Rychlé nakládané lilky: 5 skvělých receptů

Mnoho lidí je zvyklých smažit nebo dusit lilky, ale stejně chutné jsou, když jsou marinované. V této podobě jsou prostě úžasné. Aby se nečekalo na výsledek, jídlo se připravuje rychle. Průměrný obsah kalorií v navrhovaných variantách je pouze 63 kcal.

Šíleně lahodné marinované lilky s česnekem a instantními bylinkami – fotorecept krok za krokem

Velmi chutné a středně pikantní lilky, které lze podávat k domácí večeři spolu s bramborami nebo položit na sváteční stůl jako svačinu k alkoholickým nápojům. Velmi rychle se marinují. Za den bude hotový lahodný předkrm, který chutná velmi podobně jako nakládané houby.

Ohodnoťte recept:
(5 hodnocení, průměr: 4,20 z 5)
Doba vaření: 23 hodiny 0 minut
Množství: 6 porcí

Složení

• Lilky: 3 ks.
• Česnek: 3 stroužky
• Petržel: svazek
• Kopr: parta
• Rostlinný olej: 1-2 lžíce. l.
• Sůl: 3 polévková lžíce. l.
• Jablečný ocet 6%: 400 ml
• Voda: 2l

Pokyny k vaření

Vezměte zralé a pevné lilky. Po umytí zeleniny pod tekoucí vodou odřízněte její stopky a malou tvrdou část ovoce.

Nyní stříháme modré, ale ne běžně, ale jako vějíř. K tomu je podélně nařežeme od opačného konce od místa, kde je stopka připevněna, na pláty, které nedosahují konce, silné 0,5-0,7 cm.

Začneme připravovat náplň. Omytou petržel a kopr nasekáme nadrobno. Oloupané stroužky česneku nasekáme docela najemno. Vše smícháme v misce a dochutíme rostlinným olejem. Zrušit.

Do varné nádoby nalijte 2 litry vody. Přidejte sůl podle receptu. Po promíchání dejte na oheň. Do vroucí vody nalijte ocet. Poté opatrně vložte do marinády vějířovité lilky. Vařte je 15 minut. Pomocí děrované lžíce vyjměte kousky a vložte je na talíř. Necháme trochu vychladnout a na každý talíř položíme vrstvu bylinek a česneku.

Po přenesení celého vějíře lilku s náplní mu dáme tvar celé zeleniny. Takto naplníme všechny tři plody.

Naplněné lilky vložte do nádoby na potraviny a dejte přes noc do lednice. Předkrm z lilku podávejte vychlazený. Při podávání krájíme příčně na kousky.

Variace receptu s cibulí

Jednoduchá, oblíbená příprava bude vynikající volbou pro slavnostní hostinu.

Budete potřebovat:

• lilky – kg 1,2;
• černý pepř;
• sůl – 20 g;
• červená cibule – 270 g;
• novinka;
• česnek – 7 stroužků;
• lavrushka – 2 listy;
• petržel – 35 g;
• ocet – 25 ml (9 %);
• cukr – 20 g;
• slunečnicový olej – 65 ml.

Množství česneku můžete upravit podle své chuti, můžete se bez něj obejít. Ale i jeden hřebíček vylepší chuť pokrmu a udělá ho pikantnější.

Jak se připravit:

1. Z lilku odřízněte slupku. Vařte osolenou vodu.
2. Položte oloupané modré. Zavřete víko a vařte 4 minuty.
3. Vyjměte a nechte vychladnout.
4. Cibuli nakrájíme na půlkolečka. Jemně nakrájejte stroužky česneku a poté zeleninu.
5. Pro přípravu marinády nalijte do oleje ocet. Osladíme a dosolíme. Směs.
6. Když lilky vychladnou, nakrájíme je na kostičky a smícháme s připravenými surovinami. Přelijeme marinádou.
7. Přidejte bobkový list a kuličky pepře. Promíchejte a dejte na 6-7 hodin do lednice.

S mrkví

Plnění lilků zeleninou je perfektní víkendová svačina.

Produkty:

• Bulharský pepř – 450 g;
• lilky – kg 3,5;
• cibule – 160 g;
• mrkev – 260 g;
• česnek – 6 stroužků;
• černý pepř – 4 hrášky;
• červená paprika – 4 g;
• koriandr;
• chmel suneli;
• lavrushka – 3 listy;
• kopr – 35 g;
• ocet – 25 ml;
• cilantro – 35 g;
• cukr – 25 g;
• sůl – 65 g;
• voda – 2 l.

Что делать:

1. Omyté lilky zbavte stopek a na každém udělejte hluboký podélný řez.
2. Vařte vodu, osolte a vložte do ní modré. Vařte 5 minut do změknutí.
3. Umístěte je na nakloněnou plochu. Nahoru umístěte lis. Přebytečná tekutina by měla vytéct.
4. Zbylou zeleninu nakrájíme na tenké nudličky. Stroužky česneku protlačte lisem.
5. Na marinádu vařte objem vody uvedený v receptu. Přidejte sůl a cukr. Přidejte ocet. Vhoďte bobkový list a pepř. Vařte 4 minuty.
6. Do hrnce nalijeme olej a přidáme cibuli. Když zezlátne, přidejte semínka koriandru. Promícháme a přidáme papriku.
7. Zeleninu posypeme mletou červenou paprikou, nasekaným česnekem a slunečnicovým chmelem.
8. Promícháme a přidáme nasekaný kopr, mrkev a koriandr. Vařte 4 minuty a stáhněte z ohně. Ochladit.
9. Výslednou náplň vložte do řezu každého lilku.
10. Přelijte vařící marinádou. Zelenina by měla být zcela pokryta tekutinou. Nechte 7 dní.
11. Když je svačina hotová, uložte ji do lednice.

Pikantní nakládané lilky v korejském stylu s pepřem

Toto rychlé jídlo ocení milovníci pikantních korejských salátů.

Složení:

• modré – 480 g;
• sezamová semínka – 15 g;
• česnek – 4 stroužky;
• sójová omáčka;
• citron – 25 ml;
• pálivá mletá paprika – lusk;
• sójová omáčka – 60 ml;
• cukr – 15 g;
• zelená cibule – 35 g.

Proces krok za krokem:

1. Lilek překrojte napůl. Vložte do trouby a pečte. Teplota 180°.
2. Vychladíme a nakrájíme na kostky. Přidejte nakrájenou cibuli, pepř a stroužky česneku.
3. Smíchejte přísady. Přelijte citronovou šťávou a sójovou omáčkou. Přidejte pepř, semínka a cukr. Směs.
4. Chcete-li zlepšit chuť a marinovat, nechte několik hodin odstát.

S lilkem je to jako s houbami – pokrm, který se jí jako první

Jednoduchý a rychlý způsob, jak připravit svačinu, která chutná jako houby.

Vezměte:

• modrá – 2,1 kg;
• voda – 2,5 l;
• česnek – 5 stroužků;
• sůl – 110 g;
• kopr – 35 g;
• ocet – 150 ml (9%);
• olivový olej – 310 ml.

Jak se připravit:

1. Vařte vodu. Přidejte sůl a ocet. Rozruch.
2. Z lilku odřízněte slupku. Nakrájejte na kostky asi 2 centimetry.
3. Vhoďte je do nálevu. Když se vaří, vařte na středním plameni 5 minut.
4. Sceďte přes cedník a nechte okapat. Nemíchejte ani netřeste. Lilky musí úplně vychladnout. Tento proces bude trvat asi hodinu.
5. Přeneste do vhodné nádoby. Přidejte nasekaný kopr a nasekaný česnek. Naplňte olejem.
6. Promíchejte a nechte 5 hodin.

Velmi jednoduchý recept na marinování celých lilků

Již druhý den bude připraven lahodný předkrm, který hosty ohromí svým vzhledem i chutí.

Budete potřebovat:

• česnek – 4 stroužky;
• lilky – kg 1,1;
• sůl – 110 g;
• ocet – 40 ml (9 %);
• voda – 1,5 l;
• paprika – 220 g.

Lilky by měly být vybírány bez poškození, pevné, elastické a vždy mladé, aby měly čas marinovat.

Další kroky:

1. Odřízněte stonek a na okrajích udělejte vpichy.
2. Smíchejte nasekaný česnek, sůl a přidejte vodu. Přidejte ocet a provařte.
3. Modré přelijte připravenou marinádou tak, aby vše zakryla.
4. Přidejte nakrájenou papriku.
5. Nechte pár dní.

Tipy a triky

1. Zralé lilky mají nejen tvrdá semena, ale také silnou slupku. Proto je lepší ji odříznout. Mladé exempláře se vaří společně se slupkou.
2. Pokud nemáte rádi chuť běžného octa, můžete ho nahradit jemnějším a zdravějším jablečným octem.
3. Velké a zralé lilky obsahují látku zvanou corned beef, která dodává hořkost. Abyste se toho zbavili, ovoce bude muset být předem namočené, což negativně ovlivní výsledek. Proto je lepší používat mladé exempláře.
4. Aby bylo jídlo chutné, měli byste marinovat tak dlouho, jak je uvedeno v receptu.
5. Hotové rychlé lilky lze skladovat ne déle než 13–15 dní.

Inspirativní trasy, neobvyklé recepty, recenze zařízení, sportovní novinky, make-up tutoriály, analýza vědeckých teorií, doporučení pro výběr auta, recenze výstav – v Zen můžete psát texty a natáčet videa na jakékoli téma! A chytré algoritmy vám vždy pomohou najít publikum, které bude mít zájem.

Připojte se ke komunitě zenových spisovatelů a uvolněte svůj tvůrčí potenciál naplno.
Vytvořte kanál

O zenu

tolik uživatelů se denně přihlásí do Zen
tolik tvůrců sdílí svůj obsah každý týden
Možnost výdělku
vydělávat příjmy z monetizace a nativní reklamy
můžete se vyjádřit v krátkých videích, dlouhých videích, příspěvcích a dlouhých čteních
24 hodin denně
Tým podpory je připraven nepřetržitě odpovídat na vaše otázky

Populární témata v zenu

Technologie Sport Jídlo Krása a styl Cestování Věda Ekonomika Auto

4,5M

Přesně tolik uživatelů odebírá zenové autory, kteří vytvářejí recenze zařízení, vytvářejí průvodce výběrem a používáním gadgetů, sdílejí novinky ze světa technologií a mnoho dalšího.

Přes 10 milionů

přihlášeni k odběru sportovních autorů v zenu, kteří sdílejí novinky, užitečné tipy na zdravý životní styl nebo zajímavosti z biografií sportovců

Přes 20 milionů

sledovat gastro kanály v zenu. Jídlo je jedním z nejoblíbenějších témat na platformě. Foodblogeři nejen sdílejí recepty na vaření, ale také recenzují kavárny a restaurace, mluví o tradicích a zvycích různých zemí

Přes 7 milionů

pravidelně hledejte stylové tipy a užitečné životní triky pro péči o sebe, sledujte tutoriály líčení a seznamte se s nejnovějšími módními trendy od zenových autorů

Přes 6,6 milionů

přihlášeni k odběru cestovatelských kanálů v zenu, které sdílejí recenze atrakcí, jejich dojmy, doporučení pro výběr tras a další inspirativní cestovatelský obsah

12M

studijní obsah v zenu od odborníků, kteří mluví o fascinujících vědeckých teoriích a objevech, inovativních technologiích a úžasných experimentech

3M

zajímají se o finanční a investiční témata, čtou recenze bankovních produktů, sledují trendy na trhu nemovitostí a cenných papírů

9M

neustále se zajímají o to, jak vybrat auto, skútr nebo třeba loď, zajímají se o osobní zkušenosti a životní hacky pro provozování osobní dopravy od autorů Zen

Jak vytvořit kanál

Buďte sami sebou nebo zkoušejte nové věci
vytvářet obsah ve svém stylu – a v jakémkoli formátu

Odbornost, kvalita, upřímnost a jedinečný styl jsou klíčem k srdci publika. My v Zen podporujeme ty nejodvážnější experimenty. K tomu máte ve svém inventáři různé formáty – namíchejte si je podle svého vkusu: krátká vertikální videa, články s ilustracemi, horizontální videa.

Spolupracujte se Zenem
účastnit se pravidelných projektů platformy

Zen neustále podporuje komunitu autorů soutěžemi, akcemi a speciálními projekty. Můžete se jich také zúčastnit spolu s dalšími autory, získat skvělé zkušenosti a rozšířit publikum svého kanálu. Aktuální aktivity můžete sledovat na kanálu „Zen pro autory“.

Zpeněžit svůj obsah
připojit monetizaci nebo dělat nativní reklamu

Existují dva způsoby, jak zpeněžit kanál v Zen:

Automatická monetizace – přerozdělení výnosů ze Zen reklamy mezi autory v závislosti na zobrazení obsahu v konkrétním kanálu. Více o monetizaci naleznete zde.

Nativní reklama – budete moci přímo spolupracovat s inzerenty a přilákat velké značky, když váš kanál získá velké a loajální publikum. Další tipy k nativní integraci naleznete zde.