou příbuznost s touto kulturou. Jen zelené lusky některých odrůd připomínají výhonky chřestu a trochu chutnají; navíc se pro ně doporučují stejné způsoby vaření.

V článku se budeme zabývat kultivací a odrůdami fazolí, aniž bychom věnovali pozornost cowpea.

Jak pěstovat zeleninové fazole

Pěstování fazolí zvládne i začínající zahradník. Je důležité vědět, že podle druhu rostliny se rozlišují keře (až 50 cm na výšku) a popínavé (neurčité), které mají čas vyrůst až do 3 m za sezónu, stejně jako pololezení. Jejich zemědělské postupy jsou různé.

Agrotechnika popínavých a keřových odrůd zelených fazolí má rozdíly

Také odrůdy se dělí na rané, střední a pozdní zrání. Ty se často musí pěstovat v sazenicích a pro tuto plodinu je to spíše nepohodlné a rostlina špatně snáší transplantaci. Obecně lze říci, že keřové odrůdy začínají přinášet plodiny dříve než ty popínavé, ale ty druhé plodí déle a umožňují získat čerstvé lusky před chladným počasím.

Místo přistání a předchůdci

Fazole je nenáročná a sama o sobě zůstává žádoucím předchůdcem mnoha plodin, protože má tendenci obohacovat půdu dusíkem. Nejlepší ze všeho je, že naše hrdinka roste po lilku (rajčata, paprika, lilek), dobře – po kořenových plodinách a cibuli. Luštěniny budou špatnými předchůdci: fazole byste neměli sázet rok co rok na jedno místo, stejně jako po hrášku nebo fazolích.

Chcete-li získat dobrou sklizeň, fazole jsou vysazeny na otevřeném prostranství, půda je oplodněna

Pro získání dobré a kvalitní úrody musí být plodina vysazena na světlém místě. Preferuje písčité půdy s dobrou drenáží. Lůžko je lepší připravit na podzim: vykopejte, přidejte 1 kg humusu, 5-30 g superfosfátu a asi 40 g chloridu draselného na 20 m². Na jaře se vyplatí dodatečně rozptýlit komplexní hnojivo s draslíkem (30 g na 1 m²) a mělce jej uvolnit.

Termíny a způsob setí

Fazole se vyznačují pozoruhodnou klíčivostí a rychlým růstem. Výsev může začít, když se půda zahřeje na + 15 ° C a pomine hrozba jarních mrazů, protože i slabé mínus bude fatální pro rychle se objevující jemné výhonky. V jižních oblastech se letní obyvatelé obvykle zaměřují na začátek kvetení kaštanů, ve středním pruhu zasejí, když se na břízách objeví náušnice.

Semena fazolí lze před výsevem naklíčit

Před výsevem by měla být semena namočena pro bobtnání a dezinfekci po dobu 15-30 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného. Po dezinfekci je lze naklíčit. K tomu je třeba je umýt, vložit do nádoby mezi dvě vrstvy látky, navlhčit, zakrýt a dát na teplé místo (+25, 30 ° C) na 3-5 dní.

Připravená semena se vysévají na ošetřené postele podle následujících schémat.

• Kompaktní odrůdy keřů: vzdálenost mezi rostlinami – 20 cm, mezi řadami – 25 cm.
• Kudrnaté a rozlehlé odrůdy keřů: mezi rostlinami – 20-30 cm, rozteč řádků – 40-45 cm.
• Způsob hnízdění – 3-4 semena na jamku podle schématu 30 × 25 (30) cm.

Vzor výsadby fazolí závisí na typu rostliny.

Jedná se o orientační parametry – u každé konkrétní odrůdy výrobci uvádějí na obalech doporučený způsob výsadby. Pro popínavé odrůdy, stejně jako pro vysoké (60 cm) odrůdy keřů, musí být okamžitě poskytnuta podpora – tenké tyče nebo mřížoví. Hloubka setí – 4-5 cm na lehkých půdách, 3-4 cm na těžkých půdách.

Krásně kvetoucí neurčité odrůdy lze vysadit jako okrasné. Rychle upletou mřížovinu, pergolu nebo plot

Odrůdy s pozdním zráním (období od klíčení do sklizně je 65–80 dní) se vysévají pro sazenice 20–30 dní před očekávaným datem výsadby do země. Vzhledem k tomu, že kultura nemá ráda přesazování, má smysl zasadit semena do rašelinových květináčů, aby se výsadbový materiál při přenesení na otevřenou půdu méně narušil.

Pro pěstování sazenic fazolí je lepší použít rašelinové květináče.

péče

Péče o fazole zahrnuje pravidelné kypření a pletí, zalévání, hnojení. Někteří zahradníci, kteří nemají v zemi dostatek místa, odmítají keřové odrůdy ve prospěch popínavých, protože je lze vysadit kompaktněji nebo dokonce podél plotu a na záhonu. Na druhou stranu determinanty vyžadují minimální pozornost – hnojí se pouze tehdy, je-li na pohled zřejmé, že to potřebují.

Fazole zalévejte brzy ráno nebo večer pod kořen usazenou vodou o teplotě přibližně rovné teplotě vzduchu. Před pučením to dělají podle potřeby: půda musí zůstat trvale vlhká, ale bez stojaté vody. Abyste se vyhnuli častému pletí a kypření, šetřili vodou a udržovali stálou vlhkost, je lepší záhony mulčovat (slámou, sušenou trávou atd.)

Fazole je třeba zalévat pod kořen

Když se objeví pupeny odrůdy keřů zalévání dočasně zastavit. Během tvorby vaječníků (a když začíná růst lusků) se půda zvlhčuje asi jednou týdně, postupně se prodlužují přestávky – a zráním se to úplně zastaví.

Popínavé a polopopínavé odrůdy s velkou zelenou hmotou vyžadují odlišný přístup. Jsou pravidelně zalévat po celou vegetační sezónu. Vyžadují také tři krmení za sezónu:

• první – po vytvoření dvou pravých listů. Používají se fosforečná nebo fosforo-draselná hnojiva, rozpustí se 15-20 g v 10 litrech vody;
• druhá – během období hromadného pučení a začátku kvetení. Aplikují se draselná hnojiva (10-15 g – na 10 l) nebo roztok dřevěného popela (1 sklo – na 10 l);
• třetí – během zrání. Aplikujte roztok fosforo-draselných hnojiv (10-15 g na 10 l).

Popínavé odrůdy zelených fazolí vyžadují větší pozornost

Sklizeň

Zelené lusky jsou považovány za jedlé, když jsou dostatečně naplněné a tvarované. Z keřů jsou odstraněny za 2-3 návštěvy – a z révy se dají v sezóně průběžně sbírat a po tepelné úpravě konzumovat. Nemůžu jíst syrové fazoleprotože je jedovatý. Odrůda lusku je dobře konzervovaná v mrazu a je také vynikající pro konzervaci.

Na našem trhu, který sdružuje velké internetové obchody, najdete velký výběr semínek zelených fazolí. Podívejte se na výběr fazolových lupínků.

• Jaký by měl být substrát pro pěstování zelených fazolek?
• Kdy zasadit semena zelených fazolí?
• Co můžete zasadit vedle fazolí?
• Nejhorší sousedé zelených fazolí
• Jak se starat o zelené fazolky?
• Kdy sklízet zelené fazolky?

Fazole se sklízejí, když jsou lusky mladé a silné.

Zelené fazolky se snadno pěstují v domácích zahradách a zahradních pozemcích. Chcete-li získat dobrou úrodu, musí být zaseto včas a řádně se o něj starat. V jeho blízkosti nelze pěstovat některé druhy zeleniny a jiné rostliny. Kdo jsou nejhorší sousedé zelených fazolek?

Zelené fazole jsou fazol obecný (Phaseolus vulgaris) pěstovaný pro své zelené nebo žluté lusky. Kultura má standardní odrůdy zelených fazolek (dorůstají až 3 m výšky a je třeba je pěstovat na podpěrách, po kterých budou šplhat; vegetační doba je 70-100 dní) a zakrslé odrůdy zelených fazolek (mají kratší vegetační období – 60-90 dní – a nevyžadují podporu).

Jaký by měl být substrát pro pěstování zelených fazolek?

Půda pro zelené fazolky by měla být teplá, humózní, úrodná, s dobrým poměrem vody a vzduchu, mírně kyselá nebo blízká neutrální (pH ne nižší než 5,5). Fazole by se neměly pěstovat na půdách, které jsou příliš lehké nebo s vysokou hladinou spodní vody Zelené fazolky se vysévají v prvním nebo druhém roce po aplikaci hnoje nebo kompostu.

• Pěstování zelených fazolek na balkóně – jak pěstovat zelené fazolky v balkónových truhlících

Kdy zasadit semena zelených fazolí?

Zelené fazolky jsou teplomilná zelenina – optimální teplota pro klíčení semen je 15-18 stupňů Celsia, při pěstování by měla být 20-25 stupňů Celsia. Fazole nemají rády mráz!

Fazole se vysévají přímo do země od konce května a v červnu do teplé a vlhké půdy do řádků každých 40-45 cm a do hnízdní řady 3-5 semen každých 8-10 cm.

Pro delší sklizeň se vyplatí zasít zelené fazolky několikrát s odstupem asi 10 dnů.

Co můžete zasadit vedle fazolí?

Zelené fazolky milují blízkost mnoha rostlin. Na zahradě ji lze pěstovat vedle kořenového a listového celeru, kořenové a listové řepy, kapusty, květáku, kedlubny, rajčat, okurek, brambor, ředkviček, rebarbory ​​ve společnosti malin a jahod. Měsíčky by měly být vysazeny vedle zelených fazolek, šalvěje a bylinek.

Nejhorší sousedé zelených fazolí

V okolí jsou rostliny, které zelené fazolky nemají rády a v jejich společnosti se jim nedaří. Nejhoršími sousedy zelených fazolek jsou: fenykl, cibule, česnek, pórek, pažitka, hrášek, koriandr a bylinky estragon.

K zeleným fazolkám také nesázejte mečíky a květy pryskyřníku. Na zahradě byste měli mezi těmito okrasnými rostlinami a záhonem se zelenými fazolkami udržovat vzdálenost alespoň 1,5 m.

Jak se starat o zelené fazolky?

Fazole je nutné v období růstu zalévat, protože tato zelenina je citlivá na nedostatek vody v substrátu. Po vzejití a před rozkvětem je nutné uvolnit meziřádkovou vzdálenost. Regulace plevele je také nezbytná, dokud nejsou prostory řádků pokryty rostoucími rostlinami fazolí.

Kdy sklízet zelené fazolky?

Zelené fazolové lusky zaseté začátkem června se sklízejí v první nebo druhé dekádě srpna a ty zaseté koncem června – začátkem září. Lusky se sklízejí postupně každých několik dní.