Proč škodí pohanka a kefír?

Krásná polovina lidstva neustále hledá účinnou dietu, která slibuje štíhlost a nepoškozuje zdraví. Jedním z těchto programů je konzumace pohanky s kefírem během dne.

Fotografie: Depositphotos.com. Autor: tycoon.

Mnoho lidí se při dietě omezuje natolik, že se snaží rychle zhubnout, že končí se zdravotními problémy. Tělo nedostává dostatek důležitých živin, což způsobuje špatnou funkci některých orgánů a systémů. Z tohoto hlediska je pohanková strava zcela bezpečná, protože produkt má bohaté složení a vysoký obsah kalorií. Jinými slovy, každodenní konzumace pohankové kaše tělo nevyčerpává.

Složení a obsah kalorií v produktu

Proč pohanka? Abychom na tuto otázku odpověděli, podívejme se na tabulku. Je zajímavé, že obsah kalorií v hotové vařené kaši a syrových obilovinách se výrazně liší. Vezmeme 100 g každého produktu a porovnáme údaje.

Z hlediska souboru vitamínů, makro- a mikroprvků jsou oba produkty prakticky stejné (s výjimkou selenu), ale kvantitativní charakteristiky jsou odlišné.

Akce na těle

V syrové formě obsahuje pohanka mnoho užitečných látek, z nichž většina se vařením ztrácí. Pokud ale nejste raw foodist a nejste zvyklí jíst syrové, předem namočené cereálie, jedinou možností, kterou máte, je kaše.

Terapeutický účinek rutiny

Mezi obilovinami patří pohanka ke špičce v obsahu rutinu (vitaminu PP). Obnovuje cévy, zabraňuje jejich propustnosti a křehkosti, zlepšuje srážlivost krve a zvyšuje počet stahů srdečního svalu.

Podporou vstřebávání vitamínu C rutin stabilizuje činnost štítné žlázy, reguluje hladinu krevního cukru, pomáhá při revmatismu, bojuje proti toxikóze v těhotenství, léčí bakteriální a virová onemocnění.

Dietní vlastnosti

Výhody pohanky s kefírem pro hubnutí jsou nepopiratelné. Navzdory vysokému obsahu kalorií v kaši je většina tuků v jejím složení polynenasycená. Zrychlují metabolismus a pomáhají spalovat přebytečné kalorie, včetně těch, které byly přijaty s dříve snědeným jídlem.

Výrobek nevyvolává produkci inzulínu, což způsobuje, že pocit plnosti rychle ustupuje hladu.

Pohanka navíc čistí střevní stěny jako lata a umožňuje tělu zbavit se všeho nepotřebného. Kefír zase pomáhá pohance detoxikovat trávicí trakt a dokončit očistný proces.

Pojďme si to shrnout – jaké jsou výhody pohanky s kefírem:

• doplňuje nedostatek živin potřebných pro tělo;
• normalizuje činnost gastrointestinálního traktu;
• odstraňuje toxiny a odpad;
• napomáhá funkci jater a slinivky břišní;
• příznivě působí na kardiovaskulární systém.

Pokud chcete zhubnout za pár dní, ale bez újmy na zdraví, zařiďte si dietu s pohankovou kaší. Užitečné je kombinovat s kysanými mléčnými výrobky, nejčastěji kefírem. Neslaná kaše totiž sama o sobě za pár dní omrzí. A abyste vydrželi tak přísnou dietu týden nebo dva, kefír vám přijde vhod. A fermentované mléčné bakterie v něm obsažené posílí peristaltiku a zlepší střevní mikroflóru.

Kdy použít

Odborníci na výživu radí jíst k snídani pohanku s kefírem. Na začátku dne, hned po probuzení, je naše tělo nastaveno na očistu. Pokud mu místo obvyklého chlebíčku s šálkem kávy nabídnete kaši s dresinkem z fermentovaného mléka, detoxikační proces půjde rychleji.

Máte negativní vztah k nějaké dietě? V tomto případě bude stačit jíst porci kaše každé ráno po dobu několika týdnů. Zbytek času můžete jíst jako obvykle. Výsledky budou patrné během několika dnů. Bude to pár kilogramů ztracených.

Pro dosažení znatelnějšího účinku je vhodné přejít na týden až dva na speciální dietní stravu, která vylučuje cukr, sůl a další koření.

Kontraindikace

Reakce každého organismu je individuální. Často se vyskytují případy, kdy kefír vyvolává plynatost nebo průjem. Pohanka také nemusí být pro někoho vhodná. To v žádném případě nepopírá výhody správné diety. Je ale důležité pečlivě sledovat signály, které tělo dává.

Při dodržování pohankové diety je kontraindikováno a může být zdraví škodlivé:

• s nízkým krevním tlakem nebo hypotenzí;
• během těhotenství a kojení;
• při chronických onemocněních trávicího ústrojí, jater a slinivky břišní.

Dietní program

Den 1

• Snídaně: 100 g kaše, 1 sklenice kefíru.
• Oběd: 200 g kaše, 150 g čerstvého zeleninového salátu s rostlinným olejem.
• Večeře: 100 g kaše, 1 sklenice kefíru.

Den 2

• Snídaně: 150 g pohankové kaše s kefírem, 1 jablko.
• Oběd: 250 g pohankové kaše s kefírem, 100 g čerstvého zeleninového salátu s máslem.
• Večeře: 100 g pohankové kaše s kefírem.

Den 3

Jezte kaši k snídani, obědu a večeři. Porce – dle přání. Navíc – 1 litr nízkotučného kefíru. Pokud opravdu chcete jíst, lze počet jídel zvýšit na pět. Nedoporučuje se používat sůl a jiná koření. Pijte více vody nebo zeleného čaje.

Den 4

• Snídaně: 100 g vařené pohanky, 100 g nízkotučného tvarohu, 1 sklenice kefíru.
• Oběd: 150 g vařené pohanky, 100 g vařeného libového masa (nejlépe kuřecího nebo krůtího), 100 g čerstvé nebo dušené zeleniny, 1 sklenice kefíru.
• Večeře: 100 g vařené pohanky, 1 sklenice kefíru.

Den 5

Během dne jíte kaši. Množství si určíte sami – dle přání. 2 hodiny po každém jídle se doporučuje vypít 1 sklenici kefíru. Počet jídel lze zvýšit ze 3 na 5, ale je důležité střídat pohanku a kefír. O přestávkách nezapomeňte pít vodu.

Den 6

Uvařenou pohanku zalijte sklenicí kefíru a směs snězte. Povolené tekutiny jsou voda a zelený čaj.

Možnosti menu lze střídat, ale je důležité, aby se dny se salátem a vařeným masem opakovaly maximálně 2x týdně. Ve zbytku času je povolena pouze pohanka a kefír.

Jakékoli večerní jídlo by mělo proběhnout 3-4 hodiny před spaním a nezáleží na tom, zda se jedná o kysaný mléčný nápoj nebo uvařené cereálie bez soli a másla.

Která pohanka je lepší

V poslední době si získává oblibu zdravější zelená pohanka (oproti smažené pohance). O co je pro tělo lepší a je možné ho použít místo obvyklého hnědého jádra?

Pohanka získává svou hnědou barvu během pražení. Ale v důsledku toho se některé prospěšné vlastnosti ztratí. Po upražení se zrna očistí.

Hlavním rozdílem a hodnotou zelené pohanky je nedostatek tepelného zpracování. Proto si zachovává vlastnosti přirozené přírodě. Je to zelená, neboli „živá“ pohanka, která obsahuje unikátní vyvážený protein s 8 aminokyselinami včetně lysinu. Obsahem vitamínů, makro- a mikroprvků předčí zrna.

Taková zrna není vhodné vařit, stačí je namočit přes noc do čisté vody při pokojové teplotě. Ráno se zbývající voda vypustí a výsledná syrová kaše se nalije kefírem. Snídaně je připravena!

Možnosti vaření

Aby dieta fungovala, musíte znát správný poměr potravin. Podívejte se na níže uvedené recepty a vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí.

metoda 1

1. Pro přípravu drobivé kaše propláchněte cereálie a přidejte vodu v poměru 1 díl pohanky na 2 díly vody.
2. Přiveďte k varu, poté vypněte oheň a pánev dobře zakryjte velkou utěrkou nebo přikrývkou asi na hodinu.
3. Po namáčení je kaše drobivá a chutná.

metoda 2

1. Opláchněte 2 polévkové lžíce. l. cereálie a přendejte do misky nebo malé misky.
2. Nalijte sklenici kefíru, přikryjte pokličkou a nechte přes noc v lednici.

Necháte-li pohanku nabobtnat při pokojové teplotě, může vyvinout nepříjemnou chuť. I když v tomto případě vše závisí na kefíru.

metoda 3

1. Opláchněte pohanku (1 šálek) a spařte ji vroucí vodou.
2. Vypusťte vodu.
3. Do hrnce s pohankou nalijte 1,5 hrnku vroucí vody. Zavřete víko a zabalte jej přes noc.

Výsledky hubnutí závisí na individuálních vlastnostech těla. Někomu se kila navíc snadno zbaví, někomu ale tato metoda vůbec nepomůže. Než se rozhodnete, zda je pro vás pohanková dieta vhodná nebo ne, zkuste na ní dva týdny vydržet. Poté můžeme mluvit o přítomnosti nebo nepřítomnosti účinku.

Autor článku: Lyubov Deribasko

Líbil se vám článek? Sdílet s přáteli:

• Výhody a poškození rýžových nudlí
• Výhody a poškození žitných otrub
• Výhody a poškození pšeničných otrub
• Výhody a poškození ječmene, použití v medicíně
• Popcorn – prospívá a škodí, trochu pochyb
• Výhody a poškození červené čočky nebo masurdalu
• Výhody a poškození funchózy nebo skleněných nudlí
• Výhody a poškození granoly – koupené v obchodě a domácí
• Pohanková mouka: výhody a škody, složení a obsah kalorií

Anonym 6.05.2018 22:51

Tato dieta pomůže všem. Sedím na něm každý rok, 21 dní. Hubnu z 5 na 10 kg. Cítím se skvěle. Nejdůležitější je, že nemám hlad.

Host 27.11.2018 10:14

Pohanku jím bez ničeho, jen si ji okusuji nasucho, ale napřed umývám, okusuji i suchý rolovaný oves nebo cereálie, také syrové z obchodu. co je se mnou?

Diadém 8.07.2019 15:11

Jsem na dietě: mletá pohanka v mixéru, 1 lžíce na sklenici kefíru po dobu 3 hodin po dobu 7 dnů. Našel jsem pas, doufám, že uvidím žebra!

Přidat komentář:
populární

• Užitečné vlastnosti a kontraindikace špaldy, případně špaldy
• Kukuřičná mouka – výhody a škody jiné bezlepkové mouky
• Výhody a poškození granoly – koupené v obchodě a domácí

• Tajga 8 Extra
• Sladový nebo pivní ocet z břehů Foggy Albion
• Žvýkačka – výhody a poškození, škodlivé látky ve složení

© 2021. Poleznenko.ru. Všechna práva vyhrazena. Veškeré informace na webu jsou uvedeny pouze pro informační účely. Nepodávejte samoléčbu! Před použitím jakýchkoli doporučení se poraďte se svým lékařem.