Bylinné archivy – tipy a řešení
Tatyana Aleksandrovna Ilyina je kandidátkou biologických věd, zkušeným houbařem a autorkou mnoha bestsellerů o lesních a zahradních rostlinách.
Sběr, příprava a využití více než 230 druhů léčivých bylin. Léčivé vlastnosti různých částí rostliny, způsoby použití pro léčebné účely, stejně jako jejich příprava a konzervace.
Mnoho barevných fotografií pořízených samotným autorem pomůže každému čtenáři pochopit širokou škálu léčivých bylin.
Zde je velká ilustrovaná encyklopedie od autorky četných bestsellerů o lesních a zahradních rostlinách Taťány Aleksandrovna Iljiny. Najdete v ní obecné popisy více než 50 čeledí a také podrobný rozbor více než 230 v nich obsažených léčivých bylin, způsoby jejich použití v lékařství a veterinární medicíně.
Pro vaše pohodlí jsou na konci encyklopedie podrobné abecední rejstříky názvů bylin v ruštině a latině.
Přečtěte si plné
Sbalit popis
Poslechněte si anotaci Pauza Stop
Audio Audiokniha
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a my vám zašleme e-mail, jakmile bude kniha dostupná k prodeji
Vlastnosti
Vydavatel: Eksmo Publishing House
ISBN: 978-5-04-101121-5
Věková hranice: 12+
Obálka: Pevná vazba
Počet stran: 368
Datum vydání: 25. dubna 2019
Náklad knihy: 4
Hmotnost: 0.93 kg
Tloušťka: 24 mm
Formát: 197×255 mm
Materiál papíru: Ofsetový papír 110/80
Doba čtení: 18 hodin 24 minut
Všechny vlastnosti
Vlastnosti kolapsu
Platební možnosti
1. Po obdržení
Platba se provádí po obdržení objednávky. Hotově nebo kartou.
2. Bankovní kartou na webu
Visa, MasterCard, MIR
3. Yandex Pay
Přečtěte si fragment
Produkt přidán do výběru
Produkt odebrán z výběru
Přidat do výběru
Přidat do výběru
Vyberte výběr
Další publikace
Recenze Livelib
Recenze čtenářů (0) Videorecenze (0)
Zatím zde nejsou žádné recenze – můžete být první!
Zanechat komentář
Zanechte video recenzi
Nejlepší recenze Livelib
Podobné knihy
Podobné knihy
E-kniha Audiokniha Na houby. Kapesní atlas-identifikátor
JAK S KNIHOU PRACOVAT: 1. Nejprve věnujte pozornost barvě klobouku houby, najděte část knihy, která odpovídá barvě 2. Všimněte si charakteristických znaků nalezeného exempláře: destičky nebo houbovitá vrstva na zadní straně klobouk, plodnice, kroužek na stonku – podrobné charakteristické znaky se promítají do textu a slouží k identifikaci houby. 3. Změřte velikost houby pomocí pravítka na krytu. Porovnejte s rozměry uvedenými v příslušné části. 4. Pokud se houba nenachází podle barvy klobouku, ale můžete uhodnout, o jaký druh houby by se mohlo jednat, podívejte se na abecední rejstřík 5. Při určení druhu houby použijte doporučení pro zpracování a přípravu pokrmů z lesních zdrojů, které jste nasbírali ODLIŠNOST KNIHY OD OSTATNÍCH PRŮVODCŮ: • Pohodlné vyhledávání podle barvy klobouku houby • Formát „Hike“, který vám umožní vzít si knihu s sebou do lesa • Porovnání s nebezpečnými. zdvojuje podle popisu a fotografií • Doporučení způsobů přípravy jednotlivých druhů
Elektronický
Informujte se o přijetí
E-kniha Audiokniha Velká encyklopedie rybaření. Nejúplnější průvodce pro rybáře
Autor knihy Kuzma Vasilievich Pashikin, rybář se 70letou praxí, se se čtenáři podělí o své zkušenosti, poskytne rady a doporučení k rybářské praxi. V knize najdete: – rybářskou etiku – přípravu a skladování návnad – rybářská tajemství – druhy náčiní – doplňky pro rybáře – rybářské kuchařství Tato publikace zaujme nejen začínající rybáře, ale i zkušené amatéry. Je to skvělý dárek pro každého, kdo se zajímá o rybaření.
Elektronická kniha Audiokniha Přežít! Jak probudit své instinkty a uniknout v nebezpečných situacích
Co dělat, když se náhle ztratíte v lese nebo se kvůli neuvěřitelným okolnostem ocitnete v noci ve volné přírodě bez stanu, spacáku, teplého oblečení a jídla? Mnoho z nás neví, jak předvídat, natož předcházet nebezpečným situacím. Někteří lidé prostě raději nepřemýšlejí o tom, že by se dostali do problémů. Hlavní část znalostí, které moderní lidé využívají, jsou zkušenosti jejich předků. Přežití je jedním z nejmocnějších instinktů, který je vlastní živým bytostem. Tyto instinkty je třeba probudit a rozvíjet správným směrem. Autor knihy je specialista na bezpečnost a přežití ve volné přírodě, prezident Akademie přežití, vedoucí oddělení boje a akrobacie z ruky do ruky ruského kaskadérského centra „Trick“, televizní moderátorka. Na základě dlouholetých zkušeností vybudoval metodu sebezáchovy, která mu umožní modelovat možné možnosti řešení otázek osobní bezpečnosti. Díky této knize se naučíte: – jak rozdělat oheň, získat vodu, zařídit si místo na spaní a strávit noc v lese s maximálním pohodlím, zajišťujícím naprosté bezpečí sobě i svým blízkým; — jak poskytnout první pomoc při zlomeninách, otevřených ranách, otravách a uštknutí hmyzem a hadem; – jak se správně orientovat v terénu a jakými způsoby vysílat tísňové signály; — co dělat v případě povodní, zemětřesení, lesních požárů a blížící se bouřky.
Hlavní pravidlo podzimu: sklízejte a připravujte se POUZE v dobré náladě! I ty nejlepší recepty mohou selhat, pokud k nim přidáte negativní emoce. Užijte si každý slunečný den, dobrou úrodu a příjemnou společnost. Společně s rodinou se věci zlepšují rychleji. Nelituj toho, co můžeš dát. Dopřejte plody své práce někomu, kdo to opravdu potřebuje. Laskavost se vám hodně vyplatí a získáte z ní mnohem více. 
TOMATOES Na podzim se rajčata promění z oblíbené rostliny v bolest hlavy. Obvykle produkují obrovskou úrodu, která se obtížně zpracovává. Když se srolují sklenice s nakládanými rajčaty a všemi druhy salátů a omáček, můžete rychle uklidit zbytky. Rajčatová pasta je nejjednodušší cestou ze situace. Je to snadné, stačí zakroutit rajčata a nechat protlak pár hodin odležet. Když se čirá tekutina usadí, je třeba ji vypustit. Zbývá jen provařit hustou hmotu. Nemusíte nic přidávat, rajčata jsou vlastní konzervační látky. Zralá rajčata lze volně vložit do sterilních sklenic, posypat suchou hořčicí a srolovat. Čerstvá rajčata jsou připravena na novoroční stůl! CUKETY A DÝNĚ Cuketa a dýně nedělají velké potíže. Rychle rostou a jsou nenáročné na skladování. Ty zralé, ty, které změnily barvu, můžete sesbírat a dát je do teplé skříně a zbytek nechat na zahradě. Pokud je příznivé počasí, můžete ještě získat dobrou úrodu, která se bude hodit na zimní stůl. Bojíte se, že vaše malé dýně zkazí mráz? Přikryjte je tak, aby teplo ze země udrželo ovoce v noci teplé. Existuje skvělý recept: musíte mlít sladkou dýni s pomerančovou dužinou a několika zralými oloupanými pomeranči na mlýnku na maso. Přidejte cukr jako u běžné marmelády. Nebude to trvat dlouho a lahodný džem bude připraven na zimu. Nejsladší odrůdy: Rouge Vif, Bush Golden. 
POUŽITÍ Zimní odrůdy jablek (Golden Delicious, Red Delicious, Fuji) lze skladovat, ale co nového lze vyrobit z obyčejných jablek? Sušené ovoce a džem na koláče jsou banální, už jsem z toho docela unavený. Zkuste do pyré na marmeládu přidat trochu semínek rakytníku nebo ostružin. Vhodné jsou hrozny Isabelly, aronie nebo maliny. Skvělým doplňkem jsou i mražené vypeckované třešně. Získáme tak vícebarevný džem s novými chutěmi. Co ještě? Vezměte stejný džem a přidejte agar-agar, vložte do formiček a jste připraveni na úžasnou marmeládu bez konzervantů pro vaše milované děti. 
ZELÍ Pozdní odrůdy bílého zelí (Three Bogatyrs, Vyuga) jsou dokonale skladovány. Zmrazit květák a růžičkovou kapustu není těžké, ty zimní odložíme na uskladnění. co je nového? Zkuste udělat dušené zelí s masem ve sklenicích. Stejné rané zrání, které zůstalo na záhonech (Sugar Heart F1, Express F1), je pro tyto účely perfektní. Přidejte oblíbené koření a hlavně trochu rajského protlaku nebo čerstvé rajče bez slupky jako konzervant. Vařte alespoň hodinu, vložte do sterilních sklenic a uzavřete. V zimě se taková svačina bude hodit a úroda se neztratí. 
MRKEV A ŘEPA Mrkev a řepu lze skladovat společně. K tomu jsou vhodné odrůdy pozdního zrání: mrkev Queen of Autumn, Autumn King, Red Caramel, Sudarynya řepa, Red Cloud F1. Co dělat s malou kořenovou zeleninou? Byla by škoda je vyhodit; přes zimu nevydrží. Existuje skvělý způsob, jak z maličkostí vytvořit úžasné koření. Rozdrťte na skartovačce a pošlete všechny jemné částice do sucha. Skvěle se skladuje ve skleněných dózách, můžete přidat suché bylinky, česnek a výborné domácí koření na zimu je hotové. Můžete přidat rajčata, sůl a celou tuto hmotu strávit místo sušení na borščový dresink. Umístěte do malých sklenic. Jak příjemné je v zimě se nemotat, ale jen přidat hotový dresink! 
BRUCKVA Rutabagas a pastinák jsou volně skladovány, takže je lze odložit do sklepa a nechat do lepších časů, kdy budete chtít připravit kulinářské mistrovské dílo. Při sklizni existuje jedna nuance: vždy existuje touha vytáhnout listy a získat kořen. Není třeba to dělat. Dobré uchování lze dosáhnout pouze tehdy, pokud pečlivě vykopáváte kořenové plodiny. 
ZELENÝ HRÁŠEK Zelený hrášek a zelené fazolky lze konzervovat nebo zmrazit. Chcete experimentovat? Snadno! Smícháme hrášek, fazole, drobná květáková květenství a uvařené nakrájené medové houby, hřiby, hřiby nebo hlívu ústřičnou. Komponenty je samozřejmě potřeba předem zmrazit a teprve poté promíchat. Vložte do jednotlivých porcí v sáčcích nebo nádobách a vložte do mrazničky. V zimě na pánvi s olivou nebo máslem a s voňavými bylinkami a pepřem! Nikdo neodolá svůdné vůni. 
ŠVESTKA A VIŠŇOVÁ PERLA Švestka a třešeň švestka dozrávají nerovnoměrně. Abyste nemuseli každý den hledat zralé ovoce, sbírejte vše. Přezrálá je výborná surovina na džem nebo marmeládu, nebude příliš kyselá. Zralé budou dobrým doplňkem stolu. Zbytek postupně dozraje. Dají se z nich vyrobit úžasné kompoty. Důležité: pecky ze švestek obsahují kyselinu kyanovodíkovou, takže kompoty s peckami nelze skladovat déle než rok. 
LUCKY Ženy v domácnosti často uchovávají okurky, nejlepší odrůdy jsou: Nezhinsky, Salting, Sugar Baby F1. Zajímavý je i další recept: křivé a přerostlé okurky jsou výbornou surovinou na zavařování. Ano, přesně džem. Musíte odstranit semena a kůru, zbytek rozemlít mixérem nebo mlýnkem na maso. Přidejte kyselé bobule bez pecek a získáte průhlednou červenou nebo oranžovou marmeládu. Není v žádném případě horší než džem a marmeláda z bobulí a ovoce a žluté okurky lze nakrájet na kroužky, namáčet v těstíčku nebo mouce se solí a kořením a smažit. Toto neobvyklé jídlo osloví mnohé. 
Usmívejte se, protože všechny potíže jsou velmi příjemné, dostali jste příležitost poskytnout své rodině ty nejchutnější přírodní produkty na dlouhou zimu. Štěstí je na straně šťastných! abekker.by Chata, zahrada a zeleninová zahrada >>>
Sdílejte na sociálních sítích: