Kolikrát denně by se měl jeseter krmit?

Jeseter patří mezi nejcennější komerční druhy. Jedná se o jedinečné reliktní ryby, které přežily miliony let evoluce a přizpůsobily se různým podmínkám prostředí. Aktuálně jsou v katastrofální situaci jesetery, které jsou nejen národním, ale i celosvětovým pokladem. Přirozené populace těchto ryb se ocitly v extrémně depresivním stavu.

V podmínkách prudkého poklesu stavů jeseterů v přírodních nádržích získaly metody komerčního chovu jeseterů zvláštní význam. To umožňuje nejen snížit rybářský tlak na přirozené populace, ale také zachránit tato nejcennější díla před hrozbou úplného zničení. Vytváření živého genofondu v akvakultuře v podobě chovu téměř všech druhů jeseterů umožňuje na jedné straně obnovit stavy těchto ryb v jejich přirozeném prostředí a na druhé straně organizovat produkci nejcennějšího černého kaviáru z vlastních „mléčných“ stád.

V přirozených podmínkách se mláďata jesetera živí bezobratlými, zatímco dospělci většiny druhů se živí měkkýši a rybami. Ryby zpravidla vedou životní styl u dna, což je zohledněno při vytváření metod jejich pěstování. Způsoby krmení jeseterů v jejich přirozeném prostředí, stejně jako jejich ekologické a fyziologické vlastnosti, jsou základem pro organizaci racionálního krmení jeseterů v podnicích akvakultury.

Optimální teplota pro pěstování jeseterovitých ryb je 20-25 stupňů. Když je teplota vody nižší než 10 stupňů a více než 28 stupňů, intenzita konzumace potravin klesá. Jeseter patří k euryhalinním druhům, tedy schopným života ve sladké i slané vodě. Navíc mořská voda určité slanosti stimuluje spotřebu potravy a růst jeseterů.

Podle typu výživy jsou všichni zástupci jeseterovitých ryb masožravci a predátoři. V tomto ohledu mají poměrně krátký gastrointestinální trakt. Ve složení krmiva pro jesetery proto převažují vysokoproteinové druhy surovin živočišného a rostlinného původu. Na rozdíl od krmiva pro pstruhy a lososy obsahuje krmivo pro jesetery menší množství lipidů s optimálním poměrem mastných kyselin linolové a linolenové, který je dán specifickými metabolickými procesy.

Larvy jeseterů mají nedostatečně vyvinutý trávicí systém. Vyznačují se nízkým stupněm produkce enzymů, především proteolytických, které štěpí bílkoviny. V tomto ohledu, aby bylo dosaženo dobrých a udržitelných výsledků při pěstování mladých jeseterů v raných fázích ontogenetického vývoje, dosažení vysoké míry přežití a fyziologické užitečnosti, je vhodné použít kombinovaný způsob krmení – kombinace živého a umělého krmiva.

Z živé potravy je v počátečních stádiích vhodnější použít Artemia nauplii a malé perloočky (moina, dafnie). Poté, jak ryby rostou, dostávají větší formy potravinových organismů a jejich denní dávky přísad do výchozího krmiva se postupně snižují (tabulka 1).

Tabulka 1. Doporučené typy potravinových organismů pro pěstování mladých jeseterů a denní dávky krmení

Volná embrya (neboli prelarvy) vylíhnutá z vajíček jsou udržována v klidu po dobu jednoho až dvou týdnů v závislosti na vnějších faktorech prostředí a druhu ryby. V této době je vitální činnost těla podporována zásobou žloutkového váčku. Produkty jeho rozkladu se hromadí ve střevě a postupně se pohybují směrem k jeho distální části. Díky vysokému obsahu melaninu mají silnou pigmentaci. Na konci střeva tvoří těsnění zvané melaninová zátka. Jeho uvolněním končí období endogenní výživy (kvůli žloutku). Od této chvíle jsou larvy připraveny krmit se vnější potravou a musí se začít krmit.

Vzhledem k tomu, že tento akt neprobíhá u všech ryb současně, ale je rozprostřen v čase, považuje se za vhodné zahájit pravidelné krmení larev, když se „zátky“ uvolní u 30-40 % jedinců. Je velmi důležité neopozdit se se začátkem krmení, protože na tom do značné míry závisí nejen následný růst ryb, ale především jejich přežití a odolnost vůči vnějším vlivům.

Nedoporučuje se krmit larvy pouze živou potravou. Od chvíle, kdy přejdou na externí krmení, je nutné rybám přidávat krmivo. Navzdory skutečnosti, že aktivita jeho konzumace je nízká, přítomnost umělé potravy v bazénu umožňuje mláďatům vyvinout nutriční reakci na potravinu, která je pro ryby v přírodě neobvyklá. Následně si mláďata na krmivo zvyknou a dobře ho konzumují. Aby se urychlil vývoj a uchování potravního reflexu u larev, musí být potrava podávána v určitou dobu.

V prvních 5-7 dnech krmení se umělé krmivo podává poměrně často – každých 30 minut. (asi 25krát denně). Živá potrava se přidává minimálně 5x denně. V následujících 10 dnech kultivace, s hmotností larev 100-500 mg, lze počet krmení snížit 2krát kvůli zvýšení krmné aktivity ryb. Doporučuje se používat živou potravu minimálně do doby, než mláďata dosáhnou hmotnosti 400 – 500 mg, i když pokud je to možné, doporučuje se použít je v pozdějším období – do hmotnosti ryb 1-2 g. Frekvence krmení plůdku jesetera o hmotnosti od 0,5 do 3 g je 7-8krát za denního světla, větší potěr lze krmit méně často – 5krát denně každé 3 hodiny.

Na začátku přechodu larev na exogenní výživu je velmi důležité dodržovat správný způsob přidávání krmiva. Na začátku krmení je potrava umístěna na místa, kde se ryby shromažďují. Chovatelé jeseterů zároveň doporučují při krmení snížit hladinu vody v akváriích na 10-15 cm.Krmivo je vhodné přidávat podél stěny bazénu, aby se larvy naučily brát potravu nejdříve z hladiny stěny a poté ze dna bazénu. Je třeba mít na paměti, že larvy, které nejsou zvyklé krmit se z tvrdého povrchu dna, se v budoucnu nebudou moci krmit vůbec, protože struktura jejich orgánů pro zachycování a polykání potravy je přizpůsobena krmení ze dna. dno. Porušení tohoto pravidla může vést ke zvýšenému úhynu ryb. Poté, co se mláďata přizpůsobí konzumaci potravy ze dna, může být zavedena do zóny zásobování vodou. S proudem vody bude distribuována po dně akvária.

Při pěstování larev jeseterů do hmotnosti 100 mg není denní dávka startovacího krmiva standardizována. Krmení jeseterů je založeno na chutnosti. Přibližná hodnota denní stravy pro ryby v této kategorii je však 20-25 % tělesné hmotnosti.

Denní dávka krmiva pro plůdek o hmotnosti od 100 do 500 mg se rovná 12-18 % tělesné hmotnosti, pro potěr o hmotnosti od 0,5 do 3 g – 6-12 %.

Krmení mláďat ročních a starších věkových skupin jeseterovitých ryb zpravidla nečiní žádné potíže. Krmné směsi pro tyto kategorie ryb podáváme 3x až 5x denně ručním způsobem krmení nebo častěji při použití automatických dávkovačů krmiva. Je nutné kontrolovat chutnost směsných krmiv a zabránit jejich neproduktivním ztrátám. Při výpočtu denních norem krmení byste se měli spoléhat na tabulky, které doporučujeme, ale tyto normy by neměly být vnímány jako dogma. V závislosti na mnoha faktorech (hydrochemický a plynový režim, průtok vody, fyziologický stav ryb, jejich aktivita atd.) pro dosažení co nejvyšších chovných a ekonomických výsledků lze denní krmné dávky upravovat směrem nahoru i dolů.

Doktor biologických věd, profesor E.A. Gamygin,

speciálně pro Vostok-Agro

Krmení jeseterovitých ryb je důležitým aspektem jejich pěstovánícož vyžaduje opatrnost plánování a ovládání. V tomto článku zvážímekolikrát denně by měl být jeseter krmen v různých fázích jeho vývoja také jaké potraviny je nejlepší používat, aby byly zdravé růstu a vývoj.

Kliknutím na odkaz otevřete požadovanou sekci: