Anguria: jedlá kráska. Péče, pěstování, rozmnožování. Fotografie

Angurie (antilská okurka) je rostlina hodná vaší pozornosti, díky chutným a zdravým plodům podobným okurkám a vysoké dekorativní hodnotě. Angurii lze pěstovat ve skleníku a na otevřeném prostranství. Plody chutnají jako okurky.

Anisimov A.M. ⏳ 05-28-2018 06-24-2021

Angurie je rostlina z čeledi tykvovitých, podobná ostnaté okurce. Angurie se dá jíst jako tradiční okurky a momordika, ale nejčastěji se rostlina pěstuje jako okrasná.

Okurka antilská je blízká příbuzná obyčejných okurek – rostliny mají společný jihoamerický původ, plody jsou podobné velikosti i tvaru. Listy vypadají jako meloun. Je tu jen jeden rozdíl – trny, nebo spíše trny.

Mladé plody Anguria Antilles se dají jíst, takže zkušení zahradníci pěstují antilskou okurku pro potravinářské účely. Mladé plody angurie chutnají jako okurky. Plody se konzumují syrové nebo nakládané.

Nakládané plody antilské okurky jsou chutnější než nakládané okurky, ostny jsou v této době ještě jemné, takže antilská okurka je mezi gurmány považována za delikatesu.

V pozdějším věku nejsou plody Angurie jedlé. Proto se zralé plody používají jako krásné suvenýry, překvapující hosty svou krásou a neobvyklým tvarem a jsou skladovány po dlouhou dobu. Na výstavách ovoce a zeleniny přitahují plody angurie vždy velký zájem.

Botanický popis

Angurie (lat Cucumis anguria, syn. Melounová okurka, antilská okurka) je jednoletá liánovitá rostlina s dlouhými plazivými pýřitými stonky s četnými úponky, obrazně vyřezávanými listy a žlutými květy. Plody jsou válcovité, malé, 8 cm dlouhé, 4 cm v průměru, hmotnost Pokryté měkkými masitými ostny nebo hladké s mírným dospíváním. Chutí připomíná běžnou okurku.

V době zralosti semen získávají plody Angurie žlutooranžovou nebo červenou barvu přibližně 70 dní po vzejití. Mladé plody angurie se konzumují syrové nebo nakládané, solené. V pozdějším věku jsou plody Angurie nejedlé nebo nasládlé.

Angurie roste ve Střední a Jižní Americe, Indii a na Dálném východě. Díky výborné chuti ho požírají ptáci a drobní živočichové, kteří semena roznášejí po okolí.

Angurii pěstovali již ve starověku američtí Indiáni. V současné době se Angurie pěstuje jako zelenina i jako okrasná plodina. (Wikipedie)

Blahodárné vlastnosti antilské okurky

Plody angurie mají díky svému bohatému chemickému složení pozitivní vliv na lidské zdraví – jsou užitečné při chronických onemocněních žaludku a střev a také při kardiovaskulárních potížích.

Na rozdíl od tradičních okurek se v plodech angurie nehromadí dusičnany a nikdy nejsou hořké. Proto se antilské okurky dobře hodí do salátů i ke konzumaci v čerstvém stavu.

Chuť antilské okurky připomíná směs okurky a banánu s příměsí tónů vodního melounu. Mladé plody angurie mají měkké trny, ale staré plody se nejedí, ale uchovávají se na sušení. Sušená antilská okurka je skladována po dlouhou dobu a potěší majitele svými vynikajícími tvary.

Mimochodem, sušené, zralé plody angurie tvoří originální ozdoby na vánoční stromeček.

Pěstování antilských okurek

Kromě prospěšných vlastností je angurie ceněna pro své dekorativní vlastnosti. Rostlina je popínavá, takže potřebuje spolehlivou oporu, mřížovinu. Pro ozdobu zahrady se proto angurie vysazuje na slunná místa, podél jižní strany domů a plotů (angurie nelze vysadit ve stínu).

Květy angurie jsou malé, dvoudomé, žluté barvy. Velké množství květin zdobí zahradu v teplém období až do mrazů. Včely s radostí opylují květy antilské okurky, takže bez plodů rozhodně nezůstanete.

Antilské okurky se lidově nazývají „ježci“. V době, kdy dosáhnou zralosti semen, získávají jasně žlutooranžovou barvu. Biologická zralost plodů nastává přibližně 70 dní po vzejití.

Jedna rostlina produkuje až 80 plodů za sezónu, při správné péči a nepřítomnosti raného chladného počasí. V našich podmínkách Angurie plodí od července do září.

Podobně jako okurky Anguria miluje teplo. Optimální teplota pro růst a vývoj rostlin +25-26°C. Teplota pod +12-13°C angurie je obtížné tolerovat, a když teplota klesne pod +5. +6°C zemře. Dospělé rostliny jsou odolnější vůči chladu než mladé, protože se přizpůsobují klimatu, ale v případě chladného léta byste neměli očekávat slušnou sklizeň.

Anguria miluje vlhkost a preferuje úrodné půdy s dobrou drenáží. Angurie nesnáší kyselé půdy a vysokou hladinu podzemní vody.

Mimochodem, nejlepšími předchůdci angurie jsou zelená zelenina, luštěniny, stolní kořenová zelenina a rané zelí.

Pěstování sazenic Anguria

Sazenice angurie se pěstují výsevem velkých semen testovaných na klíčivost. Před výsadbou se semena dezinfikují a namočí do roztoku hnojiv a mikroelementů, klíčí až do klování jednotlivých semen, suší se, dokud tečou a zasejí se jako okurka.

Rostlina špatně snáší transplantaci, proto je vhodné pěstovat sazenice angurie v samostatných šálcích o průměru Péče o sazenice je podobná pěstování sazenic okurek.

Ve skleníku nebo na otevřeném prostranství pod filmem se sazenice angurie vysazují ve věku vedle podpěr. dobrá sklizeň Lze získat plody okurky antilské pouze ve skleníku.

Výsadba sazenic ve skleníku nebo na otevřeném prostranství

Při výsadbě sazenic do díry musíte dát dvě litrové sklenice humusu a hrst popela, které se dobře promíchají s půdou. Rostliny musí být zakopány až do kotyledonů. Schéma pro výsadbu sazenic je 50×40 cm Při výsadbě rostlin podél plotu na jižní straně musí být vzdálenost mezi rostlinami zvýšena na 80 cm.

Jak se starat o antilské okurky

Angurii se doporučuje krmit roztokem divizny nebo kuřecího trusu nebo roztokem nitrofosky (3 polévkové lžíce na kbelík vody) každých 10 dní.

Rostlina dobře reaguje na listovou výživu (z postřikovače na listy). Pro listovou výživu se doporučuje používat komplex minerálních hnojiv s obsahem dusíku, fosforu, draslíku a mikroprvků v koncentraci 0,25 %.

Angurie se hojně zalévá, zejména během plodů, i když antilská okurka snáší přechodný nedostatek vláhy v půdě snadněji než běžné okurky.

Angurie je zaštípnuta, aby způsobila bohatou plodnost. Poté, co se objeví první vaječník, musí být vrcholy všech lián zaštípnuty, aby došlo k rychlému růstu plodných výhonků druhého řádu.

Mimochodem, Anguria je odolná proti padlí, na rozdíl od běžných okurek.

Náš telegramový kanál @delsov. Přidejte se k nám!

Zdroje:

1. Angurie – Wikipedie
2. Cucumis anguria – wikipedia.org

• Pěstování rajčat a okurek společně v jednom skleníku
• Sladká paprika: výběr místa a příprava sazenic k přesazení

Angurie neboli antilská okurka je exotická rostlina s neobvyklými zelenými plody, které chutí i vzhledem připomínají pichlavé okurky. Pěstování Angurie si získalo širokou oblibu mezi mnoha milovníky tropických rostlin. Používá se jako okrasná plodina, k ozdobení verand, oblouků a altánů, stejně jako zeleninová rostlina s chutnými a zdravými plody.

Co je Angurie

Angurie je antilská okurka, nazývaná také rohatá nebo vodní meloun. Jedná se o „zástupce“ rodu Cucumber z rodiny Pumpkin. Přirozeným prostředím Angurie jsou východní a jižní oblasti Afriky, Latinské Ameriky, Madagaskaru a Antil. V Austrálii je rostlina považována za škodlivý plevel a zemědělci ji aktivně ničí.

Botanické rysy Angurie:

1. Jednoletá rostlina podobná liáně roste ve formě keře a dosahuje výšky 5-7 m. Při pěstování v ruském klimatu výška obvykle nepřesahuje 3-4 m.
2. Stonek je plazivý, pokrytý tenkými a měkkými vlákny.
3. Listy jsou velké, vyřezávané a vypadají jako meloun.
4. Květy jsou žluté, dvoudomé a nijak zvlášť dekorativní.
5. Plody jsou jedlé. Mají podlouhlý oválný tvar, až 7-8 cm na délku a 4-5 cm v průměru. Hmotnost plodů do 40-50 g.
6. Plody jsou pokryty měkkými ostny, které zráním tvrdnou. Slupka má zelenou barvu a postupem času získává zlatožlutý nebo oranžový odstín.
7. Doba technické zralosti je 45-50 dní, sklizeň lze sklízet 55-70 dní po výsadbě.

Plody zelené angurie se používají při vaření v mnoha zemích po celém světě. Mohou se jíst syrové, nakládané, solené a konzervované stejným způsobem jako běžné okurky.

Je velmi důležité sklízet včas, protože žluté, přezrálé plody jsou nepoživatelné.

Pěstování angurie doma

Při pěstování angurie je velmi důležité vytvořit optimální podmínky, které zajistí aktivní růst a hojné ovoce. Tato tropická rostlina vyžaduje dostatek slunečního světla a tepla. Chcete-li pěstovat antilskou okurku, musíte si vybrat dobře osvětlené oblasti chráněné před průvanem.

Péče o angurii vyžaduje dodržování teplotního režimu. Tropická liána nejlépe roste při teplotách od +19 do +29°C. Při +10°C se růst zastaví a při +5°C rostlina odumře.

Půda musí být úrodná a dobře odvodněná. Pro angurii se nejlépe hodí černozemě nebo hlinitopísčitá půda s neutrální kyselostí a nízkou hladinou podzemní vody.

Příprava místa

Příprava místa pro pěstování angurie musí začít na podzim. Vykopejte záhony, odstraňte veškerý plevel a zbytky rostlin.

Poté můžete přidat hnojivo:

• superfosfát – 35 g;
• síran draselný – 20 g;
• dřevěný popel – 100-120 g;
• kompost nebo humus – ½ kbelíku.

Pokud má půda na místě vysokou kyselost, lze ji snížit křídou, vápnem nebo dolomitovou moukou (400-800 g na 1 m10). 14-XNUMX dní před výsadbou zkypřete půdu hráběmi.

Pěstování Angurie prostřednictvím sazenic

Nejčastěji se Angurie pěstuje sazenicemi. V jižních oblastech s teplým klimatem je povoleno přímé setí semen do půdy, ale ne vždy poskytují dobré klíčení. Proto je pěstování ze sazenic považováno za spolehlivější metodu.

Pěstování sazenic:

1. Před výsevem sazenic je třeba připravit semena Anguria. Chcete-li to provést, roztřiďte je a poté namočte největší vzorky na 3-5 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného.
2. Před výsevem umístěte semena na 24 hodin do roztoku Epinu nebo jiného stimulátoru růstu.
3. Semena by měla být okamžitě zaseta do samostatných šálků nebo rašelinových tablet, protože jejich slabé a tenké kořeny nesnášejí sběr.
4. Připravená semena je třeba naklíčit – k tomu je rozprostřete na vlhkou gázu, přikryjte jí a nechte 2-3 dny na teplém místě. Dbejte na to, aby látka nevyschla.
5. Poté, co se sazenice objeví, přesaďte semena do samostatných šálků nebo rašelinových tablet a prohlubujte je do živné půdy do hloubky 1 cm.
6. Semena zalijte ohřátou usazenou vodou.
7. Nádobu se semínky postavte na parapet – pro klíčení potřebují sluneční světlo a teplotu alespoň +23°C.

Zhruba po 6-7 dnech se objeví první klíčky angurie. Poté ji můžete začít otužovat tím, že ji každý den vezmete ven na 2 hodiny. Každý den je potřeba dobu tuhnutí o něco prodloužit.

Přesazování sazenic v otevřeném terénu

Poté, co se na sazenicích Anguria objeví 3-4 pravé listy, lze je přesadit do otevřené půdy. Vzhledem k velikosti dospělé révy by měla být mezi sazenicemi ponechána vzdálenost alespoň 50 cm, v případě pěstování tropické rostliny jako zelený živý plot až 70-80 cm.

Technika přesazování sazenic:

• připravit výsadbové jamky odpovídající velikosti sazenice;
• dezinfikovat půdu postřikem slabým roztokem manganistanu draselného;
• Do každé výsadbové jámy přidejte humus (1,5-2 l) a špetku dřevěného popela;
• spusťte sazenici a pečlivě narovnejte kořeny;
• posypeme zeminou na úroveň kotyledonu;
• Angurie vyžaduje podvazek, proto instalujte podél postelí mříže.

Anguria netoleruje zastíněné oblasti, takže při přesazování sazenic musíte ustoupit alespoň 40-50 cm od jiných, zejména vysokých rostlin.

Vinnou révu je vhodné umístit vedle petržele, koriandru nebo kopru – to podpoří křížové opylení.

Péče o angurii

Péče o tropickou angurii sestává ze standardních opatření – zalévání, hnojení, podvazkování, kypření a hubení plevele. Rostlina má dobrou imunitu, takže je zřídka náchylná k chorobám.

Základní pravidla péče:

1. Angurie potřebuje pravidelnou zálivku, ale netoleruje stagnující vlhkost – to způsobuje, že její kořenový systém začne hnít. Frekvence zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách – v horkém počasí se réva zvlhčuje každý den po západu slunce, za deštivého počasí je zavlažování pozastaveno;
2. Pro aktivní růst a plodnost je třeba krmit angurii. K tomu můžete použít jak organická (ptačí trus, divizna), tak komplexní minerální hnojiva a aplikovat je 2krát měsíčně.
3. Poté, co se na révě objeví první vaječníky, se provede štípnutí. Díky tomu se urychlí růst druhé řady výhonů, které přinášejí převážnou část úrody.

Anguria je exotická rostlina, kterou milují ruští letní obyvatelé a pěstitelé květin. Pěstuje se jako okrasná plodina, která může originálně ozdobit altán, oblouk nebo verandu, stejně jako produkovat chutné a zdravé plody.