Pěstování lanýžů doma

× Tato stránka používá soubory cookie ke zlepšení zážitku a efektivity této stránky. Pokud souhlasíte a přejete si pokračovat bez tohoto upozornění, jednoduše klikněte na křížek.

× Tato stránka používá soubory cookie ke zlepšení zážitku a efektivity této stránky.

Říká se mu „černý diamant“.

Předpokládá se, že nemá stejnou cenu a chuť. Ne všichni gurmáni si ale tuto drahou pochoutku mohou dovolit. Většina lidí to zná jen z filmů o francouzské kuchyni nebo pořadů o vaření. Ani zkušení houbaři nevědí, jak tato tajemná houba vypadá – lanýž

Lanýž je vačnatá houba. Jeho dužnaté plody rostou pod zemí a vypadají jako kulaté hlízy brambor. Navenek nejsou příliš atraktivní: tmavá kůže může být hladká, popraskaná nebo pokrytá pyramidálními bradavicemi. Dužnina v průřezu připomíná mramor díky zvláštnímu vzoru střídání světlých a tmavých žilek. Barva „mramoru“ závisí na druhu houby a může být bílá, černá, čokoládová a šedá. Velikost se pohybuje od vlašského ořechu až po velkou bramboru.

Lanýže jsou velmi vzácné houby a není snadné je najít. Rostou pod zemí v hloubce až 30 cm, jen staré houby se občas objeví nad zemí. Navíc nerostou ve všech lesích. Potřebují vápenitou půdu a strom, v jehož kořenech budou žít. Pro „společné soužití“ si lanýže nejčastěji vybírají dub nebo lísku a tvoří s nimi mykorhizu neboli prospěšnou spolupráci. Strom vyživuje houbu živinami a mycelium neboli mycelium zase obaluje kořen a pomáhá mu tak vstřebávat vlhkost a minerální soli.

Královské houby, jak se jim říká, mají výraznou houbovou chuť s oříškovou dochutí. Vyzařují zvláštní příjemnou vůni, která je tak silná, že se kuchařům může i točit hlava. Používají se k přípravě samostatných jídel a omáček. Podávají se s masem a mořskými plody. Hodí se k sýrům, zelenině a ovoci. I z toho nejobyčejnějšího jídla, jako je knedlík nebo chlebíček, se s přídavkem lanýžů stane delikatesa.

Předpokládá se, že lanýže mohou mít psychotropní účinky díky obsaženému anandamidu, který má účinky podobné marihuaně.

Kde rostou houby?

Lanýže rostou po celém světě: v Evropě, Asii, Severní Americe a severní Africe. Každý druh má své vlastní stanoviště. Černý lanýž Périgord roste v dubových, bukových a habrových lesích na jihu Francie, severní Itálie, Španělska a Švýcarska.

letní lanýž (také černá) je běžná ve střední Evropě, Skandinávii, střední Asii, Rusku a na Krymu. Ložiska letního lanýže a několika dalších druhů této houby se nacházejí také na Ukrajině: v Zakarpatí, Karpatech, v oblasti Vinnitsa a Kyjeva, kde rostou dubové a bukové lesy.

Lanýž je velmi vzácným nálezem houbaře, mnohem častěji se setkáte s hřiby, lišky, prasečí hřiby, hřiby, mléky, smrže, medonosné hřiby, mechovky.

Možná existují i ​​jinde v naší zemi, ale lidé o tom nevědí. Stalo se, že z neznalosti byly těmito drahými exotickými houbami krmena domácí zvířata. K nalezení podzemních hub stále používají starou metodu: speciálně vycvičená prasata a psi.

Prasata cítí kořist na 20–25 m daleko, ale ničí svrchní vrstvu půdy a často sežerou, co najdou. Proto jsou často preferováni psi, i když vyžadují delší výcvik. Bez těchto pomocníků se obejdete, zaměřte se na červené mušky, které kladou vajíčka u hlíz lanýžů a rojí se nad tímto místem.

Dá se pěstovat doma?

Bílé lanýže nelze uměle množit. Naproti tomu černé druhy se v Evropě a Číně pěstují již dlouhou dobu. Proto po vytvoření nezbytných podmínek můžete doma získat sklizeň lanýžů.

Ačkoli se lanýže poprvé jedly ve Francii, jejich pěstování začalo v jižní části Ruské říše za Petra I. Majitelé půdy je pěstovali a prodávali Francouzům a ti se to naučili mnohem později.

Pěstitelské podmínky

Pěstování lanýžů může být úspěšné i doma. To vyžaduje vhodné klima, půdu a strom, který houba miluje.

podnebí

Tento stav není důležitý ani tak pro houby, jako pro hostitelský strom, například dub. Kontinentální klima Ukrajiny je v tomto ohledu příznivé: je poměrně teplé a vlhké. Požadovaná letní teplota je 22 °C.

Příprava půdy

1. Půda by měla být písčito-hlinitá, bohatá na minerály, jako je vápník, dusík, železo a síra.
2. Půdu je potřeba hnojit humusem.
3. Půdu je třeba očistit od kamenů a plevele a uvolnit.
4. Na zvoleném místě by neměla být žádná další mycelium, která si budou konkurovat.
5. pH půdy by nemělo být nižší než 7,5.

Australská pěstitelská technologie

Australané vědí, co a jak dělat, aby si doma vypěstovali aromatické lanýže. Jejich technologie zůstává nejúspěšnější od roku 1995. Za rok 1 hektar přinese sklizeň 4 kg a za 5-6 let – až 20 kg.

Tato metoda je úspěšná již více než 20 let v Austrálii, kde lanýže nikdy neexistovaly, a v dalších zemích. Ještě účinnější to bude na Ukrajině, kde už houby rostou ve volné přírodě. Samozřejmě jsou zapotřebí materiálové náklady a neustálé úsilí, zejména v prvních letech. Ale pak se vše více než vyplatí, vzhledem k současným nákladům na houby.

Nejčastěji pěstovanými houbami jsou knoflíkové houby.

Infekce

K tomuto účelu se hodí líska obecná a cesmína a dub letní, které jsou běžné na Ukrajině. Sazenice těchto stromů jsou pro infekci vhodnější než mladé sazenice, protože jejich kořeny se zpočátku vyvíjejí rychleji než stonky. Spolu s tím se vyvine i mykorhiza.

Abyste se nakazili, musíte si koupit mycelium černého lanýže a ošetřit jím klíčky. Jsou ponechány několik týdnů ve sterilních podmínkách, což dává myceliu šanci zakořenit. Poté se sazenice vysadí na plochu s připravenou půdou. Mykorhiza nakonec do roka zakoření, dokud klíčky nedosáhnou 20 cm výšky a kořeny 50 cm délky. Po celou tu dobu musíte dodržovat karanténu.

Výsadba sazenic

Sazenice infikované myceliem lanýžů lze vysadit na otevřeném terénu koncem jara. Půda by měla být předem ošetřena herbicidy s obsahem glufosinátu amonného (v zemi se rychle rozkládá).

Důležité! Hnojiva by se neměla zavádět před výsadbou klíčků, protože to poškozuje mycelium.

Každá sazenice by měla mít dostatek prostoru, ne více než 500 na hektar. Je vhodné dodržet schéma – 5 x 4 m Hloubka otvoru je nejméně 75 cm, takže kořen stromu bude chráněn před mrazem a škůdci. Do otvoru se nalije voda, klíček se zasype zeminou, zhutní a znovu zalije. Pod každou rostlinu se v okruhu 40 cm nasype mulč z lesní půdy s loňskými listy a tato plocha se pokryje fólií.

Péče o lanýže

První dva roky po výsadbě musí být místo udržováno sterilní. K tomu je nutné bojovat s plevelem. Hlavní škůdci – králíci a prasata – by se neměli objevit, stejně jako hmyz nebezpečný pro houby – nosatci a černí švábi.

Hnojení se provádí komplexním hnojivem NPK a malým množstvím mikrohnojiva – železo, hořčík, zinek, bór a měď.

Důležité! Pro lanýžové duby je nebezpečná blízkost vrby, topolu, kaštanu, jedle, smrku, borovice a lípy.

Sklizeň

Kdy je čas sbírat zralé lanýže, můžete určit podle 3 znaků:

• nad požadovaným místem se objeví roj much;
• zem nad zralou houbou se zvedá;
• tráva na tom místě uschne.

Plodnice, které obsahují výtrusy, jsou jedlé. Mohou dosáhnout hmotnosti 0,5–1,2 kg. Houby se nacházejí v různých hloubkách. Trhliny v zemi proto musí být posypány pískem, aby se plody umístěné blízko povrchu nepoškodily. Lanýže by měly být vykopávány ručně pomocí malé špachtle.

V Itálii se z lanýžů vyrábí kosmetika. Podle výzkumů výtažky z těchto hub výrazně redukují hluboké vrásky.

Jak moc se musíte snažit vypěstovat lanýž vlastníma rukama doma! Ale pokud je vše provedeno správně, vaše úsilí bude odměněno: „černý diamant“ na stole vás potěší svou nepřekonatelnou chutí a vůní a dokonce pomůže doplnit rodinný rozpočet.

Dnes budeme hovořit o tom, jak pěstovat, pěstovat a pěstovat lanýžové houby doma na zahradním pozemku, sklenících nebo suterénech. Zvážíme také technologie pěstování lanýžů a metody sběru zralých lanýžů Lanýže (Tuberales) jsou nejcennější a nejdražší ze všech známých jedlých hub. V přírodě existuje asi 50 druhů těchto hub. V průmyslovém měřítku se však pěstují pouze dva z nich – lanýž černý neboli francouzský (Tuber brumale) a lanýž bílý neboli polský (Choiromyces meandriformis). Lanýž má silné, přetrvávající aroma, jemnou chuť a je považován za skutečnou delikatesu.

Tato houba byla vždy oceňována kulinářskými specialisty všech dob. Lanýž je mykorhizní houba a roste pouze v bukových nebo dubových lesích a také na uměle vysazených plochách. Na průřezu má plodové tělo kresbu připomínající mramorový povrch, vnější strana je černá, bílá nebo fialově černá. Velikost houby může být od velikosti vlašského ořechu až po velké jablko. V přírodě však existují exempláře obrovské velikosti pro houbu a dosahující 1 kg hmotnosti.

Má chuť vlašského ořechu, někdy dobře opražená slunečnicová semínka. Lanýže se sbírají na podzim, před mrazem. Uměle se pěstuje především v jižních oblastech Francie nebo severní Itálie. Bílý lanýž se vyskytuje v Polsku, na Ukrajině, v Bělorusku a regionech středního Ruska.

Ze všech známých mykorhizních hub lze v průmyslovém měřítku uměle pěstovat černý nebo francouzský lanýž. Od poloviny 18. století se pěstují na speciálně vybudovaných plantážích. K tomuto účelu byly využívány přirozeně rostoucí duby nebo uměle vysázené bukové či doubravy a výsadby.

Proces pěstování černých lanýžů se scvrkává na výsadbu nových plantáží. Navíc při výsadbě dubových nebo bukových sazenic do země v jejich blízkosti přidejte půdu odebranou z míst, kde se hromadí lanýže. Země prostoupená hyfami houby a jejími výtrusy se tak proplétá s kořeny čerstvě vysazených stromů a tvoří mykorhizu. Sklizeň na takových plantážích lze očekávat za 6-7 let a po celou tu dobu je pozemek neustále opatrován pečlivou péčí.

Houba plodí 25-30 let. Vzhledem k tomu, že černý lanýž je nejdražší houba, můžeme s jistotou říci, že takový obchod přináší dobré výsledky. Francie je stále považována za hlavního producenta těchto hub. Ročně se zde vypěstuje asi 200 tun černého lanýže. Jak se lanýže sklízejí? K tomuto účelu se používají dobře vycvičení psi a prasata. Vzhledem k tomu, že tato houba má specifický, přetrvávající zápach, není těžké vycvičit zvířata k hledání lanýžů.

K tomu se po určitou dobu psi nebo prasata krmí potravou, do které se přidávají kousky hub. A než se pustíte do pátrání, dají vám malé kousky chleba smíchané s houbami. Houba roste v hloubce 25-30 cm a obvykle se nachází v hnízdech po 5-7 kusech. Je velmi snadné je odhalit na základě několika znaků. Jednak nad místem, kde rostou lanýže, bývá velká koncentrace much, které přitahuje vůně hub.

Za druhé je lze poznat podle toho, že když dozrávají, mírně nadzvedávají půdu, zvláště pokud nejsou ve velké hloubce. Navíc, jak houby dozrávají, tráva nad lanýžovým hnízdem vždy uschne. To je první známka toho, že houby jsou již zralé a lze je sklízet.

Hlavními podmínkami pro růst lanýžů je teplé klima mírného pásma a smíšený les. Centrální zóna Ruska, Ukrajiny a Krymu těmto požadavkům plně vyhovuje, stejně jako mnoho zalesněných oblastí ve Španělsku, Portugalsku, jižním Německu a také v Chorvatsku, Francii a Itálii. Tyto houby se nacházejí také na tichomořském pobřeží Spojených států, v lesích Kalifornie, v Austrálii a severní Africe – Alžírsko, Maroko, Tunisko.

Na Ukrajině roste několik druhů lanýžů v dubových a bukových lesích. Letní lanýž se často vyskytuje na Krymu. Podle mykologa M. Pridyuka z Botanického ústavu se lanýže vyskytují i ​​v okolí Kyjeva! Všechny jsou uvedeny v červené knize. Bohužel se na lanýžovou kulturu na Ukrajině zapomnělo. Ale ještě na začátku minulého století byly masivně sbírány na Ukrajině a prodávány do Francie. Dnes, mimochodem, náklady na jeden kilogram lanýžů jsou asi 4-5 tisíc eur.

Nejcennější ze všech lanýžů jsou bílý italský lanýž a černý francouzský lanýž Périgord. První pochází z regionu Piemont, což je extrémně vzácné. Každý Ital řekne, že je lepší než ostatní. Jeho vůně je tak jemná a rozmanitá, že by jen jemu mohl být věnován svazek kuchařky. Druhý je jeho věčný, mnohostranný rival, cenný a svým způsobem neobvyklý.

Mekkou pro lovce lanýžů jsou lesy Périgord a Quercy, které dnes na politické mapě Francie nenajdete. Ale existují oddělení Doldon a Lo. Právě zde rostou slavné černé lanýže, jak vědí Francouzi i návštěvníci. Místní obyvatelé vám to však nikdy nepotvrdí. Koneckonců, „vklady“ lanýžů jsou velkým tajemstvím, protože jsou velmi vzácné. Pokusy o „domestikaci“ lanýžů existují již dlouhou dobu. Umělé pěstování lanýžů je nejen způsob, jak zachránit tento druh, ale také příležitost k dobrému zisku. „Zlatý věk“ lanýžů, který nastal na konci 15. století, byl výsledkem zemědělských pokusů, kdy se rozhodli pěstovat duby místo vinic postižených epidemií révokazu. Žaludy byly zasety smíchané s půdou odebranou z oblastí bohatých na lanýže. Dříve bylo považováno za jedno z nejpomalejších odvětví zemědělství. Na první sklizeň jsme čekali XNUMX let! Navíc nebyla žádná záruka, že se objeví. Lanýž je vrtošivá houba. Říká se, že jde jen do rukou těch, kteří to respektují. Houby ale zdražují a milovníci lanýžů nepřestávají vyvíjet intenzivní pěstitelské technologie. Například v zóně Non-Black Earth se provádějí pokusy pěstovat černé lanýže ve sklenících a uvnitř. Chcete-li to provést, vezměte buk nebo dub, rozřezejte, rozdrťte na piliny, zalijte živným roztokem a naočkujte půdou obsahující houbové mycelium.

Francouzi začnou klonovat černé lanýže. Podle britského The Daily Telegraph úřady regionu Corrèze ve Francii oznámily, že se chystají uzavřít tříletou smlouvu s Delpeyrou, nejstarším výrobcem konzervovaných lanýžů, na společném vývoji techniky pro umělé pěstování lanýžů.

V první fázi se klonované lanýže plánují pěstovat v laboratořích spolu s mladými stromky, v jejichž kořenech obvykle rostou. A jakmile lanýže zakoření se stromy, začnou se takto vytvořené páry přesazovat do přirozeného prostředí.

Zemi uznávaných gurmánů k takovému kroku přimělo vážné snížení výnosu „černých diamantů“. Pokud se tedy na začátku 1000. století ve Francii nasbíralo asi 100 tun černých lanýžů ročně, nyní, o 40 let později, je toto číslo pouze 50–XNUMX tun ročně.

Ale dnes je australská technologie považována za nejúspěšnější. Houby pěstované v Austrálii jsou již dodávány do Japonska a v blízké budoucnosti na francouzský trh. Lanýže se pěstují pomocí australské technologie v Americe a dokonce i na Novém Zélandu. Koneckonců, umožňuje získat sklizeň již po roce pěstování. Pravda, sklizeň je poměrně malá – 4 kg na hektar. Ale to je pouze během prvních šesti let pěstování. V příštích pěti letech můžete sklízet až 20 kg na hektar a po 11 letech pěstování – všech 40.

Podle samotných Australanů technologie, přestože vyžaduje značné náklady, přináší velké zisky, vzhledem k současné ceně za 1 kg lanýžů. Je pravda, že jako v každém lákavém podnikání existuje „ale“. Pěstování lanýžů je svědomitá záležitost. Výsadby je třeba neustále kontrolovat, hlídat pH půdy, výskyt škůdců a plevelů, zvířata držet venku. Získaný zisk však více než zaplatí za strávený čas. A pomocí australské technologie je docela možné pěstovat lanýže na Ukrajině.

V Austrálii a na Novém Zélandu se pěstuje černý francouzský lanýž – Tuber melanosporum. Vše začalo v Gisborne v roce 1993, kde se je poprvé pokusili pěstovat na dubech uměle infikovaných myceliem. Dnes v Austrálii roste na 40 farmách více než 100 tisíc stromů napadených lanýži. Světovou rekordní sklizeň lanýžů získali také Australané: více než 100 kg/ha! Co je podstatou australské technologie pro pěstování lanýžů? Sazenice dubu cesmínového (Quercus ilex), dubu letního (Quercus robur) a lísky obecné (Corylus avellana), které jsou na Ukrajině dobře známé, jsou napadeny myceliem francouzského černého lanýže. Sazenice jsou poté ponechány v karanténě za sterilních podmínek po dobu několika týdnů, aby se zajistilo, že mycelium zakořenilo. Anglický dub roste po celé Ukrajině a na jeho sazenicích úspěšně zakořenuje mycelium černých lanýžů. Po naočkování se sazenice vysadí do školky.

První měsíce musí být školka udržována v přísných karanténních podmínkách, personál musí přísně dodržovat osobní hygienu. Ke konečnému přihojení mykorhizy dochází v průběhu 12 měsíců, dokud sazenice nedosáhnou výšky 20 cm. Je velmi důležité infikovat sazenice, spíše než mladé dubové rostliny, myceliem – jedině tak lze získat dobře-. vyvinutá mykorhiza na kořenech dubu. V Austrálii někteří farmáři lanýže nepěstují, ale sazenice pouze naočkují, naklíčí ve školce a když dorostou do 30 cm, prodají je.

Výběr a příprava místa pro pěstování lanýžů Při výběru místa, kde se budou pěstovat královské houby, je velmi důležitých několik bodů: pH půdy by nemělo být nižší než 7,5, optimální úroveň je 7,9; půda by měla mít vysoký obsah humusu a vápníku, dobře provzdušněná, bez kamenů; před výsadbou sazenic je nutné provést hluboké mechanické zpracování; v půdě by neměly být žádné jiné konkurenční houby; v době výsadby a během prvních dvou let by neměl být povolen výskyt plevelů v okolí mladých dubů; relativně suché klima (podmínka důležitější pro duby než pro lanýže); průměrná teplota v létě je v rozmezí 16,5 – 22°C; území by nemělo být příliš odlehčené, aby nebylo složité mechanické zpracování půdy školky. Výsadba sazenic Dubové sazenice naočkované myceliem lanýžů vysazujeme na jaře, kdy již nehrozí mrazíky, do dobře připravené a nezaplevelené půdy. V případě lanýžů obecné deratizační přípravky s účinnými látkami. glyfosát není vhodný, protože i jeho malé zbytky v půdě mohou snížit míru přežití mycelia. Herbicidy můžete používat pouze s účinnými látkami. glufosinát amonný, který se rychle rozkládá. Výsadba by měla být provedena podle vzoru 5×4 m tak, aby na hektar nebylo více než 500 stromů. V žádném případě nehnojte půdu před výsadbou mladých stromků, protože to může způsobit úhyn lanýžového mycelia.

Při výsadbě je nutné chránit kořenový systém, kde se mykorhiza nachází. Do každé z jamek, ve kterých jsou zasazeny mladé duby, nalijte trochu vody, sazenice pevně zasypte zeminou a znovu vydatně zalijte. Výsadbu je vhodné provádět do hloubky přibližně 75 cm, což ochrání lanýže před mrazem, škůdci, větrem a různými postřiky při ošetřování stromů. V blízkosti každého stromu musíte také položit vrstvu mulče (o poloměru 40 cm). Jako mulč je vhodnější použít vrchní vrstvu lesní půdy s rostlinnými zbytky spadaného dubového listí. Mladé rostliny jsou chráněny plastovou fólií.

Lanýže jsou ektomykorhizní houby, to znamená, že tvoří mykorhizu na povrchu kořenového systému, takže dostatečná plocha pro rozvoj mykorhizy na jednom stromě je 20 m2. Spolu s duby můžete pěstovat další stromy, jejichž mykorhiza podnítí rozvoj lanýžové mykorhizy. Olivovníky, citrusové plody, sekvoje a len mohou být společníky dubů. Pěstování druhů jako topol, vrba, kaštan, lípa, smrk, jedle a borovice v blízkosti dubů lanýžových je nepřijatelné.

Krmení lanýžového mycelia

Stromy jsou krmeny komplexním hnojivem NPK. Také je potřeba přidat malé množství mikrohnojiv – železo, hořčík, měď, zinek a bór. Pomocí tohoto schématu můžete také pěstovat lísku naočkovanou lanýžovým myceliem.

Hlavními škůdci královské houby jsou králíci a prasata. Za žádných okolností by neměli být vpuštěni do oblasti, kde se pěstují lanýže. Nebezpeční mohou být i nosatci (zejména pokud se v této oblasti dříve pěstovaly polní plodiny) a černí švábi. Plevel lze regulovat pomocí herbicidů.

Jedlá část lanýžů jsou plodnice hub obsahující výtrusy. Nacházejí se až 20 cm pod zemí a mohou vážit od 500 g do 1,2 kg. Zralý černý francouzský lanýž je kulatý nebo mírně protáhlý, černohnědé barvy s tvrdou skořápkou. Někdy mohou plodnice zahnívat, pak ztrácejí svou tržní hodnotu.

Až 15 % plodiny může být umístěno blízko povrchu půdy. Aby se zabránilo poškození lanýžů, pokud se objeví praskliny, měl by být povrch půdy posypán pískem. Indikátorem přítomnosti lanýžů blízko hladiny jsou mouchy. Lanýže se mohou objevit jak v řadě stromů, tak v mezerách mezi řadami.

V zóně Non-Black Earth se provádějí pokusy pěstovat černé lanýže ve sklenících a uvnitř. K tomu vezměte buk nebo dub, rozřezejte ho, rozdrťte na piliny, zalijte živným roztokem a naočkujte půdou obsahující houbové mycelium. Plodnice houby je podzemní, kulatá, velikosti jablka, purpurově černá. Je uspořádán do hnízd – 3-7 kusů. Ve Francii a na jihu SNS se lanýže pěstují v dubových hájích, ale výnosy stále klesají. Pokud se dříve ve Francii sbíralo až 800 tun lanýžů ročně, pak již v roce 1983 – 45 tun a v roce 1984 pouze 10 tun. Toto číslo na počátku 4. století nadále kolísá. Houby jsou stále dražší. Náklady na jeden kilogram lanýžů dosáhly rekordní úrovně XNUMX tisíc dolarů.

Život zahalený temnotou. Nikdo neviděl, jak rostou. Lanýž se skrývá pod zemí – v hnízdech po 3-5 kusech. Navenek připomíná bramboru s šedohnědým nebo nažloutlým povrchem se vzácnými nepravidelnostmi a prasklinami. Dužnina houby je bílá nebo šedobílá se žlutohnědými žilkami. Houba obvykle „žije“ v mělké hloubce (5-10 a někdy 20 cm) a může mít velikost lískového ořechu až velké bramborové hlízy (někdy hmotnost houby dosahuje 1 kg). Stává se, že se polovina houby vynoří ze země. Ale častěji než ne.

Lanýž Périgord neboli Tuber melanosporum je považován za skutečné mistrovské dílo přírody. Definice jako černé diamanty nebo „rozmarný princ“, kterými ho Francouzi obvykle odměňují, se vší jejich barevností a emocionalitou, nedávají skutečnou představu o samotném předmětu národní hrdosti.

Lanýže se úspěšně pěstují ve středním Rusku. Pro své jedinečné chuťové vlastnosti stojí tyto houby neuvěřitelné peníze. Pěstování lanýžů je velmi náročné, protože jsou nenáročné nejen na okolní podmínky, ale i na půdu.

Jak pěstovat lanýže bylo napsáno v mnoha zdrojích. Tento druh hub se pěstuje především ve sklenících a sklenících. Lanýže rostou v jiných než černozemních oblastech. Bylo zjištěno, že každým rokem klesá úroda hub, takže houby rok od roku zdražují. V každém případě, pokud máte zájem zkusit si vypěstovat lanýže sami, pak zahoďte své pochybnosti a jednejte!