Co lze sušit ve vzduchové fritéze?

Nejlepší fritézy – podle hodnocení odborníků a zákazníků.

1. Nejlepší mechanické fritézy
2. Nejlepší kompaktní fritézy s malým košem (na 1-2 porce)
3. Nejlepší klasické (střední) fritézy s dotykovým ovládacím panelem
4. Nejlepší velkokapacitní vzduchové fritézy/fritézy

Hodnocení vychází z názoru redakce ExpertCen.
V případě dotazů na inzerci vyplňte tento kontaktní formulář
Je již vaše společnost v žebříčku? Klikněte zde

Ve třídě malých domácích spotřebičů do kuchyně občas dochází k úžasným metamorfózám. Konkrétněji v části o varných zařízeních. Stačí připomenout vzestup na trh a neuvěřitelný boom popularity multivařičů. Ale to je jen programovatelný hrnec s topným tělesem, fungující na pohádkovém principu – vař hrnec! O nich však dnešní příběh vůbec není. Do našeho zorného pole se dostalo další zajímavé stolní zařízení, které by se v nějaké analogii dalo nazvat „multi-fritéza“. Tak-tak jméno. Ale vzduchová fritéza zní skvěle! Nejlepší fritézy roku 2024 jsou uvedeny v našem hodnocení.

Co je to vzduchová fritéza a co z ní jíte?

Fritéza je kompaktní kuchyňský spotřebič, který kombinuje schopnosti trouby, grilu a samozřejmě fritézy. Pravda, pro poslední funkci má podstatný význam předpona aero-, která vše velmi mění. Už nemusíte přidávat mnoho oleje a v některých receptech ho můžete dokonce úplně vypustit. Jídlo není o nic méně chutné než při klasickém „tučném“ vaření, ale mnohem zdravější.

Základní provedení fritézy: nahoře je topné těleso s konvekčním ventilátorem, dole je výsuvná přihrádka s nepřilnavou nádobou na odkapávání tuku a miskou na jídlo. Pečení, smažení, ohřev (v závislosti na zvoleném teplotním režimu) probíhá rovnoměrně, pod vlivem cirkulujících proudů horkého vzduchu.

Něco známého, že? Jaký je rozdíl od fritézy? Podstata je stejná, provedení jiné. Fritéza je vylepšená a modernější „reinkarnace“. Zařízení je kompaktnější a lehčí, pracovní komora je menší, ale prostor je využit racionálněji místo roštů a pečícího plechu je použit děrovaný koš s madlem.

To je ve srovnání se skleněnou klasikou. Existují však i modely, které výrobce postaru nazývá jednoduše konvektomaty (například Kitfort). A nejsou v tom žádné zvláštní rozpory.

Jak může fritéza potěšit majitele? Hranolky nebo pečené brambory ve venkovském stylu, různá grilovaná zelenina, mořské plody, domácí kebab, steaky z masa, ryby, drůbež, řízky, karbanátky, pečivo, všemožné polotovary jako nugety. Nikdy nevíte, co dokážete uvařit, pokud máte fantazii a touhu po kulinářských experimentech.

Jak vybrat vzduchovou fritézu?

Důležitých parametrů není tolik, ale záleží na nich, jak efektivně bude zařízení v konkrétním kuchyňském prostoru využíváno, jak bude v interiéru vypadat a jak moc zabere.

Objem a výkon mísy

Související parametry. Pro průměrnou rodinu jsou relevantní relativně kompaktní modely fritézy s nádobou o objemu 2–3.5 litru, spotřebou 800–1500 W. Větší verze s 4-6 litrovým košem jsou vhodné pro velkou rodinu alternativně dokážou udělat poměrně slušnou společnost křupavé hranolky jako svačina. Výsledkem je, že větší objemy vyžadují větší výkon – 1700-2000 W.

Typ řízení

Jednoduchá mechanická. Jako vždy se považuje za co nejspolehlivější. Dva nebo jeden regulátor. Povinné je mít časovač, který často také plní funkci zapnutí/vypnutí.

Elektronický. Vypadá jasnější, krásnější, nastavení se zobrazuje na vestavěném displeji, nastavení je přesnější. V závislosti na modelu mohou být k dispozici automatické programy vaření pro oblíbené produkty a pokrmy.

Možnost ručního nastavení teploty

Horní hranice pro všechny fritézy je stejná, někdy jen jedna (při absenci regulátoru) – 200°C. Ne všechno by se ale mělo smažit na maximum. Pro maso a řízky se za optimální považuje 180 stupňů, některé produkty jsou vhodnější při střední teplotě – 100-150°C a sušení, sušení, vaření domácích klobás, šunek vyžaduje konvekci při 60-80°C.

Záruční doba

Vše je jednoduché a přehledné. Více je lepší. Pravda, výběr není příliš rozmanitý: buď 1 rok, nebo 1.5 nebo 2 (viz předchozí věta).

Hodnocení nejlepších fritéz

Nejlepší mechanické fritézy

Hyundai HYF-3553

Otevírá kategorii nejlepších levných vzduchových fritéz Hyundai HYF-3553. Zařízení o výkonu 1,35 kW má mísu o celkovém objemu 3,5 litru: to je docela dost na přípravu 2-3 porcí na cyklus. Návod uvádí doporučení ohledně objemu nádobí, doby vaření a požadované teploty. Na těle jsou vedle časovače uvedeny různé pokrmy a doporučené časové hodnoty se podle recenzí shodují s realitou: například hovězí steak – 15 minut, kuřecí – 25 minut. Můžete vařit brambory, vepřové maso, krevety, kuřecí maso, ryby, steaky a dokonce i koláče.

Mechanické ovládání se dvěma otočnými ovladači: vpředu – pro nastavení požadované teploty, nahoře – pro aktivaci časovače. Po uplynutí nastaveného času se zařízení vypne a zazní zvukový signál. Miska se zcela vysune z těla pomocí tepelně izolované rukojeti, sada obsahuje mřížku, která se do misky vejde. Rozměr těla zařízení: 31x27x34,5 cm (HxŠxV). Vyrobeno v Číně. Záruka – 2 roky.

• Miska s nepřilnavým teflonovým povrchem.
• Časovač na 30 minut.
• Nastavitelná teplota: 80…200°C.
• Pouzdro je ve vintage stylu: mořská zelená se zlatem – velmi působivé.
• Dlouhá záruka.

• Konvekce se nevypíná.
• Neexistují žádné automatické programy, ale na puku časovače, naproti divizím, jsou rady z obrázků oblíbených jídel.

• Hyundai HYF-3456 – černo-stříbrné provedení, max. výkon 1500 W, objem mísy 3.2l
• Hyundai HYF-2057 je poměrně kompaktní model v černo-zlatém provedení, max. výkon 1000 W, objem mísy 2l

Obecně je to velmi krásné a užitečné zařízení a je vhodné pro rodinu 2-3 osob. Kdybych si to koupil dřív, asi bych se nevdával.

ČERVENÝ roztok RAG-246

Model vzduchové fritézy od společnosti RED solution, spin-off z Redmondu, s výkonem 1,5 kW a nádobou o celkovém objemu 3 litry může nahradit vzduchovou fritézu a troubu. Spotřebič má dvojitou misku: uvnitř hlavní misky je umístěn miska-koš s děrovaným dnem: přes ni odtéká přebytečný tuk z produktu do vnější misky. Obě mísy se vysouvají z přístroje, vnitřní koš se k mytí vyjímá stisknutím tlačítka na rukojeti. Můžete v něm vařit bez oleje a získat pokrmy s jemným měkkým středem a křupavou kůrkou navrchu. Toho je dosaženo zahřátím na požadovanou teplotu a vháněním horkého vzduchu. Na začátku cyklu se nastaví teplota a doba vaření, ohřev na zvolenou teplotu je indikován světelnou kontrolkou. Zařízení se vypne na konci času nastaveného časovačem a vydá zvukový signál. Rozměr zařízení: 27×31,5×32 cm Záruka – jeden rok.

• Nastavitelný teplotní rozsah: 80…200°C.
• Časovač až 30 minut.
• K dispozici jsou světelné indikátory pro zapnutí a ohřev.
• Součástí je barevná kniha receptů.

• Neexistují žádné automatické programy vaření, parametry nastavuje uživatel.
• Na lesklém černém těle jsou vidět otisky prstů.