Co je na čínské okurce tak zvláštního? Vlastnosti výsadby a péče

Čínské okurky – protože pocházejí z Číny? Je to tak – zpočátku tato zelenina, pro naše oči neobvyklý tvar, pocházela z této asijské země. V Rusku se však na základě jeho původních forem již dlouho chovalo mnoho jeho odrůd, více přizpůsobených našemu klimatu.

Důležité věci tohoto týdne

Oblast jižní Moskvy, 52 týdnů

Pojďme společně zjistit, jak si zámořská zvědavost podmanila ruské zahradníky a zda je naléhavé ji pěstovat na vlastním pozemku.

Co je čínská okurka

Přesně řečeno, takový samostatný druh jako „čínská okurka“ v botanice neexistuje. To je prostě uměle vyšlechtěná dlouhoplodá forma okurky obecné, naší oblíbené zeleniny.

Plody čínské okurky jsou oproti obyčejným velmi tenké a dlouhé (u některých odrůd až 80 cm dlouhé!). Jejich vůně je jasnější (někteří ji považují za „meloun“) a chutnají trochu jinak – jemnější a sladší, vůbec ne hořká.

Slupka čínské okurky je jemná a tenká, při přerůstání nehrubne ani nežloutne. Povrch plodu je mírně žebrovaný, velký nebo malý tuberkulovitý. Vnitřní dužina okurek čínských odrůd je poměrně hustá, bez prázdnoty a ve středu se nachází úzká komora s malými a poměrně málo semeny.

Právě tyto vlastnosti určují hlavní účel čínských okurek – jsou velmi jemné a chutné čerstvé v krájené zelenině nebo v různých salátech a vinaigrettes. A vzhledem k jejich velikosti může jedna okurka stačit na salát pro několik lidí.

A některé (pozor, ne všechny!) odrůdy čínských okurek jsou skvělé pro zavařování – jak samotné, tak v různých rozmanitých odrůdách. Pravda, samozřejmě, nejprve je budete muset nakrájet na „válce“, než je vložíte do sklenice.

Výhody a nevýhody čínských okurek

Pojďme si dát dohromady všechny „klady“ a „proti“ čínských okurek ve srovnání s jejich obyčejnými „bratry“, abychom se rozhodli, zda se ještě vyplatí věnovat se exotice a pěstovat je na vlastním pozemku.

Tedy k ctnosti Mezi „čínské“ patří:

• raná zralost
• mrazuvzdornost,
• vysoký výnos,
• dlouhá plodnost,
• nenáročnost v pěstování;
• odolnost vůči mnoha chorobám okurek,
• velká velikost,
• jasnější chuť a vůně.

Mají čínské okurky nedostatky? Bohužel, existují některé více či méně významné nuance, posuďte sami:

• nízká klíčivost semenného materiálu (při všech zahrádkářských tricích se může stát, že vyklíčí pouze 20-25 % všech vysetých semen);
• špatná skladovatelnost – zralé plody díky své jemné konstituci velmi rychle ztrácejí vlhkost a s ní i vzhled a chuť, čínská okurka odstraněná za den ze zahrady může uschnout a zcela změknout;
• povinné vertikální vysazování rostoucích stonků – pokud tento postup zanedbáte, liány okurky dlouhé až 3,5 m jednoduše spadnou a samotné čínské okurky se „kroutí“.

Vlastnosti pěstování čínských okurek

Čínské okurky můžete v našich zeměpisných šířkách pěstovat jak pod krytem, ​​tak v nechráněné půdě. Zemědělská technologie běžných a čínských okurek je podobná, i když pro získání bohaté sklizně „čínských“ okurek musíte vzít v úvahu některé z jejich vlastností a vybrat vhodnou odrůdu.

Sazenice čínské okurky se předpěstují stejně jako u nám známé zeleniny.

Jak zasít okurky pro sazenice: mistrovská třída krok za krokem
Podrobný popis výsevu okurek na sazenice a jejich trhání (s vyobrazením).

Ve stáří 15-30 dnů (sazenice by měly mít alespoň 9 listů) již zesílené sazenice můžeme vysadit do skleníku. Čínské okurky rostou převážně do výšky a tvoří málo postranních výhonů, lze je tedy sázet hustěji než běžné okurky – mezi sazenicemi stačí udržovat vzdálenost asi 20 cm.

Čínské okurky nepotřebují opylení, protože. jsou partenokarpické. Ale zároveň mohou dobře opylovat s jinými odrůdami, pokud rostou poblíž.

Po výsadbě sazenic je nutné nainstalovat svislé treláže, na které se budou přivazovat rostoucí řasy, a také půdu zamulčovat například suchou nasekanou slámou nebo senem. Pak přichází standardní péče o okurky ve skleníku:

• denní postřik teplou vodou;
• pravidelná zálivka při vysychání ornice (to je důležité zejména při plodování, aby okurky neměly hořkou chuť);
• 3-4 krmení močovinou (nejlépe listové v poměru 1 polévková lžíce drogy na 10 litrů vody) – 2 týdny po výsadbě sazenic do země, na začátku kvetení a v období hromadného plodování;
• sklizeň každé 1-2 dny.

Pěstování čínských okurek ve volné půdě je také zcela oprávněné – sklizeň bude o něco menší než u skleníkové metody, ale pro naše nestabilní klima to bude dobré, věřte mi. Jde o to, že „Číňané“ jsou méně náchylní k chorobám a škůdcům než běžné okurky a jsou také lépe přizpůsobeni nedostatku osvětlení a teplotním změnám.

Při metodě sadby se sazenice čínských okurek vysazují na zahradu začátkem dubna a rostliny okamžitě zakryjí fólií nebo spunbondem na dobu, než pomine hrozba mrazů. Záhon je předhnojený kompostem.

Bezsemennou metodou se semena vysévají na zahradní záhon v květnu – začátkem června, poté, co se půda zahřeje na 15 ° C. V tomto případě je také nepostradatelný přístřešek.

V obou případech je nutná i instalace treláží a zásady péče se nebudou lišit od pěstování čínských okurek ve skleníku. Ve volné půdě můžete sklízet až do poloviny podzimu nebo i později.

Oblíbené odrůdy čínských okurek

Nejlepší odrůdy čínských okurek nejsou jejich původní typy (Ii Jinn, Xingdai, Kui Ming, Lifent Senyus atd.), a ty, které jsou přizpůsobeny našim severnějším podmínkám pěstování. Podívejme se na některé z nejoblíbenějších čínských okurek mezi zahradníky jak pro skleníky, tak pro otevřenou půdu.

Čínský drak (čínský had)

Super raný hybrid čínské okurky. Ruský výběr 2015.

Je vhodnější pěstovat ve filmových sklenících a sklenících, i když v podmínkách otevřené půdy může také dobře plodit. Plodina se sklízí 35-37 dní po vyklíčení. Produktivita je 10-15 kg z 1 mXNUMX.

Je nenáročný na péči, opylován hmyzem, snáší nedostatek osvětlení a / nebo změny teploty, je odolný vůči většině chorob (padlí, cladosporióza, virus tabákové mozaiky atd.). Vyžaduje povinný vertikální podvazek.

Keře jsou mohutné, rozvětvené, dobře olistěné. Stonek je vysoký (až 3,5 m dlouhý), s minimálním počtem bočních výhonů. Plodina rychle roste a tvoří se po dlouhé vegetační období.

Plody jsou tmavě zelené (někdy s tenkými bílými podélnými proužky), úzké, dlouhé (až 50-60 cm), váží 150-300 g, s velkými, ale málo tuberkulami, často zakřivenými do oblouku (zejména při přerůstání). Dužnina je šťavnatá, bez hořkosti, slupka je tenká, semen je málo.

Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Účel – salát (doporučujeme pro čerstvou spotřebu).

Emerald Stream F1

Raný hybrid čínské okurky. Ruský výběr 2007.

Je vhodnější pěstovat ve filmových sklenících a sklenících, i když v podmínkách otevřené půdy může také dobře plodit. Plodina se sklízí 44-48 dní po vyklíčení. Produktivita je 6-8 kg z 1 mXNUMX.

Je nenáročný na péči, partenokarpický (nepotřebuje opylení), snáší nedostatek osvětlení a / nebo změny teploty, je odolný vůči většině chorob (padlí atd.). Vyžaduje povinný vertikální podvazek.

Keře jsou velmi vysoké, rozvětvené, stonky jsou slabě propletené. Na sevření postranních výhonů reaguje tvorbou nových vaječníků. Plody rychle rostou a tvoří se po dlouhé vegetační období.

Plody jsou podlouhle válcovité (někdy mírně ohnuté), tmavě zelené, dlouhé (až 30-50 cm), váží 100-200 g, s tenkou hlízovitou slupkou. Dužnina je šťavnatá, voňavá, bez hořkosti, semen je málo.

Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu.

Čínská mrazuvzdorná F1

Středně raný hybrid čínské okurky. Ruský výběr.

Lze pěstovat ve volné půdě, sklenících a zimních sklenících. Plodina se sklízí 50-55 dní po vyklíčení. Produktivita až 10 kg na 1 mXNUMX.

V péči je extrémně nenáročný, partenokarpický, odolný vůči stínu a chladu, odolný vůči většině chorob (fusáriové vadnutí, padlí, plíseň atd.). Vyžaduje povinný vertikální podvazek.

Keře jsou mohutné, intenzivně rostoucí, středně olistěné. Plody rychle rostou a tvoří se po dlouhé vegetační období. Nejhojnější sklizně jsou pozorovány v prvních 2-3 týdnech plodování.

Plody jsou protáhle válcovité (někdy silně ohnuté), tmavě zelené, dlouhé (až 30-50 cm), váží 150-300 g, s tenkou, silně hlízovitou slupkou. Dužnina je šťavnatá, voňavá, bez hořkosti, semen je málo.

Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervování.

bílá pochoutka

Raná odrůda čínské okurky. Čínský výběr.

Lze pěstovat na otevřeném prostranství, sklenících a sklenících. Plodina se sklízí 45-50 dní po vyklíčení. Produktivita až 12 kg na 1 mXNUMX.

Je nenáročný na péči, opyluje ho hmyz, snáší nedostatek osvětlení, změny teploty a vlhkosti, je odolný vůči většině chorob. Dá se pěstovat bez obligátního vertikálního podvazku, ale s ním budou plody rovnoměrnější a krásnější.

Keře střední síly, šplhavé, energické, nevyžadují formaci.

Plody jsou kuželovitého tvaru, velmi světlé barvy (někdy téměř bílé), krátké (12-15 cm), váží 90-120 g, s tenkou, mírně hrbolatou slupkou. Dužnina je šťavnatá, voňavá, sladká, bez hořkosti, semen je málo.

Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu a konzervování. Ovoce bílá pochoutka skladovány déle než dlouhoplodé čínské okurky.

Jak vidíte, při pěstování čínské okurky na ruském zahradním pozemku není nic složitého. Zkuste to – určitě uspějete!

A pokud jste již zvládli pěstování této chutné a neobvyklé zeleniny, možná vás zaujmou další exotické okurky?

Neobvyklé a exotické druhy okurek dát

Rádi experimentujete a pěstujete na zahradě nejrůznější nevšední druhy zeleniny? Pak je tento článek právě pro vás.

Myslíte si, že chytlavý titulek je kvůli červenému slovu? Ale ne: je to možné, pokud pěstujete hybridy čínských okurek. Neobvyklé a atraktivní Zelentsy s délkou 30 cm a více nenechá nikoho lhostejným! Šťavnaté, lahodně voňavé a chutné, jsou ideální do salátů. Stojí za to zkusit takový salát jednou a budete neustále zasévat čínské okurky.

Objevování tajemství hybridů čínských okurek

Tato zeleň nikdy nezhořkne a nežloutne, když přeroste. Hybridy čínských okurek rostou velkolepě v různých oblastech Ruska. Pěstují se jak na otevřené půdě, tak ve sklenících. Hlavní je včas přivázat biče k mřížoví. Na rozdíl od běžných okurek, které na konci léta vypadají velmi smutně, „čínské“ mrazuvzdorné a odolné vůči řadě chorob plodí téměř až do mrazu. Kombinace dlouhého plodu a velké velikosti plodů umožňuje získat úžasné výnosy!

9 výhod čínské okurky

1. Okurka je obr! Zelentsy jsou velké, 30 až 50 cm dlouhé, husté, se šťavnatou dužinou.
2. Úžasná vůně. Šťáva čínských hybridů obsahuje více základních sloučenin odpovědných za charakteristickou chuť okurky než běžné okurky.
3. Skvělá chuť zeleně. Nejlepší volba pro jemné zeleninové saláty.
4. Možnost sklizně, nástup pouze o víkendech. Tyto okurky nejsou hořké a při přemnožení nežloutnou.
5. Rostlina nezávisle normalizuje počet vaječníků. Plody jsou dokonalé.
6. Skromnost. Okurky úspěšně rostou jak ve sklenících, tak na otevřeném prostranství.
7. Odolnost proti chladu. Rostliny plodí téměř až do mrazů.
8. Odolnost vůči chorobám.
9. Působivý výnos.

„Anaconda F1“

S partenokarpickým hybridem ‚Anaconda F1‘ máte zaručenou bohatou úrodu.

Okurka ‚Anaconda F1‘

Tento hybrid je darem z nebes pro majitele malých skleníků: 2-3 keře umístěné na 1 m² dají 11-13 kg ovoce! (Samozřejmě při správné péči – pravidelná zálivka a zálivka.) Rostlinu bude potřeba uvázat na mřížovinu, optimálně zformovanou do jednoho stonku. První plody lze odstranit již 47-52 dní po vyklíčení. Kvalita zelené vás potěší: dužina je jemná, šťavnatá, voňavá, bez dutin. Čtyřčlennou rodinu lze nakrmit salátem ze 4-3 okurek, protože dorůstají délky až 4-30 cm! Ideální chuť ovoce – čerstvé a lehce nasolené.

‚Bílý drak F1‘

Vhodné pro pěstování v otevřeném terénu jižních oblastí, ve středních zeměpisných šířkách – ve sklenících a pařeništích. Časné zrání: první okurku lze utrhnout již 35-38 dní po vyklíčení. Plody jsou velmi krásné (světle zelené, často hlíznaté, asi 30-35 cm dlouhé) a překvapivě chutné (šťavnaté, velmi voňavé, slupka je tenká, dužnina jemná, nasládlá).

Okurka ‚White kite F1‘

Velmi spolehlivý: trvale poskytuje vysoký výnos v nepříznivých podmínkách (teplo, nízké kladné teploty, umístění ve stínu) – 7-9 kg na keř. Okurka ‚White Snake F1‘ je odolná vůči hlavním chorobám tykvovitých. Plodit bude tvrdošíjně až do října, kdy už bude na kompostu většina okurek jiných odrůd a hybridů.

Čínská dlouhověkost F1

‚Chinese stoletý F1‘ je brzy dozrávající partenokarpický hybrid. Jeho nespornou výhodou je stabilní plodnost v nepříznivých podmínkách pěstování. I v zamračeném chladném létě máte zaručenou bohatou úrodu vynikajících okurek.

Okurka „čínská stoletá F1“

Je snadné jej zformovat do jednoho stonku – a trvale získat bohatou sklizeň stejnoměrné zeleniny s vynikající chutí. Okurky ‚Chinese long-liver F1‘ nejsou nikdy hořké – naopak chutnají sladší než většina ostatních salátových hybridů a odrůd.

„čínské hole F1“

Vysoce výnosný partenokarpický hybrid ‚Chine sticks F1‘ je vhodný do otevřeného a chráněného terénu. Začíná plodit brzy: 45–48 dní po vyklíčení lze sklízet první plodinu. Pěstováním tohoto hybridu oceníte vynikající kvalitu jeho plodů – sladké, s bohatou svěží vůní okurky, tenkou slupkou a šťavnatou dužinou.

Okurka „čínské tyčinky F1“

Ideální pro lehké letní saláty a sendviče. Hybrid se vyznačuje zvýšenou odolností proti kladosporióze, viru mozaiky okurky, pravé a peronospoře.

„Ni Hao F1“

Vysoce výnosný partenokarpický hybrid ‚Ni Hao F1‘ vhodný pro indoor pěstování. Vyznačuje se dlouhodobou plodností, je velmi mrazuvzdorná: snáší krátkodobé sucho, nízké kladné teploty a je odolná vůči velkým chorobám okurek.

Z hybridu ‚Ni Hao F1‘ získáte velmi chutnou svačinu – nalámané okurky

Zelené jsou rovné, tenké, dlouhé. Ideální do salátů: dužina je jemná, bez dutin, šťavnatá, voňavá. Další výhodou mladých okurek je, že je lze skladovat několik dní i při pokojové teplotě bez ztráty kvality. Dají se z nich vyrobit i šťouchané okurky, slavná čínská svačina. Recept najdete na našem webu, vpravo od popisu hybridu.

„Temná noc F1“

Věnujte pozornost lahodné salátové novince – hybridu ‚Dark Night F1‘. Rychle rostoucí partenokarpický plod dá první ovoce za 38-40 dní od vyklíčení. Vhodné pro pěstování jak ve volné půdě (na jihu), tak ve sklenících (ve středním pruhu).

Okurka ‚Temná noc F1‘

Výsadba nezahušťuje, silná rostlina bude pohodlná ve 2-3 kusech. na 1 m². Bude také potřebovat podvazek do mřížoviny, pravidelnou zálivku a zálivku. Ale ten hybrid za to stojí, věřte mi! Nestará se o horko, nízké kladné teploty a mírné zastínění, je prakticky imunní vůči chorobám dýňových plodin. Další výhodou hybridu ‚Dark Night F1‘ je prodloužená (až do října) doba plodnosti. Produktivita – 20-25 kg / m². Okurky jsou sladké, křupavé, šťavnaté – ideální do voňavých vitamínových salátů.

‚Chill F1‘

Časně zralý partenokarpický hybrid ‚Holodok F1‘ je vhodný pro pěstování pod fóliovými přístřešky. První plody lze odstranit po 45-50 dnech od vyklíčení.

Zelentsy zarovnané, 30-35 cm dlouhé, sladké, s tenkou slupkou, šťavnaté, voňavé – to jsou plody, které jsou ideální na sendviče a lehké zeleninové saláty. A při pravidelném zavlažování a včasném krmení z každého keře můžete nasbírat přes 7 kg okurek.

Při výběru semen dlouhoplodých čínských okurek mohou být letní obyvatelé klidní: čerstvé saláty budou na stole až do pozdního podzimu, bez ohledu na rozmary počasí.

Přejeme bohatou úrodu a pevné zdraví!

Celý sortiment okurek zemědělské společnosti Aelita naleznete zde.
Zeptejte se v obchodech ve vašem městě!

• V kontaktu s;
• Instagram
• YouTube.