Venkovní kamna na chatu udělej si sám, fotky hotových venkovních venkovských kamen, jak postavit vybavení pro letní kuchyni

Venkovní kamna jsou užitečným „doplňkem“ letní chaty. Je praktický, multifunkční a odolný: poslouží více než jedné generaci rodiny. Řekneme vám, jaké nuance musíte vzít v úvahu, abyste si takový sporák postavili sami.

Co je venkovní trouba?

Venkovní pec je určena pro přípravu prvního a druhého chodu, grilování a kebabů, uzení, domácí přípravy na zimu, sušení ovoce, hub a zeleniny.

Stavba si nevyžádá velké investice. Nejprve však musíte pochopit design zahradních kamen a jejich odrůd.

Z čeho se venkovní kamna skládají:

• jedna nebo dvě léze,
• externí varná deska,
• spalovací komora na dřevo nebo uhlí,
• Dodatečně lze zajistit stojan na palivové dříví a místo pro rošt v kombinaci se spalovací komorou.

Pokud zmodernizujete komín a nainstalujete do něj kovovou tyč, v některých pecích (například ruských, grilovacích, grilovacích) můžete nainstalovat udírnu.

Typy venkovních kamen

1. Ruská kamna

Nejoblíbenější a rozpočtová možnost. Hodí se pro něj jakékoliv pevné palivo. Pec je postavena ze žáruvzdorných cihel za použití jednoduchého zdiva. V průměru je potřeba 200 až 250 celých cihel, ale lze použít i lámané cihly.

Konstrukce ruských kamen je jednoduchá a skladná: do 2 m na výšku, komín je také malý – pro dobrý tah stačí 40 cm Pokud zateplíte boční stěny, abyste snížili tepelné ztráty, lze kamna používat za studena počasí. Navíc může být vybaven kovovou varnou deskou, troubou a pracovní deskou. Je však obtížné postavit sporák a troubu sami, takže je lepší svěřit tento úkol odborníkům.

Foto: Instagram pechka.rf

2. Trouba s varnou deskou

Také levný a nenáročný „model“. Design vychází z hrubého sporáku (svůj název dostal podle jednoduchého hrubého zdiva), který kombinuje funkce ohřevu a vaření. Nahoře je instalována kovová deska – pevná nebo s otvory pro hořák. To druhé je pohodlnější, protože umožňuje vařit na silném otevřeném ohni nebo dusit (dusit) pokrmy na mírném uzavřeném ohni.

Foto: Instagram pechitut.by

3. Grilování

Nejčastěji se jedná o multifunkční zařízení. Navíc může být vybaven varnou deskou, troubou a udírnou. Důležitý bod: celková hmotnost konstrukce je poměrně velká a vyžaduje masivní základ.

Foto: Instagram cccomplekt

4. BBQ

Grilovací kamna mohou mít dvě pracoviště – gril a varnou desku (případně kotlík a gril), která lze používat současně. Nad sporákem, kde se připravuje jídlo, je bezpodmínečně nutné vytvořit kovový oblouk nebo jiný kryt, který ochrání jídlo a oheň před nepříznivými povětrnostními vlivy.

Foto: Instagram barbeque_pechi_tomsk

5. Tandoor

Kompaktní trouba typu vše v jednom, která je stále oblíbenější. K zahřátí postačí svazek klestu, který krátkodobě a intenzivně zahřeje. Tandoor díky své konstrukci udrží teplo po dlouhou dobu, což z něj dělá velmi ekonomické zařízení. Můžete péct placky, vařit maso, ryby a kebab.