Candát pečený v troubě v alobalu se zeleninou, brambory, houby, omáčka, video
Pokud chcete dietní a úžasně chutné jídlo, uvařte candáta v troubě. Podívejte se blíže na skvělé recepty s detailními sekvenčními fotografiemi. Naučte se malé triky pro zpracování ryb, doby vaření. Užijte si jedinečně nízký obsah kalorií a nepochybné výhody ryb. Čtěte dál.
Rychlý filtr Hledat podle kategorie „Cank v troubě“
- Slavnostní stůl
- Na večeři
Zdravé, dietní, chutné, pro celou rodinu!
Lahodné, něžné, světlé, krásné, svátek každý den!
Jednoduché, rychlé a chutné jídlo na sváteční stůl!
2 h 30 min
Skutečné kulinářské mistrovské dílo! Nikdo nezůstane lhostejný!
Nejjemnější filet z candáta pečený v troubě!
Chutné a zdravé rybí jídlo na dovolenou i všední den!
Světlé, šťavnaté, chutné, rychlé – nejlepší večeře!
Lahodné, šťavnaté, lehké, svátek každý den!
Ti samí porcovaní candáti a la naturel.
Vynikající druhý chod ryby – chutné, uspokojující, rychlé.
Lahodné pečivo inspirované ruskou kuchyní!
Skvělé, uspokojující a velmi chutné domácí jídlo.
1 h 30 min
Skutečné jídlo pro krále! Jakmile to vyzkoušíte, budete přesvědčeni!
Rychlé, snadné, chutné! Pro velkou společnost!
Voňavá a chutná ryba se hodí k lehké večeři!
Rychlý filtr:
Candát v troubě je královský luxus a oslava ušlechtilého vkusu.
Vyberte si ty nejlepší hodné recepty na candáta v troubě na webu kulinářské harmonie výhod a ochutnejte 1000.menu. Zkuste upéct celého candáta nebo ho uvařit na kousky. Rybu naplňte a pečte v alobalu s různými omáčkami. Užijte si harmonii vynikající chuti!
Kritéria výběru při nákupu candáta jsou stejná jako při výběru jakékoli jiné ryby. Čerstvost ryb je dána vzhledem (oči a žábry), svěží vůní, hustotou a pružností jatečně upraveného těla. U candáta je však třeba pamatovat na to, že čím větší je ryba, tím je její maso sušší. Proto stojí za to se na středně velké candáty podívat blíže. Candáta můžete upéct vcelku s hlavou, bez hlavy nebo nakrájením na filety či steaky.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na candáta pečeného v troubě je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Sudak | 84 | 19.2 | 0.7 | |
| Sour Cream | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
| Cibule | 41 | 1.4 | 10.4 | |
| tvrdý sýr | 366 | 24.1 | 29.5 | 0.3 |
| Vejce | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
Zajímavý recept:
1. Mrtvolu candáta očistíme od šupin, vykucháme a důkladně opláchneme.
2. Smíchejte sůl, mletý černý pepř, muškátový oříšek a prolisovaný česnek.
3. Rybu potřete aromatickou směsí. Pokapejte čerstvou citronovou šťávou.
4. Připravte šťavnaté cibulovo-houbové duxelles (cibuli orestujte s houbami). Přidejte do něj vlašské ořechy. Přidejte trochu soli a pepře.
5. Candáta pořádně naplňte mletým ořechem a houbami.
6. Břicho ryby sešijeme.
7. Korpus vydatně namažte olejem a vysypte strouhankou.
8. Dno poměrně hluboké nádoby namažte olejem, posypte nakrájenou cibulí na půlkolečka.
9. Umístěte do ní plněného candáta.
10. Přikryjte fólií.
11. Pečte 40-45 minut na 200°.
12. 10 minut před tím, než bude hotový, odstraňte fólii a pokračujte v pečení.
13. Podávejte s bílým vínem a bylinkami.
Pět nejrychlejších receptů na candáta v troubě:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Filet z candáta ve fólii v troubě | 25 minut | 108 | +61 |
| Candát pečený v troubě s bramborem | 30 minut | 122 | +43 |
| Filet z candáta pečený v troubě | 35 minut | 105 | +73 |
| Candát pečený s žampiony | 40 minut | 146 | +31 |
| Pečený candát se zeleninou v troubě | 45 minut | 72 | +69 |
Užitečné rady:
• Různé pyré, zelenina a rýže se skvěle hodí jako příloha k candátům.
• Pro snadnější čištění candáta od šupin by měl být chvíli chován ve slané vodě.
• Chcete-li odstranit rybí zápach z pracovní plochy, otřete ji octem nebo citronovou šťávou.
Přečtěte si článek Jak vařit v troubě chutné podle nesprávných receptů. To vám pomůže vařit v jakékoli troubě a vždy získáte pokrmy dokonalé kvality!