Cherimoya: fotografie, podmínky pěstování, pravidla péče

Cherimoya je ovoce, které roste v subtropech, někdy stromy této rostliny lze nalézt v mírných zeměpisných šířkách. Ekvádor je považován za místo narození stromu, podle některých zdrojů rostl také v Peru, Kolumbii a Bolívii. Dnes jsou hlavními vývozci cherimoyi Thajsko, Rakousko, Venezuela a Malajsie. V Chile je toto ovoce považováno za národní a je velmi ceněné. Této rostlině se lidově říká „zmrzlinový strom“ (kvůli konzistenci plodů) nebo annona (kvůli její „rodinné“ příslušnosti). Když se zmrazí, dužina ovoce připomíná výše zmíněný mléčný dezert. Chuť plodů cherimoya je velmi nejednoznačná, můžeme říci, že jde o směs ananasu, jahody, manga a banánu.

Oblíbené odrůdy cherimoya a chuť jejich plodů

Strom zvaný cherimoya patří do rodiny Annonovů, dosahuje výšky 9 m, má velké dvouřadé olistění až 15 cm na délku a 9 cm na šířku. Květenství jsou umístěna podél větví a mají malý stopek. Tvarově se jedná o složité květy s dužnatými třemi vnějšími a třemi vnitřními okvětními lístky o něco menší velikosti, zelenorůžové barvy. Doba květu trvá od konce zimy do začátku léta. K opylení dochází pomocí hmyzu, rostlina se nemůže samoopylovat.

První sklizeň se objeví za 4-5 let, ale nebude bohatá. Ale v 6. roce může strom nést více než 20 chutných a aromatických plodů. Jsou poměrně velké, mohou dorůst až 3 kg, ale v průměru se hmotnost pohybuje od 1 do 1,5 kg. Plody stromu cherimoya jsou kuželovité nebo srdčité, dlouhé až 20 cm. Formují se a dozrávají do tří měsíců. Jádro je rozděleno na segmenty a dužina je bílá s vlákny krémové konzistence. Každý plod obsahuje asi 20 černých semen, která nejsou jedlá.

Rostlina nevyžaduje bohatou půdu, dobře roste a plodí na hlinitých a lehkých půdách. Strom snadno toleruje sucho, takže nadměrné zvlhčování půdy pro dospělou rostlinu nebo její postřik v létě při domácím pěstování může poškodit. Ale slabost se projevuje při nízkých teplotách. Podle toho, kde cherimoya roste, můžeme usoudit, že nebude tolerovat mráz. Minimum, které může ovoce přežít, jsou -3 stupně nižší teploty vedou k smrti.

Existuje mnoho odrůd tohoto ovoce, ale ne všechny mají dobrou chuť a nejsou vhodné pro přepravu.

Níže jsou uvedeny některé odrůdy, které jsou oblíbené na světovém trhu:

• Concha Lisa;
• Bronseada;
• Mamilata.

Concha Lisa je odrůda charakteristická kulatými plody o hmotnosti až 2 kg. Dužina této cherimoyi chutná jako směs ananasu a jahod s jemnými tóny skořice a má bohaté aroma.

Plody odrůdy Bronseada se vyznačují kuželovitým tvarem, který je často asymetrický. Plody jsou pokryty silnou slupkou s výrůstky. Barva slupky je žlutá nebo lehce bronzová. Střed plodu této odrůdy cherimoya je aromatický a velmi sladký.

Mamilata je odrůda ovoce, která má nepravidelně tvarovaný kuželovitý tvar. Navenek plody této rostliny připomínají srdce. Vrchol plodu annona nebo odrůdy cherimoya Mamilata je pokryt slupkou ve formě světle zelených šupin. Dužnina obsahuje poměrně hodně semen, mnohem více než u jiných odrůd.

Existují i ​​další odrůdy tohoto ovoce, které mají dobrou chuť. Pěstují se také pro export, ale na mezinárodním trhu nejsou tak běžné. Patří sem odrůdy: Anna, Canarina, Pina, Pupucha, Champa atd.

Dále se dozvíte, jak pěstovat cherimoyu doma.

Jak pěstovat cherimoyu doma

Citrony na parapetech už nikoho nepřekvapí, a tak se mnozí milovníci exotického ovoce snaží zasadit něco nového a v našem okolí dříve nevídaného. Cherimoya, pěstovaná doma, vypadá jako rozvětvený strom dosahující výšky 2-3 m. Na parapetech a lodžích bytů se taková rostlina bude cítit docela pohodlně a bude plodit 4. rok. Během období květu se dům naplní sladkou vůní, kterou vydávají poupata této rostliny.

Chcete-li pěstovat dospělý strom, měli byste vybrat poměrně velké vany nebo velké hrnce.

Podívejte se, jak vypadá domácí cherimoya na fotografii: pokud máte rádi exotické rostliny v domě, pak se vám bude líbit tento strom:

Fotogalerie

K reprodukci dochází pomocí semen, která se nacházejí uprostřed každého ovoce. Tvarem se podobají piniovým oříškům, ale jsou o něco větší velikosti. Semenný materiál shromážděný z vyzrálého ovoce má dobrou klíčivost. Taková semena rychle klíčí a sazenice jsou poměrně silné, ale vyžadují péči. Sbírání cherimoya do samostatných květináčů je další fází kultivace. Mladé sazenice vydrží v malých květináčích asi rok. Za tu dobu stihnou vyrůst v průměru o 25 cm a kmen začne dřevnat.

Je třeba poznamenat, že zpočátku nemusí sazenice po velmi dlouhou dobu postupovat v růstu. Toho by se nemělo bát, protože mladá rostlina prochází obdobím adaptace.

Sazenice ze semen nevyžadují roubování pro zachování odrůdových vlastností, zcela si zachovávají všechny mateřské vlastnosti.

Podívejte se na rostlinu cherimoya a její ovoce na fotografii: pěstovaná v bytě může své majitele potěšit lahodným ovocem po dobu 4 let:

Fotogalerie

Základní zásady pro pěstování tohoto exotického ovoce jsou následující:

1. Typ půdy není pro cherimoyu zásadní; Sazenice je nejlepší zasadit do vlhkého písku.
2. Krmení je nezbytné pro mladé rostliny, od jara do léta. Během stejného období musíte rostlinu co nejvíce zalévat a poté snížit obsah vlhkosti.
3. Teplotní režim, který vyžaduje annona nebo cherimoya při pěstování doma, je +18-25 stupňů. Na zimu bude stačit snížit teplotu z +10 na +14 stupňů.

Pro umístění stromu vyberte slunnou stranu a v létě lze květináč přemístit na zahradní pozemek, ale měli byste ho chránit před průvanem.

Plody se sklízejí, když jsou ještě pevné a husté. Chcete-li zjistit připravenost ovoce, protřepejte ho. Ve zralém ovoci jsou semena oddělena od dužiny a při zatřesení je jasně slyšet jejich zvuk. Plody divokého stromu vydávají příjemnou vůni, když se pěstuje doma, zachová si mimořádnou chuť a vůni, ale plody nebudou tak velké.

Ale aby bylo možné získat úrodu, musí být strom během období květu opylován ručně, protože cherimoya není samosprašná rostlina. Dělají to takto:

• Ráno se z květů sbírá pyl pomocí štětce;
• uchovává se v papírovém sáčku v lednici až do večera;
• Večer štětec roznáší pyl na kvetoucí pestík.

Je velmi zajímavé vyzkoušet si pěstovat cherimoju v bytě, sledovat, jak roste a ochutnávat její první plody. Při správném přístupu k pěstování nebudete mít s tímto ovocným stromem problémy, protože nevyžaduje žádné zvláštní podmínky ani přehnanou péči. Zajistěte včasné zavlažování, teplo a dostatečné množství slunečního světla – a velmi brzy vám cherimoja poděkuje chutným, aromatickým a sladkým ovocem.

Ovoce Annona je sbírka široce pěstovaných stromů s jedlými sladkými plody. Tyto rostliny se vyskytují především v tropických a subtropických oblastech. Exotické ovoce má nejen příjemnou chuť a vůni, ale je také velmi prospěšné pro lidské zdraví.

Obecná charakteristika Annony

Annona je rod tropických ovocných stromů z čeledi Annonaceae, zahrnující asi 130 druhů. Jejich přirozené prostředí pokrývá Afriku, Střední a Jižní Ameriku. Dnes se také pěstují v Karibiku, Oceánii, Západní Indii a jihovýchodní Asii.

Zralé plody tropické rostliny mají aromatickou, šťavnatou dužninu krémové konzistence. Odedávna je jedí obyvatelé jihoamerických zemí.

Staří Inkové používali annony nejen jako nutriční produkt, ale také jako lék při léčbě široké škály patologických stavů.

Dnes se pro komerční a osobní použití pěstuje pouze 7 druhů tropických rostlin, z nichž nejoblíbenější jsou Annona cherimoya, Annona ostnitá a Annona šupinatá.

Ovoce Annona cherimoya

Cherimoya neboli peruánské zlaté jablko je považováno za nejcennější druh rodu Annona. Roste téměř po celé Jižní a Střední Americe.

Tento strom je asi 7 m vysoký s nízko rostoucími rozložitými větvemi pokrytými velkými oválně kopinatými listy. Koncem zimy se na nich objevují první vonné květy žlutých nebo hnědých odstínů. Plody se však vyvíjejí pomalu a plně dozrávají po 9 měsících.

Plody rostliny dosahují délky 20 cm a váží více než 600 g. Mají srdcovitý nebo kónický tvar, připomínající ženská prsa. Díky těmto obrysům dostal druh své jméno: v překladu ze španělštiny slovo „cherimoya“ znamená „studená prsa ženy“.

Sladké, aromatické plody se konzumují ihned po sklizni. Rozkrojí se napůl a dužina se jí lžící. Přidává se také do ovocných salátů, mléčných koktejlů a pečiva.

Annona cherimoya roste dobře doma, pokud pro ni vytvoříte optimální prostředí. V létě se aktivně rozvíjí v teple a v zimě, když teplota vzduchu klesá, přechází do klidového stavu.

Annonas pichlavý

Největší plody má annona ostnitá (Annona muricata, Guanabana). Běžný je nejen v Jižní a Střední Americe, ale také v jihovýchodní Asii a Austrálii. Na rozdíl od cherimoya tato odrůda annony roste v nízko položených tropických oblastech.

Guanabana je strom až 15 m vysoký s rozložitými větvemi pokrytými velkými kopinatými listy. Plody rostliny dosahují délky 35 cm a hmotnosti více než 7 kg. Jak dozrávají, pokrývají se tmavě zelenou, drsnou slupkou, která nakonec zežloutne a získá silné ostny.

Annona muricata se pěstuje především v tropických zemích. V chladném podnebí přestává růst a nemá čas dozrát. Plody zůstávají zelené a bez chuti.

Bílá dužina plodu guanabany je velmi šťavnatá, lehce nakyslá. Jí se hlavně čerstvá, někdy smažená nebo vařená. V průmyslu se plody používají k výrobě šťáv a nektarů.

Plody annony šupinaté

Cukrová jabloň neboli annona squamosus je nízký stálezelený strom s výškou 3 až 6 m. Je velmi podobný cherimoyi: má stejně rozložitou korunu, velké listy a hrozny vonných květů. Na rozdíl od své nejbližší příbuzné Annona squamosus však dobře roste ve vlhkých nížinách v horkém tropickém podnebí.

Plody rostliny jsou středně velké, dosahují délky 10 cm, mají kulatý nebo kuželovitý tvar, pokryté hlízami. Uvnitř je sladká šťavnatá dužina, která voní po mátě a skořici.

Mnoho lidí si klade otázku, jak jíst Cukrové jablko. Tradičně se konzumuje čerstvý, po oloupání a odstranění semínek. Ovoce však lze péct, vařit nebo smažit na rostlinném oleji. Jejich dužina se často přidává do koktejlů, dezertů a koláčů.

Annona squamosus se zřídka pěstuje doma, ale je široce pěstována na pozemcích domácností obyvatel tropických zemí.

V jakých klimatických podmínkách plod annona roste?

V závislosti na preferovaném klimatu lze všechny druhy rostlin rozdělit do 2 kategorií: tropické a subtropické. Mezi první typ patří Guanabana a Annona scalata, které jsou velmi citlivé na mráz. Pěstují se pouze v oblastech, kde nedochází k silným teplotním změnám.

Do druhé kategorie patří cherimoya, která s nástupem zimy přechází do klidového stavu. Jsou proto hlavním komerčním druhem annony pěstovaným v subtropických oblastech Severní Ameriky. Pokud se pěstuje ve velmi teplém podnebí, ovoce ztrácí chuť a po sklizni se rychle kazí. To je způsobeno skutečností, že příliš vysoké okolní teploty stimulují rychlé zrání a časnou fermentaci zralé cherimoyi.

Pěstování doma

Annonu můžete pěstovat doma, pokud budete dodržovat několik pravidel:

1. Semena nebo řízky zasaďte do dobře odvodněné půdy.
2. Udržujte okolní teplotu na +18. +24°C, abyste aktivovali růst a stimulovali normální vývoj rostliny. V zimě, v období vegetačního klidu, chlaďte na +15°C.
3. Listy a květy chraňte před přímým slunečním zářením.
4. V jarním a letním období zalévejte hojně, aniž by došlo k vyschnutí půdy.
5. Hnojit minerálními a organickými sloučeninami v teplé sezóně 2krát měsíčně.
6. Proveďte formativní prořezávání výhonků.

Rostlinu se nedoporučuje přesazovat, protože její kořeny jsou velmi citlivé na mechanické namáhání. Po takovém procesu keře onemocní po dlouhou dobu a nevyvíjejí se.

Tropická rostlina je často napadána hmyzími škůdci, proto je nutné zajistit její ochranu:

1. Například postřik roztokem mýdla a alkoholu pomůže zabránit přemnožení plstnatých červů (mealybugů).
2. Chcete-li se zbavit roztočů, měla by být rostlina vystavena ultrafialovému záření po dobu 2 minut týdně.
3. Udržování vysoké vlhkosti v místnosti pomůže chránit Annonu před třásněnkami gallodiploidy.

Výhody ovoce Annona

Annona je cenným členem čeledi Annonaceae díky svým chutným jedlým plodům a léčivým vlastnostem. V dužině plodů annony byly nalezeny různé třídy aktivních metabolitů: alkaloidy, acetogeniny, lektiny, silice atd.

Bioaktivní sloučeniny v ovoci mají antimikrobiální a antioxidační účinky.

Konzumace plodů annon pomáhá normalizovat hladinu glukózy a zvyšuje hemoglobin v krevní plazmě. Také dobře tonizují hladké svaly trávicího traktu.

Ovoce Annona je obohaceno o cukry, díky kterým získává bohatou sladkou chuť. Obsahuje také vysoké koncentrace vitamínů a minerálů, díky čemuž je obzvláště prospěšný.