Pěstování jahod ve skleníku

Donedávna bylo pěstování jahod v zimě možné pouze pro skleníkové komplexy s průmyslovými zařízeními. Nyní nikoho nepřekvapíte výsadbou jahod ve skleníku – moderní odrůdy a technologie to umožňují každému.

Přihlaste se k odběru našich kanálů

Celoroční pěstování jahod samozřejmě vyžaduje finanční investice, práci a znalosti, ale při dostatečné snaze se může vyplatit. Navíc, i když si z pěstování jahod ve skleníku nebudete dělat byznys, může se z toho stát zajímavý koníček.

Zařízení pro pěstování jahod

Nejdražší na pěstování jahod je stavba skleníku a jeho vybavení. S obyčejným dřevěným skleníkem s filmovým krytem si nevystačíte – v létě samozřejmě dokáže urychlit dozrávání bobulí, ale zimu nevydrží.

Proto se obvykle pro zimní pěstování jahod instaluje skleněný nebo polykarbonátový skleník na dřevěný nebo kovový rám. Tloušťka polykarbonátu musí být minimálně 16 mm a podklad musí být dostatečně pevný, aby nespadl pod zátěží sněhu. Pro obyvatele severních regionů a ty, kteří chtějí výrazně ušetřit na vytápění, může být termoskleník částečně ponořený do země vynikající volbou.

Stavba termoskleníku: pokyny krok za krokem
Postavte si termoskleník a sklízejte nebývalou úrodu široké škály zeleniny a ovoce.

Kromě samotného skleníku budete potřebovat:

• fytolampy nebo zářivky schopné zajistit výsadbu 10–14 hodin denního světla;
• systém kapkové závlahy;
• topný systém, který udržuje rovnoměrnou teplotu ve skleníku;
• ventilátory, které zajišťují pohyb vzduchu a rovnoměrné vytápění v různých výškách;
• teploměr a vlhkoměr (snímač teploty a vlhkosti);
• stojany, hrnce a truhlíky (pro víceúrovňovou výsadbu).

Skleníkové odrůdy jahod

Ne každá odrůda je vhodná pro pěstování jahod na prodej nebo pro vlastní potřebu v chladném období. Pouze odrůdy s určitou sadou vlastností poskytnou velkou sklizeň:

• samosprašné (nasazující plody bez účasti hmyzu), protože. umístit úl se včelami do zimního skleníku je poměrně obtížné a příliš drahé a je iracionální opylovat tisíce květenství sami.
• den-neutrální odrůdy (plodí nepřetržitě, nasazují ovocné pupeny každých 5-6 týdnů).
• s udržitelnými, přenosnými a stejnoměrnými bobulemi.

Mnoho odrůd tato kritéria splňuje, ale většina z nich není ruským výběrem, takže budete muset také utrácet peníze za výsadbový materiál. Pokud chcete zaručeně vysoký výsledek, zvolte: Albion, Ananas, Arapaho, Brighton, Mount Everest, Darselect, Elizabeth II, Temptation, Capri, Crown, Linosa, Mahern, Moskevská pochoutka, Ozark Beauty, Red Rich, Sachalin, Tribute, Trufo Produce, Tristar, Elsinore, Everest a další.

Je důležité si uvědomit, že před výsadbou ve skleníku musí sazenice jahod projít přípravou a testováním. Nakoupené sazenice v létě je třeba vysadit na otevřeném prostranství, zkontrolovat jejich plodnost a odrůdové vlastnosti a poté shromáždit a zasadit „fúzy“, které budou produkovat v druhé polovině léta.

Tyto „vousy“ jsou aktivně zalévány a krmeny, což jim pomáhá vytvářet vyvinutý kořenový systém, a na konci října (před nástupem mrazů) jsou přesazeny do květináčů o průměru 8-10 cm, listy jsou odstraněny a uložit do skladu (sklepu) při teplotě 0 až –2 °C. Teprve po období vegetačního klidu, které v závislosti na odrůdě může trvat několik týdnů až 9 měsíců, jsou keře připraveny k výsadbě do skleníku.

Pokud nechcete trávit celou sezónu přípravou sadebního materiálu, můžete si ve školce zakoupit sazenice jahodníku frigo, které již prošly všemi nezbytnými fázemi přípravy.

Strawberry frigo – jaké jsou sazenice, jak je správně vybrat, skladovat a pěstovat
Obliba frigo jahod rok od roku roste. Jaké je její tajemství a co tato podivná sazenice poskytuje?

Jak pěstovat jahody ve skleníku

Výnos a návratnost skleníku závisí na tom, jaký způsob výsadby jahod zvolíte. Z 1 m60 jahodové výsadby lze ročně sklidit v průměru až 50 kg bobulí, ale tohoto čísla dosahují zkušení farmáři a začátečníci v prvních letech mohou počítat pouze s XNUMX% výsledkem.

Pěstování jahod v zemi

Nejjednodušší a nejznámější způsob je zasadit jahody ve skleníku přímo do země (pravidelné nebo vysoké hřebeny). To samozřejmě omezuje užitnou plochu skleníku na jednu úroveň, ale umožňuje vám to věnovat minimální čas údržbě.

Při výsadbě do země vysazuji keře ve vzdálenosti 20 × 20 cm a záhon přikryji spunbondem nebo mulčem. To vám umožní chránit rostliny před škůdci, zemi před vysycháním a sebe před pravidelným plevelem.

Pěstování jahod pomocí holandské technologie

Vymáčknout maximum i z malého skleníku umožňuje praktická holandská technologie. Podle ní se jahodové keře vysazují do pytlů s živnou půdou a po každém plodu se vyměňují.

Tato technologie poskytuje výrazné zvýšení výnosu, ale je poměrně obtížné ji implementovat – výsadby potřebují regály, komplexní systém rozvětvené kapkové závlahy a aplikaci hnojiv a také samostatnou plantáž pro pěstování sazenic.

Pěstování jahod v horizontálních PVC trubkách

Způsob pěstování v PVC trubkách je vzhledově podobný předchozímu způsobu. Samotné trubky jsou jak podpěrou, na které jsou keře umístěny, tak nádobou na zeminu a nepropouštějí vodu, což znamená, že můžete začít zalévat přímo nad nimi.

Pro stavbu jsou zapotřebí PVC trubky dvou velikostí: o průměru 100-150 mm a tenčí, o průměru 20-30 mm, ale delší. V tlustých trubkách se pomocí vrtačky se širokou tryskou nebo bruskou vyříznou otvory o průměru až 5 cm ve vzdálenosti 15 cm od sebe. Do tenkých trubek se vyvrtají malé otvory, trubka se pak obalí geotextilií nebo agrovláknem a upevní drátem.

Expandovaná hlína se nalije na dno tlustých trubek pro odvodnění, poté se vloží tenké trubky, kterými bude přiváděna voda a hnojiva, a poté se zakryje zbytek úrodné půdy a do otvorů nahoře se zasadí sazenice.

Zavlažovací potrubí je napojeno na automatizovaný zavlažovací systém nebo velkou nádobu s vodou vyvýšenou až k samému stropu skleníku. Široké PVC trubky na obou stranách jsou uzavřeny zátkami, aby voda nevyplavovala zeminu.

Každý dospělý keř jahodníku potřebuje 3-5 litrů půdy.

Podrobné pokyny k výstavbě takových konstrukcí, výsadbě sazenic v nich, péči o rostliny v létě a zimě najdete v našem článku Pěstování jahod v PVC trubkách – pokyny pro začátečníky s videem.

Pěstování jahod v květináčích a nádobách

Pro nejmenší skleníky, například pološikmé, připevněné k jedné ze stěn domu, nebo zimní zahrady se hodí pěstování jahod v květináčích. Tato možnost není vhodná pro podnikání, ale může výrazně diverzifikovat stravu vaší rodiny v zimě a v chladném období.

Zalévání, doplňkové osvětlení a zálivka zůstávají stejné jako ve velkých sklenících, ale malý počet keřů sníží péči o jahody na minimum.

Péče o jahody ve skleníku

Jahody ve skleníku v zimě potřebují zvláštní péči a téměř každou minutu pozornost. Koneckonců, jednou stojí za to rostliny přechladit nebo podkrmit a celá plantáž může přijít o úrodu nebo zemřít a veškerá práce a investice budou zbytečné.

Jak připravit skleník pro výsadbu jahod

Po dokončení stavebního a technického vybavení skleníku je čas začít s přípravou půdy. Pokud je pro vás pěstování bobulí podnikání a chcete přesně vědět, kolik jahodových keřů zasadit do skleníku, aby bylo ziskové je pěstovat, neměli byste šetřit na půdě. Vezměte kokosové vlákno, minerální vlnu nebo hotový substrát.

Pokud pěstujete bobule výhradně pro své potřeby, můžete si půdu připravit sami. Za tímto účelem slijte zahradní půdu slabým roztokem manganistanu draselného, ​​přidejte kbelík shnilého hnoje a nížinné rašeliny, půl kbelíku hrubozrnného říčního písku, 70 g superfosfátu, 2 šálky popela a 20 g karbamidu na 1 mXNUMX Vzniklou zeminu důkladně promíchejte, odstraňte všechny kameny, zbytky rostlin, larvy hmyzu a vajíčka.

Podmínky pro pěstování jahod v celoročním skleníku

Záleží na podmínkách růstu keřů, jak brzy se na jahodách objeví první květy a vaječníky. Každá odrůda zpravidla vyžaduje zvláštní podmínky pro výsadbu a pěstování. Pro všechny ale platí obecná pravidla, která zaručují dobrou úrodu.

1. Při výsadbě sazenic by teplota ve skleníku měla být 10-12°C, při růstu zeleně zvyšována na 20°C, do kvetení až 24°C.
2. Optimální vlhkost ve skleníku je při výsadbě asi 85 %, během kvetení jahodníku ne vyšší než 70 %.
3. Voda během zavlažování by neměla padat na květy a listy, proto je nutná kapková závlaha jahod.
4. Kromě oken pro větrání, která lze otevřít v létě a při kladné teplotě, je třeba na zimu promyslet systém nuceného větrání.
5. Jahody potřebují alespoň 8 hodin denního světla. Za takových podmínek vykvete dva týdny po výsadbě a bobule zapadnou za měsíc a půl. Pokud zdvojnásobíte denní světlo, první květy se objeví za 10 dní a bobule – po dobu 35-37 dní. Průběžně je nutné jahody osvětlovat pouze v zamračených dnech, ve zbývajícím čase to můžete udělat brzy ráno (než se objeví slunce) a po západu slunce.
6. Jahody je potřeba krmit každých 14 dní. K tomu si můžete vzít hotové živné roztoky nebo připravit směs 40 g dusičnanu amonného, ​​40 g superfosfátu, 10 g draselné soli na kbelík vody.

Ošetření jahod před chorobami a škůdci

V teplých a vlhkých podmínkách skleníku se dobře vyvíjejí nejen jahody, ale také škůdci a choroby ovlivněné podmínkami tak neočekávanými pro zimu. Napadnou zimní skleník s trojnásobnou silou, takže je lepší nezapomenout na prevenci, abyste neztratili bobule, které jsou tak drahé.

Všechny nemoci charakteristické pro jahody na ulici se nacházejí také u jejích skleníkových příbuzných a léčba se neliší.

Nemoci jahod: fotografie, popis, léčba

Z tohoto materiálu, prezentovaného na obrázcích, se dozvíte, jaké choroby jahod vás mohou připravit o lahodnou sklizeň bobulí.

Chcete-li se těmto problémům vyhnout, dodržujte několik jednoduchých pravidel:

• vysazujte pouze zdravé sazenice;
• nepřehánějte to s dusíkatými hnojivy a nevynechávejte vrchní obvaz draslík-fosfor;
• včas odstranit nemocné, sušené nebo zlomené listy a stonky;
• darujte nemocné keře, pokud je nebylo možné zachránit, když se objeví první příznaky onemocnění;
• před objevením se vaječníků ošetřete keře Fitosporinem, Alirinem nebo Gliocladinem, abyste předešli nemocem.

Nyní, když víte, jak obtížné je pěstovat jahody ve skleníku po celý rok, pochopíte, proč jsou tyto bobule v zimě tak drahé a málokdy je vidět na pultech.

Který letní obyvatel nesnil o tom, že si uprostřed zimy vychutná voňavé a zdravé čerstvé jahody? Tento sen lze realizovat pěstováním jahod ve skleníku u vaší dachy. S dovedným a správným přístupem můžete nejen poskytnout své rodině toto lahodné bobule, ale také založit firmu, která přinese dobrý příjem. Pokud budete dodržovat všechna pravidla zemědělské techniky, jahody ve skleníku vás potěší vysokými výnosy po celý rok.

„Správný“ skleník je klíčem k vysokému výnosu

K pěstování jahod v chladných měsících budete potřebovat stálý skleník. Materiál použitý jako krytina skleníku má zvláštní požadavky:

• vysoká tepelná izolace;
• dobrá vodivost světla;
• síla;
• odolnost vůči nepříznivým klimatickým podmínkám;
• rozumnou cenu.

Nejvhodnějšími materiály pro skleníky jsou sklo a polykarbonát. Sklo však není příliš odolné. A cena za to je dost vysoká. Proto jsou polykarbonátové skleníky oblíbené mezi letními obyvateli a jsou ideální volbou pro tento typ práce, jako je pěstování jahod ve skleníku v zimě.

Jahody jsou světlomilná rostlina, takže pro skleník by měla být přidělena nejjasnější a nejslunnější oblast dachy, bez ovocných stromů a keřů, které mohou vytvářet stín. Místo musí být chráněno před větrem.

Výběr odrůdy jahod pro pěstování ve skleníku v zimě

Správná volba odrůdy jahodníku je jednou ze složek úspěchu při pěstování této rostliny v zimě. Chcete-li získat zaručenou zdravou sklizeň, musíte při výběru odrůdy dodržovat následující kritéria:

• Regionalizace odrůdy. Musí se aklimatizovat na oblast, ve které bude růst. I když budou jahody pěstovány ve skleníku, musí být odrůda zónována pro pěstitelskou oblast.
• Při výběru odrůdy jahodníku do skleníku je třeba dát přednost remontantním rostlinám, které nepřetržitě tvoří květenství, tvoří vaječníky a poté bobule. Tyto odrůdy umožňují produkovat jahody po celý rok.
• Rané odrůdy jahodníku se vyznačují hustou výsadbou, která umožňuje získat větší množství sklizně z jedné oblasti.
• Vývoj a dozrávání bobulí pěstovaných ve skleníku by nemělo být ovlivněno délkou denního světla. Proto se pro zimní pěstování používají odrůdy takzvaných „neutrálních denních hodin“. S pevnou délkou denního světla budou jahody těchto odrůd produkovat stabilní sklizeň.
• Samosprašování je jednou z hlavních vlastností, která zaručuje vysoké výnosy jahod ve skleníku. Ne každý zahradník bude chtít umístit důkazy do skleníku se včelami, které budou rostliny opylovat. Metoda ručního opylení je poměrně pracná a časově náročná. Proto je nejlepší volbou použití samosprašných odrůd jahod pro zimní pěstování.
• Čistota odrůdy je dalším důležitým ukazatelem při výběru sadebního materiálu. Chcete-li získat rostliny požadované odrůdy, je lepší zakoupit výsadbový materiál od důvěryhodných školek nebo ještě lépe pěstovat sazenice jahod ze semen.

Výběrem správné odrůdy si můžete být jisti, že vaše úsilí nevyjde nazmar a v zimě si budete moci pochutnat na zralých a aromatických jahodách.

Jak pěstovat jahody ve skleníku

Mnoho letních obyvatel se ptá: „Jak pěstovat jahody ve skleníku? K zodpovězení této otázky je nutné prostudovat různé pěstitelské technologie, které jsou vysoce efektivní.

Nejoblíbenější, nejúčelnější a nákladově efektivní jsou následující způsoby pěstování jahod:

• v zemi;
• v malých nádobách;
• v polyetylenových sáčcích.

Poslední dvě metody jsou sjednoceny jedním názvem – „holandská“ metoda. Tato technologie umožňuje pěstovat jahody jak horizontálně, tak vertikálně, v jedné nebo více řadách. To usnadňuje péči o skleníkové jahody a zvyšuje výnos rostliny na metr čtvereční. Jahody ve skleníku v pytlích a malých květináčích se pěstují pouze prostřednictvím sazenic.

Půda pro pěstování

Pro získání vysokých výnosů jahod ve skleníku je nutné použít vysoce výživnou půdu. Nejlepší možností je použít půdu po obilných plodinách. Můžete také vzít trávníkovou půdu, ale musí být „vylehčena“ shnilými pilinami. Agronomové nedoporučují používat půdu pro jahody po brukvovitých plodinách a bramborách.

Pro obohacení půdy určené pro pěstování jahod v zimě je nutné přidat organická (hnůj, kompost, rašelina) a minerální (superfosfát, draslík, močovina) hnojiva. Technologie pěstování jahod ve skleníku spočívá v použití komplexních minerálních hnojiv určených přímo pro jahody s vyváženým složením základních mikroelementů a živin.

Získání vysoce kvalitního výsadbového materiálu

Chcete-li pěstovat jahody v zimních měsících, musíte se v polovině léta postarat o získání vysoce kvalitního výsadbového materiálu pro skleník. Sazenice pro výsadbu ve skleníku získáte pomocí úponků matečných rostlin rostoucích ve volné půdě.

I během plodování děložních keřů je nutné vybrat ty nejlepší, které produkují velké množství vaječníků a plodů. Právě z nich byste měli nechat kníry s mladými klíčky, které se později použijí ve skleníku. V jednom keři nesmí být ponecháno více než 4-5 růžiček, aby mladé rostliny mohly přijímat dostatečnou výživu z mateřského keře a aktivně se vyvíjet.

V červenci se zakořeněné rostliny oddělují od matečných keřů a vysazují se na provizorní záhon. V polovině podzimu (říjen) se sazenice jahod přesazují do malých květináčů a skladují se na chladném místě (+2 – +5) až do poloviny listopadu. Právě v této době začíná výsadba mladých rostlin na trvalé místo. Zakořenění a tvorba pupenů pro budoucí sklizeň vyžaduje krátké denní světlo, takže v polovině ledna není nutné žádné další osvětlení.

Teplota a vlhkost

Jahody ve skleníku v zimě kladou zvýšené nároky na pokojovou teplotu, proto je tato rostlina při pěstování v interiéru považována za vybíravou. Pokud by po výsadbě mladých rostlin teplota neměla stoupnout o více než 10, pak by se měla postupně zvyšovat na 18-20, jakmile se objeví první květy, aby se zabránilo pádu vaječníku, teplota stoupne na 23-25 ​​Při velmi vysokých teplotách je zaznamenán růst zelené hmoty rostliny na úkor tvorby plodů.

Velký význam pro tvorbu vysokého výnosu má i vzdušná vlhkost. Takže po výsadbě sazenic by pro lepší přežití neměla vlhkost vzduchu klesnout pod 85%. V budoucnu je třeba vlhkost postupně snižovat až na 75 %. Během kvetení a plodů by vlhkost vzduchu neměla překročit 70 %. Jedině tak se zbavíte různých plísňových onemocnění.

Světelný režim při pěstování jahod ve skleníku v zimě

Bez optimálního osvětlení nemusíte v zimním období očekávat vysoké výnosy jahod. Pro správný vývoj potřebují rostliny prodloužit denní světlo na 12 hodin během vývoje stopek, kvetení a plodů. Můžete to udělat následovně:

• ráno se osvětlení zapne v 8 hodin a zhasne v 11 hodin;
• večer začíná v 17:20 a končí ve XNUMX:XNUMX.

Skleníkové jahody tak dostávají potřebné množství světla. Rostlinám v „neutrálním denním světle“ tato doba pro kvalitní vývoj stačí.

Mnoho zahrádkářů, kteří pěstují jahody v zimě ve skleníku, používá k zavlažování odkapávací systém. Pomocí stejného systému můžete zavést potřebná kapalná hnojiva. Během celého vegetačního období by měly být rostliny krmeny roztokem superfosfátu a draselné soli. Tento postup se musí provádět každých šest měsíců.

Při dodržování těchto základních pravidel má každý zahrádkář jistotu, že se na jeho stole v mrazivých zimních dnech objeví čerstvé jahody.