Stavíme cihlový gril vlastníma rukama: pokyny krok za krokem od výběru nápadu, materiálu a nářadí až po uskutečnění vašeho snu

Každý majitel soukromého domu nebo chaty se snaží vyčlenit místo pro relaxaci, kde se plánuje výstavba centrálního prvku rekreační oblasti – cihlového grilu. Navzdory tomu může být taková kamna umístěna samostatně, mimo rekreační oblast. V tomto ohledu můžeme hovořit o různých designech, ale i funkcích.

Návrhové prvky

Cihlový gril je stacionární krbová konstrukce umístěná venku. Při navrhování této konstrukce byste měli vzít v úvahu její vlastnosti, abyste ji správně umístili.

Odrůdy stavby

Existují 2 typy venkovních grilů – jednotlivé konstrukce a konstrukce zahrnuté v komplexu kamen.

První konstrukční varianta představuje otevřené nebo uzavřené ohniště se sadou pomocných prvků, jako jsou rožně, rožně nebo rošty instalované nad spalovacím centrem.

Pokud je konstrukce otevřená a nemá klenutou klenbu nebo komín, může být umístěna na otevřeném prostoru při dodržení všech požadavků pravidel požární bezpečnosti.

Ve skutečnosti, zejména v podmínkách nedostatečné rozlohy půdy, je dodržování takových opatření spojeno s řadou obtíží.

Vezmeme-li jako základ provedení s komínem, pak jej lze umístit jak do exteriéru, tak pod přístřešek, případně i do altánku.

V tomto případě může majitel dát tomuto designu celou řadu funkcí, neomezujících se pouze na vaření jídla v žáru spáleného dřeva nebo dřevěného uhlí. Vedle grilu můžete nainstalovat sporák s varnou deskou, vyhradit prostor pro uložení palivového dřeva a nainstalovat plochu pro krájení potravin. Proto má v tomto případě smysl mluvit o celém komplexu určeném k přípravě různých pokrmů na ulici.

Navzdory tomu je třeba vzít v úvahu skutečnost, že se jedná o pomocné konstrukce, které vyžadují zvláštní přístup při jejich umístění na místě. Taková stavba musí být provedena s přihlédnutím ke vzdálenosti od hlavní budovy, s přihlédnutím k hranicím sousedních pozemků a také s přihlédnutím k umístění zelených ploch.

Máme-li na mysli celý komplex, pak má smysl mluvit o různých „vymoženostech“, jako je dostupnost vody, centralizovaná kanalizace a přítomnost elektřiny. Rekreační oblast by proto měla být umístěna co nejblíže inženýrským stavbám, aby nedocházelo k problémům s připojením. Pokud to není možné, je lepší umístit grilovací pec vedle hlavní budovy na stranu kuchyně, i když tekoucí voda a elektřina nejsou tak obtížné, s výjimkou kanalizace.

Konstrukční řešení

Pokud je konstrukce stacionární a vyrobená z cihel, pak se bez dobrého základu neobejdete. Pro takový design je nejlepší možností deska.

Deska je univerzální základna, která dokonale plní své funkce na různých půdách. Pokud použijete mělce zakopaný pásový základ, může se stát, že při nezohlednění charakteru zeminy nevydrží a na zdivu se mohou objevit trhliny.

Mnoho lidí si myslí, že deska vyžaduje hodně betonu, ale konstrukce jako grilovací pec nebude vyžadovat mnoho betonu.

Stavba základů

Již ve fázi návrhu je třeba vzít v úvahu skutečnost, že deska musí stoupat nad úrovní terénu do výšky nejméně 50 mm.

Pokud se nejedná o složitou, ale samostatnou grilovací pec, pak tloušťka desky nemůže být větší než 100 mm. Pro působivější velikosti je lepší provést speciální výpočty s přihlédnutím k hmotnosti konstrukce a povaze půdy. Je možné, že bude vyžadována základna o tloušťce alespoň 150 mm.

Nejlepší možností je proto nalít základ ve formě desky sami, s přihlédnutím k velikosti budoucí pece. Oblast před grilem může být obložena dlažebními deskami, jako jsou ty, které se používají pro pokládání cest na místě.

Přípravné práce

Položení betonového základu zahrnuje řadu přípravných operací:

1. Pomocí kůlů a lana se označí místo pro založení.
2. Horní vrstva zeminy, asi 30 cm hluboká, se odstraní.
3. Dno jámy je vyrovnáno a zhutněno.
4. Bednění se instaluje z omítaných desek nebo OSB desek.
5. Nalije se vrstva drceného kamene a vrstva písku o tloušťce až 20 cm, poté se vyrovná a zhutní a na písek se nalije voda.
6. Vrstva izolace je položena pomocí střešní lepenky.
7. Vytvoří se síť výztuže a její rozměry by měly být o 50 milimetrů menší než základna na všech stranách.

Jaký beton je nejlepší použít?

V závislosti na hmotnosti celé konstrukce se volí třída betonu. Pro lehké konstrukce postačuje beton třídy M200 – M250, ale pro těžké konstrukce je lepší použít beton M300.

Pro volně stojící grilovací pec postačuje beton třídy M200. V případě výstavby pecního komplexu je lepší zvýšit jakost betonu na M250 nebo M300. Přirozeně je zvýšení jakosti betonu spojeno se zvýšením spotřeby cementu, ale pokud je spolehlivost na prvním místě, pak úspory nejsou vhodné.

Výroba betonu vlastníma rukama zahrnuje přesné výpočty počtu základních prvků. Vezmeme-li kbelík jako měrnou jednotku a naplníme ji cementem M400, budou poměry zbývajících prvků následující:

• Třída betonu M200: drcený kámen bude potřebovat 4,9 kbelíků a písek – 3,2 kbelíků.
• Třída betonu M250: drcený kámen – 3,9 kbelíků a písek bude vyžadovat 2,4 kbelíků.
• Typ betonu M300: drcený kámen potřebuje 3,7 kbelíku a písek 2,2 kbelíku.

Pokud vezmete regulační dokumenty, přesněji udávají, kolik a co je potřeba k přípravě betonu konkrétní značky. Hlavní podmínkou pro získání betonu je použití vysoce kvalitních komponent:

• Voda je čistá z kohoutku.
• Použitý písek je buď říční nebo praný, bez jílu.
• Drcená žula.
• Cement je čerstvý a nebyl skladován déle než měsíc.

Příprava betonu a lití základů

Příprava velkých objemů betonu přirozeně vyžaduje použití míchačky betonu, protože ruční provádění je velmi problematické. Nejprve se v míchačce na beton smíchají suché přísady a poté se přidá potřebné množství vody.

Je velmi důležité, aby byl základ nalit do jednoho pracovního dne, aby se zabránilo tvorbě studených švů, které činí strukturu nespolehlivou. Každá následující vrstva betonu musí být zhutněna tak, aby v tělese desky nevznikaly vzduchové mezery.

Aby byl podklad kvalitní, musí beton správně vyzrát s ohledem na technologii, takže během prvního týdne se deska čas od času zalévá vodou a udržuje se přikrytá fólií nebo pytlovinou.

Objednávky

Grilovací trouba, stejně jako každá cihlová konstrukce, vyžaduje kompetentní přístup ke struktuře objednávky. Obtížnost je spojena s přítomností komína a nutností upravit tah. Můžeme bezpečně říci, že grilovací trouba je podobná krbu nebo ruskému sporáku. Vypočítat zakázku bez zkušeností je poměrně obtížné. Abyste tomu zabránili, můžete se obrátit o pomoc na internet, kde najdete jakýkoli design, jakoukoli velikost a sadu funkcí. Zveme vás na:

• Malá trouba.
  
• Grilování s hromadami dřeva.
  
• Grilování s kotlíkem.
  

Cihly, malta a další použité materiály

Chcete-li postavit grilovací pec, budete potřebovat obyčejné cihly a šamotové cihly, odolné vůči vysokým teplotám. Topeniště a komín jsou zděné ze šamotových cihel.

K rozložení tělesa pece se používá obyčejná cihla. Při výpočtu množství cihel je nutné vzít v úvahu tento faktor.

Je důležité vědět! Obyčejná cihla se vyznačuje standardními rozměry 250x120x65 mm, pokud nepočítáte s tím, že se může jednat o dvojnásobný nebo jedenapůlformát. Šamotové cihly mohou mít různé velikosti.

Velikostně nejbližší, ve srovnání s obyčejnou cihlou, je považována za šamotovou cihlu značky ShB-8. Jeho rozměry jsou 250x124x65 mm, takže 4 mm navíc lze kompenzovat rozdílem v šířce švů. Ostatní značky mají oproti běžným cihlám značné rozdíly ve velikosti.

Je velmi důležité připravit správnou maltu pro zdění pro pec, protože běžná malta není vhodná, protože pec pracuje při zvýšených teplotách. Navzdory požadavkům lze takové řešení bez problémů připravit nezávisle, hlavní věcí je dodržet správný poměr jíl / písek:

• Při použití libové hlíny – 1:1.
• Při použití středně tučného jílu: 1:1,5.
• Při použití mastné hlíny – 1:2,5.

Pro přípravu kvalitní zdicí malty se hlína den před jejím použitím namočí do vody, poté se do ní přidá prosátý písek a směs se důkladně promíchá do hladka. Konzistence roztoku bude správná, pokud začne „klouzat“ z hladítka otočeného o 45 stupňů.

Pokládka běžných cihel se provádí pomocí běžné cementově-pískové malty.

Důležitým faktorem! Aby se předešlo problémům se zdící maltou, stačí si v obchodě zakoupit hotové suché zdící malty. Před zahájením práce se jednoduše připraví přidáním potřebného množství vody.

Kovový roh lze také považovat za hlavní stavební materiál, protože se používá k vytvoření oblouků topeniště a hromady dřeva a také pracovní plochy desky, pokud je vyrobena z cihel.

Zbývající prvky konstrukce kamen, včetně grilu, lze dokoupit podle potřeby, i když by bylo lepší, kdyby byly vždy po ruce. Protože prvky jako jsou dvířka trouby a ventilátoru, rošty, varná deska a různé klapky jsou vyrobeny z kovu, mají ve srovnání s cihlami různé stupně roztažnosti. Aby se předešlo problémům, jsou všechny tyto prvky zapuštěny pomocí azbestové šňůry. Pomocí této šňůry se mezi kovovými výrobky a cihlou vytvoří mezera až 5 mm.

Proces kladení cihel

K pokládání cihel budete potřebovat určitou sadu nástrojů, jako jsou:

• Stavební úroveň, olovnice, čtverec.
• Cord.
• Šablony pro vytváření spár zdiva.
• Stěrky.
• Paličky.
• Krumpáč, stejně jako mlýnek.
• Šití.

První řady jsou vyskládány nasucho. Rozměry šamotových cihel jsou určeny v porovnání s rozměry běžných cihel. V případě nutnosti ořezávání (úpravy) se provádí pomocí brusky.

Poté můžete začít pokládat cihly. Obyčejná cihla musí být před pokládkou navlhčena. Chcete-li to provést, spusťte jej na několik minut do kbelíku s vodou. Pokud je šamotová cihla upravena, pak se vkládá řeznou stranou ven a celou stranou do topeniště. Během procesu pokládky je nutné kontrolovat hladinu, horizontálně i vertikálně. Je povinné, aby se zdivo provádělo s bandážováním švů.

Po dokončení pokládky grilovací pece ji necháme týden, aby přirozeně vyschla. Poté by měla být trouba zahřátá po dobu jednoho týdne.

Možnost malé grilovací pece pro začátečníky.