Křupavé nakládané lišky: recepty, na zimu, ve sklenicích, s česnekem, s octem.

Lišky jsou velmi světlé a krásné houby. Můžete z nich připravit mnoho pokrmů, včetně nakládání. Dnes navrhuji připravit na zimu lišky marinované s česnekem. Houby jsou velmi chutné; lze je podávat jako samostatný studený předkrm nebo kromě vařených brambor.

Složení

K přípravě lišek marinovaných s česnekem na zimu budeme potřebovat:
lišky – 500 g;
voda – 250 ml;
sůl – 1 lžička;
cukr – 1 lžičky;
ocet 9% – 40 ml;
bobkový list – 1 ks;
česnek – hřebíček 2;
kuličky pepře (mám směs paprik) – 10 ks. ;
koprový deštník – 1 ks.
Výtěžek: 1 sklenice 0,5 litru.
Čas přípravy: Počet hodin 1

Kalorie, bílkoviny, tuky, sacharidy

Zobrazené živiny a kalorie:
na 100 gramů misky

Glykemický index (GI) je relativní ukazatel vlivu sacharidů na změny hladiny glukózy v krvi.

Sacharidy s nízkým GI se tráví pomaleji a způsobují pomalejší nárůst hladiny glukózy v krvi.

Potřeba kalorií závisí na řadě faktorů, jako je věk, pohlaví a úroveň fyzické aktivity.

V průměru se doporučuje, aby dospělé ženy konzumovaly 1800 2000–2000 2500 kalorií denně; u mužů je toto číslo vyšší – XNUMX–XNUMX kalorií za den.

Proces přípravy

Krok 1 z 12:

Lišky roztřiďte, odstraňte listí a trávu. Houby opláchněte pod tekoucí vodou. Pokud jsou houby velké, můžete je nakrájet na 2 části. Mám malé houby. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl a cukr.

Krok 2 z 12:

Do pánve přidejte kuličky pepře a bobkový list.

Krok 3 z 12:

Na oheň dejte hrnec s vodou s kořením a cukrem a přiveďte k varu.

Krok 4 z 12:

Do hrnce přidejte lišky.

Krok 5 z 12:

Přiveďte k varu a na mírném ohni vařte 15–20 minut.

Krok 6 z 12:

Zatímco se houby vaří, povařte víko ve vodě po dobu 5 minut, sterilizujte sklenici. Mám sklenici 500 ml.

Krok 7 z 12:

Na dno horké sklenice položte deštník kopru.

Krok 8 z 12:

Když se lišky vaří 15-20 minut, vložíme k nim oloupaný česnek nakrájený na plátky.

Krok 9 z 12:

Nalijte ocet do hrnce s tvářemi a vařte na mírném ohni 5 minut.

Krok 10 z 12:

Lišky a česnek vložíme do zavařovací sklenice a přelijeme horkou marinádou, ve které se houby vařily.

Krok 11 z 12:

Sklenici s víčkem přišroubujte, otočte dnem vzhůru, dobře zabalte do deky a poté nechte úplně vychladnout.

Krok 12 z 12:

Lišky naložené s česnekem skladujte na zimu na chladném místě (já skladuji houby v lednici). Houby jsou světlé, chutné, voňavé a velmi chutné. Mnoho lidí si tento přípravek jistě oblíbí!