Co je součástí kuchyňského koutu?

Kuchyňský kout je samostatná část místnosti, obvykle obývacího pokoje nebo předsíně, která slouží jako kuchyně.

V článku vám prozradíme, jak si takovou minikuchyňku navrhnout, která dispozice bude nejlepší, jak vytvořit minikuchyň, která ladí s obývacím pokojem, a naopak minikuchyň, aby kontrastuje s prostorem obývacího pokoje.

Jak navrhnout kuchyňský kout

Dříve byly kuchyňské kouty instalovány především v malých bytech nebo studio apartmánech. Dnes dominují malým i velkým obytným prostorům.

Z praktického hlediska však interiéroví designéři doporučují navrhovat kuchyňské kouty v místnostech o velikosti cca 20 metrů čtverečních. Pak budete mít mnoho možností uspořádání a můžete vytvořit funkční kuchyňský prostor v souladu se zlatým pravidlem pracovního trojúhelníku a rozdělení na pracovní plochy.

Poznámka: Při návrhu kuchyňského koutu je důležité správně rozdělit prostor. Optimálně by 1/3 místnosti měla být přidělena kuchyňskému koutu.

Při navrhování mini-kuchyně v obývacím pokoji stojí za to použít zlaté pravidlo – pracovní trojúhelník. Je však důležité si uvědomit, že v jednořadé kuchyni je nemožné naplánovat pracovní trojúhelník – o kterém budeme psát později v článku.

Pracovní trojúhelník určuje funkční uspořádání tří prvků, které budou tvořit jeho vrcholy na průmětu místnosti.

Jsou to: lednice, dřez, sporák/trouba.

Správné umístění těchto kuchyňských spotřebičů usnadňuje uživatelům využití kuchyňského prostoru – plánování příliš malých vzdáleností mezi lednicí, dřezem a sporákem může omezit pohyb. Celková délka stran pracovního trojúhelníku by neměla přesáhnout 7 metrů.

Poznámka: Pro praváky by měl být kuchyňský kout řešen tak, aby se pohyboval v trojúhelníku doprava, tedy od lednice ke sporáku.

Optimální vzdálenosti mezi třemi nejdůležitějšími prvky pracovního trojúhelníku:

• vzdálenost mezi chladničkou a sporákem/troubou by měla být od 120 do 270 centimetrů;
• vzdálenost mezi chladničkou a dřezem by měla být od 120 do 210 centimetrů;
• vzdálenost mezi dřezem a sporákem/troubou by měla být od 120 do 210 centimetrů nebo 90 centimetrů (v malých kuchyních).

Vyplatí se navrhnout kuchyni oddělenou od prostoru obývacího pokoje, a to i s ohledem na rozdělení na tzv. pracovní plochy:

• zásobovací prostor – sestává převážně z chladničky a mrazničky a také skříní na potravinářské výrobky, které nevyžadují skladování v chladničce;
• odkládací plocha – zahrnuje skříňky, kde jsou uloženy hrnce, příbory a jiné kuchyňské náčiní;
• řezná plocha – pracovní deska a kuchyňský ostrůvek;
• varná plocha – zahrnuje sporák, troubu, mikrovlnku;
• mokrá část (také myčka nádobí) – sestává z dřezu a nejčastěji spodní skříňky s koši na třídění odpadu.

Poznámka: Optimální celková délka kuchyňských desek by měla být přibližně 120 centimetrů.

Jaké uspořádání kuchyně zvolit

Kuchyňský kout může být umístěn podél jedné stěny, dvou stěn nebo v rohu. Nejdůležitější jsou specifika interiéru, tedy jeho velikost, umístění oken, tvar a prvky vodovodní instalace.

V případě rohové kuchyně nezáleží na umístění. V současné době jsou na trhu skříně se speciálními rohovými systémy, mezi které patří tzv. karusely (s otočnými policemi určenými k ukládání předmětů nepravidelného tvaru) a magic corner (s policemi na kolejničkách pro ukládání věcí)

Nábytek v kuchyni má nejčastěji tvar písmene „L“. V malých místnostech je oblíbeným řešením také jednořadé uspořádání.

Rozložení jednoho řádku

Jednořadá dispozice se nejčastěji navrhuje v kuchyních otevřených do obývacího pokoje. Jeho největším nedostatkem je však již zmíněná nemožnost uplatnit princip pracovního trojúhelníku.

Toto uspořádání kuchyně znesnadňuje přípravu jídla více než jedné osobě. Všechny prvky, stejně jako domácí spotřebiče, jsou uspořádány v jedné linii, takže není možné vytvořit tři vrcholy trojúhelníku (lednička, dřez, sporák, trouba). Můžete však udržovat optimální vzdálenosti:

• chladnička by měla být umístěna přibližně 10 centimetrů od stěny, abyste mohli volně otevřít její dvířka a používat mrazničku;
• na obou stranách umyvadla stojí za to nechat asi 60 centimetrů volného prostoru;
• vzdálenost mezi sporákem a dřezem by měla být od 90 do 120 centimetrů;
• V blízkosti sporáku stojí za to vytvořit hlavní stolní desku o šířce nejméně 60 centimetrů.

Posloupnost práce v jednořadé kuchyni může být následující: lednice, skříňka s deskou (pomocná deska), dřez, skříňka s deskou (hlavní deska), sporák/trouba.

Kuchyň – dispozice do L

Uspořádání kuchyně ve tvaru L zahrnuje umístění nábytku podél dvou stěn a vytvoření pravého úhlu mezi nimi. Toto uspořádání kuchyně se dobře hodí do velkých i malých prostor – pokud používáte pracovní trojúhelník a ponecháte optimální vzdálenosti.

V kuchyních, které se otevírají do obývacího pokoje, končí nejkratší strana kuchyňské linky ve tvaru L obvykle kuchyňským ostrůvkem nebo stolem. Vznikne tak dlouhá pracovní sekvence skříní a spotřebičů.

Také dvě řady nábytku sestávající ze stojacích a závěsných skříní (bez kuchyňského ostrůvku) lze naplánovat vůči sobě tak, aby na sebe navazovaly v pravém úhlu. Vysoké prvky se nejčastěji plánují podél okrajů uliček, například lednice nebo sloupové skříně (tj. od podlahy ke stropu).

Kuchyňský kout v malé místnosti

Kuchyňský kout v malé místnosti by měl být funkční a mít dostatek úložného prostoru.

Návrh a uspořádání kuchyňského koutu v malé místnosti často zahrnuje dilemata mezi funkčností kuchyně a jejím vzhledem. Kuchyňské kouty jsou mimo jiné plně vestavěné a umožňují umístit veškeré potřebné kuchyňské vybavení. Oblíbené designy skříněk však mohou narušit proporce obývacího pokoje, proto je nejlepší zvolit smíšený design kombinací spodních a horních skříněk.

Poznámka: V malých kuchyních volí většinou jednořadé uspořádání.

U malých obývacích pokojů s kuchyňským koutem se doporučuje důslednost barev, výběr materiálů a textur. Nejlepší je zvolit podobnou barvu stěn (nebo obkladů) a jednobarevnou podlahu. Malý prostor lze opticky zvětšit díky světlým barvám nábytku a stěn.

Interiér se stane světlejším a prostornějším, pokud v něm dominují: bílá, béžová, krémová a světle šedá. Nábytkové fasády mohou být navíc lesklé, takže budou lépe odrážet světlo, nebo prosklené. Pokud jste zastánci barev, zaměřte se pouze na světlé doplňky, pokud zvolíte tmavé nábytkové čela, místnost bude vypadat menší.

Jak oddělit kuchyňský kout od obývacího pokoje

Kuchyň lze oddělit od obývacího pokoje pomocí dokončovacích materiálů a barev, pak je kuchyně odlišena kontrastem např. jinou barvou stěn a použitím keramických obkladů v kuchyni se současným použitím panelů v obyv. prostor místnosti.

Kuchyňský kout lze také oddělit od odpočinkového pomocí kuchyňského ostrůvku nebo klasického stolu. Zejména v moderních otevřených kuchyních dominují funkční kuchyňské ostrůvky, protože je lze použít k uspořádání několika pracovních oblastí: skladovací prostor, zásobovací prostor, prostor pro přípravu jídla, sekací prostor a mycí prostor.

Ostrůvek může fungovat jako pracovní plocha a být vybaven zásuvkami, skříňkami, varnou deskou, dřezem a troubou. Vysoké modely kuchyňských ostrůvků (více než 110 cm) s barovými stoličkami mohou sloužit jako místo pro sdílení jídel.

Pro oddělení kuchyně od obývacího pokoje můžete navrhnout: příčku z plexiskla, nízkou příčku, stěnové panely. Návrhem příčky, která odděluje kuchyň od obývacího pokoje, zajistíme i lepší zvukovou izolaci. Je také možné instalovat posuvné dveře.

Kuchyňský kout není jen malá verze standardního. Kuchyně, a celek filozofie, který upřednostňuje funkčnost, Pohodlí a racionální využití prostoru. Je ideální pro malé byty, ateliéry, venkovské domy domy nebo pro tykdo preferuje minimalismus a jednoduchost.

Navigace v sekci je k dispozici na níže uvedeném odkazu: